Are you over 18 and want to see adult content?
More Annotations
A complete backup of onespo-store.net
Are you over 18 and want to see adult content?
A complete backup of thornloecheese.ca
Are you over 18 and want to see adult content?
A complete backup of watertechonline.com
Are you over 18 and want to see adult content?
A complete backup of sukubusstudio.com
Are you over 18 and want to see adult content?
A complete backup of bankruptcytruth.com
Are you over 18 and want to see adult content?
A complete backup of quicksilverproductions.com
Are you over 18 and want to see adult content?
A complete backup of rockwellautomation.com
Are you over 18 and want to see adult content?
Favourite Annotations
A complete backup of https://aba-agroecologia.org.br
Are you over 18 and want to see adult content?
A complete backup of https://weburbanist.com
Are you over 18 and want to see adult content?
A complete backup of https://tefal.fr
Are you over 18 and want to see adult content?
A complete backup of https://moonlight-gilde.de
Are you over 18 and want to see adult content?
A complete backup of https://gallerix.asia
Are you over 18 and want to see adult content?
A complete backup of https://amaaonline.com
Are you over 18 and want to see adult content?
A complete backup of https://shakeout.org
Are you over 18 and want to see adult content?
A complete backup of https://oldmanmurray.com
Are you over 18 and want to see adult content?
A complete backup of https://cyber-duck.co.uk
Are you over 18 and want to see adult content?
A complete backup of https://axiaffiliates.com
Are you over 18 and want to see adult content?
A complete backup of https://clarin.eu
Are you over 18 and want to see adult content?
A complete backup of https://neverhomemaker.com
Are you over 18 and want to see adult content?
Text
bakker
CONTACT | VEGETARIERSBONDTRANSLATE THIS PAGE Onze contactgegevens. Vegetariërsbond. Celebesstraat 80 LET OP, WIJ ZIJN VERHUISD. 1094 ET Amsterdam. Pers? Persberichten en contact-informatie. Telefoon: 020-3300044. (maandag t/m vrijdag van 9.30 tot 17.00) E-mail: info@vegetariers.nl (algemene vragen) VEGETARIËRSBOND LANCEERT V-LABEL CAMPAGNE Vegetariërsbond lanceert V-Label campagne. 'Handig om te weten, als je geen dieren wilt eten..'. De Vegetariërsbond wil samen met de voedingsproducenten waarvan vegetarische en/of plantaardige producten gecertificeerd zijn met het V-Label, de kracht van het keurmerk nog verder versterken - en lanceert als eerste stap een nationalecampagne.
HOEVEEL VEGETARIËRS ZIJN ER? Hoeveel vegetariërs zijn er? Het percentage mensen dat (vrijwel) nooit vlees eet is 4 tot 6%, wat bij 17 miljoen Nederlanders neerkomt op ruim 850.000 mensen. Dit aantal is wel stijgende en gebaseerd op onderzoeken van onder andere het RIVM, het Landbouw Economisch Instituut, Natuur en Milieu, het Voedingscentrum en Milieu Centraal. FACTSHEET CONSUMPTIECIJFERS EN AANTALLEN …TRANSLATE THIS PAGESEE MORE ON VEGETARIERS.NL VOEDINGSRICHTLIJNEN OVER VITAMINE B12 VOOR …TRANSLATE THIS PAGE Tijdens de zwangerschap en het geven van borstvoeding bestaat een verhoogde behoefte aan vitamine B12 (namelijk 3,1 resp. 3,5 microgram). Vegetarische bronnen van vitamine B12 zijn producten van dierlijke oorsprong zoals melk, melkproducten, eieren en kaas. Ook is vitamine B12 toegevoegd aan sommige vlees- en zuivelvervangers. VEGETARISCH DIEET GEBRUIKEN TEGEN OVERGEWICHTTRANSLATE THIS PAGE Een vegetariër kan er natuurlijk ook zelf voorkiezen, bepaalde dierlijke producten niet te nemen maar ze zijn dus voor vegetariërs wel toegestaan. Je kan bij overgewicht deze leefstijl makkelijk gebruiken om er een dieet van te maken. Het biedt je zelfs een aantalvoordelen die
HOE KUN JE MET EEN VEGETARISCH VOEDINGSPATROON …TRANSLATE THIS PAGE Het belangrijkste voor de voeding van een duursporter is dat die veel koolhydraten bevat. De verbranding van koolhydraten verloopt namelijk efficiënter dan die van vet. Koolhydraten zitten hoofdzakelijk in granen, aardappelen, rijst, peulvruchten en deegwaren. Een ZIJN PADDENSTOELEN GOEDE VLEESVERVANGERS? Voedingskundig gezien vallen paddenstoelen onder groenten. In paddenstoelen zit wel wat eiwit, maar dat is niet meer dan 3%. Ter vergelijking: kaas, noten en vlees bestaan voor bijna een kwart uit eiwit. Ook qua micronutriënten zijn ze geen goede vleesvervangers: ze bevatten te weinig ijzer en GESCHIEDENIS VAN VLEESVERVANGERS Medio-1992 waren de vleesvervangers kennelijk al zover doorgedrongen in de winkels, dat de Consumentenbond er een vergelijkende test aan waagde. ‘Namaakvlees goed alternatief voor echt’, concludeerden ze. Sommige van de geteste merken bestaan nog steeds, zoals Vivera en Tivall, al gaat dat laatste merk als Garden Gourmet door het leven VOEDINGSVRAGEN: HOE WORDT BROOD LUCHTIG? Zomer 2019, voedingskundige Sytske de Waart. Met rijsmiddelen creëer je luchtbelletjes in een deeg of beslag zodat het gebak of brood luchtiger wordt. Traditioneel wordt hiervoor desem of gist gebruikt. Bij het maken van desembrood voegen bakkers geen gist toe, maar een moederdeeg. Dat is een papje van meel of bloem met water, dat debakker
CONTACT | VEGETARIERSBONDTRANSLATE THIS PAGE Onze contactgegevens. Vegetariërsbond. Celebesstraat 80 LET OP, WIJ ZIJN VERHUISD. 1094 ET Amsterdam. Pers? Persberichten en contact-informatie. Telefoon: 020-3300044. (maandag t/m vrijdag van 9.30 tot 17.00) E-mail: info@vegetariers.nl (algemene vragen) VEGETARIËRSBOND LANCEERT V-LABEL CAMPAGNE Vegetariërsbond lanceert V-Label campagne. 'Handig om te weten, als je geen dieren wilt eten..'. De Vegetariërsbond wil samen met de voedingsproducenten waarvan vegetarische en/of plantaardige producten gecertificeerd zijn met het V-Label, de kracht van het keurmerk nog verder versterken - en lanceert als eerste stap een nationalecampagne.
HOEVEEL VEGETARIËRS ZIJN ER? Hoeveel vegetariërs zijn er? Het percentage mensen dat (vrijwel) nooit vlees eet is 4 tot 6%, wat bij 17 miljoen Nederlanders neerkomt op ruim 850.000 mensen. Dit aantal is wel stijgende en gebaseerd op onderzoeken van onder andere het RIVM, het Landbouw Economisch Instituut, Natuur en Milieu, het Voedingscentrum en Milieu Centraal. FACTSHEET CONSUMPTIECIJFERS EN AANTALLEN …TRANSLATE THIS PAGESEE MORE ON VEGETARIERS.NL VOEDINGSRICHTLIJNEN OVER VITAMINE B12 VOOR …TRANSLATE THIS PAGE Tijdens de zwangerschap en het geven van borstvoeding bestaat een verhoogde behoefte aan vitamine B12 (namelijk 3,1 resp. 3,5 microgram). Vegetarische bronnen van vitamine B12 zijn producten van dierlijke oorsprong zoals melk, melkproducten, eieren en kaas. Ook is vitamine B12 toegevoegd aan sommige vlees- en zuivelvervangers. VEGETARISCH DIEET GEBRUIKEN TEGEN OVERGEWICHTTRANSLATE THIS PAGE Een vegetariër kan er natuurlijk ook zelf voorkiezen, bepaalde dierlijke producten niet te nemen maar ze zijn dus voor vegetariërs wel toegestaan. Je kan bij overgewicht deze leefstijl makkelijk gebruiken om er een dieet van te maken. Het biedt je zelfs een aantalvoordelen die
HOE KUN JE MET EEN VEGETARISCH VOEDINGSPATROON …TRANSLATE THIS PAGE Het belangrijkste voor de voeding van een duursporter is dat die veel koolhydraten bevat. De verbranding van koolhydraten verloopt namelijk efficiënter dan die van vet. Koolhydraten zitten hoofdzakelijk in granen, aardappelen, rijst, peulvruchten en deegwaren. Een ZIJN PADDENSTOELEN GOEDE VLEESVERVANGERS? Voedingskundig gezien vallen paddenstoelen onder groenten. In paddenstoelen zit wel wat eiwit, maar dat is niet meer dan 3%. Ter vergelijking: kaas, noten en vlees bestaan voor bijna een kwart uit eiwit. Ook qua micronutriënten zijn ze geen goede vleesvervangers: ze bevatten te weinig ijzer en GESCHIEDENIS VAN VLEESVERVANGERS Medio-1992 waren de vleesvervangers kennelijk al zover doorgedrongen in de winkels, dat de Consumentenbond er een vergelijkende test aan waagde. ‘Namaakvlees goed alternatief voor echt’, concludeerden ze. Sommige van de geteste merken bestaan nog steeds, zoals Vivera en Tivall, al gaat dat laatste merk als Garden Gourmet door het levenDE VEGETARIËRSBOND
W ord donateur, steun ons werk en kies direct je cadeau uit.. Onze missie: In 2040 eet Nederland 50% minder vlees. Dat bereiken we alleen door samen te werken en steun te zoeken. Ook jouw steun is hard nodig, voor mens, dier en Aarde. Doe mee! VOEDINGSRICHTLIJNEN OVER VITAMINE B12 VOOR …TRANSLATE THIS PAGE Tijdens de zwangerschap en het geven van borstvoeding bestaat een verhoogde behoefte aan vitamine B12 (namelijk 3,1 resp. 3,5 microgram). Vegetarische bronnen van vitamine B12 zijn producten van dierlijke oorsprong zoals melk, melkproducten, eieren en kaas. Ook is vitamine B12 toegevoegd aan sommige vlees- en zuivelvervangers. TEKEN DE PETITIE VOOR EEN EERLIJKE PRIJS VAN VLEESTRANSLATE THIS PAGE Daarom een Eerlijke Vleesprijs In de supermarkt is vlees voor een lage prijs te koop, maar elders wordt dat vlees duur betaald. De externe kosten – denk hierbij aan milieuschade, dierenleed, gezondheid- en zorgkosten, uitstoot van broeikasgassen, te lage inkomens voor boeren – zijn nu niet bij de prijs inbegrepen. Onderzoek van CE Delft toont aan dat als je al deze kosten meerekent, vlees ZIJN PADDENSTOELEN GOEDE VLEESVERVANGERS? Voedingskundig gezien vallen paddenstoelen onder groenten. In paddenstoelen zit wel wat eiwit, maar dat is niet meer dan 3%. Ter vergelijking: kaas, noten en vlees bestaan voor bijna een kwart uit eiwit. Ook qua micronutriënten zijn ze geen goede vleesvervangers: ze bevatten te weinig ijzer en WELKE KAZEN ZIJN VEGETARISCH? Kaas wordt in Nederland voornamelijk op brood en uit het vuistje gegeten. Voor veel (nieuwe) vegetariërs is het vaak een tegenvaller wanneer ze tot de ontdekking komen dat veel kazen niet vegetarisch zijn. Er zijn gelukkig steeds meer kazen die wel vegetarisch zijn. HEB JE ALS VEGETARIËR VOEDINGSSUPPLEMENTEN NODIGTRANSLATE THIS PAGE We krijgen met enige regelmaat de vraag welke (voedings)supplementen geschikt zijn voor vegetariërs. Ons antwoord is dan dat je om te beginnen bij een gevarieerde vegetarische voeding geen supplementen nodig hebt. Mocht je die om wat voor reden toch willen slikken: we hebben geen overzicht met voedingssupplementen die geschikt zijn voorvegetariërs.
