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琅茶 WOLF TEA
台灣茶葉專門店:每季走訪產地,嚴選上質茶園在最適天氣時辰,由優秀茶師採製的「單品茶」(Single
Origin)。品茗指南、高質感茶葉禮盒、生活茶道具:與您一同探索新世代台灣茶生活美學。 WOLF TEA - SINGLE ORIGIN TAIWANESE TEA - 琅茶 WOLF TEA Wolf Tea Online Shop. 台灣 nt.1400 免運 港澳 nt.4000 免運 琅茶 ウルフティー 「同じ茶畑であっても、収穫一日違うだけで、 香りと余韻も微妙に違う」琅茶は阿里山に立脚、台湾茶の繊細さを世界中に届けたい! お父さんから二十何年の選茶経験を受け続かれ、 琅茶は季節の変わり目の最も良い時期に、優れた職人が上質な茶畑から厳選した 「單品茶 Single Origin」 で 紅茶沖泡方式 如何泡出好喝的紅茶琅茶 WOLF TEA
台灣茶葉專門店:每季走訪產地,嚴選上質茶園在最適天氣時辰,由優秀茶師採製的「單品茶」(Single
Origin)。品茗指南、高質感茶葉禮盒、生活茶道具:與您一同探索新世代台灣茶生活美學。杉林溪龍鳳峽
如果說阿里山代表的是經典工藝、陽光燦爛的甜花香,梨山代表的是山嵐的冷傲滋味,那麼杉林溪龍鳳峽,則是一種原始森林的幽香。今年春茶新品「杉森烏龍」來自杉林溪龍鳳峽1700m
頂級茶區,深森環抱的稚齡茶園,香氣中有股芬多精的感覺,韻味濃而回甘,冷泡熱泡皆十分暢心。 社會企業責任CSR禮盒 您的企業,也正在尋找能充分表達心意的社會責任 csr 禮盒嗎?琅茶擁有專業 csr 禮盒專案統籌經驗,以「在地台灣茶」品牌出發,與台灣各地友善土地茶農合作,為企業嚴選來自台灣在地的上質好茶。並與社會企業合作,共同發想製作獨一無二的茶食禮盒,為贈禮增添韻味無窮的巧思。 濃郁香醇的秘密 鍋煮奶茶作法、鮮奶茶作法 第一次鍋煮奶茶就上口!,你知道嗎?台灣在地茶款,就能製作出香濃好喝的極品奶茶,例如:日月潭魚池的老欉阿薩姆紅茶、木柵的鐵觀音,還有台茶十八號的紅玉!調入新鮮牛奶,掌握奶茶比例,也是享受奶茶的一個重要維度!不論是鍋煮奶茶,或是簡單加鮮奶,滋味都很優秀! 第一泡茶要倒掉嗎?溫潤泡的用意與方法 「第一泡茶要倒掉嗎?」是許多初始嘗試親手沖泡台灣茶的朋友,心中率先冒出的疑問。短暫涮洗、略去不飲的第一泡,也就是所謂的溫潤泡的用意與手法,其實代表了沖泡台灣「球型茶葉」特有的技巧。一如其名,以熱水溫柔地浸潤、為茶葉稍稍洗去遠道而來的風塵,而主要目的在於:利用高溫 【用對壺・泡好茶】茶壺材質差異與適合的茶葉 漂亮順手的壺具,會讓泡茶的愉悅大大提升!但是~茶壺的材質對茶湯品質到底有什麼影響呢?從泡茶三要素「茶量、水溫、時間」來看,茶壺的材質,代表的是「保溫性」,也就是影響水溫+時間的關鍵。常見的茶壺材質保溫性,由強至弱為:鐵 > 陶 > 瓷 > 玻璃琅茶 WOLF TEA
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如果說阿里山代表的是經典工藝、陽光燦爛的甜花香,梨山代表的是山嵐的冷傲滋味,那麼杉林溪龍鳳峽,則是一種原始森林的幽香。今年春茶新品「杉森烏龍」來自杉林溪龍鳳峽1700m
頂級茶區,深森環抱的稚齡茶園,香氣中有股芬多精的感覺,韻味濃而回甘,冷泡熱泡皆十分暢心。 社會企業責任CSR禮盒 您的企業,也正在尋找能充分表達心意的社會責任 csr 禮盒嗎?琅茶擁有專業 csr 禮盒專案統籌經驗,以「在地台灣茶」品牌出發,與台灣各地友善土地茶農合作,為企業嚴選來自台灣在地的上質好茶。並與社會企業合作,共同發想製作獨一無二的茶食禮盒,為贈禮增添韻味無窮的巧思。 濃郁香醇的秘密 鍋煮奶茶作法、鮮奶茶作法 第一次鍋煮奶茶就上口!,你知道嗎?台灣在地茶款,就能製作出香濃好喝的極品奶茶,例如:日月潭魚池的老欉阿薩姆紅茶、木柵的鐵觀音,還有台茶十八號的紅玉!調入新鮮牛奶,掌握奶茶比例,也是享受奶茶的一個重要維度!