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terroirs.
IDÉE REPAS SAINE ET GOURMANDE : SIMPLE, RAPIDE ET …TRANSLATE THISPAGE
Le monde moderne rend parfois difficile l’adoption d’une alimentation équilibrée. Le manque de temps et la tentation des plats tout prêts nous empêchent de réfléchir à la meilleure façon de nous alimenter. Voici des idées de repas saines et gourmandes pour cuisiner facilement au quotidien. Composez des menus délicieux et pas chers avec des recettes simples et faciles. Mangez GÉRER VOTRE ABONNEMENT À RÉGAL Gérer votre abonnement à Régal. Vous souhaitez souscrire un abonnement ? Rendez-vous sur le store Uni-médias. Vous déménagez et souhaitez modifier votre adresse postale pour continuer à recevoir votre magazine chez vous ? Signaler un changement de RIB ? Vousréabonner ?
RECETTE EN FAMILLE : NOS 45 MEILLEURES IDÉES REPAS Régal vous propose ses idées de recettes faciles pour élaborer un menu familial qui plaira aussi bien aux petits qu’aux grands (enfants) ! Viandes et poissons rôtis, plats en cocotte, recettes de grand-mère, ragoûts et mijotés, spécialités régionales Faites de votre repas en famille un moment inoubliable aux allures deretrouvailles.
OSSO-BUCO - RÉGALTRANSLATE THIS PAGE 6. 10 min avant la fin de la cuisson, préparez la gremolata : Cette petite sauce qu’on rajoute, en Italie, 5 minutes avant la fin de la cuisson apporte de la fraîcheur et du peps à l’osso-buco. Prélevez le zeste du citron. Épluchez, dégermez et émincez l’ail. Dans un mortier, écrasez le persil, le zeste de citron, l’ail et l’anchois – ou hachez-les très finement au couteau. FRAISES : LES MEILLEURES RECETTES ᕦ( ͡° ͜ʖ ͡°)ᕤ [GUIDETRANSLATE THIS PAGE Découvrez nos recettes à base de fraises gourmandes et originales. Naviguez à travers notre dossier découpé en 7 chapitres. Suivez nos étapes pour réaliser de délicieux desserts aux notes estivales. RECETTE PAELLA FRUITS DE MER : CUISINE FAMILIALE La paella valenciana se cuisine avec une liste d'ingrédients protégés par une AOC. Elle ne contient ni poisson, ni fruits de mer, ni chorizo, ni oignons, ni petits pois Voici une de ses nombreuses variantes régionales, notre recette de paella aux crustacés. TOMATES PROVENÇALES AU FOUR : RECETTE FACILE [3 …TRANSLATE THISPAGE
Les tomates à la provençale constituent un accompagnement classique de l’été qui ne se démode pas ! Suivez nos 3 étapes simples pour réaliser en 30 minutes notre recette au bon goût de Provence. À servir avec une pièce de poisson ou une viande grillée. RECETTES ET ALIMENTS POUR LUTTER CONTRE …TRANSLATE THIS PAGE Limitez les produits industriels, cuisinez maison. Consommez au quotidien des végétaux frais crus, des aliments riches en potassium et de bonnes graisses comme l’huile d’olive reconnue pour ses effets bénéfiques sur l'organisme. Découvrez toutes nos recettes et nos menus pour lutter contre l’hypertension. FENOUIL : COMMENT CUISINER LE FENOUIL (4 MÉTHODES …TRANSLATE THISPAGE
Bulbe parfumé au goût anisé, le fenouil est familier mais souvent négligé. Il possède pourtant une formidable palette culinaire et fait partie des légumes zéro déchet. Chez lui, tout se cuisine : pluches et tiges comprises. Braisé ou sucré, le fenouil se glisse dans toutes sortes de recettes. En fonction de sa cuisson, le foeniculum vulgare (pour les intimes) peut néanmoins perdre RECETTE DE CUISINE, IDÉE MENU, INSPIRATION & ART DE LATRANSLATE THIS PAGEACTUSRECETTESPRODUITSMENUSINSPIRATIONENFANTS Régal propose des reportages originaux, des recettes détaillées et des sujets fouillés sur les produits, les restaurants et lesterroirs.
IDÉE REPAS SAINE ET GOURMANDE : SIMPLE, RAPIDE ET …TRANSLATE THISPAGE
Le monde moderne rend parfois difficile l’adoption d’une alimentation équilibrée. Le manque de temps et la tentation des plats tout prêts nous empêchent de réfléchir à la meilleure façon de nous alimenter. Voici des idées de repas saines et gourmandes pour cuisiner facilement au quotidien. Composez des menus délicieux et pas chers avec des recettes simples et faciles. Mangez GÉRER VOTRE ABONNEMENT À RÉGAL Gérer votre abonnement à Régal. Vous souhaitez souscrire un abonnement ? Rendez-vous sur le store Uni-médias. Vous déménagez et souhaitez modifier votre adresse postale pour continuer à recevoir votre magazine chez vous ? Signaler un changement de RIB ? Vousréabonner ?
RECETTE EN FAMILLE : NOS 45 MEILLEURES IDÉES REPAS Régal vous propose ses idées de recettes faciles pour élaborer un menu familial qui plaira aussi bien aux petits qu’aux grands (enfants) ! Viandes et poissons rôtis, plats en cocotte, recettes de grand-mère, ragoûts et mijotés, spécialités régionales Faites de votre repas en famille un moment inoubliable aux allures deretrouvailles.
OSSO-BUCO - RÉGALTRANSLATE THIS PAGE 6. 10 min avant la fin de la cuisson, préparez la gremolata : Cette petite sauce qu’on rajoute, en Italie, 5 minutes avant la fin de la cuisson apporte de la fraîcheur et du peps à l’osso-buco. Prélevez le zeste du citron. Épluchez, dégermez et émincez l’ail. Dans un mortier, écrasez le persil, le zeste de citron, l’ail et l’anchois – ou hachez-les très finement au couteau. FRAISES : LES MEILLEURES RECETTES ᕦ( ͡° ͜ʖ ͡°)ᕤ [GUIDETRANSLATE THIS PAGE Découvrez nos recettes à base de fraises gourmandes et originales. Naviguez à travers notre dossier découpé en 7 chapitres. Suivez nos étapes pour réaliser de délicieux desserts aux notes estivales. RECETTE PAELLA FRUITS DE MER : CUISINE FAMILIALE La paella valenciana se cuisine avec une liste d'ingrédients protégés par une AOC. Elle ne contient ni poisson, ni fruits de mer, ni chorizo, ni oignons, ni petits pois Voici une de ses nombreuses variantes régionales, notre recette de paella aux crustacés. TOMATES PROVENÇALES AU FOUR : RECETTE FACILE [3 …TRANSLATE THISPAGE
Les tomates à la provençale constituent un accompagnement classique de l’été qui ne se démode pas ! Suivez nos 3 étapes simples pour réaliser en 30 minutes notre recette au bon goût de Provence. À servir avec une pièce de poisson ou une viande grillée. RECETTES ET ALIMENTS POUR LUTTER CONTRE …TRANSLATE THIS PAGE Limitez les produits industriels, cuisinez maison. Consommez au quotidien des végétaux frais crus, des aliments riches en potassium et de bonnes graisses comme l’huile d’olive reconnue pour ses effets bénéfiques sur l'organisme. Découvrez toutes nos recettes et nos menus pour lutter contre l’hypertension. FENOUIL : COMMENT CUISINER LE FENOUIL (4 MÉTHODES …TRANSLATE THISPAGE
Bulbe parfumé au goût anisé, le fenouil est familier mais souvent négligé. Il possède pourtant une formidable palette culinaire et fait partie des légumes zéro déchet. Chez lui, tout se cuisine : pluches et tiges comprises. Braisé ou sucré, le fenouil se glisse dans toutes sortes de recettes. En fonction de sa cuisson, le foeniculum vulgare (pour les intimes) peut néanmoins perdre OSSO-BUCO - RÉGALTRANSLATE THIS PAGE 6. 10 min avant la fin de la cuisson, préparez la gremolata : Cette petite sauce qu’on rajoute, en Italie, 5 minutes avant la fin de la cuisson apporte de la fraîcheur et du peps à l’osso-buco. Prélevez le zeste du citron. Épluchez, dégermez et émincez l’ail. Dans un mortier, écrasez le persil, le zeste de citron, l’ail et l’anchois – ou hachez-les très finement au couteau. GÉRER VOTRE ABONNEMENT À RÉGAL Gérer votre abonnement à Régal. Vous souhaitez souscrire un abonnement ? Rendez-vous sur le store Uni-médias. Vous déménagez et souhaitez modifier votre adresse postale pour continuer à recevoir votre magazine chez vous ? Signaler un changement de RIB ? Vousréabonner ?