VOOR EERLIJKE VOEDSELVERDELING Bij de omzetting van plantaardig voedsel naar dierlijk voedsel gaat veel energie verloren. Dit komt doordat een landbouwdier de eiwitten uit de voeding aanwendt voor groei, beweging, temperatuursregulatie en mogelijk nakomelingschap. Met als gevolg dat het vee meer voedingsenergie en eiwit heeft geconsumeerd dan het met haar vlees kanopleveren.
WINTERTOPPER MET SPRUITEN, ZUURKOOL EN ZOETE …TRANSLATE THIS PAGE Bereidingstijd: tot 45 minuten. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Schil de uien en snijd ze in niet te dunnen halve maantjes. Schil de zoete aardappels en snijd ze in grove stukken. Vet een bakblik royaal in met olijfolie en plaats hier de stukjes ui en zoete VOEDINGSVRAGEN: HOE (ON)GEZOND IS HET ETEN VAN …TRANSLATE THIS PAGE Voedingsvragen. Zomer 2020, voedingskundige Sytske de Waart. Dat hangt af van de gebruikte peper. Pepers heb je in verschillende sterktes, die aangeduid worden met de schaal van Scoville. HOE KUN JE MET EEN VEGETARISCH VOEDINGSPATROON …TRANSLATE THIS PAGE Het belangrijkste voor de voeding van een duursporter is dat die veel koolhydraten bevat. De verbranding van koolhydraten verloopt namelijk efficiënter dan die van vet. Koolhydraten zitten hoofdzakelijk in granen, aardappelen, rijst, peulvruchten en deegwaren. EenDE VEGETARIËRSBOND
W ord donateur, steun ons werk en kies direct je cadeau uit.. Onze missie: In 2040 eet Nederland 50% minder vlees. Dat bereiken we alleen door samen te werken en steun te zoeken. Ook jouw steun is hard nodig, voor mens, dier en Aarde. Doe mee! VOEDINGSVRAGEN: HOE WORDT BROOD LUCHTIG? Zomer 2019, voedingskundige Sytske de Waart. Met rijsmiddelen creëer je luchtbelletjes in een deeg of beslag zodat het gebak of brood luchtiger wordt. Traditioneel wordt hiervoor desem of gist gebruikt. Bij het maken van desembrood voegen bakkers geen gist toe, maar een moederdeeg. Dat is een papje van meel of bloem met water, dat debakker
VEGETARIËRSBOND LANCEERT V-LABEL CAMPAGNE Vegetariërsbond lanceert V-Label campagne. 'Handig om te weten, als je geen dieren wilt eten..'. De Vegetariërsbond wil samen met de voedingsproducenten waarvan vegetarische en/of plantaardige producten gecertificeerd zijn met het V-Label, de kracht van het keurmerk nog verder versterken - en lanceert als eerste stap een nationalecampagne.
HOEVEEL VEGETARIËRS ZIJN ER? Hoeveel vegetariërs zijn er? Het percentage mensen dat (vrijwel) nooit vlees eet is 4 tot 6%, wat bij 17 miljoen Nederlanders neerkomt op ruim 850.000 mensen. Dit aantal is wel stijgende en gebaseerd op onderzoeken van onder andere het RIVM, het Landbouw Economisch Instituut, Natuur en Milieu, het Voedingscentrum en Milieu Centraal. FACTSHEET CONSUMPTIECIJFERS EN AANTALLEN …TRANSLATE THIS PAGESEE MORE ON VEGETARIERS.NL VROLIJKE VEGETARISCHE PASEN! ONZE TOP 10 …TRANSLATE THIS PAGE 2. De Laagjes-Pannenkoeken-Paastaart (foto): roer 100 g grofgehakte studentenhaver door 250 g mascarpone. Bestrijk hiermee de pannenkoeken en vul op met vers rood fruit, zoals aardbeien, frambozen en bosbessen. Bestrijk extra met slagroom, leg de pannenkoeken zo laagvoor laag op
WELKE KAZEN ZIJN VEGETARISCH? Kaas wordt in Nederland voornamelijk op brood en uit het vuistje gegeten. Voor veel (nieuwe) vegetariërs is het vaak een tegenvaller wanneer ze tot de ontdekking komen dat veel kazen niet vegetarisch zijn. Er zijn gelukkig steeds meer kazen die wel vegetarisch zijn. VERVANG- EN GEMAKSLIJST Vervang- en Gemakslijst. Voor beginnende (en meer gevorderde) vegetariërs en vleesminderaars is het soms lastig. "Wat moet ik nu eten?" "Vroeger deed ik iets met vlees in mijn maaltijd, maar wat zou ik daar nu voor kunnen gebruiken?" Deze lijst probeert daar een antwoord op te geven. GESCHIEDENIS VAN VLEESVERVANGERS Medio-1992 waren de vleesvervangers kennelijk al zover doorgedrongen in de winkels, dat de Consumentenbond er een vergelijkende test aan waagde. ‘Namaakvlees goed alternatief voor echt’, concludeerden ze. Sommige van de geteste merken bestaan nog steeds, zoals Vivera en Tivall, al gaat dat laatste merk als Garden Gourmet door het leven ZIJN PADDENSTOELEN GOEDE VLEESVERVANGERS? Voedingskundig gezien vallen paddenstoelen onder groenten. In paddenstoelen zit wel wat eiwit, maar dat is niet meer dan 3%. Ter vergelijking: kaas, noten en vlees bestaan voor bijna een kwart uit eiwit. Ook qua micronutriënten zijn ze geen goede vleesvervangers: ze bevatten te weinig ijzer enDE VEGETARIËRSBOND
W ord donateur, steun ons werk en kies direct je cadeau uit.. Onze missie: In 2040 eet Nederland 50% minder vlees. Dat bereiken we alleen door samen te werken en steun te zoeken. Ook jouw steun is hard nodig, voor mens, dier en Aarde. Doe mee! VOEDINGSVRAGEN: HOE WORDT BROOD LUCHTIG? Zomer 2019, voedingskundige Sytske de Waart. Met rijsmiddelen creëer je luchtbelletjes in een deeg of beslag zodat het gebak of brood luchtiger wordt. Traditioneel wordt hiervoor desem of gist gebruikt. Bij het maken van desembrood voegen bakkers geen gist toe, maar een moederdeeg. Dat is een papje van meel of bloem met water, dat debakker
VEGETARIËRSBOND LANCEERT V-LABEL CAMPAGNE Vegetariërsbond lanceert V-Label campagne. 'Handig om te weten, als je geen dieren wilt eten..'. De Vegetariërsbond wil samen met de voedingsproducenten waarvan vegetarische en/of plantaardige producten gecertificeerd zijn met het V-Label, de kracht van het keurmerk nog verder versterken - en lanceert als eerste stap een nationalecampagne.
HOEVEEL VEGETARIËRS ZIJN ER? Hoeveel vegetariërs zijn er? Het percentage mensen dat (vrijwel) nooit vlees eet is 4 tot 6%, wat bij 17 miljoen Nederlanders neerkomt op ruim 850.000 mensen. Dit aantal is wel stijgende en gebaseerd op onderzoeken van onder andere het RIVM, het Landbouw Economisch Instituut, Natuur en Milieu, het Voedingscentrum en Milieu Centraal. FACTSHEET CONSUMPTIECIJFERS EN AANTALLEN …TRANSLATE THIS PAGESEE MORE ON VEGETARIERS.NL VROLIJKE VEGETARISCHE PASEN! ONZE TOP 10 …TRANSLATE THIS PAGE 2. De Laagjes-Pannenkoeken-Paastaart (foto): roer 100 g grofgehakte studentenhaver door 250 g mascarpone. Bestrijk hiermee de pannenkoeken en vul op met vers rood fruit, zoals aardbeien, frambozen en bosbessen. Bestrijk extra met slagroom, leg de pannenkoeken zo laagvoor laag op
WELKE KAZEN ZIJN VEGETARISCH? Kaas wordt in Nederland voornamelijk op brood en uit het vuistje gegeten. Voor veel (nieuwe) vegetariërs is het vaak een tegenvaller wanneer ze tot de ontdekking komen dat veel kazen niet vegetarisch zijn. Er zijn gelukkig steeds meer kazen die wel vegetarisch zijn. VERVANG- EN GEMAKSLIJST Vervang- en Gemakslijst. Voor beginnende (en meer gevorderde) vegetariërs en vleesminderaars is het soms lastig. "Wat moet ik nu eten?" "Vroeger deed ik iets met vlees in mijn maaltijd, maar wat zou ik daar nu voor kunnen gebruiken?" Deze lijst probeert daar een antwoord op te geven. GESCHIEDENIS VAN VLEESVERVANGERS Medio-1992 waren de vleesvervangers kennelijk al zover doorgedrongen in de winkels, dat de Consumentenbond er een vergelijkende test aan waagde. ‘Namaakvlees goed alternatief voor echt’, concludeerden ze. Sommige van de geteste merken bestaan nog steeds, zoals Vivera en Tivall, al gaat dat laatste merk als Garden Gourmet door het leven ZIJN PADDENSTOELEN GOEDE VLEESVERVANGERS? Voedingskundig gezien vallen paddenstoelen onder groenten. In paddenstoelen zit wel wat eiwit, maar dat is niet meer dan 3%. Ter vergelijking: kaas, noten en vlees bestaan voor bijna een kwart uit eiwit. Ook qua micronutriënten zijn ze geen goede vleesvervangers: ze bevatten te weinig ijzer en HOEVEEL VEGETARIËRS ZIJN ER? Hoeveel vegetariërs zijn er? Het percentage mensen dat (vrijwel) nooit vlees eet is 4 tot 6%, wat bij 17 miljoen Nederlanders neerkomt op ruim 850.000 mensen. Dit aantal is wel stijgende en gebaseerd op onderzoeken van onder andere het RIVM, het Landbouw Economisch Instituut, Natuur en Milieu, het Voedingscentrum en Milieu Centraal.GEZONDE VEGAKIDS
2) 20 gram kaas is beleg voor 1 boterham (nb: voorgesneden kaas is 30 gram per plak). 3) noten en kaas staan ook al in de aanbevolen hoeveelheden; vegetariërs kunnen ze ook als eiwitcomponent van de warme maaltijd eten, en dan mag de hoeveelheid wel wat meer zijn (70-75 gram kaas of 40 gram noten in een warm gerecht is voorvolwassenen vrij
VEGETARIËRSBOND LANCEERT V-LABEL CAMPAGNE Vegetariërsbond lanceert V-Label campagne. 'Handig om te weten, als je geen dieren wilt eten..'. De Vegetariërsbond wil samen met de voedingsproducenten waarvan vegetarische en/of plantaardige producten gecertificeerd zijn met het V-Label, de kracht van het keurmerk nog verder versterken - en lanceert als eerste stap een nationalecampagne.
VOEDINGSRICHTLIJNEN OVER VITAMINE B12 VOOR …TRANSLATE THIS PAGE Tijdens de zwangerschap en het geven van borstvoeding bestaat een verhoogde behoefte aan vitamine B12 (namelijk 3,1 resp. 3,5 microgram). Vegetarische bronnen van vitamine B12 zijn producten van dierlijke oorsprong zoals melk, melkproducten, eieren en kaas. Ook is vitamine B12 toegevoegd aan sommige vlees- en zuivelvervangers. ZIJN PADDENSTOELEN GOEDE VLEESVERVANGERS? Voedingskundig gezien vallen paddenstoelen onder groenten. In paddenstoelen zit wel wat eiwit, maar dat is niet meer dan 3%. Ter vergelijking: kaas, noten en vlees bestaan voor bijna een kwart uit eiwit. Ook qua micronutriënten zijn ze geen goede vleesvervangers: ze bevatten te weinig ijzer enDONATEURSVOORDEEL
Donateurs en leden van de Vegetariërsbond ontvangen op vertoon van hun Ledenpas korting (tenzij anders vermeld) bij bovenstaande webshops, kookcursussen, hotels, Bed&Breakfasts en vakantiebestemmingen. Deze lijst wordt continu aangepast.MAALTIJDOPBOUW
3. Kies een eiwitbestanddeel. U kunt hier voor een kant-en-klare vleesvervanger kiezen, maar het uitgangspunt in dit stappenplan is een vegetarisch samengestelde maaltijd derhalve worden de vleesvervangers even buiten beschouwing gelaten. Kies uit één of meerdere producten als peulvruchten, noten, zaden of pitten, zuivel, eieren, tofu/tempeh HEB JE ALS VEGETARIËR VOEDINGSSUPPLEMENTEN NODIGTRANSLATE THIS PAGE We krijgen met enige regelmaat de vraag welke (voedings)supplementen geschikt zijn voor vegetariërs. Ons antwoord is dan dat je om te beginnen bij een gevarieerde vegetarische voeding geen supplementen nodig hebt. Mocht je die om wat voor reden toch willen slikken: we hebben geen overzicht met voedingssupplementen die geschikt zijn voorvegetariërs.