不論是鍋煮奶茶,或是簡單加鮮奶,滋味都很優秀! 第一泡茶要倒掉嗎?溫潤泡的用意與方法 「第一泡茶要倒掉嗎?」是許多初始嘗試親手沖泡台灣茶的朋友,心中率先冒出的疑問。短暫涮洗、略去不飲的第一泡,也就是所謂的溫潤泡的用意與手法,其實代表了沖泡台灣「球型茶葉」特有的技巧。一如其名,以熱水溫柔地浸潤、為茶葉稍稍洗去遠道而來的風塵,而主要目的在於:利用高溫 【用對壺・泡好茶】茶壺材質差異與適合的茶葉 漂亮順手的壺具,會讓泡茶的愉悅大大提升!但是~茶壺的材質對茶湯品質到底有什麼影響呢?從泡茶三要素「茶量、水溫、時間」來看,茶壺的材質,代表的是「保溫性」,也就是影響水溫+時間的關鍵。常見的茶壺材質保溫性,由強至弱為:鐵 > 陶 > 瓷 > 玻璃 HIGH MOUNTAIN OOLONG Wolf Tea Online Shop. 台灣 nt.1400 免運 港澳 nt.4000 免運TEA GIFT SETS
Wolf Tea Exclusive CanisterGreen / Tea Collection. US$13.50 – US$26.00. Select options.COLD BREW TEA SET
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HIGH MOUNTAIN TEA TASTING JOURNEY SET Bright palate, round mouthfeel boast an exuberant clear floral bouquet like walking in sunshine garden, singing with lively sweet aftertaste. Loose Tea Set – Pear Delicate Oolong 50g, Pine Forest Oolong 50g, Rhythmic Oolong 50g. Tea & Canister Set – – Pear Delicate Oolong 50g, Pine Forest Oolong 50g, Rhythmic Oolong 50g + Wolf TeaDONG DING OOLONG
Notes:Cacao, caramel with a smoky nuance “Dong Ding Oolong” is the representative of classic Taiwanese tea. The heavy roasting makes its aroma lasts even after multiple brews and warms your heart and stomach. Dong Ding Oolong is, without doubt, one of the most comforting Taiwanese teas of all time. Even if the traditional charcoal roasting method may seem romantic and a littleDAYULING OOLONG
Our Dayuling Oolong carries a chilled mountain aroma and sophisticated sweetness. The most incredible characteristic of this tea is its extraordinarily smooth taste and unique woody flavor. It’s like tasting perfume that never turns bitter. Dayuling Oolong represents the top quality of Oolong tea while it’s extremely limited andmemorable