RECETTE PAELLA FRUITS DE MER : CUISINE FAMILIALE La paella valenciana se cuisine avec une liste d'ingrédients protégés par une AOC. Elle ne contient ni poisson, ni fruits de mer, ni chorizo, ni oignons, ni petits pois Voici une de ses nombreuses variantes régionales, notre recette de paella aux crustacés. PORC AU CARAMEL : LA VRAIE RECETTE ASIATIQUE [30 …TRANSLATE THISPAGE
1. Commencez la préparation de votre recette de porc au caramel en mélangeant dans un grand saladier la viande coupée en dés, la sauce soja, la sauce nuoc mâm, le gingembre et l'ail. Laissez mariner 30 min. 2. Faites chauffer dans une grande casserole l’huile et le sucre à feu vif jusqu’à l’obtention d’ un caramel clair. TOP 20 DES MEILLEURES PLANTES POUR TISANE ET …TRANSLATE THIS PAGE Le monde des infusions est vaste et encore méconnu. Graines, céréales, feuilles, racines Toutes agissent sur notre corps en flattant notre palais. Certaines ont des vertus médicinales, d’autres sont simplement bonnes au goût. Régal vous dévoile les secrets des meilleures plantes pour tisane et infusion. Faites chauffer la bouilloire, d’ici quelques minutes vous serez incollable PAIN PERDU CLASSIQUE 1. Dans un plat large, fouettez 50 g de sucre, le sucre vanillé et les oeufs entiers, puis versez le lait. 2. Plongez les tranches de pain dans le mélange quelques minutes pour les imbiber. 3. Faites fondre le beurre dans une poêle jusqu’à ce qu’il mousse. Déposez-y les tranches et faites-les cuire 3 à 4 min de chaquecôté, jusqu
MAQUEREAU : 30 RECETTES À BASE DE MAQUEREAUX …TRANSLATE THIS PAGE Les rillettes de maquereaux font partie des incontournables lorsque l’on évoque des recettes à base de ce poisson gras. Régal vous propose des recettes maison à base de maquereau frais très simples à réaliser. Piments, kumquat et citron confit accompagneront vospréparations.
SOUPE FRAÎCHE DE RADIS ROSES : RECETTE FACILE (2 …TRANSLATE THISPAGE
Réalisation. 1. Commencez cette recette de soupe fraîche de radis roses en tranchant grossièrement la partie blanche de l’oignon frais. Dans une poêle, faites rouler les radis et l’oignon dans le beurre à feu vif pendant environ 3 min. Salez immédiatement et remuez constamment pour qu’ils ne QUE FAIRE AVEC DES ŒUFS : 50 RECETTES FACILES Encore faut-il être inspiré pour varier les recettes et les plaisirs. Pour changer du classique œuf à la coque ou au plat, découvrez nos 60 idées de recettes gourmandes et originales avec des œufs : crêpes chinoises, œufs panés et frits, salades complètes, œuf cocotte à l’avocat ou CONFITURE DE RHUBARBE : RECETTE SIMPLE (6 ÉTAPES Découvrez comment réaliser une confiture de rhubarbe en suivant les 6 étapes simples de notre recette. Une confiture délicieuse avec des beignets ou des crêpes ou sur une brioche dorée avec un beurre parfumé à l’orange. En cuisine ! RECETTE DE CUISINE, IDÉE MENU, INSPIRATION & ART DE LATRANSLATE THIS PAGEACTUSRECETTESPRODUITSMENUSINSPIRATIONENFANTS Régal propose des reportages originaux, des recettes détaillées et des sujets fouillés sur les produits, les restaurants et lesterroirs.
IDÉE REPAS SAINE ET GOURMANDE : SIMPLE, RAPIDE ET …TRANSLATE THISPAGE
Le monde moderne rend parfois difficile l’adoption d’une alimentation équilibrée. Le manque de temps et la tentation des plats tout prêts nous empêchent de réfléchir à la meilleure façon de nous alimenter. Voici des idées de repas saines et gourmandes pour cuisiner facilement au quotidien. Composez des menus délicieux et pas chers avec des recettes simples et faciles. Mangez GÉRER VOTRE ABONNEMENT À RÉGAL Gérer votre abonnement à Régal. Vous souhaitez souscrire un abonnement ? Rendez-vous sur le store Uni-médias. Vous déménagez et souhaitez modifier votre adresse postale pour continuer à recevoir votre magazine chez vous ? Signaler un changement de RIB ? Vousréabonner ?
RECETTE EN FAMILLE : NOS 45 MEILLEURES IDÉES REPAS Régal vous propose ses idées de recettes faciles pour élaborer un menu familial qui plaira aussi bien aux petits qu’aux grands (enfants) ! Viandes et poissons rôtis, plats en cocotte, recettes de grand-mère, ragoûts et mijotés, spécialités régionales Faites de votre repas en famille un moment inoubliable aux allures deretrouvailles.
OSSO-BUCO - RÉGALTRANSLATE THIS PAGE 6. 10 min avant la fin de la cuisson, préparez la gremolata : Cette petite sauce qu’on rajoute, en Italie, 5 minutes avant la fin de la cuisson apporte de la fraîcheur et du peps à l’osso-buco. Prélevez le zeste du citron. Épluchez, dégermez et émincez l’ail. Dans un mortier, écrasez le persil, le zeste de citron, l’ail et l’anchois – ou hachez-les très finement au couteau. FRAISES : LES MEILLEURES RECETTES ᕦ( ͡° ͜ʖ ͡°)ᕤ [GUIDETRANSLATE THIS PAGE Découvrez nos recettes à base de fraises gourmandes et originales. Naviguez à travers notre dossier découpé en 7 chapitres. Suivez nos étapes pour réaliser de délicieux desserts aux notes estivales. RECETTE PAELLA FRUITS DE MER : CUISINE FAMILIALE La paella valenciana se cuisine avec une liste d'ingrédients protégés par une AOC. Elle ne contient ni poisson, ni fruits de mer, ni chorizo, ni oignons, ni petits pois Voici une de ses nombreuses variantes régionales, notre recette de paella aux crustacés. TOMATES PROVENÇALES AU FOUR : RECETTE FACILE [3 …TRANSLATE THISPAGE
Les tomates à la provençale constituent un accompagnement classique de l’été qui ne se démode pas ! Suivez nos 3 étapes simples pour réaliser en 30 minutes notre recette au bon goût de Provence. À servir avec une pièce de poisson ou une viande grillée. RECETTES ET ALIMENTS POUR LUTTER CONTRE …TRANSLATE THIS PAGE Limitez les produits industriels, cuisinez maison. Consommez au quotidien des végétaux frais crus, des aliments riches en potassium et de bonnes graisses comme l’huile d’olive reconnue pour ses effets bénéfiques sur l'organisme. Découvrez toutes nos recettes et nos menus pour lutter contre l’hypertension. FENOUIL : COMMENT CUISINER LE FENOUIL (4 MÉTHODES …TRANSLATE THISPAGE
Bulbe parfumé au goût anisé, le fenouil est familier mais souvent négligé. Il possède pourtant une formidable palette culinaire et fait partie des légumes zéro déchet. Chez lui, tout se cuisine : pluches et tiges comprises. Braisé ou sucré, le fenouil se glisse dans toutes sortes de recettes. En fonction de sa cuisson, le foeniculum vulgare (pour les intimes) peut néanmoins perdre RECETTE DE CUISINE, IDÉE MENU, INSPIRATION & ART DE LATRANSLATE THIS PAGEACTUSRECETTESPRODUITSMENUSINSPIRATIONENFANTS Régal propose des reportages originaux, des recettes détaillées et des sujets fouillés sur les produits, les restaurants et lesterroirs.
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Le monde moderne rend parfois difficile l’adoption d’une alimentation équilibrée. Le manque de temps et la tentation des plats tout prêts nous empêchent de réfléchir à la meilleure façon de nous alimenter. Voici des idées de repas saines et gourmandes pour cuisiner facilement au quotidien. Composez des menus délicieux et pas chers avec des recettes simples et faciles. Mangez GÉRER VOTRE ABONNEMENT À RÉGAL Gérer votre abonnement à Régal. Vous souhaitez souscrire un abonnement ? Rendez-vous sur le store Uni-médias. Vous déménagez et souhaitez modifier votre adresse postale pour continuer à recevoir votre magazine chez vous ? Signaler un changement de RIB ? Vousréabonner ?
RECETTE EN FAMILLE : NOS 45 MEILLEURES IDÉES REPAS Régal vous propose ses idées de recettes faciles pour élaborer un menu familial qui plaira aussi bien aux petits qu’aux grands (enfants) ! Viandes et poissons rôtis, plats en cocotte, recettes de grand-mère, ragoûts et mijotés, spécialités régionales Faites de votre repas en famille un moment inoubliable aux allures deretrouvailles.