GESCHIEDENIS VAN VLEESVERVANGERS Medio-1992 waren de vleesvervangers kennelijk al zover doorgedrongen in de winkels, dat de Consumentenbond er een vergelijkende test aan waagde. ‘Namaakvlees goed alternatief voor echt’, concludeerden ze. Sommige van de geteste merken bestaan nog steeds, zoals Vivera en Tivall, al gaat dat laatste merk als Garden Gourmet door het leven OMEGA 3 IN KOOLZAADOLIE In de Nederlandse Voedingsmiddelentabel staat koolzaadolie niet vermeld. De koolzaadolie van bijvoorbeeld "Hollands Goud" vermeldt op het etiket slechts 3 gram Omega-3 vetzuren per 100 ml. Antwoord: Het gehalte van 10% Omega 3 dat op onze website staat, kwam destijds van het Voedingscentrum.DE VEGETARIËRSBOND
W ord donateur, steun ons werk en kies direct je cadeau uit.. Onze missie: In 2040 eet Nederland 50% minder vlees. Dat bereiken we alleen door samen te werken en steun te zoeken. Ook jouw steun is hard nodig, voor mens, dier en Aarde. Doe mee! VOEDINGSVRAGEN: HOE WORDT BROOD LUCHTIG? Zomer 2019, voedingskundige Sytske de Waart. Met rijsmiddelen creëer je luchtbelletjes in een deeg of beslag zodat het gebak of brood luchtiger wordt. Traditioneel wordt hiervoor desem of gist gebruikt. Bij het maken van desembrood voegen bakkers geen gist toe, maar een moederdeeg. Dat is een papje van meel of bloem met water, dat debakker
VEGETARIËRSBOND LANCEERT V-LABEL CAMPAGNE Vegetariërsbond lanceert V-Label campagne. 'Handig om te weten, als je geen dieren wilt eten..'. De Vegetariërsbond wil samen met de voedingsproducenten waarvan vegetarische en/of plantaardige producten gecertificeerd zijn met het V-Label, de kracht van het keurmerk nog verder versterken - en lanceert als eerste stap een nationalecampagne.
HOEVEEL VEGETARIËRS ZIJN ER? Hoeveel vegetariërs zijn er? Het percentage mensen dat (vrijwel) nooit vlees eet is 4 tot 6%, wat bij 17 miljoen Nederlanders neerkomt op ruim 850.000 mensen. Dit aantal is wel stijgende en gebaseerd op onderzoeken van onder andere het RIVM, het Landbouw Economisch Instituut, Natuur en Milieu, het Voedingscentrum en Milieu Centraal. FACTSHEET CONSUMPTIECIJFERS EN AANTALLEN …TRANSLATE THIS PAGESEE MORE ON VEGETARIERS.NL VROLIJKE VEGETARISCHE PASEN! ONZE TOP 10 …TRANSLATE THIS PAGE 2. De Laagjes-Pannenkoeken-Paastaart (foto): roer 100 g grofgehakte studentenhaver door 250 g mascarpone. Bestrijk hiermee de pannenkoeken en vul op met vers rood fruit, zoals aardbeien, frambozen en bosbessen. Bestrijk extra met slagroom, leg de pannenkoeken zo laagvoor laag op
WELKE KAZEN ZIJN VEGETARISCH? Kaas wordt in Nederland voornamelijk op brood en uit het vuistje gegeten. Voor veel (nieuwe) vegetariërs is het vaak een tegenvaller wanneer ze tot de ontdekking komen dat veel kazen niet vegetarisch zijn. Er zijn gelukkig steeds meer kazen die wel vegetarisch zijn. VERVANG- EN GEMAKSLIJST Vervang- en Gemakslijst. Voor beginnende (en meer gevorderde) vegetariërs en vleesminderaars is het soms lastig. "Wat moet ik nu eten?" "Vroeger deed ik iets met vlees in mijn maaltijd, maar wat zou ik daar nu voor kunnen gebruiken?" Deze lijst probeert daar een antwoord op te geven. GESCHIEDENIS VAN VLEESVERVANGERS Medio-1992 waren de vleesvervangers kennelijk al zover doorgedrongen in de winkels, dat de Consumentenbond er een vergelijkende test aan waagde. ‘Namaakvlees goed alternatief voor echt’, concludeerden ze. Sommige van de geteste merken bestaan nog steeds, zoals Vivera en Tivall, al gaat dat laatste merk als Garden Gourmet door het leven ZIJN PADDENSTOELEN GOEDE VLEESVERVANGERS? Voedingskundig gezien vallen paddenstoelen onder groenten. In paddenstoelen zit wel wat eiwit, maar dat is niet meer dan 3%. Ter vergelijking: kaas, noten en vlees bestaan voor bijna een kwart uit eiwit. Ook qua micronutriënten zijn ze geen goede vleesvervangers: ze bevatten te weinig ijzer enDE VEGETARIËRSBOND
W ord donateur, steun ons werk en kies direct je cadeau uit.. Onze missie: In 2040 eet Nederland 50% minder vlees. Dat bereiken we alleen door samen te werken en steun te zoeken. Ook jouw steun is hard nodig, voor mens, dier en Aarde. Doe mee! VOEDINGSVRAGEN: HOE WORDT BROOD LUCHTIG? Zomer 2019, voedingskundige Sytske de Waart. Met rijsmiddelen creëer je luchtbelletjes in een deeg of beslag zodat het gebak of brood luchtiger wordt. Traditioneel wordt hiervoor desem of gist gebruikt. Bij het maken van desembrood voegen bakkers geen gist toe, maar een moederdeeg. Dat is een papje van meel of bloem met water, dat debakker
VEGETARIËRSBOND LANCEERT V-LABEL CAMPAGNE Vegetariërsbond lanceert V-Label campagne. 'Handig om te weten, als je geen dieren wilt eten..'. De Vegetariërsbond wil samen met de voedingsproducenten waarvan vegetarische en/of plantaardige producten gecertificeerd zijn met het V-Label, de kracht van het keurmerk nog verder versterken - en lanceert als eerste stap een nationalecampagne.
HOEVEEL VEGETARIËRS ZIJN ER? Hoeveel vegetariërs zijn er? Het percentage mensen dat (vrijwel) nooit vlees eet is 4 tot 6%, wat bij 17 miljoen Nederlanders neerkomt op ruim 850.000 mensen. Dit aantal is wel stijgende en gebaseerd op onderzoeken van onder andere het RIVM, het Landbouw Economisch Instituut, Natuur en Milieu, het Voedingscentrum en Milieu Centraal. FACTSHEET CONSUMPTIECIJFERS EN AANTALLEN …TRANSLATE THIS PAGESEE MORE ON VEGETARIERS.NL VROLIJKE VEGETARISCHE PASEN! ONZE TOP 10 …TRANSLATE THIS PAGE 2. De Laagjes-Pannenkoeken-Paastaart (foto): roer 100 g grofgehakte studentenhaver door 250 g mascarpone. Bestrijk hiermee de pannenkoeken en vul op met vers rood fruit, zoals aardbeien, frambozen en bosbessen. Bestrijk extra met slagroom, leg de pannenkoeken zo laagvoor laag op
WELKE KAZEN ZIJN VEGETARISCH? Kaas wordt in Nederland voornamelijk op brood en uit het vuistje gegeten. Voor veel (nieuwe) vegetariërs is het vaak een tegenvaller wanneer ze tot de ontdekking komen dat veel kazen niet vegetarisch zijn. Er zijn gelukkig steeds meer kazen die wel vegetarisch zijn. VERVANG- EN GEMAKSLIJST Vervang- en Gemakslijst. Voor beginnende (en meer gevorderde) vegetariërs en vleesminderaars is het soms lastig. "Wat moet ik nu eten?" "Vroeger deed ik iets met vlees in mijn maaltijd, maar wat zou ik daar nu voor kunnen gebruiken?" Deze lijst probeert daar een antwoord op te geven. GESCHIEDENIS VAN VLEESVERVANGERS Medio-1992 waren de vleesvervangers kennelijk al zover doorgedrongen in de winkels, dat de Consumentenbond er een vergelijkende test aan waagde. ‘Namaakvlees goed alternatief voor echt’, concludeerden ze. Sommige van de geteste merken bestaan nog steeds, zoals Vivera en Tivall, al gaat dat laatste merk als Garden Gourmet door het leven ZIJN PADDENSTOELEN GOEDE VLEESVERVANGERS? Voedingskundig gezien vallen paddenstoelen onder groenten. In paddenstoelen zit wel wat eiwit, maar dat is niet meer dan 3%. Ter vergelijking: kaas, noten en vlees bestaan voor bijna een kwart uit eiwit. Ook qua micronutriënten zijn ze geen goede vleesvervangers: ze bevatten te weinig ijzer en HOEVEEL VEGETARIËRS ZIJN ER? Hoeveel vegetariërs zijn er? Het percentage mensen dat (vrijwel) nooit vlees eet is 4 tot 6%, wat bij 17 miljoen Nederlanders neerkomt op ruim 850.000 mensen. Dit aantal is wel stijgende en gebaseerd op onderzoeken van onder andere het RIVM, het Landbouw Economisch Instituut, Natuur en Milieu, het Voedingscentrum en Milieu Centraal.GEZONDE VEGAKIDS
2) 20 gram kaas is beleg voor 1 boterham (nb: voorgesneden kaas is 30 gram per plak). 3) noten en kaas staan ook al in de aanbevolen hoeveelheden; vegetariërs kunnen ze ook als eiwitcomponent van de warme maaltijd eten, en dan mag de hoeveelheid wel wat meer zijn (70-75 gram kaas of 40 gram noten in een warm gerecht is voorvolwassenen vrij
VEGETARIËRSBOND LANCEERT V-LABEL CAMPAGNE Vegetariërsbond lanceert V-Label campagne. 'Handig om te weten, als je geen dieren wilt eten..'. De Vegetariërsbond wil samen met de voedingsproducenten waarvan vegetarische en/of plantaardige producten gecertificeerd zijn met het V-Label, de kracht van het keurmerk nog verder versterken - en lanceert als eerste stap een nationalecampagne.