WOLF TEA SHIPPING POLICY Returning Tea. We could provide unopened tea return only if 1.the products are defective or damaged 2. the items you received are wrong. Please send us an email or message if you have any questions regarding our tea. Support email: hello@wolftea.com. TEA CANISTER IN GREEN Wolf Tea Exclusive Canister Green / Tea Collection quantity- +. Wolf Tea Exclusive Canisters are covered with bright and delightful colors, which represent vary tea spectrum. Great craftsmanship, a silky smooth feeling while opening. Protects your tea leaves from light and humidity and keeps them fresh. Ideal for tea lovers, its elegantdesign
ORIENTAL BEAUTY OOLONG Oriental Beauty Oolong is probably the most famous Taiwanese tea in the world. The name was given by Queen Victoria when she was amazed by the mellow floral and honey notes. The leaves naturally give a unique honey scent in self-defense after being bitten by a tiny insect known as leafhoppers. This tea is very limited and scarce because teaWOLFTEA.COM
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琅茶 WOLF TEA
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台灣茶葉專門店:每季走訪產地,嚴選上質茶園在最適天氣時辰,由優秀茶師採製的「單品茶」(Single
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台灣茶葉專門店:每季走訪產地,嚴選上質茶園在最適天氣時辰,由優秀茶師採製的「單品茶」(Single
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「活在當下」的意義是什麼? 琅茶相信,是去感受、去體會、去欣賞每個「一期一會」。 時光不逆流,每個相遇都該深刻銘心、都值得紀念。 這樣的哲學,讓我們從一杯茶開始。 舉杯敬賀「當下」,明辨舌尖心 社會企業責任CSR禮盒 您的企業,也正在尋找能充分表達心意的社會責任 csr 禮盒嗎?琅茶擁有專業 csr 禮盒專案統籌經驗,以「在地台灣茶」品牌出發,與台灣各地友善土地茶農合作,為企業嚴選來自台灣在地的上質好茶。並與社會企業合作,共同發想製作獨一無二的茶食禮盒,為贈禮增添韻味無窮的巧思。 原片茶包推薦 一定要嘗試看看的台灣特色茶包 琅茶單品原片茶包推薦,滿足忙碌生活裡、旅途中需要茶香的各種心情,也很適合與朋友分享,成為滋味豐富不怕出錯的贈禮。除了有滿足一次多種口味的綜合茶包,另有單一風味可選擇,特選茶款隨季節變換,請一定要來嘗試看看台灣獨特的特色茶包,把握「此刻此地・獨一無二」的美妙滋味!作家茶器