OSSO-BUCO - RÉGALTRANSLATE THIS PAGE 6. 10 min avant la fin de la cuisson, préparez la gremolata : Cette petite sauce qu’on rajoute, en Italie, 5 minutes avant la fin de la cuisson apporte de la fraîcheur et du peps à l’osso-buco. Prélevez le zeste du citron. Épluchez, dégermez et émincez l’ail. Dans un mortier, écrasez le persil, le zeste de citron, l’ail et l’anchois – ou hachez-les très finement au couteau. FRAISES : LES MEILLEURES RECETTES ᕦ( ͡° ͜ʖ ͡°)ᕤ [GUIDETRANSLATE THIS PAGE Découvrez nos recettes à base de fraises gourmandes et originales. Naviguez à travers notre dossier découpé en 7 chapitres. Suivez nos étapes pour réaliser de délicieux desserts aux notes estivales. RECETTE PAELLA FRUITS DE MER : CUISINE FAMILIALE La paella valenciana se cuisine avec une liste d'ingrédients protégés par une AOC. Elle ne contient ni poisson, ni fruits de mer, ni chorizo, ni oignons, ni petits pois Voici une de ses nombreuses variantes régionales, notre recette de paella aux crustacés. TOMATES PROVENÇALES AU FOUR : RECETTE FACILE [3 …TRANSLATE THISPAGE
Les tomates à la provençale constituent un accompagnement classique de l’été qui ne se démode pas ! Suivez nos 3 étapes simples pour réaliser en 30 minutes notre recette au bon goût de Provence. À servir avec une pièce de poisson ou une viande grillée. RECETTES ET ALIMENTS POUR LUTTER CONTRE …TRANSLATE THIS PAGE Limitez les produits industriels, cuisinez maison. Consommez au quotidien des végétaux frais crus, des aliments riches en potassium et de bonnes graisses comme l’huile d’olive reconnue pour ses effets bénéfiques sur l'organisme. Découvrez toutes nos recettes et nos menus pour lutter contre l’hypertension. FENOUIL : COMMENT CUISINER LE FENOUIL (4 MÉTHODES …TRANSLATE THISPAGE
Bulbe parfumé au goût anisé, le fenouil est familier mais souvent négligé. Il possède pourtant une formidable palette culinaire et fait partie des légumes zéro déchet. Chez lui, tout se cuisine : pluches et tiges comprises. Braisé ou sucré, le fenouil se glisse dans toutes sortes de recettes. En fonction de sa cuisson, le foeniculum vulgare (pour les intimes) peut néanmoins perdre OSSO-BUCO - RÉGALTRANSLATE THIS PAGE 6. 10 min avant la fin de la cuisson, préparez la gremolata : Cette petite sauce qu’on rajoute, en Italie, 5 minutes avant la fin de la cuisson apporte de la fraîcheur et du peps à l’osso-buco. Prélevez le zeste du citron. Épluchez, dégermez et émincez l’ail. Dans un mortier, écrasez le persil, le zeste de citron, l’ail et l’anchois – ou hachez-les très finement au couteau. GÉRER VOTRE ABONNEMENT À RÉGAL Gérer votre abonnement à Régal. Vous souhaitez souscrire un abonnement ? Rendez-vous sur le store Uni-médias. Vous déménagez et souhaitez modifier votre adresse postale pour continuer à recevoir votre magazine chez vous ? Signaler un changement de RIB ? Vousréabonner ?
RECETTE PAELLA FRUITS DE MER : CUISINE FAMILIALE La paella valenciana se cuisine avec une liste d'ingrédients protégés par une AOC. Elle ne contient ni poisson, ni fruits de mer, ni chorizo, ni oignons, ni petits pois Voici une de ses nombreuses variantes régionales, notre recette de paella aux crustacés. PORC AU CARAMEL : LA VRAIE RECETTE ASIATIQUE [30 …TRANSLATE THISPAGE
1. Commencez la préparation de votre recette de porc au caramel en mélangeant dans un grand saladier la viande coupée en dés, la sauce soja, la sauce nuoc mâm, le gingembre et l'ail. Laissez mariner 30 min. 2. Faites chauffer dans une grande casserole l’huile et le sucre à feu vif jusqu’à l’obtention d’ un caramel clair. TOP 20 DES MEILLEURES PLANTES POUR TISANE ET …TRANSLATE THIS PAGE Le monde des infusions est vaste et encore méconnu. Graines, céréales, feuilles, racines Toutes agissent sur notre corps en flattant notre palais. Certaines ont des vertus médicinales, d’autres sont simplement bonnes au goût. Régal vous dévoile les secrets des meilleures plantes pour tisane et infusion. Faites chauffer la bouilloire, d’ici quelques minutes vous serez incollable PAIN PERDU CLASSIQUE 1. Dans un plat large, fouettez 50 g de sucre, le sucre vanillé et les oeufs entiers, puis versez le lait. 2. Plongez les tranches de pain dans le mélange quelques minutes pour les imbiber. 3. Faites fondre le beurre dans une poêle jusqu’à ce qu’il mousse. Déposez-y les tranches et faites-les cuire 3 à 4 min de chaquecôté, jusqu
MAQUEREAU : 30 RECETTES À BASE DE MAQUEREAUX …TRANSLATE THIS PAGE Les rillettes de maquereaux font partie des incontournables lorsque l’on évoque des recettes à base de ce poisson gras. Régal vous propose des recettes maison à base de maquereau frais très simples à réaliser. Piments, kumquat et citron confit accompagneront vospréparations.
SOUPE FRAÎCHE DE RADIS ROSES : RECETTE FACILE (2 …TRANSLATE THISPAGE
Réalisation. 1. Commencez cette recette de soupe fraîche de radis roses en tranchant grossièrement la partie blanche de l’oignon frais. Dans une poêle, faites rouler les radis et l’oignon dans le beurre à feu vif pendant environ 3 min. Salez immédiatement et remuez constamment pour qu’ils ne QUE FAIRE AVEC DES ŒUFS : 50 RECETTES FACILES Encore faut-il être inspiré pour varier les recettes et les plaisirs. Pour changer du classique œuf à la coque ou au plat, découvrez nos 60 idées de recettes gourmandes et originales avec des œufs : crêpes chinoises, œufs panés et frits, salades complètes, œuf cocotte à l’avocat ou CONFITURE DE RHUBARBE : RECETTE SIMPLE (6 ÉTAPES Découvrez comment réaliser une confiture de rhubarbe en suivant les 6 étapes simples de notre recette. Une confiture délicieuse avec des beignets ou des crêpes ou sur une brioche dorée avec un beurre parfumé à l’orange. En cuisine ! RECETTE DE CUISINE, IDÉE MENU, INSPIRATION & ART DE LATRANSLATE THIS PAGEACTUSRECETTESPRODUITSMENUSINSPIRATIONENFANTS Régal propose des reportages originaux, des recettes détaillées et des sujets fouillés sur les produits, les restaurants et lesterroirs.
RECETTE EN FAMILLE : NOS 45 MEILLEURES IDÉES REPAS Bruschetta au pesto, tomates et burrata. Pain de saumon et graines de fenouil. Pâté en croûte aux pistaches et aux noix. Terrine de lapin et porc aux noisettes. Terrine de légumes primeurs au jambon. Terrine du potager au fromage frais. Rillettes de maquereau à l’aneth et au citron confit. Rillettes de canard confit aux oranges et aux GÉRER VOTRE ABONNEMENT À RÉGAL Gérer votre abonnement à Régal. Vous souhaitez souscrire un abonnement ? Rendez-vous sur le store Uni-médias. Vous déménagez et souhaitez modifier votre adresse postale pour continuer à recevoir votre magazine chez vous ? Signaler un changement de RIB ? Vousréabonner ?
PORC AU CARAMEL : LA VRAIE RECETTE ASIATIQUE [30 …TRANSLATE THISPAGE
1. Commencez la préparation de votre recette de porc au caramel en mélangeant dans un grand saladier la viande coupée en dés, la sauce soja, la sauce nuoc mâm, le gingembre et l'ail. Laissez mariner 30 min. 2. Faites chauffer dans une grande casserole l’huile et le sucre à feu vif jusqu’à l’obtention d’ un caramel clair. RECETTES ET ALIMENTS POUR LUTTER CONTRE …TRANSLATE THIS PAGE Limitez les produits industriels, cuisinez maison. Consommez au quotidien des végétaux frais crus, des aliments riches en potassium et de bonnes graisses comme l’huile d’olive reconnue pour ses effets bénéfiques sur l'organisme. Découvrez toutes nos recettes et nos menus pour lutter contre l’hypertension. FRAISES : LES MEILLEURES RECETTES ᕦ( ͡° ͜ʖ ͡°)ᕤ [GUIDETRANSLATE THIS PAGE Découvrez nos recettes à base de fraises gourmandes et originales. Naviguez à travers notre dossier découpé en 7 chapitres. Suivez nos étapes pour réaliser de délicieux desserts aux notes estivales. TOP 7 DES MEILLEURES ALGUES ALIMENTAIRES À CUISINER Séchées, fraîches, en paillettes, en poudre ou en feuilles, les algues envahissent nos assiettes. Apprenez à les cuisiner en découvrant les conseils de Régal et notre sélection des 7 meilleures algues alimentaires. Outre le fait que certains de ces végétaux soient bons pour la santé, ils apportent également une vraie valeur ajoutée à vos plats. Wakamé, spiruline, hijiki, kombu CONFITURE DE RHUBARBE : RECETTE SIMPLE (6 ÉTAPES Découvrez comment réaliser une confiture de rhubarbe en suivant les 6 étapes simples de notre recette. Une confiture délicieuse avec des beignets ou des crêpes ou sur une brioche dorée avec un beurre parfumé à l’orange. En cuisine ! QUE FAIRE AVEC DES ŒUFS : 50 RECETTES FACILES Encore faut-il être inspiré pour varier les recettes et les plaisirs. Pour changer du classique œuf à la coque ou au plat, découvrez nos 60 idées de recettes gourmandes et originales avec des œufs : crêpes chinoises, œufs panés et frits, salades complètes, œuf cocotte à l’avocat ou CRAQUELIN POUR CHOUX RECETTE MAISON [3 ÉTAPES ⋆ 10 …TRANSLATETHIS PAGE
Pour que vos choux se tiennent bien (en société), donnez-leur des craquelins nature. Pour réussir ces derniers, suivez notre recette en trois étapes faciles. Préparation, cuisson, temps de repos Découvrez nos conseils pour réussir de bons craquelins maison. RECETTE DE CUISINE, IDÉE MENU, INSPIRATION & ART DE LATRANSLATE THIS PAGEACTUSRECETTESPRODUITSMENUSINSPIRATIONENFANTS Régal propose des reportages originaux, des recettes détaillées et des sujets fouillés sur les produits, les restaurants et lesterroirs.