VOEDINGSRICHTLIJNEN OVER VITAMINE B12 VOOR …TRANSLATE THIS PAGE Tijdens de zwangerschap en het geven van borstvoeding bestaat een verhoogde behoefte aan vitamine B12 (namelijk 3,1 resp. 3,5 microgram). Vegetarische bronnen van vitamine B12 zijn producten van dierlijke oorsprong zoals melk, melkproducten, eieren en kaas. Ook is vitamine B12 toegevoegd aan sommige vlees- en zuivelvervangers. ZIJN PADDENSTOELEN GOEDE VLEESVERVANGERS? Voedingskundig gezien vallen paddenstoelen onder groenten. In paddenstoelen zit wel wat eiwit, maar dat is niet meer dan 3%. Ter vergelijking: kaas, noten en vlees bestaan voor bijna een kwart uit eiwit. Ook qua micronutriënten zijn ze geen goede vleesvervangers: ze bevatten te weinig ijzer enDONATEURSVOORDEEL
Donateurs en leden van de Vegetariërsbond ontvangen op vertoon van hun Ledenpas korting (tenzij anders vermeld) bij bovenstaande webshops, kookcursussen, hotels, Bed&Breakfasts en vakantiebestemmingen. Deze lijst wordt continu aangepast.MAALTIJDOPBOUW
3. Kies een eiwitbestanddeel. U kunt hier voor een kant-en-klare vleesvervanger kiezen, maar het uitgangspunt in dit stappenplan is een vegetarisch samengestelde maaltijd derhalve worden de vleesvervangers even buiten beschouwing gelaten. Kies uit één of meerdere producten als peulvruchten, noten, zaden of pitten, zuivel, eieren, tofu/tempeh HEB JE ALS VEGETARIËR VOEDINGSSUPPLEMENTEN NODIGTRANSLATE THIS PAGE We krijgen met enige regelmaat de vraag welke (voedings)supplementen geschikt zijn voor vegetariërs. Ons antwoord is dan dat je om te beginnen bij een gevarieerde vegetarische voeding geen supplementen nodig hebt. Mocht je die om wat voor reden toch willen slikken: we hebben geen overzicht met voedingssupplementen die geschikt zijn voorvegetariërs.
GESCHIEDENIS VAN VLEESVERVANGERS Medio-1992 waren de vleesvervangers kennelijk al zover doorgedrongen in de winkels, dat de Consumentenbond er een vergelijkende test aan waagde. ‘Namaakvlees goed alternatief voor echt’, concludeerden ze. Sommige van de geteste merken bestaan nog steeds, zoals Vivera en Tivall, al gaat dat laatste merk als Garden Gourmet door het leven OMEGA 3 IN KOOLZAADOLIE In de Nederlandse Voedingsmiddelentabel staat koolzaadolie niet vermeld. De koolzaadolie van bijvoorbeeld "Hollands Goud" vermeldt op het etiket slechts 3 gram Omega-3 vetzuren per 100 ml. Antwoord: Het gehalte van 10% Omega 3 dat op onze website staat, kwam destijds van het Voedingscentrum.DE VEGETARIËRSBOND
W ord donateur, steun ons werk en kies direct je cadeau uit.. Onze missie: In 2040 eet Nederland 50% minder vlees. Dat bereiken we alleen door samen te werken en steun te zoeken. Ook jouw steun is hard nodig, voor mens, dier en Aarde. Doe mee! HOEVEEL VEGETARIËRS ZIJN ER? Hoeveel vegetariërs zijn er? Het percentage mensen dat (vrijwel) nooit vlees eet is 4 tot 6%, wat bij 17 miljoen Nederlanders neerkomt op ruim 850.000 mensen. Dit aantal is wel stijgende en gebaseerd op onderzoeken van onder andere het RIVM, het Landbouw Economisch Instituut, Natuur en Milieu, het Voedingscentrum en Milieu Centraal. FACTSHEET CONSUMPTIECIJFERS EN AANTALLEN …TRANSLATE THIS PAGESEE MORE ON VEGETARIERS.NL VOEDINGSVRAGEN: HOE WORDT BROOD LUCHTIG? Zomer 2019, voedingskundige Sytske de Waart. Met rijsmiddelen creëer je luchtbelletjes in een deeg of beslag zodat het gebak of brood luchtiger wordt. Traditioneel wordt hiervoor desem of gist gebruikt. Bij het maken van desembrood voegen bakkers geen gist toe, maar een moederdeeg. Dat is een papje van meel of bloem met water, dat debakker
BEKENDE VEGETARIËRS Hieronder staat een lijst van bekende vegetariërs en veganisten.De lijst is oorspronkelijk opgesteld op Wikipedia, maar kon daar niet blijven staan. Hierdoor kan de lijst verouderd zijn, personen kunnen inmiddels weer vlees of vis eten, slechts tijdelijk vegetariër of veganist zijn geweest of dat zelfs helemaal nooit geweest zijn. VEGETARIËRSBOND LANCEERT V-LABEL CAMPAGNE Vegetariërsbond lanceert V-Label campagne. 'Handig om te weten, als je geen dieren wilt eten..'. De Vegetariërsbond wil samen met de voedingsproducenten waarvan vegetarische en/of plantaardige producten gecertificeerd zijn met het V-Label, de kracht van het keurmerk nog verder versterken - en lanceert als eerste stap een nationalecampagne.
HEB JE ALS VEGETARIËR VOEDINGSSUPPLEMENTEN NODIGTRANSLATE THIS PAGE We krijgen met enige regelmaat de vraag welke (voedings)supplementen geschikt zijn voor vegetariërs. Ons antwoord is dan dat je om te beginnen bij een gevarieerde vegetarische voeding geen supplementen nodig hebt. Mocht je die om wat voor reden toch willen slikken: we hebben geen overzicht met voedingssupplementen die geschikt zijn voorvegetariërs.
KOM IK ALS VEGETARIËR IJZER TEKORT? Daar zijn vegetariers niet uniek in: ook vleeseters moeten zorgen voor voldoende ijzer! Tarwe-, rogge-, krenten- en volkorenbrood. Ontbijtproducten zoals (ongezoete) muesli en cereals. Kant-en-klare vleesvervangers (controleer het etiket) Groente: courgette, broccoli, groene bladgroenten als andijvie, veldsla, postelein, raapstelen enspinazie.
WELKE KAZEN ZIJN VEGETARISCH? Kaas wordt in Nederland voornamelijk op brood en uit het vuistje gegeten. Voor veel (nieuwe) vegetariërs is het vaak een tegenvaller wanneer ze tot de ontdekking komen dat veel kazen niet vegetarisch zijn. Er zijn gelukkig steeds meer kazen die wel vegetarisch zijn. GESCHIEDENIS VAN VLEESVERVANGERS Medio-1992 waren de vleesvervangers kennelijk al zover doorgedrongen in de winkels, dat de Consumentenbond er een vergelijkende test aan waagde. ‘Namaakvlees goed alternatief voor echt’, concludeerden ze. Sommige van de geteste merken bestaan nog steeds, zoals Vivera en Tivall, al gaat dat laatste merk als Garden Gourmet door het levenDE VEGETARIËRSBOND
W ord donateur, steun ons werk en kies direct je cadeau uit.. Onze missie: In 2040 eet Nederland 50% minder vlees. Dat bereiken we alleen door samen te werken en steun te zoeken. Ook jouw steun is hard nodig, voor mens, dier en Aarde. Doe mee! HOEVEEL VEGETARIËRS ZIJN ER? Hoeveel vegetariërs zijn er? Het percentage mensen dat (vrijwel) nooit vlees eet is 4 tot 6%, wat bij 17 miljoen Nederlanders neerkomt op ruim 850.000 mensen. Dit aantal is wel stijgende en gebaseerd op onderzoeken van onder andere het RIVM, het Landbouw Economisch Instituut, Natuur en Milieu, het Voedingscentrum en Milieu Centraal. FACTSHEET CONSUMPTIECIJFERS EN AANTALLEN …TRANSLATE THIS PAGESEE MORE ON VEGETARIERS.NL VOEDINGSVRAGEN: HOE WORDT BROOD LUCHTIG? Zomer 2019, voedingskundige Sytske de Waart. Met rijsmiddelen creëer je luchtbelletjes in een deeg of beslag zodat het gebak of brood luchtiger wordt. Traditioneel wordt hiervoor desem of gist gebruikt. Bij het maken van desembrood voegen bakkers geen gist toe, maar een moederdeeg. Dat is een papje van meel of bloem met water, dat debakker
BEKENDE VEGETARIËRS Hieronder staat een lijst van bekende vegetariërs en veganisten.De lijst is oorspronkelijk opgesteld op Wikipedia, maar kon daar niet blijven staan. Hierdoor kan de lijst verouderd zijn, personen kunnen inmiddels weer vlees of vis eten, slechts tijdelijk vegetariër of veganist zijn geweest of dat zelfs helemaal nooit geweest zijn. VEGETARIËRSBOND LANCEERT V-LABEL CAMPAGNE Vegetariërsbond lanceert V-Label campagne. 'Handig om te weten, als je geen dieren wilt eten..'. De Vegetariërsbond wil samen met de voedingsproducenten waarvan vegetarische en/of plantaardige producten gecertificeerd zijn met het V-Label, de kracht van het keurmerk nog verder versterken - en lanceert als eerste stap een nationalecampagne.
HEB JE ALS VEGETARIËR VOEDINGSSUPPLEMENTEN NODIGTRANSLATE THIS PAGE We krijgen met enige regelmaat de vraag welke (voedings)supplementen geschikt zijn voor vegetariërs. Ons antwoord is dan dat je om te beginnen bij een gevarieerde vegetarische voeding geen supplementen nodig hebt. Mocht je die om wat voor reden toch willen slikken: we hebben geen overzicht met voedingssupplementen die geschikt zijn voorvegetariërs.
KOM IK ALS VEGETARIËR IJZER TEKORT? Daar zijn vegetariers niet uniek in: ook vleeseters moeten zorgen voor voldoende ijzer! Tarwe-, rogge-, krenten- en volkorenbrood. Ontbijtproducten zoals (ongezoete) muesli en cereals. Kant-en-klare vleesvervangers (controleer het etiket) Groente: courgette, broccoli, groene bladgroenten als andijvie, veldsla, postelein, raapstelen enspinazie.
WELKE KAZEN ZIJN VEGETARISCH? Kaas wordt in Nederland voornamelijk op brood en uit het vuistje gegeten. Voor veel (nieuwe) vegetariërs is het vaak een tegenvaller wanneer ze tot de ontdekking komen dat veel kazen niet vegetarisch zijn. Er zijn gelukkig steeds meer kazen die wel vegetarisch zijn. GESCHIEDENIS VAN VLEESVERVANGERS Medio-1992 waren de vleesvervangers kennelijk al zover doorgedrongen in de winkels, dat de Consumentenbond er een vergelijkende test aan waagde. ‘Namaakvlees goed alternatief voor echt’, concludeerden ze. Sommige van de geteste merken bestaan nog steeds, zoals Vivera en Tivall, al gaat dat laatste merk als Garden Gourmet door het leven VEGETARIËRSBOND LANCEERT V-LABEL CAMPAGNE Vegetariërsbond lanceert V-Label campagne. 'Handig om te weten, als je geen dieren wilt eten..'. De Vegetariërsbond wil samen met de voedingsproducenten waarvan vegetarische en/of plantaardige producten gecertificeerd zijn met het V-Label, de kracht van het keurmerk nog verder versterken - en lanceert als eerste stap een nationalecampagne.
BEGINNEN MET VEGETARISCH KOKEN Een vegetarische pasta, kaaskroketten, salade, een groentelasagne; mogelijk heb je die wel al vaker gemaakt. Soms kook je onbewust al regelmatig vegetarisch. Zulke gerechten kun je vaak ook makkelijk opwaarderen door er een lekkere salade bij te maken. 2. Maak eenWAAROM VEGETARISCH?
Voor het milieu. Een beter milieu begint bij jezelf en vegetarisch eten is daarbij een goede stap. Vegetarisch eten draagt bij aan een goede en gezonde leefomgeving. Vegetarisch eten zorgt voor minder gebruik van water, minder ontbossing en zorgt voor een lagere uitstoot van broeikasgassen, die verantwoordelijk zijn voor deklimaatverandering.
