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€130.
RESTAURANT GUY SAVOY The perfect antidote to the global slump The ‘Menu DIGITAL’ table has become FIVE tables! Each day for lunch, Restaurant Guy Savoy reserves five tables for guests who wish to experience – or to revisit – the delights of a French gourmet restaurant, but who might hesitate to do so!. Guests may choose a starter, a main course and a dessert from a curated selection of dishes from RESTAURANT GUY SAVOY You can submit an online booking request using the following form.. In order to make a definitive booking please enter your credit card details. Your card will not be RESTAURANT GUY SAVOY Deux différentes préparations de l’huître : huîtres posées sur une purée d’huîtres, servies avec l’eau de mer en gelée ; tartare d’huîtres crues et granité algue et citron.GUY SAVOY
Soupes de printemps - Guy Savoy et Alexis Voisenet. C'est le printemps ! La saison pour respirer les parfums du potager, des herbes, du sous-bois, de la brise marine, pour croquer dans la douceur des fruits de saison et même faire voyager nos papilles. À la tête du « Meilleur Restaurant du Monde » selon La Liste, Guy Savoy, avec la collaboration de son chef Alexis Voisenet, vient vousGUY SAVOY
Legal notices. General Terms & Conditions. Personal Data Protection Charter . Legal notices. 1 - Information: Information published, including its appearance and characteristics, on the guysavoy.com web site is non-contractual. RESTAURANT GUY SAVOY Verification code Visa, Mastercard, JCB or Diners Club (soon): 3 digits on the back of your card American Express: 4 digits on thefront of your card
GUY SAVOY MAISONS
esevuysavoyo - wwwuysavoyo - SALONS PARTILIERS-VOITRIER Guy Savoy Maisons RESTAURANT GUY SAVOY Monnaie de Paris, 11 quai de Conti, 75006 Paris. Tel: +33 (0)1 43 80 40 61 - Fax: +33 (0)1 46 22 43 09 A highly contemporary rotisserie in the heart of old Paris !MISE EN PAGE 1
RESTAURANT GUY SAVOY Monnaie de Paris – 11, quai de Conti – 75006 Paris – Tél. : +33 (0)1 43 80 40 61 – Fax : +33 (0)1 46 22 43 09 Contact : reserv@guysavoy.com 2 Restaurant Guy Savoy R E S T A U R A N T G U Y S A V O Y P R E S S K I T RESTAURANT GUY SAVOY Monnaie de Paris, 11 quai de Conti, 75006 Paris. Tel:reservguysavoyco +33 (0)1 43 80 40 61 - Fax: +33 (0)1 46 22 43 09- wwwguysavoyco - SALoNS PARTiCuLieRS - VoiTuRieR A window on the Seine When one day in November 2009 a dear friend brought Guy Savoy to visit Monnaie de Paris (the Paris Mint), the last thing he expected was to have his breath taken away- by the sheer RESTAURANT GUY SAVOY MENU “DIGITAL” Each day for lunch, Restaurant Guy Savoy reserves one table for guests who wish to experience – or to revisit – the delights of a French gourmet restaurant, but who might hesitate to do so!. Guests may choose a starter, a main course and a dessert from a curated selection of dishes from our menu, for the exclusive price of€130.
RESTAURANT GUY SAVOY The perfect antidote to the global slump The ‘Menu DIGITAL’ table has become FIVE tables! Each day for lunch, Restaurant Guy Savoy reserves five tables for guests who wish to experience – or to revisit – the delights of a French gourmet restaurant, but who might hesitate to do so!. Guests may choose a starter, a main course and a dessert from a curated selection of dishes from RESTAURANT GUY SAVOY You can submit an online booking request using the following form.. In order to make a definitive booking please enter your credit card details. Your card will not be RESTAURANT GUY SAVOY Deux différentes préparations de l’huître : huîtres posées sur une purée d’huîtres, servies avec l’eau de mer en gelée ; tartare d’huîtres crues et granité algue et citron.GUY SAVOY
Soupes de printemps - Guy Savoy et Alexis Voisenet. C'est le printemps ! La saison pour respirer les parfums du potager, des herbes, du sous-bois, de la brise marine, pour croquer dans la douceur des fruits de saison et même faire voyager nos papilles. À la tête du « Meilleur Restaurant du Monde » selon La Liste, Guy Savoy, avec la collaboration de son chef Alexis Voisenet, vient vousGUY SAVOY
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esevuysavoyo - wwwuysavoyo - SALONS PARTILIERS-VOITRIER Guy Savoy Maisons RESTAURANT GUY SAVOY Monnaie de Paris, 11 quai de Conti, 75006 Paris. Tel: +33 (0)1 43 80 40 61 - Fax: +33 (0)1 46 22 43 09 A highly contemporary rotisserie in the heart of old Paris !MISE EN PAGE 1
RESTAURANT GUY SAVOY Monnaie de Paris – 11, quai de Conti – 75006 Paris – Tél. : +33 (0)1 43 80 40 61 – Fax : +33 (0)1 46 22 43 09 Contact : reserv@guysavoy.com 2 Restaurant Guy Savoy R E S T A U R A N T G U Y S A V O Y P R E S S K I T RESTAURANT GUY SAVOY Monnaie de Paris, 11 quai de Conti, 75006 Paris. Tel:reservguysavoyco +33 (0)1 43 80 40 61 - Fax: +33 (0)1 46 22 43 09- wwwguysavoyco - SALoNS PARTiCuLieRS - VoiTuRieR A window on the Seine When one day in November 2009 a dear friend brought Guy Savoy to visit Monnaie de Paris (the Paris Mint), the last thing he expected was to have his breath taken away- by the sheerGUY SAVOY
Soupes de printemps - Guy Savoy et Alexis Voisenet. C'est le printemps ! La saison pour respirer les parfums du potager, des herbes, du sous-bois, de la brise marine, pour croquer dans la douceur des fruits de saison et même faire voyager nos papilles. À la tête du « Meilleur Restaurant du Monde » selon La Liste, Guy Savoy, avec la collaboration de son chef Alexis Voisenet, vient vous RESTAURANT GUY SAVOY Deux différentes préparations de l’huître : huîtres posées sur une purée d’huîtres, servies avec l’eau de mer en gelée ; tartare d’huîtres crues et granité algue et citron. RESTAURANT GUY SAVOY The perfect antidote to the global slump The ‘Menu DIGITAL’ table has become FIVE tables! Each day for lunch, Restaurant Guy Savoy reserves five tables for guests who wish to experience – or to revisit – the delights of a French gourmet restaurant, but who might hesitate to do so!. Guests may choose a starter, a main course and a dessert from a curated selection of dishes from GUY SAVOYTRANSLATE THIS PAGE Emploi pour lequel vous postulez. Joindre votre CV. Joindre votre lettre de motivationMISE EN PAGE 1
RESTAURANT GUY SAVOY Monnaie de Paris – 11, quai de Conti – 75006 Paris – Tél. : +33 (0)1 43 80 40 61 – Fax : +33 (0)1 46 22 43 09 Contact : reserv@guysavoy.com 2 Restaurant Guy Savoy RESTAURANT GUY SAVOY MENU “DIGITAL” Each day for lunch, Restaurant Guy Savoy reserves one table for guests who wish to experience – or to revisit – the delights of a French gourmet restaurant, but who might hesitate to do so!. Guests may choose a starter, a main course and a dessert from a curated selection of dishes from our menu, for the exclusive price of€130.