RECETTE EN FAMILLE : NOS 45 MEILLEURES IDÉES REPAS Bruschetta au pesto, tomates et burrata. Pain de saumon et graines de fenouil. Pâté en croûte aux pistaches et aux noix. Terrine de lapin et porc aux noisettes. Terrine de légumes primeurs au jambon. Terrine du potager au fromage frais. Rillettes de maquereau à l’aneth et au citron confit. Rillettes de canard confit aux oranges et aux GÉRER VOTRE ABONNEMENT À RÉGAL Gérer votre abonnement à Régal. Vous souhaitez souscrire un abonnement ? Rendez-vous sur le store Uni-médias. Vous déménagez et souhaitez modifier votre adresse postale pour continuer à recevoir votre magazine chez vous ? Signaler un changement de RIB ? Vousréabonner ?
PORC AU CARAMEL : LA VRAIE RECETTE ASIATIQUE [30 …TRANSLATE THISPAGE
1. Commencez la préparation de votre recette de porc au caramel en mélangeant dans un grand saladier la viande coupée en dés, la sauce soja, la sauce nuoc mâm, le gingembre et l'ail. Laissez mariner 30 min. 2. Faites chauffer dans une grande casserole l’huile et le sucre à feu vif jusqu’à l’obtention d’ un caramel clair. RECETTES ET ALIMENTS POUR LUTTER CONTRE …TRANSLATE THIS PAGE Limitez les produits industriels, cuisinez maison. Consommez au quotidien des végétaux frais crus, des aliments riches en potassium et de bonnes graisses comme l’huile d’olive reconnue pour ses effets bénéfiques sur l'organisme. Découvrez toutes nos recettes et nos menus pour lutter contre l’hypertension. FRAISES : LES MEILLEURES RECETTES ᕦ( ͡° ͜ʖ ͡°)ᕤ [GUIDETRANSLATE THIS PAGE Découvrez nos recettes à base de fraises gourmandes et originales. Naviguez à travers notre dossier découpé en 7 chapitres. Suivez nos étapes pour réaliser de délicieux desserts aux notes estivales. TOP 7 DES MEILLEURES ALGUES ALIMENTAIRES À CUISINER Séchées, fraîches, en paillettes, en poudre ou en feuilles, les algues envahissent nos assiettes. Apprenez à les cuisiner en découvrant les conseils de Régal et notre sélection des 7 meilleures algues alimentaires. Outre le fait que certains de ces végétaux soient bons pour la santé, ils apportent également une vraie valeur ajoutée à vos plats. Wakamé, spiruline, hijiki, kombu CONFITURE DE RHUBARBE : RECETTE SIMPLE (6 ÉTAPES Découvrez comment réaliser une confiture de rhubarbe en suivant les 6 étapes simples de notre recette. Une confiture délicieuse avec des beignets ou des crêpes ou sur une brioche dorée avec un beurre parfumé à l’orange. En cuisine ! QUE FAIRE AVEC DES ŒUFS : 50 RECETTES FACILES Encore faut-il être inspiré pour varier les recettes et les plaisirs. Pour changer du classique œuf à la coque ou au plat, découvrez nos 60 idées de recettes gourmandes et originales avec des œufs : crêpes chinoises, œufs panés et frits, salades complètes, œuf cocotte à l’avocat ou CRAQUELIN POUR CHOUX RECETTE MAISON [3 ÉTAPES ⋆ 10 …TRANSLATETHIS PAGE
Pour que vos choux se tiennent bien (en société), donnez-leur des craquelins nature. Pour réussir ces derniers, suivez notre recette en trois étapes faciles. Préparation, cuisson, temps de repos Découvrez nos conseils pour réussir de bons craquelins maison. RECETTE DE CUISINE : SÉLECTION GOURMANDE 2021 [+ 5 …TRANSLATE THISPAGE
Sur Régal, vous trouverez de bons petit plats faciles et rapides préparer. Viande, poisson, fruits de mer Apprenez à cuisiner les recettes de cuisine de votre choix au fil des saisons. Nos idées de préparations sont gourmandes et s’adaptent à vos envies. Recettesde
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FRAISES : LES MEILLEURES RECETTES ᕦ( ͡° ͜ʖ ͡°)ᕤ [GUIDETRANSLATE THIS PAGE Découvrez nos recettes à base de fraises gourmandes et originales. Naviguez à travers notre dossier découpé en 7 chapitres. Suivez nos étapes pour réaliser de délicieux desserts aux notes estivales. CONFITURE DE RHUBARBE : RECETTE SIMPLE (6 ÉTAPES Le détail qui change tout de Christine Ferber: la rhubarbe de printemps est la plus acidulée et la plus juteuse. Je ne pèle pas la rhubarbe, les fibres de sa peau permettent de garder les morceaux de rhubarbe plus entiers. Elle est d’une couleur rouge-rose nacré, nuancée de vert. Certaines espèces de rhubarbe sont vertes et moins aqueuses, ce sont celles que je préfère. LA SOUPE DE PAIN DE MAMAN Réalisation. 1. Épluchez les gousses d’ail. Émincez-les après avoir ôté les germes. Dans une cocotte, faites-les fondre à couvert dans l’huile et le beurre. Ajoutez les morceaux de pain et faites griller légèrement. 2. Versez le fond de volaille ou de veau. Ajoutez la crème fraîche. Salez, poivrez. PAIN PERDU CLASSIQUE 1. Dans un plat large, fouettez 50 g de sucre, le sucre vanillé et les oeufs entiers, puis versez le lait. 2. Plongez les tranches de pain dans le mélange quelques minutes pour les imbiber. 3. Faites fondre le beurre dans une poêle jusqu’à ce qu’il mousse. Déposez-y les tranches et faites-les cuire 3 à 4 min de chaquecôté, jusqu
FEUILLES DE BRICK ET FILO : IDÉES DE RECETTESTRANSLATE THIS PAGE La feuille de brick, venue d’Afrique du Nord et la pâte filo née en Grèce, se ressemblent et se cuisent de la même façon. Mais chacune a son identité. La feuille de brick est plus résistante, la pâte filo fine et fragile comme du papier de soie. Tout est possible avec ces feuilles ultralégères que la cuisson rend croustillantes etdorées.
OMELETTE DE LA MÈRE POULARD : RECETTE FACILE [6 …TRANSLATE THISPAGE
La recette de la fameuse omelette soufflée de la Mère Poulard est secrète en voici une version que nous avons mise au point. Suivez simplement nos 6 étapes simples pour réaliser notre recette en moins de 20 minutes. Vous pourrez remplacer le Comté par n’importe quelfromage râpé.
LES SPAGHETTIS "ALLA CARBONARA" DE BARBARA SCHULZ 1. Mettre dans un saladier le parmesan râpé, les jaunes d’œufs, le beurre, du poivre, de la noix de muscade et des lardons déj revenu à la poêle. 2. Dans une casserole, faire cuire les spaghettis. Juste avant de les égoutter, prélever une louche et demie d’eau de cuisson, la verser dans le saladier où se trouve lapréparation et
FENOUIL : COMMENT CUISINER LE FENOUIL (4 MÉTHODES …TRANSLATE THISPAGE
Bulbe parfumé au goût anisé, le fenouil est familier mais souvent négligé. Il possède pourtant une formidable palette culinaire et fait partie des légumes zéro déchet. Chez lui, tout se cuisine : pluches et tiges comprises. Braisé ou sucré, le fenouil se glisse dans toutes sortes de recettes. En fonction de sa cuisson, le foeniculum vulgare (pour les intimes) peut néanmoins perdre RECETTE DE CUISINE, IDÉE MENU, INSPIRATION & ART DE LATRANSLATE THIS PAGEACTUSRECETTESPRODUITSMENUSINSPIRATIONENFANTS Régal propose des reportages originaux, des recettes détaillées et des sujets fouillés sur les produits, les restaurants et lesterroirs.