VOEDINGSRICHTLIJNEN OVER VITAMINE B12 VOOR …TRANSLATE THIS PAGE Tijdens de zwangerschap en het geven van borstvoeding bestaat een verhoogde behoefte aan vitamine B12 (namelijk 3,1 resp. 3,5 microgram). Vegetarische bronnen van vitamine B12 zijn producten van dierlijke oorsprong zoals melk, melkproducten, eieren en kaas. Ook is vitamine B12 toegevoegd aan sommige vlees- en zuivelvervangers. VROLIJKE VEGETARISCHE PASEN! ONZE TOP 10 …TRANSLATE THIS PAGE 2. De Laagjes-Pannenkoeken-Paastaart (foto): roer 100 g grofgehakte studentenhaver door 250 g mascarpone. Bestrijk hiermee de pannenkoeken en vul op met vers rood fruit, zoals aardbeien, frambozen en bosbessen. Bestrijk extra met slagroom, leg de pannenkoeken zo laagvoor laag op
WATER BESPAREN EN VLEESPRODUCTIE Voor een kilo vlees van een Indiaas rund dat zijn leven uitsluitend op grassige vlaktes heeft doorgebracht, is meer dan 26.000 (!) liter water nodig. Maar dit gaat vrijwel uitsluitend over regenwater. Voor een in de intensieve veehouderij grootgebrachte koe in de VS is nog geen 4000 liter nodig. Maar hiervan is bijna een kwart blauw en grijs. ZIJN PADDENSTOELEN GOEDE VLEESVERVANGERS? Voedingskundig gezien vallen paddenstoelen onder groenten. In paddenstoelen zit wel wat eiwit, maar dat is niet meer dan 3%. Ter vergelijking: kaas, noten en vlees bestaan voor bijna een kwart uit eiwit. Ook qua micronutriënten zijn ze geen goede vleesvervangers: ze bevatten te weinig ijzer en KOM IK ALS VEGETARIËR IJZER TEKORT? Naar de voedings- en gezondheidsstatus van vegetariërs wordt veel onderzoek gedaan. Daar komt uit naar voren dat mensen die een evenwichtige vegetarische voeding gebruiken niet alleen nergens gebrek aan hebben (ook niet aan ijzer), maar zelfs op een aantal punten (koolhydraten-, vet- en vezelgehalte) een veel gezonder eetpatroonhebben.
POPULAIRE PLANTAARDIGE ZALM EN TONIJN NU …TRANSLATE THIS PAGE Wie wel 's naar de Vegan Junkfood Bar in een van de grote steden is geweest, herinnert zich die mooie, plantaardige zalm nog wel. Dit populaire product is samen met andere producten van Vegan ZeaStar en Junkstar, zoals de Sashimi No Tuna en de Shawarmama nu verkrijgbaar bij JUMBO. Het is voor het eerst dat het assortiment van Vegan Zeastar en Junkstar in consumentenversie verkrijgbaar WELK SNOEP IS VEGETARISCH? De meest gestelde vraag van jonge vegetariërs is "of de Vegetariërsbond geen lijst van vegetarisch snoepgoed heeft". Aangezien het aanbod en de ingredienten regelmatig veranderden, hebben we geen lijst, maar je kunt wel aan ons vegetarische keurmerk zien welk snoep gegarandeerd vegetarisch is. Je kunt er zelf ook achter komen of het snoep (of ander product) wel of niet vegetarisch is, doorDE VEGETARIËRSBOND
W ord donateur, steun ons werk en kies direct je cadeau uit.. Onze missie: In 2040 eet Nederland 50% minder vlees. Dat bereiken we alleen door samen te werken en steun te zoeken. Ook jouw steun is hard nodig, voor mens, dier en Aarde. Doe mee! VOEDINGSVRAGEN: HOE WORDT BROOD LUCHTIG? Zomer 2019, voedingskundige Sytske de Waart. Met rijsmiddelen creëer je luchtbelletjes in een deeg of beslag zodat het gebak of brood luchtiger wordt. Traditioneel wordt hiervoor desem of gist gebruikt. Bij het maken van desembrood voegen bakkers geen gist toe, maar een moederdeeg. Dat is een papje van meel of bloem met water, dat debakker
VEGETARIËRSBOND LANCEERT V-LABEL CAMPAGNE Vegetariërsbond lanceert V-Label campagne. 'Handig om te weten, als je geen dieren wilt eten..'. De Vegetariërsbond wil samen met de voedingsproducenten waarvan vegetarische en/of plantaardige producten gecertificeerd zijn met het V-Label, de kracht van het keurmerk nog verder versterken - en lanceert als eerste stap een nationalecampagne.
FACTSHEET CONSUMPTIECIJFERS EN AANTALLEN …TRANSLATE THIS PAGESEE MORE ON VEGETARIERS.NL VROLIJKE VEGETARISCHE PASEN! ONZE TOP 10 …TRANSLATE THIS PAGE 2. De Laagjes-Pannenkoeken-Paastaart (foto): roer 100 g grofgehakte studentenhaver door 250 g mascarpone. Bestrijk hiermee de pannenkoeken en vul op met vers rood fruit, zoals aardbeien, frambozen en bosbessen. Bestrijk extra met slagroom, leg de pannenkoeken zo laagvoor laag op
VERVANG- EN GEMAKSLIJST Vervang- en Gemakslijst. Voor beginnende (en meer gevorderde) vegetariërs en vleesminderaars is het soms lastig. "Wat moet ik nu eten?" "Vroeger deed ik iets met vlees in mijn maaltijd, maar wat zou ik daar nu voor kunnen gebruiken?" Deze lijst probeert daar een antwoord op te geven. WELKE KAZEN ZIJN VEGETARISCH? Kaas wordt in Nederland voornamelijk op brood en uit het vuistje gegeten. Voor veel (nieuwe) vegetariërs is het vaak een tegenvaller wanneer ze tot de ontdekking komen dat veel kazen niet vegetarisch zijn. Er zijn gelukkig steeds meer kazen die wel vegetarisch zijn. GESCHIEDENIS VAN VLEESVERVANGERS Medio-1992 waren de vleesvervangers kennelijk al zover doorgedrongen in de winkels, dat de Consumentenbond er een vergelijkende test aan waagde. ‘Namaakvlees goed alternatief voor echt’, concludeerden ze. Sommige van de geteste merken bestaan nog steeds, zoals Vivera en Tivall, al gaat dat laatste merk als Garden Gourmet door het leven VOEDINGSVRAGEN: HOE (ON)GEZOND IS HET ETEN VAN …TRANSLATE THIS PAGE Voedingsvragen. Zomer 2020, voedingskundige Sytske de Waart. Dat hangt af van de gebruikte peper. Pepers heb je in verschillende sterktes, die aangeduid worden met de schaal van Scoville. OMEGA 3 IN KOOLZAADOLIE In de Nederlandse Voedingsmiddelentabel staat koolzaadolie niet vermeld. De koolzaadolie van bijvoorbeeld "Hollands Goud" vermeldt op het etiket slechts 3 gram Omega-3 vetzuren per 100 ml. Antwoord: Het gehalte van 10% Omega 3 dat op onze website staat, kwam destijds van het Voedingscentrum.DE VEGETARIËRSBOND
W ord donateur, steun ons werk en kies direct je cadeau uit.. Onze missie: In 2040 eet Nederland 50% minder vlees. Dat bereiken we alleen door samen te werken en steun te zoeken. Ook jouw steun is hard nodig, voor mens, dier en Aarde. Doe mee! VOEDINGSVRAGEN: HOE WORDT BROOD LUCHTIG? Zomer 2019, voedingskundige Sytske de Waart. Met rijsmiddelen creëer je luchtbelletjes in een deeg of beslag zodat het gebak of brood luchtiger wordt. Traditioneel wordt hiervoor desem of gist gebruikt. Bij het maken van desembrood voegen bakkers geen gist toe, maar een moederdeeg. Dat is een papje van meel of bloem met water, dat debakker
VEGETARIËRSBOND LANCEERT V-LABEL CAMPAGNE Vegetariërsbond lanceert V-Label campagne. 'Handig om te weten, als je geen dieren wilt eten..'. De Vegetariërsbond wil samen met de voedingsproducenten waarvan vegetarische en/of plantaardige producten gecertificeerd zijn met het V-Label, de kracht van het keurmerk nog verder versterken - en lanceert als eerste stap een nationalecampagne.
FACTSHEET CONSUMPTIECIJFERS EN AANTALLEN …TRANSLATE THIS PAGESEE MORE ON VEGETARIERS.NL VROLIJKE VEGETARISCHE PASEN! ONZE TOP 10 …TRANSLATE THIS PAGE 2. De Laagjes-Pannenkoeken-Paastaart (foto): roer 100 g grofgehakte studentenhaver door 250 g mascarpone. Bestrijk hiermee de pannenkoeken en vul op met vers rood fruit, zoals aardbeien, frambozen en bosbessen. Bestrijk extra met slagroom, leg de pannenkoeken zo laagvoor laag op
VERVANG- EN GEMAKSLIJST Vervang- en Gemakslijst. Voor beginnende (en meer gevorderde) vegetariërs en vleesminderaars is het soms lastig. "Wat moet ik nu eten?" "Vroeger deed ik iets met vlees in mijn maaltijd, maar wat zou ik daar nu voor kunnen gebruiken?" Deze lijst probeert daar een antwoord op te geven. WELKE KAZEN ZIJN VEGETARISCH? Kaas wordt in Nederland voornamelijk op brood en uit het vuistje gegeten. Voor veel (nieuwe) vegetariërs is het vaak een tegenvaller wanneer ze tot de ontdekking komen dat veel kazen niet vegetarisch zijn. Er zijn gelukkig steeds meer kazen die wel vegetarisch zijn. GESCHIEDENIS VAN VLEESVERVANGERS Medio-1992 waren de vleesvervangers kennelijk al zover doorgedrongen in de winkels, dat de Consumentenbond er een vergelijkende test aan waagde. ‘Namaakvlees goed alternatief voor echt’, concludeerden ze. Sommige van de geteste merken bestaan nog steeds, zoals Vivera en Tivall, al gaat dat laatste merk als Garden Gourmet door het leven VOEDINGSVRAGEN: HOE (ON)GEZOND IS HET ETEN VAN …TRANSLATE THIS PAGE Voedingsvragen. Zomer 2020, voedingskundige Sytske de Waart. Dat hangt af van de gebruikte peper. Pepers heb je in verschillende sterktes, die aangeduid worden met de schaal van Scoville. OMEGA 3 IN KOOLZAADOLIE In de Nederlandse Voedingsmiddelentabel staat koolzaadolie niet vermeld. De koolzaadolie van bijvoorbeeld "Hollands Goud" vermeldt op het etiket slechts 3 gram Omega-3 vetzuren per 100 ml. Antwoord: Het gehalte van 10% Omega 3 dat op onze website staat, kwam destijds van het Voedingscentrum. CONTACT | VEGETARIERSBONDTRANSLATE THIS PAGE Onze contactgegevens. Vegetariërsbond. Celebesstraat 80 LET OP, WIJ ZIJN VERHUISD. 1094 ET Amsterdam. Pers? Persberichten en contact-informatie. Telefoon: 020-3300044. (maandag t/m vrijdag van 9.30 tot 17.00) E-mail: info@vegetariers.nl (algemene vragen)BEWUST VEGETARISCH
Producten met hetV-Label Keurmerk - 100% garantie. Duizenden producten in de supermarkten dragen het V-label Keurmerk . dat de Vegetariërsbond namens de European Vegetarian Union exclusief voor Nederland toekent aan vegetarische en plantaardige producten nagedegen research.