GUY SAVOY MAISONS
esevuysavoyo - wwwuysavoyo - SALONS PARTILIERS-VOITRIER Guy Savoy Maisons RESTAURANT GUY SAVOY Monnaie de Paris, 11 quai de Conti, 75006 Paris. Tel: +33 (0)1 43 80 40 61 - Fax: +33 (0)1 46 22 43 09 The “brother” of the Paris restaurant LES MAISONS GUY SAVOY reservguysavoy.com - www.guysavoy.com - SALONS PARTICULIERS-VOITURIER Les Maisons Guy Savoy RESTAURANT GUY SAVOY 11, quai de Conti, 75006 Paris. Tél : +33 (0)1 43 80 40 61 - Fax : +33 (0)1 46 22 43 09 SUPU RAMEN : le mariage parfait entre cuisine japonaise et culturefrançaise
LES MAISONS GUY SAVOY reservguysavoy.com - www.guysavoy.com - SALONS PARTICULIERS-VOITURIER Les Maisons Guy Savoy RESTAURANT GUY SAVOY 11, quai de Conti, 75006 Paris. Tél : +33 (0)1 43 80 40 61 - Fax : +33 (0)1 46 22 43 09 LE RESTAURANT GUY SAVOY – LAS VEGASGUY SAVOY
Join your motivation letter (Word - PDF) Your comments. Send RESTAURANT GUY SAVOY RESTAURANT GUY SAVOY. 11, quai de Conti. 75006 PARIS - FRANCE. Tel: +33 1 43 80 40 61. Fax: +33 1 46 22 43 09. RESTAURANT GUY SAVOY The perfect antidote to the global slump The ‘Menu DIGITAL’ table has become FIVE tables! Each day for lunch, Restaurant Guy Savoy reserves five tables for guests who wish to experience – or to revisit – the delights of a French gourmet restaurant, but who might hesitate to do so!. Guests may choose a starter, a main course and a dessert from a curated selection of dishes from RESTAURANT GUY SAVOY Feuilles croustillantes de châtaigne. Le chocolat présenté sous forme de biscuit, chips de pain de mie cacao, sorbet cacao et sauce chocolat chaude. Glaces et sorbets, riz au lait, crème caramel, mousse au chocolat, pruneaux au vin et aux épices, diamants, macarons, guimauves, cheese cake RESTAURANT GUY SAVOY The perfect antidote to the global slump The ‘Menu DIGITAL’ table has become FIVE tables! Each day for lunch, Restaurant Guy Savoy reserves five tables for guests who wish to experience – or to revisit – the delights of a French gourmet restaurant, but who might hesitate to do so!. Guests may choose a starter, a main course and a dessert from a curated selection of dishes from RESTAURANT GUY SAVOY Our team will send you a final confirmation according to our availability. All cancellations must be made at least 24 hours before the date and hour of the reservation either by email ( reserv@guysavoy.com) or by telephone ( +33 1 43 80 40 61 ). No cancellations will be accepted with less than 24 hours notice.GUY SAVOY
Pursuant to Article 13 of the GDPR, we hereby inform you that the data controller is the company SERVICES ET CONSOMMATIONS – RESTAURANT GUY SAVOY – Customer Services – Monnaie de Paris – 11 quai de Conti – 75006 Paris. Its representative is Mr Guy SAVOY, who can be contacted at the same address. Your consent. RESTAURANT GUY SAVOY LES VIANDES, VOLAILLES ET ABATS. Paleron de cinq semaines et basse côte persillée de Wagyu, le saladier Poulette farcie en demi-robe, les suprêmes en "jus-mousseux", les cuisses "tradition" (pour 2 RESTAURANT GUY SAVOY Afin d'enregistrer définitivement votre demande de réservation, nous vous prions de bien vouloir compléter les informations concernant votre carte bancaire.Aucun montant n’est débité par notre restaurant au moment de votre demande de réservation. Nous vous informons toutefois du fonctionnement spécifique de certains organismes bancaires pour lesquels la demande d'autorisation GUY SAVOYTRANSLATE THIS PAGE Soupes de printemps - Guy Savoy et Alexis Voisenet. C'est le printemps ! La saison pour respirer les parfums du potager, des herbes, du sous-bois, de la brise marine, pour croquer dans la douceur des fruits de saison et même faire voyager nos papilles. À la tête du « Meilleur Restaurant du Monde » selon La Liste, Guy Savoy, avec la collaboration de son chef Alexis Voisenet, vient vous GUY SAVOYTRANSLATE THIS PAGE Vous pouvez également vous rapprocher des sites de réservation en ligne partenaires suivants pour exercer vos droits pour les données déposées sur lesdits sites, tels que : - La boutique en Ligne de Guy Savoy – contact@guysavoy-boutique.com ; - Zenchef – Servicemarketing –
RESTAURANT GUY SAVOY RESTAURANT GUY SAVOY. 11, quai de Conti. 75006 PARIS - FRANCE. Tel: +33 1 43 80 40 61. Fax: +33 1 46 22 43 09. RESTAURANT GUY SAVOY The perfect antidote to the global slump The ‘Menu DIGITAL’ table has become FIVE tables! Each day for lunch, Restaurant Guy Savoy reserves five tables for guests who wish to experience – or to revisit – the delights of a French gourmet restaurant, but who might hesitate to do so!. Guests may choose a starter, a main course and a dessert from a curated selection of dishes from RESTAURANT GUY SAVOY Feuilles croustillantes de châtaigne. Le chocolat présenté sous forme de biscuit, chips de pain de mie cacao, sorbet cacao et sauce chocolat chaude. Glaces et sorbets, riz au lait, crème caramel, mousse au chocolat, pruneaux au vin et aux épices, diamants, macarons, guimauves, cheese cake RESTAURANT GUY SAVOY The perfect antidote to the global slump The ‘Menu DIGITAL’ table has become FIVE tables! Each day for lunch, Restaurant Guy Savoy reserves five tables for guests who wish to experience – or to revisit – the delights of a French gourmet restaurant, but who might hesitate to do so!. Guests may choose a starter, a main course and a dessert from a curated selection of dishes from RESTAURANT GUY SAVOY Our team will send you a final confirmation according to our availability. All cancellations must be made at least 24 hours before the date and hour of the reservation either by email ( reserv@guysavoy.com) or by telephone ( +33 1 43 80 40 61 ). No cancellations will be accepted with less than 24 hours notice.GUY SAVOY
Pursuant to Article 13 of the GDPR, we hereby inform you that the data controller is the company SERVICES ET CONSOMMATIONS – RESTAURANT GUY SAVOY – Customer Services – Monnaie de Paris – 11 quai de Conti – 75006 Paris. Its representative is Mr Guy SAVOY, who can be contacted at the same address. Your consent. RESTAURANT GUY SAVOY LES VIANDES, VOLAILLES ET ABATS. Paleron de cinq semaines et basse côte persillée de Wagyu, le saladier Poulette farcie en demi-robe, les suprêmes en "jus-mousseux", les cuisses "tradition" (pour 2 RESTAURANT GUY SAVOY Afin d'enregistrer définitivement votre demande de réservation, nous vous prions de bien vouloir compléter les informations concernant votre carte bancaire.Aucun montant n’est débité par notre restaurant au moment de votre demande de réservation. Nous vous informons toutefois du fonctionnement spécifique de certains organismes bancaires pour lesquels la demande d'autorisation GUY SAVOYTRANSLATE THIS PAGE Soupes de printemps - Guy Savoy et Alexis Voisenet. C'est le printemps ! La saison pour respirer les parfums du potager, des herbes, du sous-bois, de la brise marine, pour croquer dans la douceur des fruits de saison et même faire voyager nos papilles. À la tête du « Meilleur Restaurant du Monde » selon La Liste, Guy Savoy, avec la collaboration de son chef Alexis Voisenet, vient vous GUY SAVOYTRANSLATE THIS PAGE Vous pouvez également vous rapprocher des sites de réservation en ligne partenaires suivants pour exercer vos droits pour les données déposées sur lesdits sites, tels que : - La boutique en Ligne de Guy Savoy – contact@guysavoy-boutique.com ; - Zenchef – Servicemarketing –