FRAISES : LES MEILLEURES RECETTES ᕦ( ͡° ͜ʖ ͡°)ᕤ [GUIDETRANSLATE THIS PAGE Découvrez nos recettes à base de fraises gourmandes et originales. Naviguez à travers notre dossier découpé en 7 chapitres. Suivez nosétapes pour
PORC AU CARAMEL : LA VRAIE RECETTE ASIATIQUE [30 …TRANSLATE THISPAGE
1. Commencez la préparation de votre recette de porc au caramel en mélangeant dans un grand saladier la viande coupée en dés, la sauce soja, la sauce nuoc mâm, le gingembre et l'ail. Laissez mariner 30 min. 2. Faites chauffer dans une grande casserole l’huile et le sucre à feu vif jusqu’à l’obtention d’ un caramel clair. CRAQUELIN POUR CHOUX RECETTE MAISON [3 ÉTAPES ⋆ 10 …TRANSLATETHIS PAGE
Pour que vos choux se tiennent bien (en société), donnez-leur des craquelins nature. Pour réussir ces derniers, suivez notre recette en trois étapes faciles. Préparation, cuisson, temps de repos Découvrez nos conseils pour réussir de bons craquelins maison. RECETTE EN FAMILLE : NOS 45 MEILLEURES IDÉES REPAS Bruschetta au pesto, tomates et burrata. Pain de saumon et graines de fenouil. Pâté en croûte aux pistaches et aux noix. Terrine de lapin et porc aux noisettes. Terrine de légumes primeurs au jambon. Terrine du potager au fromage frais. Rillettes de maquereau à l’aneth et au citron confit. Rillettes de canard confit aux oranges et aux QUE FAIRE AVEC DES ŒUFS : 50 RECETTES FACILES Encore faut-il être inspiré pour varier les recettes et les plaisirs. Pour changer du classique œuf à la coque ou au plat, découvrez nos 60 idées de recettes gourmandes et originales avec des œufs : crêpes chinoises, œufs panés et frits, salades complètes, œuf cocotte à l’avocat ou RECETTES ET ALIMENTS POUR LUTTER CONTRE …TRANSLATE THIS PAGE Limitez les produits industriels, cuisinez maison. Consommez au quotidien des végétaux frais crus, des aliments riches en potassium et de bonnes graisses comme l’huile d’olive reconnue pour ses effets bénéfiques sur l'organisme. Découvrez toutes nos recettes et nos menus pour lutter contre l’hypertension. TOP 7 DES MEILLEURES ALGUES ALIMENTAIRES À CUISINER Séchées, fraîches, en paillettes, en poudre ou en feuilles, les algues envahissent nos assiettes. Apprenez à les cuisiner en découvrant les conseils de Régal et notre sélection des 7 meilleures algues alimentaires. Outre le fait que certains de ces végétaux soient bons pour la santé, ils apportent également une vraie valeur ajoutée à vos plats. Wakamé, spiruline, hijiki, kombu PAIN PERDU CLASSIQUE 1. Dans un plat large, fouettez 50 g de sucre, le sucre vanillé et les oeufs entiers, puis versez le lait. 2. Plongez les tranches de pain dans le mélange quelques minutes pour les imbiber. 3. Faites fondre le beurre dans une poêle jusqu’à ce qu’il mousse. Déposez-y les tranches et faites-les cuire 3 à 4 min de chaquecôté, jusqu
CONFITURE DE RHUBARBE : RECETTE SIMPLE (6 ÉTAPES Découvrez comment réaliser une confiture de rhubarbe en suivant les 6 étapes simples de notre recette. Une confiture délicieuse avec des beignets ou des crêpes ou sur une brioche dorée avec un beurre parfumé à l’orange. En cuisine ! RECETTE DE CUISINE, IDÉE MENU, INSPIRATION & ART DE LATRANSLATE THIS PAGEACTUSRECETTESPRODUITSMENUSINSPIRATIONENFANTS Régal propose des reportages originaux, des recettes détaillées et des sujets fouillés sur les produits, les restaurants et lesterroirs.
RECETTE EN FAMILLE : NOS 45 MEILLEURES IDÉES REPAS Bruschetta au pesto, tomates et burrata. Pain de saumon et graines de fenouil. Pâté en croûte aux pistaches et aux noix. Terrine de lapin et porc aux noisettes. Terrine de légumes primeurs au jambon. Terrine du potager au fromage frais. Rillettes de maquereau à l’aneth et au citron confit. Rillettes de canard confit aux oranges et aux GÉRER VOTRE ABONNEMENT À RÉGAL Gérer votre abonnement à Régal. Vous souhaitez souscrire un abonnement ? Rendez-vous sur le store Uni-médias. Vous déménagez et souhaitez modifier votre adresse postale pour continuer à recevoir votre magazine chez vous ? Signaler un changement de RIB ? Vousréabonner ?
PORC AU CARAMEL : LA VRAIE RECETTE ASIATIQUE [30 …TRANSLATE THISPAGE
1. Commencez la préparation de votre recette de porc au caramel en mélangeant dans un grand saladier la viande coupée en dés, la sauce soja, la sauce nuoc mâm, le gingembre et l'ail. Laissez mariner 30 min. 2. Faites chauffer dans une grande casserole l’huile et le sucre à feu vif jusqu’à l’obtention d’ un caramel clair. RECETTES ET ALIMENTS POUR LUTTER CONTRE …TRANSLATE THIS PAGE Limitez les produits industriels, cuisinez maison. Consommez au quotidien des végétaux frais crus, des aliments riches en potassium et de bonnes graisses comme l’huile d’olive reconnue pour ses effets bénéfiques sur l'organisme. Découvrez toutes nos recettes et nos menus pour lutter contre l’hypertension. FRAISES : LES MEILLEURES RECETTES ᕦ( ͡° ͜ʖ ͡°)ᕤ [GUIDETRANSLATE THIS PAGE Découvrez nos recettes à base de fraises gourmandes et originales. Naviguez à travers notre dossier découpé en 7 chapitres. Suivez nos étapes pour réaliser de délicieux desserts aux notes estivales. TOP 7 DES MEILLEURES ALGUES ALIMENTAIRES À CUISINER Séchées, fraîches, en paillettes, en poudre ou en feuilles, les algues envahissent nos assiettes. Apprenez à les cuisiner en découvrant les conseils de Régal et notre sélection des 7 meilleures algues alimentaires. Outre le fait que certains de ces végétaux soient bons pour la santé, ils apportent également une vraie valeur ajoutée à vos plats. Wakamé, spiruline, hijiki, kombu CONFITURE DE RHUBARBE : RECETTE SIMPLE (6 ÉTAPES Découvrez comment réaliser une confiture de rhubarbe en suivant les 6 étapes simples de notre recette. Une confiture délicieuse avec des beignets ou des crêpes ou sur une brioche dorée avec un beurre parfumé à l’orange. En cuisine ! QUE FAIRE AVEC DES ŒUFS : 50 RECETTES FACILES Encore faut-il être inspiré pour varier les recettes et les plaisirs. Pour changer du classique œuf à la coque ou au plat, découvrez nos 60 idées de recettes gourmandes et originales avec des œufs : crêpes chinoises, œufs panés et frits, salades complètes, œuf cocotte à l’avocat ou CRAQUELIN POUR CHOUX RECETTE MAISON [3 ÉTAPES ⋆ 10 …TRANSLATETHIS PAGE
Pour que vos choux se tiennent bien (en société), donnez-leur des craquelins nature. Pour réussir ces derniers, suivez notre recette en trois étapes faciles. Préparation, cuisson, temps de repos Découvrez nos conseils pour réussir de bons craquelins maison. RECETTE DE CUISINE : SÉLECTION GOURMANDE 2021 [+ 5 …TRANSLATE THISPAGE
Sur Régal, vous trouverez de bons petit plats faciles et rapides préparer. Viande, poisson, fruits de mer Apprenez à cuisiner les recettes de cuisine de votre choix au fil des saisons. Nos idées de préparations sont gourmandes et s’adaptent à vos envies. Recettesde
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FEUILLES DE BRICK ET FILO : IDÉES DE RECETTESTRANSLATE THIS PAGE La feuille de brick, venue d’Afrique du Nord et la pâte filo née en Grèce, se ressemblent et se cuisent de la même façon. Mais chacune a son identité. La feuille de brick est plus résistante, la pâte filo fine et fragile comme du papier de soie. Tout est possible avec ces feuilles ultralégères que la cuisson rend croustillantes etdorées.
OMELETTE DE LA MÈRE POULARD : RECETTE FACILE [6 …TRANSLATE THISPAGE
La recette de la fameuse omelette soufflée de la Mère Poulard est secrète en voici une version que nous avons mise au point. Suivez simplement nos 6 étapes simples pour réaliser notre recette en moins de 20 minutes. Vous pourrez remplacer le Comté par n’importe quelfromage râpé.
LES SPAGHETTIS "ALLA CARBONARA" DE BARBARA SCHULZ 1. Mettre dans un saladier le parmesan râpé, les jaunes d’œufs, le beurre, du poivre, de la noix de muscade et des lardons déj revenu à la poêle. 2. Dans une casserole, faire cuire les spaghettis. Juste avant de les égoutter, prélever une louche et demie d’eau de cuisson, la verser dans le saladier où se trouve lapréparation et
FENOUIL : COMMENT CUISINER LE FENOUIL (4 MÉTHODES …TRANSLATE THISPAGE
Bulbe parfumé au goût anisé, le fenouil est familier mais souvent négligé. Il possède pourtant une formidable palette culinaire et fait partie des légumes zéro déchet. Chez lui, tout se cuisine : pluches et tiges comprises. Braisé ou sucré, le fenouil se glisse dans toutes sortes de recettes. En fonction de sa cuisson, le foeniculum vulgare (pour les intimes) peut néanmoins perdre RECETTE DE CUISINE, IDÉE MENU, INSPIRATION & ART DE LATRANSLATE THIS PAGEACTUSRECETTESPRODUITSMENUSINSPIRATIONENFANTS Régal propose des reportages originaux, des recettes détaillées et des sujets fouillés sur les produits, les restaurants et lesterroirs.