HOEVEEL VEGETARIËRS ZIJN ER? Hoeveel vegetariërs zijn er? Het percentage mensen dat (vrijwel) nooit vlees eet is 4 tot 6%, wat bij 17 miljoen Nederlanders neerkomt op ruim 850.000 mensen. Dit aantal is wel stijgende en gebaseerd op onderzoeken van onder andere het RIVM, het Landbouw Economisch Instituut, Natuur en Milieu, het Voedingscentrum en Milieu Centraal.GEZONDE VEGAKIDS
2) 20 gram kaas is beleg voor 1 boterham (nb: voorgesneden kaas is 30 gram per plak). 3) noten en kaas staan ook al in de aanbevolen hoeveelheden; vegetariërs kunnen ze ook als eiwitcomponent van de warme maaltijd eten, en dan mag de hoeveelheid wel wat meer zijn (70-75 gram kaas of 40 gram noten in een warm gerecht is voorvolwassenen vrij
MAALTIJDOPBOUW
3. Kies een eiwitbestanddeel. U kunt hier voor een kant-en-klare vleesvervanger kiezen, maar het uitgangspunt in dit stappenplan is een vegetarisch samengestelde maaltijd derhalve worden de vleesvervangers even buiten beschouwing gelaten. Kies uit één of meerdere producten als peulvruchten, noten, zaden of pitten, zuivel, eieren, tofu/tempeh VOEDINGSRICHTLIJNEN OVER VITAMINE B12 VOOR …TRANSLATE THIS PAGE Tijdens de zwangerschap en het geven van borstvoeding bestaat een verhoogde behoefte aan vitamine B12 (namelijk 3,1 resp. 3,5 microgram). Vegetarische bronnen van vitamine B12 zijn producten van dierlijke oorsprong zoals melk, melkproducten, eieren en kaas. Ook is vitamine B12 toegevoegd aan sommige vlees- en zuivelvervangers.DONATEURSVOORDEEL
Donateurs en leden van de Vegetariërsbond ontvangen op vertoon van hun Ledenpas korting (tenzij anders vermeld) bij bovenstaande webshops, kookcursussen, hotels, Bed&Breakfasts en vakantiebestemmingen. Deze lijst wordt continu aangepast. KOM IK ALS VEGETARIËR IJZER TEKORT? Daar zijn vegetariers niet uniek in: ook vleeseters moeten zorgen voor voldoende ijzer! Tarwe-, rogge-, krenten- en volkorenbrood. Ontbijtproducten zoals (ongezoete) muesli en cereals. Kant-en-klare vleesvervangers (controleer het etiket) Groente: courgette, broccoli, groene bladgroenten als andijvie, veldsla, postelein, raapstelen enspinazie.
ZIJN PADDENSTOELEN GOEDE VLEESVERVANGERS? Voedingskundig gezien vallen paddenstoelen onder groenten. In paddenstoelen zit wel wat eiwit, maar dat is niet meer dan 3%. Ter vergelijking: kaas, noten en vlees bestaan voor bijna een kwart uit eiwit. Ook qua micronutriënten zijn ze geen goede vleesvervangers: ze bevatten te weinig ijzer en HEB JE ALS VEGETARIËR VOEDINGSSUPPLEMENTEN NODIGTRANSLATE THIS PAGE We krijgen met enige regelmaat de vraag welke (voedings)supplementen geschikt zijn voor vegetariërs. Ons antwoord is dan dat je om te beginnen bij een gevarieerde vegetarische voeding geen supplementen nodig hebt. Mocht je die om wat voor reden toch willen slikken: we hebben geen overzicht met voedingssupplementen die geschikt zijn voorvegetariërs.
DE VEGETARIËRSBOND
W ord donateur, steun ons werk en kies direct je cadeau uit.. Onze missie: In 2040 eet Nederland 50% minder vlees. Dat bereiken we alleen door samen te werken en steun te zoeken. Ook jouw steun is hard nodig, voor mens, dier en Aarde. Doe mee! VOEDINGSVRAGEN: HOE WORDT BROOD LUCHTIG? Zomer 2019, voedingskundige Sytske de Waart. Met rijsmiddelen creëer je luchtbelletjes in een deeg of beslag zodat het gebak of brood luchtiger wordt. Traditioneel wordt hiervoor desem of gist gebruikt. Bij het maken van desembrood voegen bakkers geen gist toe, maar een moederdeeg. Dat is een papje van meel of bloem met water, dat debakker
VEGETARIËRSBOND LANCEERT V-LABEL CAMPAGNE Vegetariërsbond lanceert V-Label campagne. 'Handig om te weten, als je geen dieren wilt eten..'. De Vegetariërsbond wil samen met de voedingsproducenten waarvan vegetarische en/of plantaardige producten gecertificeerd zijn met het V-Label, de kracht van het keurmerk nog verder versterken - en lanceert als eerste stap een nationalecampagne.
FACTSHEET CONSUMPTIECIJFERS EN AANTALLEN …TRANSLATE THIS PAGESEE MORE ON VEGETARIERS.NL VROLIJKE VEGETARISCHE PASEN! ONZE TOP 10 …TRANSLATE THIS PAGE 2. De Laagjes-Pannenkoeken-Paastaart (foto): roer 100 g grofgehakte studentenhaver door 250 g mascarpone. Bestrijk hiermee de pannenkoeken en vul op met vers rood fruit, zoals aardbeien, frambozen en bosbessen. Bestrijk extra met slagroom, leg de pannenkoeken zo laagvoor laag op
VERVANG- EN GEMAKSLIJST Vervang- en Gemakslijst. Voor beginnende (en meer gevorderde) vegetariërs en vleesminderaars is het soms lastig. "Wat moet ik nu eten?" "Vroeger deed ik iets met vlees in mijn maaltijd, maar wat zou ik daar nu voor kunnen gebruiken?" Deze lijst probeert daar een antwoord op te geven. WELKE KAZEN ZIJN VEGETARISCH? Kaas wordt in Nederland voornamelijk op brood en uit het vuistje gegeten. Voor veel (nieuwe) vegetariërs is het vaak een tegenvaller wanneer ze tot de ontdekking komen dat veel kazen niet vegetarisch zijn. Er zijn gelukkig steeds meer kazen die wel vegetarisch zijn. GESCHIEDENIS VAN VLEESVERVANGERS Medio-1992 waren de vleesvervangers kennelijk al zover doorgedrongen in de winkels, dat de Consumentenbond er een vergelijkende test aan waagde. ‘Namaakvlees goed alternatief voor echt’, concludeerden ze. Sommige van de geteste merken bestaan nog steeds, zoals Vivera en Tivall, al gaat dat laatste merk als Garden Gourmet door het leven VOEDINGSVRAGEN: HOE (ON)GEZOND IS HET ETEN VAN …TRANSLATE THIS PAGE Voedingsvragen. Zomer 2020, voedingskundige Sytske de Waart. Dat hangt af van de gebruikte peper. Pepers heb je in verschillende sterktes, die aangeduid worden met de schaal van Scoville. OMEGA 3 IN KOOLZAADOLIE In de Nederlandse Voedingsmiddelentabel staat koolzaadolie niet vermeld. De koolzaadolie van bijvoorbeeld "Hollands Goud" vermeldt op het etiket slechts 3 gram Omega-3 vetzuren per 100 ml. Antwoord: Het gehalte van 10% Omega 3 dat op onze website staat, kwam destijds van het Voedingscentrum.DE VEGETARIËRSBOND
W ord donateur, steun ons werk en kies direct je cadeau uit.. Onze missie: In 2040 eet Nederland 50% minder vlees. Dat bereiken we alleen door samen te werken en steun te zoeken. Ook jouw steun is hard nodig, voor mens, dier en Aarde. Doe mee! VOEDINGSVRAGEN: HOE WORDT BROOD LUCHTIG? Zomer 2019, voedingskundige Sytske de Waart. Met rijsmiddelen creëer je luchtbelletjes in een deeg of beslag zodat het gebak of brood luchtiger wordt. Traditioneel wordt hiervoor desem of gist gebruikt. Bij het maken van desembrood voegen bakkers geen gist toe, maar een moederdeeg. Dat is een papje van meel of bloem met water, dat debakker
VEGETARIËRSBOND LANCEERT V-LABEL CAMPAGNE Vegetariërsbond lanceert V-Label campagne. 'Handig om te weten, als je geen dieren wilt eten..'. De Vegetariërsbond wil samen met de voedingsproducenten waarvan vegetarische en/of plantaardige producten gecertificeerd zijn met het V-Label, de kracht van het keurmerk nog verder versterken - en lanceert als eerste stap een nationalecampagne.
FACTSHEET CONSUMPTIECIJFERS EN AANTALLEN …TRANSLATE THIS PAGESEE MORE ON VEGETARIERS.NL VROLIJKE VEGETARISCHE PASEN! ONZE TOP 10 …TRANSLATE THIS PAGE 2. De Laagjes-Pannenkoeken-Paastaart (foto): roer 100 g grofgehakte studentenhaver door 250 g mascarpone. Bestrijk hiermee de pannenkoeken en vul op met vers rood fruit, zoals aardbeien, frambozen en bosbessen. Bestrijk extra met slagroom, leg de pannenkoeken zo laagvoor laag op
VERVANG- EN GEMAKSLIJST Vervang- en Gemakslijst. Voor beginnende (en meer gevorderde) vegetariërs en vleesminderaars is het soms lastig. "Wat moet ik nu eten?" "Vroeger deed ik iets met vlees in mijn maaltijd, maar wat zou ik daar nu voor kunnen gebruiken?" Deze lijst probeert daar een antwoord op te geven. WELKE KAZEN ZIJN VEGETARISCH? Kaas wordt in Nederland voornamelijk op brood en uit het vuistje gegeten. Voor veel (nieuwe) vegetariërs is het vaak een tegenvaller wanneer ze tot de ontdekking komen dat veel kazen niet vegetarisch zijn. Er zijn gelukkig steeds meer kazen die wel vegetarisch zijn. GESCHIEDENIS VAN VLEESVERVANGERS Medio-1992 waren de vleesvervangers kennelijk al zover doorgedrongen in de winkels, dat de Consumentenbond er een vergelijkende test aan waagde. ‘Namaakvlees goed alternatief voor echt’, concludeerden ze. Sommige van de geteste merken bestaan nog steeds, zoals Vivera en Tivall, al gaat dat laatste merk als Garden Gourmet door het leven VOEDINGSVRAGEN: HOE (ON)GEZOND IS HET ETEN VAN …TRANSLATE THIS PAGE Voedingsvragen. Zomer 2020, voedingskundige Sytske de Waart. Dat hangt af van de gebruikte peper. Pepers heb je in verschillende sterktes, die aangeduid worden met de schaal van Scoville. OMEGA 3 IN KOOLZAADOLIE In de Nederlandse Voedingsmiddelentabel staat koolzaadolie niet vermeld. De koolzaadolie van bijvoorbeeld "Hollands Goud" vermeldt op het etiket slechts 3 gram Omega-3 vetzuren per 100 ml. Antwoord: Het gehalte van 10% Omega 3 dat op onze website staat, kwam destijds van het Voedingscentrum. CONTACT | VEGETARIERSBONDTRANSLATE THIS PAGE Onze contactgegevens. Vegetariërsbond. Celebesstraat 80 LET OP, WIJ ZIJN VERHUISD. 1094 ET Amsterdam. Pers? Persberichten en contact-informatie. Telefoon: 020-3300044. (maandag t/m vrijdag van 9.30 tot 17.00) E-mail: info@vegetariers.nl (algemene vragen)BEWUST VEGETARISCH
Producten met hetV-Label Keurmerk - 100% garantie. Duizenden producten in de supermarkten dragen het V-label Keurmerk . dat de Vegetariërsbond namens de European Vegetarian Union exclusief voor Nederland toekent aan vegetarische en plantaardige producten nagedegen research.
HOEVEEL VEGETARIËRS ZIJN ER? Hoeveel vegetariërs zijn er? Het percentage mensen dat (vrijwel) nooit vlees eet is 4 tot 6%, wat bij 17 miljoen Nederlanders neerkomt op ruim 850.000 mensen. Dit aantal is wel stijgende en gebaseerd op onderzoeken van onder andere het RIVM, het Landbouw Economisch Instituut, Natuur en Milieu, het Voedingscentrum en Milieu Centraal.GEZONDE VEGAKIDS
2) 20 gram kaas is beleg voor 1 boterham (nb: voorgesneden kaas is 30 gram per plak). 3) noten en kaas staan ook al in de aanbevolen hoeveelheden; vegetariërs kunnen ze ook als eiwitcomponent van de warme maaltijd eten, en dan mag de hoeveelheid wel wat meer zijn (70-75 gram kaas of 40 gram noten in een warm gerecht is voorvolwassenen vrij
MAALTIJDOPBOUW
3. Kies een eiwitbestanddeel. U kunt hier voor een kant-en-klare vleesvervanger kiezen, maar het uitgangspunt in dit stappenplan is een vegetarisch samengestelde maaltijd derhalve worden de vleesvervangers even buiten beschouwing gelaten. Kies uit één of meerdere producten als peulvruchten, noten, zaden of pitten, zuivel, eieren, tofu/tempeh VOEDINGSRICHTLIJNEN OVER VITAMINE B12 VOOR …TRANSLATE THIS PAGE Tijdens de zwangerschap en het geven van borstvoeding bestaat een verhoogde behoefte aan vitamine B12 (namelijk 3,1 resp. 3,5 microgram). Vegetarische bronnen van vitamine B12 zijn producten van dierlijke oorsprong zoals melk, melkproducten, eieren en kaas. Ook is vitamine B12 toegevoegd aan sommige vlees- en zuivelvervangers.DONATEURSVOORDEEL
Donateurs en leden van de Vegetariërsbond ontvangen op vertoon van hun Ledenpas korting (tenzij anders vermeld) bij bovenstaande webshops, kookcursussen, hotels, Bed&Breakfasts en vakantiebestemmingen. Deze lijst wordt continu aangepast. KOM IK ALS VEGETARIËR IJZER TEKORT? Daar zijn vegetariers niet uniek in: ook vleeseters moeten zorgen voor voldoende ijzer! Tarwe-, rogge-, krenten- en volkorenbrood. Ontbijtproducten zoals (ongezoete) muesli en cereals. Kant-en-klare vleesvervangers (controleer het etiket) Groente: courgette, broccoli, groene bladgroenten als andijvie, veldsla, postelein, raapstelen enspinazie.