【 作家茶器|方煜程 】 嵐礫|茶壺 — 桂冠 nt$ 4,800 加入購物車 【 作家茶器|方煜程 】 柴熏|小杯、芸杯托 (倆入) nt$ 600 – nt$ 1,200 選擇規格 【 作家茶器|方煜程 】 第一泡茶要倒掉嗎?溫潤泡的用意與方法 「第一泡茶要倒掉嗎?」是許多初始嘗試親手沖泡台灣茶的朋友,心中率先冒出的疑問。短暫涮洗、略去不飲的第一泡,也就是所謂的溫潤泡的用意與手法,其實代表了沖泡台灣「球型茶葉」特有的技巧。一如其名,以熱水溫柔地浸潤、為茶葉稍稍洗去遠道而來的風塵,而主要目的在於:利用高溫 一張圖看懂 從茶葉形狀判斷泡茶水溫 茶葉的形狀不僅有趣,也是判斷「泡茶水溫」的最好指標哦!越是緊實、小球的茶葉,水溫越高,才能確實將茶葉完全泡開;而越是鬆散、直條的茶葉,水溫相對較低,才不會燙傷嫩葉,跑出熟菜味或苦澀味,琅茶準備了一張簡易的示意圖,讓大家可以對泡茶水溫有更多的認識,就算碰到沒看過的 凝聚美好|茶包禮盒 凝雪/清香茶包選 凝聚美好|歲暮迎新茶包禮 以茶為禮 —— 能匯集良緣:讓香氣、甘甜和餘韻在彼此的日子裡潺潺流動;送最好的禮物、滿足最重要的心——
獻上香氣四溢、四季皆宜的島嶼美茗:峰迴路轉、柳暗花明,有茶的日日 1OO% 是好日。 凝雪 / 渺白盒 瓷器般雅緻純淨,收攏台灣山頭一連串清香滋味、簡單 方煜程茶壺雪羽 |作家簡介| 方煜程 / 台灣 東海大學工業設計學系 陶藝師承 徐興隆、洪瑩琪老師 主理「製陶方式」陶藝工作室 覺得人生很需要退路所以選擇自由度很高的製陶工作。喜歡製作生活陶器皿也喜歡各種新鮮事物,包括合理和不合理的 (尤其是不合理的)。做陶的時候是另外一種人格,專注用心地 かわいいお茶ギフト おすすめ かわいいお茶ギフト に、心が伝わるお茶の贈り物はいかがでしょうか:台湾茶の種類が豊富のうえ、お茶作りの技術も優秀で世界に知られています。特に高山烏龍茶の甘い花のような香り、東方美人茶の蜂蜜を思わせるコク、お茶の世界でも珍しくて独特。 美味しい台湾茶の通販おすすめ 台湾茶專門店 ウル …TRANSLATE THIS PAGE 台湾茶の通販おすすめ ウルフティー「シングルオリジンティー」がコンセプトで、丁度良き時期で採れた一番いいお茶を提供します。特に台湾の高山ウーロン茶は、4月の春茶と11月の冬茶の質が最高です。それから、台湾の紅茶は発酵させるためにより高い温度を必要し、夏に生産するのが琅茶 WOLF TEA
台灣茶葉專門店:每季走訪產地,嚴選上質茶園在最適天氣時辰,由優秀茶師採製的「單品茶」(Single
Origin)。品茗指南、高質感茶葉禮盒、生活茶道具:與您一同探索新世代台灣茶生活美學。 WOLF TEA - SINGLE ORIGIN TAIWANESE TEA - 琅茶 WOLF TEA Wolf Tea Online Shop. 台灣 nt.1400 免運 港澳 nt.4000 免運 琅茶 ウルフティー 「同じ茶畑であっても、収穫一日違うだけで、 香りと余韻も微妙に違う」琅茶は阿里山に立脚、台湾茶の繊細さを世界中に届けたい! お父さんから二十何年の選茶経験を受け続かれ、 琅茶は季節の変わり目の最も良い時期に、優れた職人が上質な茶畑から厳選した 「單品茶 Single Origin」 で琅茶品牌理念
「活在當下」的意義是什麼? 琅茶相信,是去感受、去體會、去欣賞每個「一期一會」。 時光不逆流,每個相遇都該深刻銘心、都值得紀念。 這樣的哲學,讓我們從一杯茶開始。 舉杯敬賀「當下」,明辨舌尖心 紅茶沖泡方式 如何泡出好喝的紅茶琅茶 WOLF TEA
台灣茶葉專門店:每季走訪產地,嚴選上質茶園在最適天氣時辰,由優秀茶師採製的「單品茶」(Single
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店家營業用茶葉供應. 琅茶提供理念相通的優質店家頂級單品茶葉,提供專業解說、試茶服務與教育訓練,依據店家風格與顧客特色,推薦合適的茶款與供茶流程的諮詢。.相關訊息.