RECETTE EN FAMILLE : NOS 45 MEILLEURES IDÉES REPAS Bruschetta au pesto, tomates et burrata. Pain de saumon et graines de fenouil. Pâté en croûte aux pistaches et aux noix. Terrine de lapin et porc aux noisettes. Terrine de légumes primeurs au jambon. Terrine du potager au fromage frais. Rillettes de maquereau à l’aneth et au citron confit. Rillettes de canard confit aux oranges et aux GÉRER VOTRE ABONNEMENT À RÉGAL Gérer votre abonnement à Régal. Vous souhaitez souscrire un abonnement ? Rendez-vous sur le store Uni-médias. Vous déménagez et souhaitez modifier votre adresse postale pour continuer à recevoir votre magazine chez vous ? Signaler un changement de RIB ? Vousréabonner ?
PORC AU CARAMEL : LA VRAIE RECETTE ASIATIQUE [30 …TRANSLATE THISPAGE
1. Commencez la préparation de votre recette de porc au caramel en mélangeant dans un grand saladier la viande coupée en dés, la sauce soja, la sauce nuoc mâm, le gingembre et l'ail. Laissez mariner 30 min. 2. Faites chauffer dans une grande casserole l’huile et le sucre à feu vif jusqu’à l’obtention d’ un caramel clair. RECETTES ET ALIMENTS POUR LUTTER CONTRE …TRANSLATE THIS PAGE Limitez les produits industriels, cuisinez maison. Consommez au quotidien des végétaux frais crus, des aliments riches en potassium et de bonnes graisses comme l’huile d’olive reconnue pour ses effets bénéfiques sur l'organisme. Découvrez toutes nos recettes et nos menus pour lutter contre l’hypertension. FRAISES : LES MEILLEURES RECETTES ᕦ( ͡° ͜ʖ ͡°)ᕤ [GUIDETRANSLATE THIS PAGE Découvrez nos recettes à base de fraises gourmandes et originales. Naviguez à travers notre dossier découpé en 7 chapitres. Suivez nos étapes pour réaliser de délicieux desserts aux notes estivales. CONFITURE DE RHUBARBE : RECETTE SIMPLE (6 ÉTAPES Découvrez comment réaliser une confiture de rhubarbe en suivant les 6 étapes simples de notre recette. Une confiture délicieuse avec des beignets ou des crêpes ou sur une brioche dorée avec un beurre parfumé à l’orange. En cuisine ! TOP 7 DES MEILLEURES ALGUES ALIMENTAIRES À CUISINER Séchées, fraîches, en paillettes, en poudre ou en feuilles, les algues envahissent nos assiettes. Apprenez à les cuisiner en découvrant les conseils de Régal et notre sélection des 7 meilleures algues alimentaires. Outre le fait que certains de ces végétaux soient bons pour la santé, ils apportent également une vraie valeur ajoutée à vos plats. Wakamé, spiruline, hijiki, kombu QUE FAIRE AVEC DES ŒUFS : 50 RECETTES FACILES Encore faut-il être inspiré pour varier les recettes et les plaisirs. Pour changer du classique œuf à la coque ou au plat, découvrez nos 60 idées de recettes gourmandes et originales avec des œufs : crêpes chinoises, œufs panés et frits, salades complètes, œuf cocotte à l’avocat ou CRAQUELIN POUR CHOUX RECETTE MAISON [3 ÉTAPES ⋆ 10 …TRANSLATETHIS PAGE
Pour que vos choux se tiennent bien (en société), donnez-leur des craquelins nature. Pour réussir ces derniers, suivez notre recette en trois étapes faciles. Préparation, cuisson, temps de repos Découvrez nos conseils pour réussir de bons craquelins maison. RECETTE DE CUISINE, IDÉE MENU, INSPIRATION & ART DE LATRANSLATE THIS PAGEACTUSRECETTESPRODUITSMENUSINSPIRATIONENFANTS Régal propose des reportages originaux, des recettes détaillées et des sujets fouillés sur les produits, les restaurants et lesterroirs.
FRAISES : LES MEILLEURES RECETTES ᕦ( ͡° ͜ʖ ͡°)ᕤ [GUIDETRANSLATE THIS PAGE Découvrez nos recettes à base de fraises gourmandes et originales. Naviguez à travers notre dossier découpé en 7 chapitres. Suivez nosétapes pour
PORC AU CARAMEL : LA VRAIE RECETTE ASIATIQUE [30 …TRANSLATE THISPAGE
1. Commencez la préparation de votre recette de porc au caramel en mélangeant dans un grand saladier la viande coupée en dés, la sauce soja, la sauce nuoc mâm, le gingembre et l'ail. Laissez mariner 30 min. 2. Faites chauffer dans une grande casserole l’huile et le sucre à feu vif jusqu’à l’obtention d’ un caramel clair. CRAQUELIN POUR CHOUX RECETTE MAISON [3 ÉTAPES ⋆ 10 …TRANSLATETHIS PAGE
Pour que vos choux se tiennent bien (en société), donnez-leur des craquelins nature. Pour réussir ces derniers, suivez notre recette en trois étapes faciles. Préparation, cuisson, temps de repos Découvrez nos conseils pour réussir de bons craquelins maison. RECETTE EN FAMILLE : NOS 45 MEILLEURES IDÉES REPAS Bruschetta au pesto, tomates et burrata. Pain de saumon et graines de fenouil. Pâté en croûte aux pistaches et aux noix. Terrine de lapin et porc aux noisettes. Terrine de légumes primeurs au jambon. Terrine du potager au fromage frais. Rillettes de maquereau à l’aneth et au citron confit. Rillettes de canard confit aux oranges et aux QUE FAIRE AVEC DES ŒUFS : 50 RECETTES FACILES Encore faut-il être inspiré pour varier les recettes et les plaisirs. Pour changer du classique œuf à la coque ou au plat, découvrez nos 60 idées de recettes gourmandes et originales avec des œufs : crêpes chinoises, œufs panés et frits, salades complètes, œuf cocotte à l’avocat ou RECETTE DE CUISINE : SÉLECTION GOURMANDE 2021 [+ 5 …TRANSLATE THISPAGE
Sur Régal, vous trouverez de bons petit plats faciles et rapides préparer. Viande, poisson, fruits de mer Apprenez à cuisiner les recettes de cuisine de votre choix au fil des saisons. Nos idées de préparations sont gourmandes et s’adaptent à vos envies. Recettesde
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FEUILLES DE BRICK ET FILO : IDÉES DE RECETTESTRANSLATE THIS PAGE La feuille de brick, venue d’Afrique du Nord et la pâte filo née en Grèce, se ressemblent et se cuisent de la même façon. Mais chacune a son identité. La feuille de brick est plus résistante, la pâte filo fine et fragile comme du papier de soie. Tout est possible avec ces feuilles ultralégères que la cuisson rend croustillantes etdorées.
OMELETTE DE LA MÈRE POULARD : RECETTE FACILE [6 …TRANSLATE THISPAGE
La recette de la fameuse omelette soufflée de la Mère Poulard est secrète en voici une version que nous avons mise au point. Suivez simplement nos 6 étapes simples pour réaliser notre recette en moins de 20 minutes. Vous pourrez remplacer le Comté par n’importe quelfromage râpé.
LES SPAGHETTIS "ALLA CARBONARA" DE BARBARA SCHULZ 1. Mettre dans un saladier le parmesan râpé, les jaunes d’œufs, le beurre, du poivre, de la noix de muscade et des lardons déj revenu à la poêle. 2. Dans une casserole, faire cuire les spaghettis. Juste avant de les égoutter, prélever une louche et demie d’eau de cuisson, la verser dans le saladier où se trouve lapréparation et
FENOUIL : COMMENT CUISINER LE FENOUIL (4 MÉTHODES …TRANSLATE THISPAGE
Bulbe parfumé au goût anisé, le fenouil est familier mais souvent négligé. Il possède pourtant une formidable palette culinaire et fait partie des légumes zéro déchet. Chez lui, tout se cuisine : pluches et tiges comprises. Braisé ou sucré, le fenouil se glisse dans toutes sortes de recettes. En fonction de sa cuisson, le foeniculum vulgare (pour les intimes) peut néanmoins perdre RECETTE DE CUISINE, IDÉE MENU, INSPIRATION & ART DE LATRANSLATE THIS PAGEACTUSRECETTESPRODUITSMENUSINSPIRATIONENFANTS Régal propose des reportages originaux, des recettes détaillées et des sujets fouillés sur les produits, les restaurants et lesterroirs.
RECETTE EN FAMILLE : NOS 45 MEILLEURES IDÉES REPAS Bruschetta au pesto, tomates et burrata. Pain de saumon et graines de fenouil. Pâté en croûte aux pistaches et aux noix. Terrine de lapin et porc aux noisettes. Terrine de légumes primeurs au jambon. Terrine du potager au fromage frais. Rillettes de maquereau à l’aneth et au citron confit. Rillettes de canard confit aux oranges et aux GÉRER VOTRE ABONNEMENT À RÉGAL Gérer votre abonnement à Régal. Vous souhaitez souscrire un abonnement ? Rendez-vous sur le store Uni-médias. Vous déménagez et souhaitez modifier votre adresse postale pour continuer à recevoir votre magazine chez vous ? Signaler un changement de RIB ? Vousréabonner ?
