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coté peaux.
MAGRET DE CANARD À L'ARMAGNAC magret de canard par flechebleu le Jeudi 28/12/2006 à 21:11 . j'ai trois magrets dans mon frigo, prêts à être cuisinés pour le réveillon!!!! mais avant de les faire cuire, il faut, et c'est important afin qu'ils restent bien plats, les tailler des croisillonscoté peaux.
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-------------------------RECETTES
------------------------- CARMINES GRATINÉES AU JAMBON ET BÉCHAMEL MOTS-CLÉS : Salades , Charcuterie , Facile, Rapide
, Pas cher
_ De belles Carmines au Jambon et gratinées à la sauce Béchamel _Ingrédients (pour 4) :* 4 Carmines
* 4 Tranches de Jambon blanc* Gruyère râpé
* Chapelure
* Sauce Béchamel
→ plus
------------------------- Par Andre • Recettes • Lundi 23/11/2020•
LE BEAUJO 2020 EST ARRIVÉ ! MOTS-CLÉS : Boissons ,Vin
Oui, le _BEAUJOLAIS NOUVEAU 2020_ est arrivé, comme d'habitude le 3ème Jeudi de Novembre depuis 1951 ! Alors, cela devrait permettre d'égayer un peu la période de confinement actuelle ! Mais attention : _A DÉGUSTER AVEC MODÉRATION_ .... -------------------------HOMARD HALLOWEEN
MOTS-CLÉS : Homard , Oeufs, Facile
, Rapide
, Moyennement cher
_ Lorsqu'il est cuit, il prend une couleur orange de la citrouille, mais il n'a pas la même saveur _Ingrédients (pour 2 personnes) : * 1 Homard vivant ( 800g environ )
* 1 mini Citrouille
* Gros sel
* 2 Oeufs
* 1 petite Tomate
* Mayonnaise
→ plus
------------------------- Par Andre • Actualités • Jeudi 19/11/2020•
Par Andre • Recettes • Dimanche 01/11/2020•
FAISAN EN COCOTTE ET SES GIROLLES MOTS-CLÉS : Gibier , Champignons , Facile, Assez rapide
, Pas cher
_Profiter de ces produits de saison disponibles actuellement sur lesmarchés
_Ingrédients :
* 1 Faisan
* Bandelettes de lard fumé* Huile
* Sel, Poivre
* Girolles
→ plus
------------------------- FRICASSÉE DE POULET À L'ANANAS MOTS-CLÉS : Poulet , Ananas, Facile
, Rapide
, Pas cher
_Une recette simple et facile à réaliser !_Ingrédients :
* 6 morceaux de Poulet (Cuisse et avant-cuisse parexemple)
* 3 Tranches d'Ananasfrais
* 1 Oignon rouge
* Sel, Poivre
* Thym, Feuilles de Céleri* Huile
→ plus
------------------------- Par Andre • Recettes • Samedi 24/10/2020•
Par Andre • Recettes • Lundi 28/09/2020•
FILET DE SAUMON CUIT AU FOUR ET CREVETTES MOTS-CLÉS : Poissons ,Saumon , Crevettes
, Riz
, Facile
, Rapide
, Pas cher
_ Une cuisson facile pour un plat succulent ! _Ingrédients (pour 4 ) : * 1 Filet de Saumon frais ( 900 g environ )* Sel, Poivre
* 1 Échalote
* Thym
* Huile d'olive
* 200 g de Crevettesroses cuites
* Riz grains longs→ plus
------------------------- SELLE D'AGNEAU CONFITE AUX HARICOTS COCOS DE PAIMPOL MOTS-CLÉS : Agneau ,Viandes , Haricots
, Carottes
, Facile
, Assez long
_ Miam, cette bonne viande d'agneau confite accompagnée de sesHaricots tout frais