ZIJN PADDENSTOELEN GOEDE VLEESVERVANGERS? Voedingskundig gezien vallen paddenstoelen onder groenten. In paddenstoelen zit wel wat eiwit, maar dat is niet meer dan 3%. Ter vergelijking: kaas, noten en vlees bestaan voor bijna een kwart uit eiwit. Ook qua micronutriënten zijn ze geen goede vleesvervangers: ze bevatten te weinig ijzer en HEB JE ALS VEGETARIËR VOEDINGSSUPPLEMENTEN NODIGTRANSLATE THIS PAGE We krijgen met enige regelmaat de vraag welke (voedings)supplementen geschikt zijn voor vegetariërs. Ons antwoord is dan dat je om te beginnen bij een gevarieerde vegetarische voeding geen supplementen nodig hebt. Mocht je die om wat voor reden toch willen slikken: we hebben geen overzicht met voedingssupplementen die geschikt zijn voorvegetariërs.
DE VEGETARIËRSBOND
W ord donateur, steun ons werk en kies direct je cadeau uit.. Onze missie: In 2040 eet Nederland 50% minder vlees. Dat bereiken we alleen door samen te werken en steun te zoeken. Ook jouw steun is hard nodig, voor mens, dier en Aarde. Doe mee! VOEDINGSVRAGEN: HOE WORDT BROOD LUCHTIG? Zomer 2019, voedingskundige Sytske de Waart. Met rijsmiddelen creëer je luchtbelletjes in een deeg of beslag zodat het gebak of brood luchtiger wordt. Traditioneel wordt hiervoor desem of gist gebruikt. Bij het maken van desembrood voegen bakkers geen gist toe, maar een moederdeeg. Dat is een papje van meel of bloem met water, dat debakker
VEGETARIËRSBOND LANCEERT V-LABEL CAMPAGNE Vegetariërsbond lanceert V-Label campagne. 'Handig om te weten, als je geen dieren wilt eten..'. De Vegetariërsbond wil samen met de voedingsproducenten waarvan vegetarische en/of plantaardige producten gecertificeerd zijn met het V-Label, de kracht van het keurmerk nog verder versterken - en lanceert als eerste stap een nationalecampagne.
FACTSHEET CONSUMPTIECIJFERS EN AANTALLEN …TRANSLATE THIS PAGESEE MORE ON VEGETARIERS.NL VROLIJKE VEGETARISCHE PASEN! ONZE TOP 10 …TRANSLATE THIS PAGE 2. De Laagjes-Pannenkoeken-Paastaart (foto): roer 100 g grofgehakte studentenhaver door 250 g mascarpone. Bestrijk hiermee de pannenkoeken en vul op met vers rood fruit, zoals aardbeien, frambozen en bosbessen. Bestrijk extra met slagroom, leg de pannenkoeken zo laagvoor laag op
VERVANG- EN GEMAKSLIJST Vervang- en Gemakslijst. Voor beginnende (en meer gevorderde) vegetariërs en vleesminderaars is het soms lastig. "Wat moet ik nu eten?" "Vroeger deed ik iets met vlees in mijn maaltijd, maar wat zou ik daar nu voor kunnen gebruiken?" Deze lijst probeert daar een antwoord op te geven. WELKE KAZEN ZIJN VEGETARISCH? Kaas wordt in Nederland voornamelijk op brood en uit het vuistje gegeten. Voor veel (nieuwe) vegetariërs is het vaak een tegenvaller wanneer ze tot de ontdekking komen dat veel kazen niet vegetarisch zijn. Er zijn gelukkig steeds meer kazen die wel vegetarisch zijn. GESCHIEDENIS VAN VLEESVERVANGERS Medio-1992 waren de vleesvervangers kennelijk al zover doorgedrongen in de winkels, dat de Consumentenbond er een vergelijkende test aan waagde. ‘Namaakvlees goed alternatief voor echt’, concludeerden ze. Sommige van de geteste merken bestaan nog steeds, zoals Vivera en Tivall, al gaat dat laatste merk als Garden Gourmet door het leven VOEDINGSVRAGEN: HOE (ON)GEZOND IS HET ETEN VAN …TRANSLATE THIS PAGE Voedingsvragen. Zomer 2020, voedingskundige Sytske de Waart. Dat hangt af van de gebruikte peper. Pepers heb je in verschillende sterktes, die aangeduid worden met de schaal van Scoville. OMEGA 3 IN KOOLZAADOLIE In de Nederlandse Voedingsmiddelentabel staat koolzaadolie niet vermeld. De koolzaadolie van bijvoorbeeld "Hollands Goud" vermeldt op het etiket slechts 3 gram Omega-3 vetzuren per 100 ml. Antwoord: Het gehalte van 10% Omega 3 dat op onze website staat, kwam destijds van het Voedingscentrum.DE VEGETARIËRSBOND
W ord donateur, steun ons werk en kies direct je cadeau uit.. Onze missie: In 2040 eet Nederland 50% minder vlees. Dat bereiken we alleen door samen te werken en steun te zoeken. Ook jouw steun is hard nodig, voor mens, dier en Aarde. Doe mee! VOEDINGSVRAGEN: HOE WORDT BROOD LUCHTIG? Zomer 2019, voedingskundige Sytske de Waart. Met rijsmiddelen creëer je luchtbelletjes in een deeg of beslag zodat het gebak of brood luchtiger wordt. Traditioneel wordt hiervoor desem of gist gebruikt. Bij het maken van desembrood voegen bakkers geen gist toe, maar een moederdeeg. Dat is een papje van meel of bloem met water, dat debakker
VEGETARIËRSBOND LANCEERT V-LABEL CAMPAGNE Vegetariërsbond lanceert V-Label campagne. 'Handig om te weten, als je geen dieren wilt eten..'. De Vegetariërsbond wil samen met de voedingsproducenten waarvan vegetarische en/of plantaardige producten gecertificeerd zijn met het V-Label, de kracht van het keurmerk nog verder versterken - en lanceert als eerste stap een nationalecampagne.
FACTSHEET CONSUMPTIECIJFERS EN AANTALLEN …TRANSLATE THIS PAGESEE MORE ON VEGETARIERS.NL VROLIJKE VEGETARISCHE PASEN! ONZE TOP 10 …TRANSLATE THIS PAGE 2. De Laagjes-Pannenkoeken-Paastaart (foto): roer 100 g grofgehakte studentenhaver door 250 g mascarpone. Bestrijk hiermee de pannenkoeken en vul op met vers rood fruit, zoals aardbeien, frambozen en bosbessen. Bestrijk extra met slagroom, leg de pannenkoeken zo laagvoor laag op
VERVANG- EN GEMAKSLIJST Vervang- en Gemakslijst. Voor beginnende (en meer gevorderde) vegetariërs en vleesminderaars is het soms lastig. "Wat moet ik nu eten?" "Vroeger deed ik iets met vlees in mijn maaltijd, maar wat zou ik daar nu voor kunnen gebruiken?" Deze lijst probeert daar een antwoord op te geven. WELKE KAZEN ZIJN VEGETARISCH? Kaas wordt in Nederland voornamelijk op brood en uit het vuistje gegeten. Voor veel (nieuwe) vegetariërs is het vaak een tegenvaller wanneer ze tot de ontdekking komen dat veel kazen niet vegetarisch zijn. Er zijn gelukkig steeds meer kazen die wel vegetarisch zijn. GESCHIEDENIS VAN VLEESVERVANGERS Medio-1992 waren de vleesvervangers kennelijk al zover doorgedrongen in de winkels, dat de Consumentenbond er een vergelijkende test aan waagde. ‘Namaakvlees goed alternatief voor echt’, concludeerden ze. Sommige van de geteste merken bestaan nog steeds, zoals Vivera en Tivall, al gaat dat laatste merk als Garden Gourmet door het leven VOEDINGSVRAGEN: HOE (ON)GEZOND IS HET ETEN VAN …TRANSLATE THIS PAGE Voedingsvragen. Zomer 2020, voedingskundige Sytske de Waart. Dat hangt af van de gebruikte peper. Pepers heb je in verschillende sterktes, die aangeduid worden met de schaal van Scoville. OMEGA 3 IN KOOLZAADOLIE In de Nederlandse Voedingsmiddelentabel staat koolzaadolie niet vermeld. De koolzaadolie van bijvoorbeeld "Hollands Goud" vermeldt op het etiket slechts 3 gram Omega-3 vetzuren per 100 ml. Antwoord: Het gehalte van 10% Omega 3 dat op onze website staat, kwam destijds van het Voedingscentrum. CONTACT | VEGETARIERSBONDTRANSLATE THIS PAGE Onze contactgegevens. Vegetariërsbond. Celebesstraat 80 LET OP, WIJ ZIJN VERHUISD. 1094 ET Amsterdam. Pers? Persberichten en contact-informatie. Telefoon: 020-3300044. (maandag t/m vrijdag van 9.30 tot 17.00) E-mail: info@vegetariers.nl (algemene vragen)BEWUST VEGETARISCH
Producten met hetV-Label Keurmerk - 100% garantie. Duizenden producten in de supermarkten dragen het V-label Keurmerk . dat de Vegetariërsbond namens de European Vegetarian Union exclusief voor Nederland toekent aan vegetarische en plantaardige producten nagedegen research.
HOEVEEL VEGETARIËRS ZIJN ER? Hoeveel vegetariërs zijn er? Het percentage mensen dat (vrijwel) nooit vlees eet is 4 tot 6%, wat bij 17 miljoen Nederlanders neerkomt op ruim 850.000 mensen. Dit aantal is wel stijgende en gebaseerd op onderzoeken van onder andere het RIVM, het Landbouw Economisch Instituut, Natuur en Milieu, het Voedingscentrum en Milieu Centraal.GEZONDE VEGAKIDS
2) 20 gram kaas is beleg voor 1 boterham (nb: voorgesneden kaas is 30 gram per plak). 3) noten en kaas staan ook al in de aanbevolen hoeveelheden; vegetariërs kunnen ze ook als eiwitcomponent van de warme maaltijd eten, en dan mag de hoeveelheid wel wat meer zijn (70-75 gram kaas of 40 gram noten in een warm gerecht is voorvolwassenen vrij
MAALTIJDOPBOUW
3. Kies een eiwitbestanddeel. U kunt hier voor een kant-en-klare vleesvervanger kiezen, maar het uitgangspunt in dit stappenplan is een vegetarisch samengestelde maaltijd derhalve worden de vleesvervangers even buiten beschouwing gelaten. Kies uit één of meerdere producten als peulvruchten, noten, zaden of pitten, zuivel, eieren, tofu/tempeh VOEDINGSRICHTLIJNEN OVER VITAMINE B12 VOOR …TRANSLATE THIS PAGE Tijdens de zwangerschap en het geven van borstvoeding bestaat een verhoogde behoefte aan vitamine B12 (namelijk 3,1 resp. 3,5 microgram). Vegetarische bronnen van vitamine B12 zijn producten van dierlijke oorsprong zoals melk, melkproducten, eieren en kaas. Ook is vitamine B12 toegevoegd aan sommige vlees- en zuivelvervangers.DONATEURSVOORDEEL
Donateurs en leden van de Vegetariërsbond ontvangen op vertoon van hun Ledenpas korting (tenzij anders vermeld) bij bovenstaande webshops, kookcursussen, hotels, Bed&Breakfasts en vakantiebestemmingen. Deze lijst wordt continu aangepast. KOM IK ALS VEGETARIËR IJZER TEKORT? Daar zijn vegetariers niet uniek in: ook vleeseters moeten zorgen voor voldoende ijzer! Tarwe-, rogge-, krenten- en volkorenbrood. Ontbijtproducten zoals (ongezoete) muesli en cereals. Kant-en-klare vleesvervangers (controleer het etiket) Groente: courgette, broccoli, groene bladgroenten als andijvie, veldsla, postelein, raapstelen enspinazie.