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esevuysavoyo - wwwuysavoyo - SALONS PARTILIERS-VOITRIER Guy Savoy Maisons RESTAURANT GUY SAVOY Monnaie de Paris, 11 quai de Conti, 75006 Paris. Tel: +33 (0)1 43 80 40 61 - Fax: +33 (0)1 46 22 43 09 A highly contemporary rotisserie in the heart of old Paris ! LES MAISONS GUY SAVOY reservguysavoy.com - www.guysavoy.com - SALONS PARTICULIERS-VOITURIER Les Maisons Guy Savoy RESTAURANT GUY SAVOY 11, quai de Conti, 75006 Paris. Tél : +33 (0)1 43 80 40 61 - Fax : +33 (0)1 46 22 43 09 SUPU RAMEN : le mariage parfait entre cuisine japonaise et culturefrançaise
LES MAISONS GUY SAVOY reservguysavoy.com - www.guysavoy.com - SALONS PARTICULIERS-VOITURIER Les Maisons Guy Savoy RESTAURANT GUY SAVOY 11, quai de Conti, 75006 Paris. Tél : +33 (0)1 43 80 40 61 - Fax : +33 (0)1 46 22 43 09 LE RESTAURANT GUY SAVOY – LAS VEGAS R E S T A U R A N T G U Y S A V O Y DOSSIER DE PRESSE RESTAURANT GUY SAVOY 11, quai de Conti, 75006 Paris. Tél :reserv@guysavoy.com +33 (0)1 43 80 40 61 - Fax : +33 (0)1 46 22 43 09 - www.guysavoy.com - SALONS PARTICULIERS - VOITURIER Dans le cœur historique de Paris Lorsqu’un jour de 2009, Guy Savoy est venu visiter la Monnaie de Paris, il UNE RÔTISSERIE TRÈS CONTEMPORAINE AU CŒUR DU TRÈS VIEUX reservguysavoy.com - www.guysavoy.com - SALONS PARTICULIERS-VOITURIER Les Maisons Guy Savoy RESTAURANT GUY SAVOY 11, quai de Conti, 75006 Paris. Tél : +33 (0)1 43 80 40 61 - Fax : +33 (0)1 46 22 43 09 Une rôtisserie très contemporaine au cœur du très vieux Paris !MISE EN PAGE 1
RESTAURANTGUY SAVOY. Monnaie de Paris – 11, quai de Conti – 75006 Paris – Tél. : +33 (0)1 43 80 40 61 – Fax : +33 (0)1 46 22 43 09 Contact: reserv@guysavoy.com RESTAURANT GUY SAVOY RESTAURANT GUY SAVOY. 11, quai de Conti. 75006 PARIS - FRANCE. Tel: +33 1 43 80 40 61. Fax: +33 1 46 22 43 09. RESTAURANT GUY SAVOY Feuilles croustillantes de châtaigne. Le chocolat présenté sous forme de biscuit, chips de pain de mie cacao, sorbet cacao et sauce chocolat chaude. Glaces et sorbets, riz au lait, crème caramel, mousse au chocolat, pruneaux au vin et aux épices, diamants, macarons, guimauves, cheese cake RESTAURANT GUY SAVOY The perfect antidote to the global slump The ‘Menu DIGITAL’ table has become FIVE tables! Each day for lunch, Restaurant Guy Savoy reserves five tables for guests who wish to experience – or to revisit – the delights of a French gourmet restaurant, but who might hesitate to do so!. Guests may choose a starter, a main course and a dessert from a curated selection of dishes from RESTAURANT GUY SAVOY Feuilles croustillantes de châtaigne. Le chocolat présenté sous forme de biscuit, chips de pain de mie cacao, sorbet cacao et sauce chocolat chaude. Glaces et sorbets, riz au lait, crème caramel, mousse au chocolat, pruneaux au vin et aux épices, diamants, macarons, guimauves, cheese cake RESTAURANT GUY SAVOY Our team will send you a final confirmation according to our availability. All cancellations must be made at least 24 hours before the date and hour of the reservation either by email ( reserv@guysavoy.com) or by telephone ( +33 1 43 80 40 61 ). No cancellations will be accepted with less than 24 hours notice.GUY SAVOY
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RESTAURANT GUY SAVOY RESTAURANT GUY SAVOY. 11, quai de Conti. 75006 PARIS - FRANCE. Tel: +33 1 43 80 40 61. Fax: +33 1 46 22 43 09. RESTAURANT GUY SAVOY Feuilles croustillantes de châtaigne. Le chocolat présenté sous forme de biscuit, chips de pain de mie cacao, sorbet cacao et sauce chocolat chaude. Glaces et sorbets, riz au lait, crème caramel, mousse au chocolat, pruneaux au vin et aux épices, diamants, macarons, guimauves, cheese cake RESTAURANT GUY SAVOY The perfect antidote to the global slump The ‘Menu DIGITAL’ table has become FIVE tables! Each day for lunch, Restaurant Guy Savoy reserves five tables for guests who wish to experience – or to revisit – the delights of a French gourmet restaurant, but who might hesitate to do so!. Guests may choose a starter, a main course and a dessert from a curated selection of dishes from RESTAURANT GUY SAVOY Feuilles croustillantes de châtaigne. Le chocolat présenté sous forme de biscuit, chips de pain de mie cacao, sorbet cacao et sauce chocolat chaude. Glaces et sorbets, riz au lait, crème caramel, mousse au chocolat, pruneaux au vin et aux épices, diamants, macarons, guimauves, cheese cake RESTAURANT GUY SAVOY Our team will send you a final confirmation according to our availability. All cancellations must be made at least 24 hours before the date and hour of the reservation either by email ( reserv@guysavoy.com) or by telephone ( +33 1 43 80 40 61 ). No cancellations will be accepted with less than 24 hours notice.GUY SAVOY
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esevuysavoyo - wwwuysavoyo - SALONS PARTILIERS-VOITRIER Guy Savoy Maisons RESTAURANT GUY SAVOY Monnaie de Paris, 11 quai de Conti, 75006 Paris. Tel: +33 (0)1 43 80 40 61 - Fax: +33 (0)1 46 22 43 09 A highly contemporary rotisserie in the heart of old Paris !MISE EN PAGE 1
RESTAURANTGUY SAVOY. Monnaie de Paris – 11, quai de Conti – 75006 Paris – Tél. : +33 (0)1 43 80 40 61 – Fax : +33 (0)1 46 22 43 09 Contact: reserv@guysavoy.com LES MAISONS GUY SAVOY reservguysavoy.com - www.guysavoy.com - SALONS PARTICULIERS-VOITURIER Les Maisons Guy Savoy RESTAURANT GUY SAVOY 11, quai de Conti, 75006 Paris. Tél : +33 (0)1 43 80 40 61 - Fax : +33 (0)1 46 22 43 09 SUPU RAMEN : le mariage parfait entre cuisine japonaise et culturefrançaise