任何購買上的疑問、茶款推薦、送禮建議,皆可利用線上客服即時溝通,或聯絡 濃郁香醇的秘密 鍋煮奶茶作法、鮮奶茶作法 第一次鍋煮奶茶就上口!,你知道嗎?台灣在地茶款,就能製作出香濃好喝的極品奶茶,例如:日月潭魚池的老欉阿薩姆紅茶、木柵的鐵觀音,還有台茶十八號的紅玉!調入新鮮牛奶,掌握奶茶比例,也是享受奶茶的一個重要維度!不論是鍋煮奶茶,或是簡單加鮮奶,滋味都很優秀! 京都椿堂 | 傳家寶茶具與茶人風範 「用心對待每次茶席上的客人,從所有細節讓對方感受到自己很重要,在靜謐美麗的儀式中,獲得喜悅、煥然的感覺,京都茶道希望讓客人體驗到一種 "專注的放鬆” 」 以頂級玉露聞名的「椿堂」,京都椿堂是無人不曉的百年茶舖,包括大本山東福寺、伏見稻荷大寺,都是「椿堂」的忠實客戶。 自製冷泡茶教學 今天就動手做一瓶冷泡茶 輕鬆做出極致美味的冷泡茶!用原片茶葉新鮮冷泡的茶別具風味,同一種茶葉和熱泡相比,冷泡會更清甜沒有苦澀味,那種「透心甘」絕對不是手搖茶或瓶裝茶能比得上的。自製冷泡茶,其實超乎想像的便宜又簡單,今天睡前就作一瓶,為明日奔騰的暑氣準備屬於自己的生活態度。 動手泡茶教學 一起泡出美味茶葉的第一步 還在覺得泡茶很有距離感嗎,其實一點也不難,這份泡茶教學是琅茶整理了不同的泡茶方式與該注意的事項,從壺泡、冷泡茶、茶葉的挑選與保存方式,了解之後您也可以泡出無比美味的台灣茶,獨自或與朋友家人享受快樂的泡茶時間,一起來看看,踏出泡出美味茶葉的第一步吧! 第一泡茶要倒掉嗎?溫潤泡的用意與方法 「第一泡茶要倒掉嗎?」是許多初始嘗試親手沖泡台灣茶的朋友,心中率先冒出的疑問。短暫涮洗、略去不飲的第一泡,也就是所謂的溫潤泡的用意與手法,其實代表了沖泡台灣「球型茶葉」特有的技巧。一如其名,以熱水溫柔地浸潤、為茶葉稍稍洗去遠道而來的風塵,而主要目的在於:利用高溫 久放的茶葉可以喝嗎?茶葉的最佳風味期? 久放的茶葉可以喝嗎?打開櫃子,收藏各式茶葉開封的不少,真正喝完的似乎卻不多——
一般市售茶葉包裝上的有效期限,大多標示為兩年;但只要妥善保存,久放也可以安心飲用,更有人鍾愛存放數年的「老茶」。只有當茶葉出現以下狀況時,才要特別留心、不適合繼續飲用。 一張圖看懂 從茶葉形狀判斷泡茶水溫 茶葉的形狀不僅有趣,也是判斷「泡茶水溫」的最好指標哦!越是緊實、小球的茶葉,水溫越高,才能確實將茶葉完全泡開;而越是鬆散、直條的茶葉,水溫相對較低,才不會燙傷嫩葉,跑出熟菜味或苦澀味,琅茶準備了一張簡易的示意圖,讓大家可以對泡茶水溫有更多的認識,就算碰到沒看過的 冰鎮茶作法教學 訣竅在於「雙倍萃取」的技巧 ——. 請泡得比平時「濃厚」一些,沖入冰塊後也能維持平衡的絕妙風味:. ① 利用「雙倍茶葉量」來增加茶的濃度,比例約為 1g 茶葉:25ml 水。. 若想節省茶葉量,可以將每泡的「浸泡時間」拉長為 3-5 分鐘。. ② 反覆回沖並將 1-3琅茶 WOLF TEA
台灣茶葉專門店:每季走訪產地,嚴選上質茶園在最適天氣時辰,由優秀茶師採製的「單品茶」(Single