_Ingrédients (pour 3 personnes) : * 1 selle d'Agneau sans os ( 600 g environ )* 2 Oignons
* 800g de Haricots dePaimpol à écosser
* 1 ou 2 Carottes
* Persil, Thym
* Sel, Poivre
* Crème fraîche
* Huile
→ plus
------------------------- Par Andre • Recettes • Vendredi 11/09/2020•
Par Nicolas • Recettes • Dimanche 30/08/2020•
OEUF ET THON MAYONNAISE MOTS-CLÉS : Poissons ,Salade , Tomates
, Salades
, Oeufs
, Facile
, Rapide
, Pas cher
_Une recette d'été toute simple _Ingrédients (pour 2 personnes) :* 2 Oeufs
* 1 Boite de Thon
albacore
* 1 Coeur de Laitue jaune* Tomates cerises
* Mayonnaise
* Ciboulette
→ plus
------------------------- DARNE DE THON ROUGE DE MÉDITERRANÉE MOTS-CLÉS : Facile , Rapide, Moyennement cher
, Thon
, Poissons
_Délicieux ce thon rouge frais, mi-cuit et accompagné de petitslégumes
_Ingrédients (pour 2 personnes) : * 1 Darne de Thon rouge(400g environ)
* 1 Tomate coeur deboeuf
* 1 Poivron vert
* 1/2 Oignon rouge* Sel, Poivre
* Huile d'olive
→ plus
------------------------- Par Andre • Recettes • Dimanche 16/08/2020•
Par Andre • Recettes • Dimanche 02/08/2020•
MAGRET DE CANARD POÊLÉ AUX ABRICOTS Une belle association Canard / Abricots pour cette recette d'été Ingrédients (pour 2 personnes) : 1 Magret de Canard 4 gros Abricots frais Riz Beurre Sel → plus Par Andre • Recettes • Samedi 18/07/2020•
CABILLAUD EN PAPILLOTEUne cuisson
simple pour des ingrédients tendres et savoureux Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 morceaux de Cabillaud (filet) Poivrons ( 1/4 vert, 1/4 jaune ) 1 Oignon 1 Tomate Herbes (persil, thym, feuilles...→ plus Par Andre • Recettes • Vendredi 26/06/2020•
LAPIN AUX PRUNEAUX
Un plat de Lapin
mijoté et toujours apprécié Ingrédients : 1 petit Lapin découpé en morceaux 2 Carottes 1 Oignon Huile Sel Farine Bouquet garni 1 litre de bouillon de légumes Pruneaux dénoyautés → plus Par Andre • Recettes • Mercredi 24/06/2020•
FOIE DE VEAU POÊLÉ ET ASPERGES VERTES De belles et bonnes saveurs coordonnées Ingrédients (par personne) : 1 Tranche de Foie de Veau 4 Asperges vertes Clémentine Beurre Sel,poivre → plus
Par Andre • Recettes • Dimanche 14/06/2020•
HOMARD ET LANGOUSTINES MAYONNAISEUn
beau hors d'oeuvre de crustacés Ingrédients (pour 2 personnes) : 1 Homard vivant d'environ 800 g 4 Grosses Langoustines 2 Oeufs Mini Tomates Salade verte Mayonnaise Sel, Persil, Laurier → plus Par Andre • Recettes • Dimanche 14/06/2020•
MAQUEREAU ET POMMES DE TERRE PRIMEUR Un plat de poisson simple et délicieux Ingrédients : 1 Maquereau par personne Pommes de terre primeur ( 100g par personne ) Huile d'olive Sel 1 Citron → plus Par Andre • Recettes • Jeudi 04/06/2020•
ASPERGES EN ROBE DE SAUMONDeux
saveurs bien coordonnées pour ce hors d'oeuvre de saison Ingrédients (pour 4 entrées) : 8 belles Asperges violettes 4 Tranches de Saumon fumé Crème fraîche 1 Citron Sel Ciboulette → plus Par Andre • Recettes • Jeudi 28/05/2020•
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