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1. Commencez la préparation de votre recette de porc au caramel en mélangeant dans un grand saladier la viande coupée en dés, la sauce soja, la sauce nuoc mâm, le gingembre et l'ail. Laissez mariner 30 min. 2. Faites chauffer dans une grande casserole l’huile et le sucre à feu vif jusqu’à l’obtention d’ un caramel clair. RECETTES ET ALIMENTS POUR LUTTER CONTRE …TRANSLATE THIS PAGE Limitez les produits industriels, cuisinez maison. Consommez au quotidien des végétaux frais crus, des aliments riches en potassium et de bonnes graisses comme l’huile d’olive reconnue pour ses effets bénéfiques sur l'organisme. Découvrez toutes nos recettes et nos menus pour lutter contre l’hypertension. FRAISES : LES MEILLEURES RECETTES ᕦ( ͡° ͜ʖ ͡°)ᕤ [GUIDETRANSLATE THIS PAGE Découvrez nos recettes à base de fraises gourmandes et originales. Naviguez à travers notre dossier découpé en 7 chapitres. Suivez nos étapes pour réaliser de délicieux desserts aux notes estivales. CONFITURE DE RHUBARBE : RECETTE SIMPLE (6 ÉTAPES Découvrez comment réaliser une confiture de rhubarbe en suivant les 6 étapes simples de notre recette. Une confiture délicieuse avec des beignets ou des crêpes ou sur une brioche dorée avec un beurre parfumé à l’orange. En cuisine ! TOP 7 DES MEILLEURES ALGUES ALIMENTAIRES À CUISINER Séchées, fraîches, en paillettes, en poudre ou en feuilles, les algues envahissent nos assiettes. Apprenez à les cuisiner en découvrant les conseils de Régal et notre sélection des 7 meilleures algues alimentaires. Outre le fait que certains de ces végétaux soient bons pour la santé, ils apportent également une vraie valeur ajoutée à vos plats. Wakamé, spiruline, hijiki, kombu QUE FAIRE AVEC DES ŒUFS : 50 RECETTES FACILES Encore faut-il être inspiré pour varier les recettes et les plaisirs. Pour changer du classique œuf à la coque ou au plat, découvrez nos 60 idées de recettes gourmandes et originales avec des œufs : crêpes chinoises, œufs panés et frits, salades complètes, œuf cocotte à l’avocat ou CRAQUELIN POUR CHOUX RECETTE MAISON [3 ÉTAPES ⋆ 10 …TRANSLATETHIS PAGE
Pour que vos choux se tiennent bien (en société), donnez-leur des craquelins nature. Pour réussir ces derniers, suivez notre recette en trois étapes faciles. Préparation, cuisson, temps de repos Découvrez nos conseils pour réussir de bons craquelins maison. RECETTE DE CUISINE, IDÉE MENU, INSPIRATION & ART DE LATRANSLATE THIS PAGEACTUSRECETTESPRODUITSMENUSINSPIRATIONENFANTS Régal propose des reportages originaux, des recettes détaillées et des sujets fouillés sur les produits, les restaurants et lesterroirs.
RECETTE EN FAMILLE : NOS 45 MEILLEURES IDÉES REPAS Bruschetta au pesto, tomates et burrata. Pain de saumon et graines de fenouil. Pâté en croûte aux pistaches et aux noix. Terrine de lapin et porc aux noisettes. Terrine de légumes primeurs au jambon. Terrine du potager au fromage frais. Rillettes de maquereau à l’aneth et au citron confit. Rillettes de canard confit aux oranges et aux GÉRER VOTRE ABONNEMENT À RÉGAL Gérer votre abonnement à Régal. Vous souhaitez souscrire un abonnement ? Rendez-vous sur le store Uni-médias. Vous déménagez et souhaitez modifier votre adresse postale pour continuer à recevoir votre magazine chez vous ? Signaler un changement de RIB ? Vousréabonner ?
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1. Commencez la préparation de votre recette de porc au caramel en mélangeant dans un grand saladier la viande coupée en dés, la sauce soja, la sauce nuoc mâm, le gingembre et l'ail. Laissez mariner 30 min. 2. Faites chauffer dans une grande casserole l’huile et le sucre à feu vif jusqu’à l’obtention d’ un caramel clair. RECETTES ET ALIMENTS POUR LUTTER CONTRE …TRANSLATE THIS PAGE Limitez les produits industriels, cuisinez maison. Consommez au quotidien des végétaux frais crus, des aliments riches en potassium et de bonnes graisses comme l’huile d’olive reconnue pour ses effets bénéfiques sur l'organisme. Découvrez toutes nos recettes et nos menus pour lutter contre l’hypertension. FRAISES : LES MEILLEURES RECETTES ᕦ( ͡° ͜ʖ ͡°)ᕤ [GUIDETRANSLATE THIS PAGE Découvrez nos recettes à base de fraises gourmandes et originales. Naviguez à travers notre dossier découpé en 7 chapitres. Suivez nos étapes pour réaliser de délicieux desserts aux notes estivales. CONFITURE DE RHUBARBE : RECETTE SIMPLE (6 ÉTAPES Découvrez comment réaliser une confiture de rhubarbe en suivant les 6 étapes simples de notre recette. Une confiture délicieuse avec des beignets ou des crêpes ou sur une brioche dorée avec un beurre parfumé à l’orange. En cuisine ! TOP 7 DES MEILLEURES ALGUES ALIMENTAIRES À CUISINER Séchées, fraîches, en paillettes, en poudre ou en feuilles, les algues envahissent nos assiettes. Apprenez à les cuisiner en découvrant les conseils de Régal et notre sélection des 7 meilleures algues alimentaires. Outre le fait que certains de ces végétaux soient bons pour la santé, ils apportent également une vraie valeur ajoutée à vos plats. Wakamé, spiruline, hijiki, kombu QUE FAIRE AVEC DES ŒUFS : 50 RECETTES FACILES Encore faut-il être inspiré pour varier les recettes et les plaisirs. Pour changer du classique œuf à la coque ou au plat, découvrez nos 60 idées de recettes gourmandes et originales avec des œufs : crêpes chinoises, œufs panés et frits, salades complètes, œuf cocotte à l’avocat ou CRAQUELIN POUR CHOUX RECETTE MAISON [3 ÉTAPES ⋆ 10 …TRANSLATETHIS PAGE
Pour que vos choux se tiennent bien (en société), donnez-leur des craquelins nature. Pour réussir ces derniers, suivez notre recette en trois étapes faciles. Préparation, cuisson, temps de repos Découvrez nos conseils pour réussir de bons craquelins maison. RECETTE DE CUISINE : SÉLECTION GOURMANDE 2021 [+ 5 …TRANSLATE THISPAGE
Sur Régal, vous trouverez de bons petit plats faciles et rapides préparer. Viande, poisson, fruits de mer Apprenez à cuisiner les recettes de cuisine de votre choix au fil des saisons. Nos idées de préparations sont gourmandes et s’adaptent à vos envies. Recettesde
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FRAISES : LES MEILLEURES RECETTES ᕦ( ͡° ͜ʖ ͡°)ᕤ [GUIDETRANSLATE THIS PAGE Découvrez nos recettes à base de fraises gourmandes et originales. Naviguez à travers notre dossier découpé en 7 chapitres. Suivez nos étapes pour réaliser de délicieux desserts aux notes estivales. CONFITURE DE RHUBARBE : RECETTE SIMPLE (6 ÉTAPES Le détail qui change tout de Christine Ferber: la rhubarbe de printemps est la plus acidulée et la plus juteuse. Je ne pèle pas la rhubarbe, les fibres de sa peau permettent de garder les morceaux de rhubarbe plus entiers. Elle est d’une couleur rouge-rose nacré, nuancée de vert. Certaines espèces de rhubarbe sont vertes et moins aqueuses, ce sont celles que je préfère. LA SOUPE DE PAIN DE MAMAN Réalisation. 1. Épluchez les gousses d’ail. Émincez-les après avoir ôté les germes. Dans une cocotte, faites-les fondre à couvert dans l’huile et le beurre. Ajoutez les morceaux de pain et faites griller légèrement. 2. Versez le fond de volaille ou de veau. Ajoutez la crème fraîche. Salez, poivrez. PAIN PERDU CLASSIQUE 1. Dans un plat large, fouettez 50 g de sucre, le sucre vanillé et les oeufs entiers, puis versez le lait. 2. Plongez les tranches de pain dans le mélange quelques minutes pour les imbiber. 3. Faites fondre le beurre dans une poêle jusqu’à ce qu’il mousse. Déposez-y les tranches et faites-les cuire 3 à 4 min de chaquecôté, jusqu
FEUILLES DE BRICK ET FILO : IDÉES DE RECETTESTRANSLATE THIS PAGE La feuille de brick, venue d’Afrique du Nord et la pâte filo née en Grèce, se ressemblent et se cuisent de la même façon. Mais chacune a son identité. La feuille de brick est plus résistante, la pâte filo fine et fragile comme du papier de soie. Tout est possible avec ces feuilles ultralégères que la cuisson rend croustillantes etdorées.