Origin)。品茗指南、高質感茶葉禮盒、生活茶道具:與您一同探索新世代台灣茶生活美學。 WOLF TEA - SINGLE ORIGIN TAIWANESE TEA - 琅茶 WOLF TEA Wolf Tea Online Shop. 台灣 nt.1400 免運 港澳 nt.4000 免運 琅茶 ウルフティー 「同じ茶畑であっても、収穫一日違うだけで、 香りと余韻も微妙に違う」琅茶は阿里山に立脚、台湾茶の繊細さを世界中に届けたい! お父さんから二十何年の選茶経験を受け続かれ、 琅茶は季節の変わり目の最も良い時期に、優れた職人が上質な茶畑から厳選した 「單品茶 Single Origin」 で琅茶品牌理念
「活在當下」的意義是什麼? 琅茶相信,是去感受、去體會、去欣賞每個「一期一會」。 時光不逆流,每個相遇都該深刻銘心、都值得紀念。 這樣的哲學,讓我們從一杯茶開始。 舉杯敬賀「當下」,明辨舌尖心 紅茶沖泡方式 如何泡出好喝的紅茶琅茶 WOLF TEA
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「活在當下」的意義是什麼? 琅茶相信,是去感受、去體會、去欣賞每個「一期一會」。 時光不逆流,每個相遇都該深刻銘心、都值得紀念。 這樣的哲學,讓我們從一杯茶開始。 舉杯敬賀「當下」,明辨舌尖心琅茶 WOLF TEA
台灣茶葉專門店:每季走訪產地,嚴選上質茶園在最適天氣時辰,由優秀茶師採製的「單品茶」(Single
Origin)。品茗指南、高質感茶葉禮盒、生活茶道具:與您一同探索新世代台灣茶生活美學。 紅茶沖泡方式 如何泡出好喝的紅茶 濃郁香醇的秘密 鍋煮奶茶作法、鮮奶茶作法 第一次鍋煮奶茶就上口!,你知道嗎?台灣在地茶款,就能製作出香濃好喝的極品奶茶,例如:日月潭魚池的老欉阿薩姆紅茶、木柵的鐵觀音,還有台茶十八號的紅玉!調入新鮮牛奶,掌握奶茶比例,也是享受奶茶的一個重要維度!不論是鍋煮奶茶,或是簡單加鮮奶,滋味都很優秀! 冷泡茶包高山茶包推薦 一定要嘗試的單品原片茶包 一定要嘗試的冷泡茶包高山茶包推薦。琅茶相信「茶包」值得更多充滿趣味的驚喜!使用台灣在地培育的單品茶葉,琅茶為每支單品茶編號,與時俱進、不混茶、售完不再,不但直接採用與散茶相同等級的完整原片原葉,琅茶更特選海拔1200公尺以上的頂級高山茶加入茶包系列,遠遠超越一般茶包的 自製冷泡茶教學 今天就動手做一瓶冷泡茶 輕鬆做出極致美味的冷泡茶!用原片茶葉新鮮冷泡的茶別具風味,同一種茶葉和熱泡相比,冷泡會更清甜沒有苦澀味,那種「透心甘」絕對不是手搖茶或瓶裝茶能比得上的。自製冷泡茶,其實超乎想像的便宜又簡單,今天睡前就作一瓶,為明日奔騰的暑氣準備屬於自己的生活態度。 第一泡茶要倒掉嗎?溫潤泡的用意與方法 「第一泡茶要倒掉嗎?」是許多初始嘗試親手沖泡台灣茶的朋友,心中率先冒出的疑問。短暫涮洗、略去不飲的第一泡,也就是所謂的溫潤泡的用意與手法,其實代表了沖泡台灣「球型茶葉」特有的技巧。一如其名,以熱水溫柔地浸潤、為茶葉稍稍洗去遠道而來的風塵,而主要目的在於:利用高溫購買琅茶