ZIJN PADDENSTOELEN GOEDE VLEESVERVANGERS? Voedingskundig gezien vallen paddenstoelen onder groenten. In paddenstoelen zit wel wat eiwit, maar dat is niet meer dan 3%. Ter vergelijking: kaas, noten en vlees bestaan voor bijna een kwart uit eiwit. Ook qua micronutriënten zijn ze geen goede vleesvervangers: ze bevatten te weinig ijzer en HEB JE ALS VEGETARIËR VOEDINGSSUPPLEMENTEN NODIGTRANSLATE THIS PAGE We krijgen met enige regelmaat de vraag welke (voedings)supplementen geschikt zijn voor vegetariërs. Ons antwoord is dan dat je om te beginnen bij een gevarieerde vegetarische voeding geen supplementen nodig hebt. Mocht je die om wat voor reden toch willen slikken: we hebben geen overzicht met voedingssupplementen die geschikt zijn voorvegetariërs.
DE VEGETARIËRSBOND
W ord donateur, steun ons werk en kies direct je cadeau uit.. Onze missie: In 2040 eet Nederland 50% minder vlees. Dat bereiken we alleen door samen te werken en steun te zoeken. Ook jouw steun is hard nodig, voor mens, dier en Aarde. Doe mee! FACTSHEET CONSUMPTIECIJFERS EN AANTALLEN …TRANSLATE THIS PAGESEE MORE ON VEGETARIERS.NL VOEDINGSVRAGEN: HOE WORDT BROOD LUCHTIG? Zomer 2019, voedingskundige Sytske de Waart. Met rijsmiddelen creëer je luchtbelletjes in een deeg of beslag zodat het gebak of brood luchtiger wordt. Traditioneel wordt hiervoor desem of gist gebruikt. Bij het maken van desembrood voegen bakkers geen gist toe, maar een moederdeeg. Dat is een papje van meel of bloem met water, dat debakker
HOEVEEL VEGETARIËRS ZIJN ER? Hoeveel vegetariërs zijn er? Het percentage mensen dat (vrijwel) nooit vlees eet is 4 tot 6%, wat bij 17 miljoen Nederlanders neerkomt op ruim 850.000 mensen. Dit aantal is wel stijgende en gebaseerd op onderzoeken van onder andere het RIVM, het Landbouw Economisch Instituut, Natuur en Milieu, het Voedingscentrum en Milieu Centraal.WAAROM VEGETARISCH?
Voor het milieu. Een beter milieu begint bij jezelf en vegetarisch eten is daarbij een goede stap. Vegetarisch eten draagt bij aan een goede en gezonde leefomgeving. Vegetarisch eten zorgt voor minder gebruik van water, minder ontbossing en zorgt voor een lagere uitstoot van broeikasgassen, die verantwoordelijk zijn voor deklimaatverandering.
VOEDINGSRICHTLIJNEN OVER VITAMINE B12 VOOR …TRANSLATE THIS PAGE Tijdens de zwangerschap en het geven van borstvoeding bestaat een verhoogde behoefte aan vitamine B12 (namelijk 3,1 resp. 3,5 microgram). Vegetarische bronnen van vitamine B12 zijn producten van dierlijke oorsprong zoals melk, melkproducten, eieren en kaas. Ook is vitamine B12 toegevoegd aan sommige vlees- en zuivelvervangers. VEELGESTELDE VEGA VRAGEN Veelgestelde Vega Vragen. Is product X vegetarisch? Hoe zit het met de milieubelasting van vleesvervangers? Welke definitie hanteert de Vegetariërsbond voor vegetarisch en voor een vegetariër? Wat is het verschil tussen een vegetariër en een veganist? Wat zijn E-nummers en welke zijn (mogelijk) niet vegetarisch? Wat zijn vegetarische WELKE KAZEN ZIJN VEGETARISCH? Kaas wordt in Nederland voornamelijk op brood en uit het vuistje gegeten. Voor veel (nieuwe) vegetariërs is het vaak een tegenvaller wanneer ze tot de ontdekking komen dat veel kazen niet vegetarisch zijn. Er zijn gelukkig steeds meer kazen die wel vegetarisch zijn. GESCHIEDENIS VAN VLEESVERVANGERS Medio-1992 waren de vleesvervangers kennelijk al zover doorgedrongen in de winkels, dat de Consumentenbond er een vergelijkende test aan waagde. ‘Namaakvlees goed alternatief voor echt’, concludeerden ze. Sommige van de geteste merken bestaan nog steeds, zoals Vivera en Tivall, al gaat dat laatste merk als Garden Gourmet door het levenIS SOJA ONGEZOND?
Is soja ongezond? Peulvruchten (waaronder sojabonen) zijn rijk aan koolhydraten, eiwitten, B- vitamines en mineralen, zoals ijzer, calcium, molybdeen en fosfor. Peulvruchten bevatten veel vezels. In de schijf van vijf staat dan ook het advies om 1x per week peulvruchten te eten, als alternatief voor vlees (2 tot 3 eetlepels bij de warmemaaltijd).
DE VEGETARIËRSBOND
W ord donateur, steun ons werk en kies direct je cadeau uit.. Onze missie: In 2040 eet Nederland 50% minder vlees. Dat bereiken we alleen door samen te werken en steun te zoeken. Ook jouw steun is hard nodig, voor mens, dier en Aarde. Doe mee! FACTSHEET CONSUMPTIECIJFERS EN AANTALLEN …TRANSLATE THIS PAGESEE MORE ON VEGETARIERS.NL VOEDINGSVRAGEN: HOE WORDT BROOD LUCHTIG? Zomer 2019, voedingskundige Sytske de Waart. Met rijsmiddelen creëer je luchtbelletjes in een deeg of beslag zodat het gebak of brood luchtiger wordt. Traditioneel wordt hiervoor desem of gist gebruikt. Bij het maken van desembrood voegen bakkers geen gist toe, maar een moederdeeg. Dat is een papje van meel of bloem met water, dat debakker
HOEVEEL VEGETARIËRS ZIJN ER? Hoeveel vegetariërs zijn er? Het percentage mensen dat (vrijwel) nooit vlees eet is 4 tot 6%, wat bij 17 miljoen Nederlanders neerkomt op ruim 850.000 mensen. Dit aantal is wel stijgende en gebaseerd op onderzoeken van onder andere het RIVM, het Landbouw Economisch Instituut, Natuur en Milieu, het Voedingscentrum en Milieu Centraal.WAAROM VEGETARISCH?
Voor het milieu. Een beter milieu begint bij jezelf en vegetarisch eten is daarbij een goede stap. Vegetarisch eten draagt bij aan een goede en gezonde leefomgeving. Vegetarisch eten zorgt voor minder gebruik van water, minder ontbossing en zorgt voor een lagere uitstoot van broeikasgassen, die verantwoordelijk zijn voor deklimaatverandering.
VOEDINGSRICHTLIJNEN OVER VITAMINE B12 VOOR …TRANSLATE THIS PAGE Tijdens de zwangerschap en het geven van borstvoeding bestaat een verhoogde behoefte aan vitamine B12 (namelijk 3,1 resp. 3,5 microgram). Vegetarische bronnen van vitamine B12 zijn producten van dierlijke oorsprong zoals melk, melkproducten, eieren en kaas. Ook is vitamine B12 toegevoegd aan sommige vlees- en zuivelvervangers. VEELGESTELDE VEGA VRAGEN Veelgestelde Vega Vragen. Is product X vegetarisch? Hoe zit het met de milieubelasting van vleesvervangers? Welke definitie hanteert de Vegetariërsbond voor vegetarisch en voor een vegetariër? Wat is het verschil tussen een vegetariër en een veganist? Wat zijn E-nummers en welke zijn (mogelijk) niet vegetarisch? Wat zijn vegetarische WELKE KAZEN ZIJN VEGETARISCH? Kaas wordt in Nederland voornamelijk op brood en uit het vuistje gegeten. Voor veel (nieuwe) vegetariërs is het vaak een tegenvaller wanneer ze tot de ontdekking komen dat veel kazen niet vegetarisch zijn. Er zijn gelukkig steeds meer kazen die wel vegetarisch zijn. GESCHIEDENIS VAN VLEESVERVANGERS Medio-1992 waren de vleesvervangers kennelijk al zover doorgedrongen in de winkels, dat de Consumentenbond er een vergelijkende test aan waagde. ‘Namaakvlees goed alternatief voor echt’, concludeerden ze. Sommige van de geteste merken bestaan nog steeds, zoals Vivera en Tivall, al gaat dat laatste merk als Garden Gourmet door het levenIS SOJA ONGEZOND?
Is soja ongezond? Peulvruchten (waaronder sojabonen) zijn rijk aan koolhydraten, eiwitten, B- vitamines en mineralen, zoals ijzer, calcium, molybdeen en fosfor. Peulvruchten bevatten veel vezels. In de schijf van vijf staat dan ook het advies om 1x per week peulvruchten te eten, als alternatief voor vlees (2 tot 3 eetlepels bij de warmemaaltijd).
HOEVEEL VEGETARIËRS ZIJN ER? Hoeveel vegetariërs zijn er? Het percentage mensen dat (vrijwel) nooit vlees eet is 4 tot 6%, wat bij 17 miljoen Nederlanders neerkomt op ruim 850.000 mensen. Dit aantal is wel stijgende en gebaseerd op onderzoeken van onder andere het RIVM, het Landbouw Economisch Instituut, Natuur en Milieu, het Voedingscentrum en Milieu Centraal. VOEDINGSRICHTLIJNEN OVER VITAMINE B12 VOOR …TRANSLATE THIS PAGE Tijdens de zwangerschap en het geven van borstvoeding bestaat een verhoogde behoefte aan vitamine B12 (namelijk 3,1 resp. 3,5 microgram). Vegetarische bronnen van vitamine B12 zijn producten van dierlijke oorsprong zoals melk, melkproducten, eieren en kaas. Ook is vitamine B12 toegevoegd aan sommige vlees- en zuivelvervangers. HEB JE ALS VEGETARIËR VOEDINGSSUPPLEMENTEN NODIGTRANSLATE THIS PAGE We krijgen met enige regelmaat de vraag welke (voedings)supplementen geschikt zijn voor vegetariërs. Ons antwoord is dan dat je om te beginnen bij een gevarieerde vegetarische voeding geen supplementen nodig hebt. Mocht je die om wat voor reden toch willen slikken: we hebben geen overzicht met voedingssupplementen die geschikt zijn voorvegetariërs.
BIETENSALADE MET DILLE Bereidingstijd: tot 60 minuten. Kook de bieten in 40-60 minuten gaar, afhankelijk van de grootte. Schil de bieten en snijd ze in schijfjes. Hak de dille fijn. Voeg de olijfolie, zout, peper en dille aan de bieten toe en meng alles goed door elkaar.Details
Copyright © 2024 ArchiveBay.com. All rights reserved. Terms of Use | Privacy Policy | DMCA | 2021 | Feedback | Advertising | RSS 2.0