LES MAISONS GUY SAVOY reservguysavoy.com - www.guysavoy.com - SALONS PARTICULIERS-VOITURIER Les Maisons Guy Savoy RESTAURANT GUY SAVOY 11, quai de Conti, 75006 Paris. Tél : +33 (0)1 43 80 40 61 - Fax : +33 (0)1 46 22 43 09 LE RESTAURANT GUY SAVOY – LAS VEGAS R E S T A U R A N T G U Y S A V O Y DOSSIER DE PRESSE RESTAURANT GUY SAVOY 11, quai de Conti, 75006 Paris. Tél :reserv@guysavoy.com +33 (0)1 43 80 40 61 - Fax : +33 (0)1 46 22 43 09 - www.guysavoy.com - SALONS PARTICULIERS - VOITURIER Dans le cœur historique de Paris Lorsqu’un jour de 2009, Guy Savoy est venu visiter la Monnaie de Paris, il UNE RÔTISSERIE TRÈS CONTEMPORAINE AU CŒUR DU TRÈS VIEUX reservguysavoy.com - www.guysavoy.com - SALONS PARTICULIERS-VOITURIER Les Maisons Guy Savoy RESTAURANT GUY SAVOY 11, quai de Conti, 75006 Paris. Tél : +33 (0)1 43 80 40 61 - Fax : +33 (0)1 46 22 43 09 Une rôtisserie très contemporaine au cœur du très vieux Paris ! RESTAURANT GUY SAVOY RESTAURANT GUY SAVOY. 11, quai de Conti. 75006 PARIS - FRANCE. Tel: +33 1 43 80 40 61. Fax: +33 1 46 22 43 09. RESTAURANT GUY SAVOY Feuilles croustillantes de châtaigne. Le chocolat présenté sous forme de biscuit, chips de pain de mie cacao, sorbet cacao et sauce chocolat chaude. Glaces et sorbets, riz au lait, crème caramel, mousse au chocolat, pruneaux au vin et aux épices, diamants, macarons, guimauves, cheese cake RESTAURANT GUY SAVOY Our team will send you a final confirmation according to our availability. All cancellations must be made at least 24 hours before the date and hour of the reservation either by email ( reserv@guysavoy.com) or by telephone ( +33 1 43 80 40 61 ). No cancellations will be accepted with less than 24 hours notice.GUY SAVOY
Pursuant to Article 13 of the GDPR, we hereby inform you that the data controller is the company SERVICES ET CONSOMMATIONS – RESTAURANT GUY SAVOY – Customer Services – Monnaie de Paris – 11 quai de Conti – 75006 Paris. Its representative is Mr Guy SAVOY, who can be contacted at the same address. Your consent. RESTAURANT GUY SAVOY MENU “DIGITAL” Each day for lunch, Restaurant Guy Savoy reserves one table for guests who wish to experience – or to revisit – the delights of a French gourmet restaurant, but who might hesitate to do so!. Guests may choose a starter, a main course and a dessert from a curated selection of dishes from our menu, for the exclusive price of€130.
GUY SAVOY MAISONS
esevuysavoyo - wwwuysavoyo - SALONS PARTILIERS-VOITRIER Guy Savoy Maisons RESTAURANT GUY SAVOY Monnaie de Paris, 11 quai de Conti, 75006 Paris. Tel: +33 (0)1 43 80 40 61 - Fax: +33 (0)1 46 22 43 09 A highly contemporary rotisserie in the heart of old Paris ! R E S T A U R A N T G U Y S A V O Y P R E S S K I T RESTAURANT GUY SAVOY Monnaie de Paris, 11 quai de Conti, 75006 Paris. Tel:reservguysavoyco +33 (0)1 43 80 40 61 - Fax: +33 (0)1 46 22 43 09- wwwguysavoyco - SALoNS PARTiCuLieRS - VoiTuRieR A window on the Seine When one day in November 2009 a dear friend brought Guy Savoy to visit Monnaie de Paris (the Paris Mint), the last thing he expected was to have his breath taken away- by the sheer RESTAURANT GUY SAVOY Restaurant Guy Savoy Paris. Лучший ресторан мира 2020 года. From the 9th of June, we’re back in business! We are delighted to announce the reopening of the restaurant for both lunch and dinner. We greatly look forward to welcoming you once again.MISE EN PAGE 1
Private Salons Restaurant Guy Savoy comprises six distinct salons of varying capacities. Map of the restaurant RESTAURANT GUY SAVOY Monnaie de Paris – 11, quai de Conti – 75006 Paris – Tél. : +33 143 80 40 61 – Fax : +33 146 22 43 09GUY SAVOY MAISONS
esevuysavoyo - wwwuysavoyo - SALONS PARTILIERS-VOITRIER Guy Savoy Maisons RESTAURANT GUY SAVOY Monnaie de Paris, 11 quai de Conti, 75006 Paris. Tel: +33 (0)1 43 80 40 61 - Fax: +33 (0)1 46 22 43 09 The “brother” of the Paris restaurant RESTAURANT GUY SAVOY RESTAURANT GUY SAVOY. 11, quai de Conti. 75006 PARIS - FRANCE. Tel: +33 1 43 80 40 61. Fax: +33 1 46 22 43 09. RESTAURANT GUY SAVOY Feuilles croustillantes de châtaigne. Le chocolat présenté sous forme de biscuit, chips de pain de mie cacao, sorbet cacao et sauce chocolat chaude. Glaces et sorbets, riz au lait, crème caramel, mousse au chocolat, pruneaux au vin et aux épices, diamants, macarons, guimauves, cheese cake RESTAURANT GUY SAVOY Our team will send you a final confirmation according to our availability. All cancellations must be made at least 24 hours before the date and hour of the reservation either by email ( reserv@guysavoy.com) or by telephone ( +33 1 43 80 40 61 ). No cancellations will be accepted with less than 24 hours notice.GUY SAVOY
Pursuant to Article 13 of the GDPR, we hereby inform you that the data controller is the company SERVICES ET CONSOMMATIONS – RESTAURANT GUY SAVOY – Customer Services – Monnaie de Paris – 11 quai de Conti – 75006 Paris. Its representative is Mr Guy SAVOY, who can be contacted at the same address. Your consent. RESTAURANT GUY SAVOY MENU “DIGITAL” Each day for lunch, Restaurant Guy Savoy reserves one table for guests who wish to experience – or to revisit – the delights of a French gourmet restaurant, but who might hesitate to do so!. Guests may choose a starter, a main course and a dessert from a curated selection of dishes from our menu, for the exclusive price of€130.
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Private Salons Restaurant Guy Savoy comprises six distinct salons of varying capacities. Map of the restaurant RESTAURANT GUY SAVOY Monnaie de Paris – 11, quai de Conti – 75006 Paris – Tél. : +33 143 80 40 61 – Fax : +33 146 22 43 09GUY SAVOY MAISONS
esevuysavoyo - wwwuysavoyo - SALONS PARTILIERS-VOITRIER Guy Savoy Maisons RESTAURANT GUY SAVOY Monnaie de Paris, 11 quai de Conti, 75006 Paris. Tel: +33 (0)1 43 80 40 61 - Fax: +33 (0)1 46 22 43 09 The “brother” of the Paris restaurant RESTAURANT GUY SAVOY The perfect antidote to the global slump The ‘Menu DIGITAL’ table has become FIVE tables! Each day for lunch, Restaurant Guy Savoy reserves five tables for guests who wish to experience – or to revisit – the delights of a French gourmet restaurant, but who might hesitate to do so!. Guests may choose a starter, a main course and a dessert from a curated selection of dishes from RESTAURANT GUY SAVOY Elle est installée dans les cuisines de notre maison Le Chiberta, deux pas de l’Arc de Triomphe : « Le Chiberta - Traiteur avec Guy Savoy ». Elle est proposée 7 jours/7 en livraison ou à emporter. "A emporter", cliquez-ici ". Vous faire livrer", cliquez-ici. ou partéléphone
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Join your motivation letter (Word - PDF) Your comments. Send RESTAURANT GUY SAVOY MENU “DIGITAL” Each day for lunch, Restaurant Guy Savoy reserves one table for guests who wish to experience – or to revisit – the delights of a French gourmet restaurant, but who might hesitate to do so!. Guests may choose a starter, a main course and a dessert from a curated selection of dishes from our menu, for the exclusive price of€130.