歡迎來到琅茶,希望能帶給您愉快的購買琅茶經驗與品茗時光。 任何購買上的疑問、茶款推薦、送禮建議,皆可利用線上客服 濃郁香醇的秘密 鍋煮奶茶作法、鮮奶茶作法 第一次鍋煮奶茶就上口!,你知道嗎?台灣在地茶款,就能製作出香濃好喝的極品奶茶,例如:日月潭魚池的老欉阿薩姆紅茶、木柵的鐵觀音,還有台茶十八號的紅玉!調入新鮮牛奶,掌握奶茶比例,也是享受奶茶的一個重要維度!不論是鍋煮奶茶,或是簡單加鮮奶,滋味都很優秀! 京都椿堂 | 傳家寶茶具與茶人風範 「用心對待每次茶席上的客人,從所有細節讓對方感受到自己很重要,在靜謐美麗的儀式中,獲得喜悅、煥然的感覺,京都茶道希望讓客人體驗到一種 "專注的放鬆” 」 以頂級玉露聞名的「椿堂」,京都椿堂是無人不曉的百年茶舖,包括大本山東福寺、伏見稻荷大寺,都是「椿堂」的忠實客戶。 自製冷泡茶教學 今天就動手做一瓶冷泡茶 輕鬆做出極致美味的冷泡茶!用原片茶葉新鮮冷泡的茶別具風味,同一種茶葉和熱泡相比,冷泡會更清甜沒有苦澀味,那種「透心甘」絕對不是手搖茶或瓶裝茶能比得上的。自製冷泡茶,其實超乎想像的便宜又簡單,今天睡前就作一瓶,為明日奔騰的暑氣準備屬於自己的生活態度。 動手泡茶教學 一起泡出美味茶葉的第一步 還在覺得泡茶很有距離感嗎,其實一點也不難,這份泡茶教學是琅茶整理了不同的泡茶方式與該注意的事項,從壺泡、冷泡茶、茶葉的挑選與保存方式,了解之後您也可以泡出無比美味的台灣茶,獨自或與朋友家人享受快樂的泡茶時間,一起來看看,踏出泡出美味茶葉的第一步吧! 【獻給茶迷】重量級自用裸包 12入 愛茶的人都懂,打開一包喜歡的茶葉,那種興奮又惆悵的矛盾心情,明明知道應該趁新鮮喝掉,直到剩一點點,還是捨不得喝完,總想留著、等著跟重要的人分享。 琅茶隆重為愛茶人獻上特殊優惠的【重量級・行家裸包】當季獨一無二的這支茶,喝完了就沒有了,喜歡今年的好味道,就多留一些 第一泡茶要倒掉嗎?溫潤泡的用意與方法 「第一泡茶要倒掉嗎?」是許多初始嘗試親手沖泡台灣茶的朋友,心中率先冒出的疑問。短暫涮洗、略去不飲的第一泡,也就是所謂的溫潤泡的用意與手法,其實代表了沖泡台灣「球型茶葉」特有的技巧。一如其名,以熱水溫柔地浸潤、為茶葉稍稍洗去遠道而來的風塵,而主要目的在於:利用高溫 久放的茶葉可以喝嗎?茶葉的最佳風味期? 久放的茶葉可以喝嗎?打開櫃子,收藏各式茶葉開封的不少,真正喝完的似乎卻不多——
一般市售茶葉包裝上的有效期限,大多標示為兩年;但只要妥善保存,久放也可以安心飲用,更有人鍾愛存放數年的「老茶」。只有當茶葉出現以下狀況時,才要特別留心、不適合繼續飲用。 一張圖看懂 從茶葉形狀判斷泡茶水溫 茶葉的形狀不僅有趣,也是判斷「泡茶水溫」的最好指標哦!越是緊實、小球的茶葉,水溫越高,才能確實將茶葉完全泡開;而越是鬆散、直條的茶葉,水溫相對較低,才不會燙傷嫩葉,跑出熟菜味或苦澀味,琅茶準備了一張簡易的示意圖,讓大家可以對泡茶水溫有更多的認識,就算碰到沒看過的 冰鎮茶作法教學 近期文章 \ 琅茶 7 歲!限定紀念霧色罐 — 逸品新茶 / 2O2O 高山烏龍【 冬茶 】風味評測筆記; 紅茶沖泡方式; 台灣精品茶品牌 琅茶 Wolf Tea x PRADA* 琅 茶 HOME
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