OMELETTE DE LA MÈRE POULARD : RECETTE FACILE [6 …TRANSLATE THISPAGE
La recette de la fameuse omelette soufflée de la Mère Poulard est secrète en voici une version que nous avons mise au point. Suivez simplement nos 6 étapes simples pour réaliser notre recette en moins de 20 minutes. Vous pourrez remplacer le Comté par n’importe quelfromage râpé.
LES SPAGHETTIS "ALLA CARBONARA" DE BARBARA SCHULZ 1. Mettre dans un saladier le parmesan râpé, les jaunes d’œufs, le beurre, du poivre, de la noix de muscade et des lardons déj revenu à la poêle. 2. Dans une casserole, faire cuire les spaghettis. Juste avant de les égoutter, prélever une louche et demie d’eau de cuisson, la verser dans le saladier où se trouve lapréparation et
FENOUIL : COMMENT CUISINER LE FENOUIL (4 MÉTHODES …TRANSLATE THISPAGE
Bulbe parfumé au goût anisé, le fenouil est familier mais souvent négligé. Il possède pourtant une formidable palette culinaire et fait partie des légumes zéro déchet. Chez lui, tout se cuisine : pluches et tiges comprises. Braisé ou sucré, le fenouil se glisse dans toutes sortes de recettes. En fonction de sa cuisson, le foeniculum vulgare (pour les intimes) peut néanmoins perdre Inscrivez-vous à notre newsletter En panne d'idée pour cuisiner? Régal vous guide ! Recevez chaque semaine gratuitement des idées de recettes faciles et rapides ! Renseignez votre email pour recevoir notre newsletter : Les informations vous concernant sont destinées à l'envoi des newsletters afin de vous fournir ses services, des informations personnalisées et des conseils pratiques. Elles sont conservées pendant une durée de trois ans à compter du dernier contact. Ces informations pourront faire l’objet d’une prise de décision automatisée visant à évaluer vos préférences ou centres d’intérêts personnels. Conformément à la loi française « Informatique et Libertés » n°78-17 du 6 janvier 1978 modifiée et au Règlement Européen 2016/679, vous pouvez demander à accéder aux informations qui vous concernent, pour les faire rectifier, modifier, ou supprimer, pour vous opposer à leur traitement par mail dpo@uni-medias.com ou par courrier à l'adresse suivante : Uni-médias, à l'attention du DPO, 22 rue Letellier - 75015 - Paris, ou pour demander leur portabilité, en écrivant par courrier l'adresse suivante : Uni-médias, à l'attention du DPO, 22 rue Letellier - 75015 - Paris ou par mail à dpo@uni-medias.com. Vous pouvez également définir les conditions d'utilisation, de conservation et de communication de vos données à caractère personnel en cas de décès. Pour toute demande relative à vos données personnelles, vous pouvez contacter le délégué à la protection des données à l’adresse mail suivante : dpo@uni-medias.com, ou introduire une réclamation auprès de la Commission Nationale Informatique et Libertés.* Détente jardin
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MELONS ET PÊCHES RÔTIS Melons et pêches rôtisCrédit photo :
Mikkel Adsbol
Plat
PASTILLA DE BLETTES ET SARDINES AU CITRON CONFIT Pastilla de blettes et sardines au citron confitCrédit
photo : Amélie RocheDessert
TARTE AU CHOCOLAT, CRÈME CITRON AUX MYRTILLES Tarte au chocolat, crème citron aux myrtillesCrédit
photo : Françoise NicolEntrée
MELONS ET PÊCHES RÔTIS Melons et pêches rôtisCrédit photo :
Mikkel Adsbol
Plat
PASTILLA DE BLETTES ET SARDINES AU CITRON CONFIT Pastilla de blettes et sardines au citron confitCrédit
photo : Amélie RocheDessert
TARTE AU CHOCOLAT, CRÈME CITRON AUX MYRTILLES Tarte au chocolat, crème citron aux myrtillesCrédit
photo : Françoise NicolEntrée
SALADE DE CONCOMBRE, AVOCAT ET CHÈVRE Salade de concombre, avocat et chèvreCrédit
photo : Kerouèdan / PhotocuisinePlat
CABILLAUD AU CRUMBLE DE NOISETTE, TIAN DE COURGETTES AU CITRON Cabillaud au crumble de noisette, tian de courgettes au citronCrédit
photo : Emanuela CinoDessert
PANNA COTTA AU COULIS DE FRAMBOISES Panna cotta au coulis de framboisesCrédit
photo : Deslandes / PhotocuisineEntrée
PETITES GAUFRES FOURRÉES À LA COURGETTE Petites gaufres fourrées à la courgetteCrédit
photo : Catherine MadaniPlat
BROCHETTES DE DINDE, SEMOULE AUX HARICOTS VERTS ET AUX ÉPINARDS Brochettes de dinde, semoule aux haricots verts et aux épinardsCrédit
photo : Thys / PhotocuisineDessert
PAVLOVA AU CASSIS ET AUX BRISURES DE CHOCOLAT Pavlova au cassis et aux brisures de chocolatCrédit
photo : Carnet / PhotocuisineEntrée
BROCHETTES DE PETITES FIGUES À L’ITALIENNE Brochettes de petites figues à l’italienneCrédit
photo : Françoise NicolPlat
RÔTI DE GIGOT FARCI, TÊTES D'AIL ENTIÈRES Rôti de gigot farci, têtes d'ail entièresCrédit photo :
Catherine Madani
Dessert
TARTE RUSTIQUE AUX PRUNES Tarte rustique aux prunesCrédit photo :
Françoise Nicol
Entrée
SANDWICH AVOCAT, POULET ET LÉGUMES Sandwich avocat, poulet et légumesCrédit photo
: Goleva / PhotocuisinePlat
SPAGHETTIS AUX TOMATES ET À L'AIL Spaghettis aux tomates et à l'ailCrédit photo
: Garnier / PhotocuisineDessert
CHEESECAKE AUX ABRICOTS ET AMANDES EFFILÉES Cheesecake aux abricots et amandes effiléesCrédit
photo : Stockfood / PhotocuisineEntrée
SALADE GRECQUE
Salade grecque Crédit photo : Photocuisine / StockFoodPlat
AUBERGINES ET TOMATES AU GRANA PADANO AOP Aubergines et tomates au Grana Padano AOPCrédit
photo : Deslandes / PhotocuisineDessert
MOUSSE AU CHOCOLAT SANS OEUF Mousse au chocolat sans oeufCrédit photo :
Cook and Goute / PhotocuisineEntrée
TARTE FLEUR AU CONCOMBRE, CREAM CHEESE ET MENTHE Tarte fleur au concombre, cream cheese et mentheCrédit
photo : Aimery ChéminPlat
PAPILLOTES DE CABILLAUD À LA SALSA VERDE Papillotes de cabillaud à la salsa verdeCrédit
photo : Deslandes / PhotocuisineDessert
PETITS MOELLEUX AU CITRON Petits moelleux au citronCrédit photo :
Guedes / Photocuisine LundiMardiMercrediJeudiVendrediSamediDimanche INSPIREZ-MOI, JE VEUX Type de repas Type de repasBruncherDéjeunerDinerGoûterPique-niquerRecevoirType de repas
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MELON & PASTÈQUE : NOS MEILLEURES RECETTES Le melon et la pastèque sont vos fruits de l’été préférés ? Ils sont savoureux crus, dégustés au naturel, mais saviez-vous qu’il existe aussi de... Crédit Photo : Françoise NicolDesserts
SORBET À LA PÊCHE FAÇON MELBA & GRANOLA Découvrez notre délicieuse recette de sorbet à la pêche façon melba & granola. Jouez la carte Melba jusqu’au bout. Servez cetteglace avec des...
div" data-cycle-prev="#regal-life-slide-previous" data-cycle-next="#regal-life-slide-next" style="position: relative;"> Soupe chorba à l'agneau, frikeh et pois chichesCrédit
photo : Camille Oger Soupe de pois chiche et pois cassés aux épices Les indispensables du placard pour manger sainCrédit
photo : Istock
Soupe chorba à l'agneau, frikeh et pois chichesCrédit
photo : Camille Oger Soupe de pois chiche et pois cassés aux épices Les indispensables du placard pour manger sainCrédit
photo : Istock
Spaghetti au poulpe Crédit photo : Thys - Supperdelux / Photocuisine Tagliatelles aux coquesCrédit photo :
Christine Fleurent
Aubergines farcies au boulgour et à la fetaCrédit
photo : Françoise Nicol Recettes avec des flocons d'avoineCrédit
photo : Istock
Poulet pané aux flocons d’avoine et coleslawCrédit
photo : Louis Laurent GrandadamWok de boeuf thaï
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Pizza blanche ricotta-mozzarellaCrédit photo
: Fénot / Photocuisine Pâtes aux courgettes et à la ricottaCrédit
photo : Fénot / Photocuisine Cordon bleu maison et moros y cristianos à la cubaineCrédit
photo : Emanuela Cino Pizza blanche ricotta-mozzarellaCrédit photo
: Fénot / Photocuisine Pâtes aux courgettes et à la ricottaCrédit
photo : Fénot / Photocuisine Cordon bleu maison et moros y cristianos à la cubaineCrédit
photo : Emanuela Cino Cuisses de canette grillées à l’indienneCrédit
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