RESTAURANT GUY SAVOY Our team will send you a final confirmation according to our availability. All cancellations must be made at least 24 hours before the date and hour of the reservation either by email ( reserv@guysavoy.com) or by telephone ( +33 1 43 80 40 61 ). No cancellations will be accepted with less than 24 hours notice. 1. GUY SAVOYTRANSLATE THIS PAGE Soupes de printemps - Guy Savoy et Alexis Voisenet. C'est le printemps ! La saison pour respirer les parfums du potager, des herbes, du sous-bois, de la brise marine, pour croquer dans la douceur des fruits de saison et même faire voyager nos papilles. À la tête du « Meilleur Restaurant du Monde » selon La Liste, Guy Savoy, avec la collaboration de son chef Alexis Voisenet, vient vousGUY SAVOY MAISONS
esevuysavoyo - wwwuysavoyo - SALONS PARTILIERS-VOITRIER Guy Savoy Maisons RESTAURANT GUY SAVOY Monnaie de Paris, 11 quai de Conti, 75006 Paris. Tel: +33 (0)1 43 80 40 61 - Fax: +33 (0)1 46 22 43 09 The “brother” of the Paris restaurant LES MAISONS GUY SAVOY reservguysavoy.com - www.guysavoy.com - SALONS PARTICULIERS-VOITURIER Les Maisons Guy Savoy RESTAURANT GUY SAVOY 11, quai de Conti, 75006 Paris. Tél : +33 (0)1 43 80 40 61 - Fax : +33 (0)1 46 22 43 09 LE RESTAURANT GUY SAVOY – LAS VEGAS LES MAISONS GUY SAVOY reservguysavoy.com - www.guysavoy.com - SALONS PARTICULIERS-VOITURIER Les Maisons Guy Savoy RESTAURANT GUY SAVOY 11, quai de Conti, 75006 Paris. Tél : +33 (0)1 43 80 40 61 - Fax : +33 (0)1 46 22 43 09 SUPU RAMEN : le mariage parfait entre cuisine japonaise et culturefrançaise
UNE RÔTISSERIE TRÈS CONTEMPORAINE AU CŒUR DU TRÈS VIEUX reservguysavoy.com - www.guysavoy.com - SALONS PARTICULIERS-VOITURIER Les Maisons Guy Savoy RESTAURANT GUY SAVOY 11, quai de Conti, 75006 Paris. Tél : +33 (0)1 43 80 40 61 - Fax : +33 (0)1 46 22 43 09 Une rôtisserie très contemporaine au cœur du très vieux Paris ! RESTAURANT GUY SAVOY RESTAURANT GUY SAVOY. 11, quai de Conti. 75006 PARIS - FRANCE. Tel: +33 1 43 80 40 61. Fax: +33 1 46 22 43 09. RESTAURANT GUY SAVOY Feuilles croustillantes de châtaigne. Le chocolat présenté sous forme de biscuit, chips de pain de mie cacao, sorbet cacao et sauce chocolat chaude. Glaces et sorbets, riz au lait, crème caramel, mousse au chocolat, pruneaux au vin et aux épices, diamants, macarons, guimauves, cheese cake RESTAURANT GUY SAVOY The perfect antidote to the global slump The ‘Menu DIGITAL’ table has become FIVE tables! Each day for lunch, Restaurant Guy Savoy reserves five tables for guests who wish to experience – or to revisit – the delights of a French gourmet restaurant, but who might hesitate to do so!. Guests may choose a starter, a main course and a dessert from a curated selection of dishes fromGUY SAVOY
Soupes de printemps - Guy Savoy et Alexis Voisenet. C'est le printemps ! La saison pour respirer les parfums du potager, des herbes, du sous-bois, de la brise marine, pour croquer dans la douceur des fruits de saison et même faire voyager nos papilles. À la tête du « Meilleur Restaurant du Monde » selon La Liste, Guy Savoy, avec la collaboration de son chef Alexis Voisenet, vient vous RESTAURANT GUY SAVOY Our team will send you a final confirmation according to our availability. All cancellations must be made at least 24 hours before the date and hour of the reservation either by email ( reserv@guysavoy.com) or by telephone ( +33 1 43 80 40 61 ). No cancellations will be accepted with less than 24 hours notice.GUY SAVOY
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Private Salons Restaurant Guy Savoy comprises six distinct salons of varying capacities. Map of the restaurant RESTAURANT GUY SAVOY Monnaie de Paris – 11, quai de Conti – 75006 Paris – Tél. : +33 143 80 40 61 – Fax : +33 146 22 43 09GUY SAVOY MAISONS
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RESTAURANT GUY SAVOY RESTAURANT GUY SAVOY. 11, quai de Conti. 75006 PARIS - FRANCE. Tel: +33 1 43 80 40 61. Fax: +33 1 46 22 43 09. RESTAURANT GUY SAVOY Feuilles croustillantes de châtaigne. Le chocolat présenté sous forme de biscuit, chips de pain de mie cacao, sorbet cacao et sauce chocolat chaude. Glaces et sorbets, riz au lait, crème caramel, mousse au chocolat, pruneaux au vin et aux épices, diamants, macarons, guimauves, cheese cake RESTAURANT GUY SAVOY The perfect antidote to the global slump The ‘Menu DIGITAL’ table has become FIVE tables! Each day for lunch, Restaurant Guy Savoy reserves five tables for guests who wish to experience – or to revisit – the delights of a French gourmet restaurant, but who might hesitate to do so!. Guests may choose a starter, a main course and a dessert from a curated selection of dishes fromGUY SAVOY
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esevuysavoyo - wwwuysavoyo - SALONS PARTILIERS-VOITRIER Guy Savoy Maisons RESTAURANT GUY SAVOY Monnaie de Paris, 11 quai de Conti, 75006 Paris. Tel: +33 (0)1 43 80 40 61 - Fax: +33 (0)1 46 22 43 09 The “brother” of the Paris restaurant RESTAURANT GUY SAVOY The perfect antidote to the global slump The ‘Menu DIGITAL’ table has become FIVE tables! Each day for lunch, Restaurant Guy Savoy reserves five tables for guests who wish to experience – or to revisit – the delights of a French gourmet restaurant, but who might hesitate to do so!. Guests may choose a starter, a main course and a dessert from a curated selection of dishes fromGUY SAVOY
Soupes de printemps - Guy Savoy et Alexis Voisenet. C'est le printemps ! La saison pour respirer les parfums du potager, des herbes, du sous-bois, de la brise marine, pour croquer dans la douceur des fruits de saison et même faire voyager nos papilles. À la tête du « Meilleur Restaurant du Monde » selon La Liste, Guy Savoy, avec la collaboration de son chef Alexis Voisenet, vient vousGUY SAVOY
Join your motivation letter (Word - PDF) Your comments. Send RESTAURANT GUY SAVOY MENU “DIGITAL” Each day for lunch, Restaurant Guy Savoy reserves one table for guests who wish to experience – or to revisit – the delights of a French gourmet restaurant, but who might hesitate to do so!. Guests may choose a starter, a main course and a dessert from a curated selection of dishes from our menu, for the exclusive price of€130.
GUY SAVOY MAISONS
esevuysavoyo - wwwuysavoyo - SALONS PARTILIERS-VOITRIER Guy Savoy Maisons RESTAURANT GUY SAVOY Monnaie de Paris, 11 quai de Conti, 75006 Paris. Tel: +33 (0)1 43 80 40 61 - Fax: +33 (0)1 46 22 43 09 A highly contemporary rotisserie in the heart of old Paris ! RESTAURANT GUY SAVOY Our team will send you a final confirmation according to our availability. All cancellations must be made at least 24 hours before the date and hour of the reservation either by email ( reserv@guysavoy.com) or by telephone ( +33 1 43 80 40 61 ). No cancellations will be accepted with less than 24 hours notice. RESTAURANT GUY SAVOY Restaurant Guy Savoy Paris. Лучший ресторан мира 2020 года. From the 9th of June, we’re back in business! We are delighted to announce the reopening of the restaurant for both lunch and dinner. We greatly look forward to welcoming you once again. LES MAISONS GUY SAVOY reservguysavoy.com - www.guysavoy.com - SALONS PARTICULIERS-VOITURIER Les Maisons Guy Savoy RESTAURANT GUY SAVOY 11, quai de Conti, 75006 Paris. Tél : +33 (0)1 43 80 40 61 - Fax : +33 (0)1 46 22 43 09 LE RESTAURANT GUY SAVOY – LAS VEGAS RESTAURANT GUY SAVOY The perfect antidote to the global slump The ‘Menu DIGITAL’ table has become FIVE tables!. Each day for lunch, Restaurant Guy Savoy reserves five tables for guests who wish to experience – or to revisit – the delights of a French gourmet restaurant, but who might hesitate to do so!. Guests may choose a starter, a main course and a dessert from a curated selection of dishes from LES MAISONS GUY SAVOY reservguysavoy.com - www.guysavoy.com - SALONS PARTICULIERS-VOITURIER Les Maisons Guy Savoy RESTAURANT GUY SAVOY 11, quai de Conti, 75006 Paris. Tél : +33 (0)1 43 80 40 61 - Fax : +33 (0)1 46 22 43 09 SUPU RAMEN : le mariage parfait entre cuisine japonaise et culturefrançaise
RESTAURANT GUY SAVOY MENU “DIGITAL” Each day for lunch, Restaurant Guy Savoy reserves one table for guests who wish to experience – or to revisit – the delights of a French gourmet restaurant, but who might hesitate to do so!. Guests may choose a starter, a main course and a dessert from a curated selection of dishes from our menu, for the exclusive price of€130.
RESTAURANT GUY SAVOY LES VIANDES, VOLAILLES ET ABATS. Paleron de cinq semaines et basse côte persillée de Wagyu, le saladier Poulette farcie en demi-robe, les suprêmes en "jus-mousseux", les cuisses "tradition" (pour 2 RESTAURANT GUY SAVOY The perfect antidote to the global slump The ‘Menu DIGITAL’ table has become FIVE tables! Each day for lunch, Restaurant Guy Savoy reserves five tables for guests who wish to experience – or to revisit – the delights of a French gourmet restaurant, but who might hesitate to do so!. Guests may choose a starter, a main course and a dessert from a curated selection of dishes from RESTAURANT GUY SAVOY You can submit an online booking request using the following form.. In order to make a definitive booking please enter your credit card details. Your card will not beGUY SAVOY
Soupes de printemps - Guy Savoy et Alexis Voisenet. C'est le printemps ! La saison pour respirer les parfums du potager, des herbes, du sous-bois, de la brise marine, pour croquer dans la douceur des fruits de saison et même faire voyager nos papilles. À la tête du « Meilleur Restaurant du Monde » selon La Liste, Guy Savoy, avec la collaboration de son chef Alexis Voisenet, vient vousGUY SAVOY
Legal notices. General Terms & Conditions. Personal Data Protection Charter . Legal notices. 1 - Information: Information published, including its appearance and characteristics, on the guysavoy.com web site is non-contractual. RESTAURANT GUY SAVOY Verification code Visa, Mastercard, JCB or Diners Club (soon): 3 digits on the back of your card American Express: 4 digits on thefront of your card
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esevuysavoyo - wwwuysavoyo - SALONS PARTILIERS-VOITRIER Guy Savoy Maisons RESTAURANT GUY SAVOY Monnaie de Paris, 11 quai de Conti, 75006 Paris. Tel: +33 (0)1 43 80 40 61 - Fax: +33 (0)1 46 22 43 09 A highly contemporary rotisserie in the heart of old Paris ! R E S T A U R A N T G U Y S A V O Y P R E S S K I T RESTAURANT GUY SAVOY Monnaie de Paris, 11 quai de Conti, 75006 Paris. Tel:reservguysavoyco +33 (0)1 43 80 40 61 - Fax: +33 (0)1 46 22 43 09- wwwguysavoyco - SALoNS PARTiCuLieRS - VoiTuRieR A window on the Seine When one day in November 2009 a dear friend brought Guy Savoy to visit Monnaie de Paris (the Paris Mint), the last thing he expected was to have his breath taken away- by the sheerGUY SAVOY MAISONS
esevuysavoyo - wwwuysavoyo - SALONS PARTILIERS-VOITRIER Guy Savoy Maisons RESTAURANT GUY SAVOY Monnaie de Paris, 11 quai de Conti, 75006 Paris. Tel: +33 (0)1 43 80 40 61 - Fax: +33 (0)1 46 22 43 09 The “brother” of the Paris restaurant RESTAURANT GUY SAVOY MENU “DIGITAL” Each day for lunch, Restaurant Guy Savoy reserves one table for guests who wish to experience – or to revisit – the delights of a French gourmet restaurant, but who might hesitate to do so!. Guests may choose a starter, a main course and a dessert from a curated selection of dishes from our menu, for the exclusive price of€130.
RESTAURANT GUY SAVOY LES VIANDES, VOLAILLES ET ABATS. Paleron de cinq semaines et basse côte persillée de Wagyu, le saladier Poulette farcie en demi-robe, les suprêmes en "jus-mousseux", les cuisses "tradition" (pour 2 RESTAURANT GUY SAVOY The perfect antidote to the global slump The ‘Menu DIGITAL’ table has become FIVE tables! Each day for lunch, Restaurant Guy Savoy reserves five tables for guests who wish to experience – or to revisit – the delights of a French gourmet restaurant, but who might hesitate to do so!. Guests may choose a starter, a main course and a dessert from a curated selection of dishes from RESTAURANT GUY SAVOY You can submit an online booking request using the following form.. In order to make a definitive booking please enter your credit card details. Your card will not beGUY SAVOY
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Legal notices. General Terms & Conditions. Personal Data Protection Charter . Legal notices. 1 - Information: Information published, including its appearance and characteristics, on the guysavoy.com web site is non-contractual. RESTAURANT GUY SAVOY Verification code Visa, Mastercard, JCB or Diners Club (soon): 3 digits on the back of your card American Express: 4 digits on thefront of your card
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esevuysavoyo - wwwuysavoyo - SALONS PARTILIERS-VOITRIER Guy Savoy Maisons RESTAURANT GUY SAVOY Monnaie de Paris, 11 quai de Conti, 75006 Paris. Tel: +33 (0)1 43 80 40 61 - Fax: +33 (0)1 46 22 43 09 A highly contemporary rotisserie in the heart of old Paris ! R E S T A U R A N T G U Y S A V O Y P R E S S K I T RESTAURANT GUY SAVOY Monnaie de Paris, 11 quai de Conti, 75006 Paris. Tel:reservguysavoyco +33 (0)1 43 80 40 61 - Fax: +33 (0)1 46 22 43 09- wwwguysavoyco - SALoNS PARTiCuLieRS - VoiTuRieR A window on the Seine When one day in November 2009 a dear friend brought Guy Savoy to visit Monnaie de Paris (the Paris Mint), the last thing he expected was to have his breath taken away- by the sheerGUY SAVOY MAISONS
esevuysavoyo - wwwuysavoyo - SALONS PARTILIERS-VOITRIER Guy Savoy Maisons RESTAURANT GUY SAVOY Monnaie de Paris, 11 quai de Conti, 75006 Paris. Tel: +33 (0)1 43 80 40 61 - Fax: +33 (0)1 46 22 43 09 The “brother” of the Paris restaurant RESTAURANT GUY SAVOY The perfect antidote to the global slump The ‘Menu DIGITAL’ table has become FIVE tables! Each day for lunch, Restaurant Guy Savoy reserves five tables for guests who wish to experience – or to revisit – the delights of a French gourmet restaurant, but who might hesitate to do so!. Guests may choose a starter, a main course and a dessert from a curated selection of dishes fromGUY SAVOY
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RESTAURANT GUY SAVOY You can submit an online booking request using the following form.. In order to make a definitive booking please enter your credit card details. Your card will not beGUY SAVOY MAISONS
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esevuysavoyo - wwwuysavoyo - SALONS PARTILIERS-VOITRIER Guy Savoy Maisons RESTAURANT GUY SAVOY Monnaie de Paris, 11 quai de Conti, 75006 Paris. Tel: +33 (0)1 43 80 40 61 - Fax: +33 (0)1 46 22 43 09 The “brother” of the Paris restaurant RESTAURANT GUY SAVOY The perfect antidote to the global slump The ‘Menu DIGITAL’ table has become FIVE tables!. Each day for lunch, Restaurant Guy Savoy reserves five tables for guests who wish to experience – or to revisit – the delights of a French gourmet restaurant, but who might hesitate to do so!. Guests may choose a starter, a main course and a dessert from a curated selection of dishes from LES MAISONS GUY SAVOY reservguysavoy.com - www.guysavoy.com - SALONS PARTICULIERS-VOITURIER Les Maisons Guy Savoy RESTAURANT GUY SAVOY 11, quai de Conti, 75006 Paris. Tél : +33 (0)1 43 80 40 61 - Fax : +33 (0)1 46 22 43 09 LE RESTAURANT GUY SAVOY – LAS VEGAS LES MAISONS GUY SAVOY reservguysavoy.com - www.guysavoy.com - SALONS PARTICULIERS-VOITURIER Les Maisons Guy Savoy RESTAURANT GUY SAVOY 11, quai de Conti, 75006 Paris. Tél : +33 (0)1 43 80 40 61 - Fax : +33 (0)1 46 22 43 09 SUPU RAMEN : le mariage parfait entre cuisine japonaise et culturefrançaise
Monnaie de Paris
11, quai de Conti
75006 PARIS
Tél : +33 (0)1 43 80 40 61__ __
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* E-boutique
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EN RU JA ZH KO
* Cartes et menus
* Découvrir le lieu * Les maisons Guy Savoy* Presse
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UN DÎNER À PARIS» RESTAURANT GUY SAVOY PARIS Meilleur restaurant du monde en 2020__
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LE « CHIBERTA - TRAITEUR AVEC GUY SAVOY » EST NE ! IL PROPOSE, 7 JOURS SUR 7 : des plats et des desserts du restaurant, des menus du Chiberta et des plats à partager à deux, quatre ou six, des vins de nos vignerons, des huîtres, des charcuteries de nosproducteurs …
ET BIENTÔT, DES PLATS, DES MENUS DE FÊTEA SUIVRE !
LES CINQ TABLES DES INTERNAUTES _POUR LUTTER CONTRE LA MOROSITÉ AMBIANTE..._ _LA TABLE DES INTERNAUTES DEVIENT LES CINQ TABLES DES INTERNAUTES_ Le RESTAURANT GUY SAVOY réserve cinq tables chaque jour au déjeuner pour des convives qui souhaitent découvrir (ou redécouvrir) un restaurant gastronomique... Mais qui hésitent ! Nous leur proposerons une sélection de plats de notre carte pour y choisir UNE ENTRÉE, UN PLAT ET UN DESSERT, POUR LA SOMME UNIQUE DE130 €.
Notre sommelier leur proposera une sélection de vins en fonction de leurs attentes ainsi que des spiritueux à partir de 1 cl. Cette idée est diffusée aux internautes uniquement ! Arrivéesouhaitée : 12h00
RÉSERVER UNE TABLE INTERNAUTE _EN ATTENDANT LES BEAUX JOURS !_ La boutique en ligne de Guy Savoy Les coffrets cadeaux gastronomiques > DEMANDER UNE RÉSERVATION EN LIGNECarte
LES ENTRÉES FROIDES ET CHAUDESLES POISSONS
LES VIANDES, VOLAILLES ET ABATSL'ENTREMETS
UN FROMAGE EN PREPARATIONLES DESSERTS
LES ENTRÉES FROIDES ET CHAUDES Huîtres en nage glacée, huîtres concassées, granité algue etcitron
Aile de raie "refroidie" au caviar, petit ragoût breton Soupe d'artichaut à la truffe noire, brioche feuilletée aux champignons et truffes, et encore plus… Grosses langoustines de casier en "consommé" (presque) gras Foie gras de canard « rôti-braisé » servi avec le bouillon, « voiles » de betteraves LES ENTRÉES FROIDES ET CHAUDES Deux différentes préparations de l’huître : huîtres posées sur une purée d’huîtres, servies avec l’eau de mer en gelée ; tartare d’huîtres crues et granité algue et citron. Aile de raie entière pochée dans un court-bouillon, désarêtée puis nappée d'une concassée d'huîtres et de caviars frais, puis disposée sur une assiette nappée de vinaigrette caviar et de crème caviar. Autour de cette préparation, des petites pommes de terre tournées, des sommités de chou-fleur et des petits triangles d'artichaut pochés dans un fumet de poisson. Soupe d’artichaut à la truffe noire, lamelles de truffe noire et copeaux de parmesan. Brioche feuilletée aux champignons et beurre detruffe tartiné.
Grosses queues de langoustines crues, du foie gras et des légumes autour, les têtes farcies d’une royale de corail, bouillon de langoustine aux épices. Tranche de foie gras de canard rôti-braisé, lamelles de betteraves rouges confites, « Muesli », consommé de canard.LES POISSONS
Homard poêlé, canon de chou et lollo rossa, une armoricaine comme unsabayon
Rouget barbet "en situation", la mer en garniture Saint-Pierre au four, un sac éphémère de coquillages Bar aux épices douces en écailles grillées, longues côtes de bettes, infusion d’arêtes épicée Black Cod, black sauce comme en automneLES POISSONS
Médaillons de homard sautés, rouleau de chou vert, lollo rossa au homard, sabayon à l’armoricaine et jus de homard. Rouget barbet rôti entier servi avec champignons et encornets. Jus de rouget lié au foie de rouget. Saint-Pierre juste étuvé, ravigote d’herbes iodées. Quelques coquillages juste ouverts en papillote et jus marinière auxchampignons.
Filet de bar épais, grillé sur la peau avec les écailles, accompagné de côtes de bettes en rubans, jus de bar infusé auxépices douces.
Black Cod en ballottine de feuilles d’arroches, des légumes et des champignons, jus au vin rouge. LES VIANDES, VOLAILLES ET ABATS Paleron de cinq semaines et basse côte persillée de Wagyu, lesaladier…
Poulette farcie en demi-robe, les suprêmes en "jus-mousseux", les cuisses "tradition" (pour 2-3 personnes) Canard rôti, navets confits au jus, le foie poêlé sous la peau quicroustille
Ris de veau rissolés en brochette verticale, consistances dechâtaignes
Petites pièces taillées dans une selle de veau rôtie entière, les légumes avant-goût d’hiver, un gratin en plus LES VIANDES, VOLAILLES ET ABATS Paleron et Wagyu poêlés, accompagnés de serpentins de légumes confits au jus. Salade du moment assaisonnée d’une vinaigrette au jus de bœuf, oignons nouveaux frits et carpaccio de paleron. Poulette fermière farcie de salsifis confits, navets nouveaux, champignons et foie de volaille rôtie en croûte de pâte à sel. Jus de volaille et sabayon au vin jaune. Filet de canette rôtie, gâteau de foie blond de canard accompagné de légumes poêlés et champignons. Salade du moment assaisonnée d’une vinaigrette au jus de canard, oignons nouveaux frits et cuisses de canette confites. Ris de veau rissolés, gnocchis aux châtaignes, croustillant de châtaignes, jus des ris de veau. Selle de veau rôtie, légumes racines à la « sauge-cassis », gratin d’épinards et champignons et jus de veau.L'ENTREMETS
Racine, tiges et feuilles de jeune navet préparées au raifortL'ENTREMETS
Navet fondant, crème de raifort, et feuille de wasabi. UN FROMAGE EN PREPARATION Saint Nectaire, un lait de « peau », le « vin rouge concassé » UN FROMAGE EN PREPARATION Saint-Nectaire et champignons de Paris en fines lamelles et poudre, peau de Saint-Nectaire infusée dans le lait, gelée au vin rougeconcassée.
LES DESSERTS
Du marron dans le coingDes pommes …
Consistances de mangue en « froid-chaud » Purement Chocolat « comme une tarte » Mille feuilles ouvertes à la vanille de Tahiti Chariot des glaces, sorbets, les bocaux et biscuits d’autrefoisLES DESSERTS
Royale de crème de marron, sorbet coing et coing poché, parfumé au cumbawa. Feuilles croustillantes de châtaigne. La pomme déclinée en différentes textures : crue, cuite, chaude, glacée, croustillante et en jus à boire, servie avec un granitépomme Yuzu.
Alliance mangue-safran, sorbet mangue, sabayon safrané, mousse de mangue et mangue fraîche. Le chocolat présenté sous forme de biscuit, chips de pain de mie cacao, sorbet cacao et sauce chocolat chaude. Trois couches de pâte feuilletée intercalées de crème légère la vanille de Tahiti. Glaces et sorbets, riz au lait, crème caramel, mousse au chocolat, pruneaux au vin et aux épices, diamants, macarons, guimauves, cheesecake et tartes.
Menus
Menu "Couleurs, Textures et Saveurs" en 13 services... ou plus ! MENU "COULEURS, TEXTURES ET SAVEURS" EN 13 SERVICES... OU PLUS ! MENU SERVI POUR L'ENSEMBLE DES CONVIVES - HORS BOISSON490,00 €
L'amuse bouche
Huîtres concassées, granité algue et citron Brume, fonds marins et crustacés Colors of caviar, sabayon fumé dans l’œuf Saint-Pierre au four, un sac éphémère de coquillages Foie gras de canard « rôti-braisé » servi avec le bouillon, « voiles » de betteraves Soupe d'artichaut à la truffe noire, brioche feuilletée aux champignons et truffes, et encore plus… Petites pièces taillées dans une selle de veau rôtie entière, les légumes avant-goût d’hiver, un gratin en plus Racine, tiges et feuilles de jeune navet préparées au raifort Fromages affinés et / ou la préparation Du marron dans le coing Purement Chocolat « comme une tarte » Chariot des glaces, sorbets, les bocaux et biscuits d’autrefois Menu "Couleurs, Textures et Saveurs" en 13 services... ou plus !L'amuse bouche.
Tartare d’huîtres crues et granité algue et citron. Crustacés en différentes préparations : médaillon de homard poché, salpicon de tourteau, et gelée d’étrilles. Crème au caviar, vinaigrette au caviar et purée de haricots verts avec caviars Royal et Baeri, sabayon fumé au caviar Baeri. Saint-Pierre juste étuvé, ravigote d’herbes iodées. Quelques coquillages juste ouverts en papillote et jus marinière auxchampignons.
Tranche de foie gras de canard rôti-braisé, lamelles de betteraves rouges confites, « Muesli », consommé de canard. Soupe d’artichaut à la truffe noire, lamelles de truffe noire et copeaux de parmesan. Brioche feuilletée aux champignons et beurre detruffe tartiné.
Selle de veau rôtie, légumes racines à la « sauge-cassis », gratin d’épinards et champignons et jus de veau. Navet fondant, crème de raifort, et feuille de wasabi.Fromages affinés.
Royale de crème de marron, sorbet coing et coing poché, parfumé au cumbawa. Feuilles croustillantes de châtaigne. Le chocolat présenté sous forme de biscuit, chips de pain de mie cacao, sorbet cacao et sauce chocolat chaude. Glaces et sorbets, riz au lait, crème caramel, mousse au chocolat, pruneaux au vin et aux épices, diamants, macarons, guimauves, cheesecake et tartes.
Découvrir le lieu
Salon "Belles Bacchantes"Salon "Vert Galant"
Salon "Bibliothèque" Salon "Bouquinistes" Salon "Scènes de Paris"Salon "Académies"
Une hauteur sous plafond et un lustre dignes de l'Olympe ! Parce que le bon roi Henri caracolant sur le Pont Neuf est dans le cœur de tous ceux qui aiment la vie. C'est le salon de poche, qui accueille les repas en petit comité. En hommage à ces Parisiens accrochés à leur quai, et qui donnent tant de plaisir aux promeneurs et aux flâneurs. Situé à l'angle du bâtiment, il offre une double exposition : côté Institut de France et côté Seine ! Il est si proche de l'académie qu'avec son unique table centrale, on le croirait immortel ! PORTRAIT DE GUY SAVOY Portrait de Guy Savoy par People Network Rejoindre le réseau social People NetworkPRIVATISATIONS
__ Privatisation du restaurant__ Salons privés
Infos pratiques
RESTAURANT GUY SAVOY11, quai de Conti
75006 PARIS - FRANCE Tél : +33 (0)1 43 80 40 61 E-mail : reserv@guysavoy.com Menu "Couleurs, Textures et Saveurs" Notre carte existe en anglais, coréen, japonais, chinois et russe. Le Restaurant est ouvert du mardi au vendredi et le samedi soir. Déjeuner de 12h00 à 14h00. Dîner de 19h00 à 22h30. Pour assurer une harmonie parfaite avec l'atmosphère esthétique et élégante de notre maison, le port d'une veste pour les hommes seraapprécié.
* Voiturier
* Climatisation
* 6 salons aux volumes différents * Possibilité de privatiser le restaurant le dimanche et le lundi. * Accès : métro Pont Neuf, ligne 7 ; autobus N° 27, 24, 58, 70 * Parkings publics : 27 rue Mazarine et Quai des OrfèvresLe Chiberta
Supu Ramen "Augustins" et "Poissonnière" Atelier Maître AlbertGuy Savoy Las vegas
PRESSE
__ Télécharger le dossier de presse - Restaurant Guy Savoy __ Télécharger le dossier de presse - Le Chiberta __ Télécharger le dossier de presse - Atelier Maître Albert __ Télécharger le dossier de presse - Supu Ramen __ Télécharger le dossier de presse - Guy Savoy Las VegasLivres
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Guy Savoy 2020
Restaurant Guy Savoy Monnaie de Paris 11 quai de Conti 75006 PARIS - FRANCE Tel : +33 (0)1 43 80 40 61* E-boutique
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