Are you over 18 and want to see adult content?
More Annotations
University in Dubai | University in UAE - University of Dubai - University of Dubai
Are you over 18 and want to see adult content?
Celebrating Over 20 Years of Pet Adoption | Petfinder
Are you over 18 and want to see adult content?
Портал о FinTech, e-commerce и платёжных системах | PaySpaceMagazine
Are you over 18 and want to see adult content?
خرید سرور مجازی - خرید سرور اختصاصی - اجاره کلوکیشن - خرید هاست وب | روبینا سرور
Are you over 18 and want to see adult content?
Trường Mầm non Hạnh Phúc Quận Thủ Đức
Are you over 18 and want to see adult content?
لپ تاپ کارکرده | لپ تاپ دست دوم | لپ تاپ استوک | لپتاپ کارکرده
Are you over 18 and want to see adult content?
Chicken Coops | Chicken Houses | Hamster Houses | Rabbit Hutches | Beehive and Much More
Are you over 18 and want to see adult content?
Study in Wrocław | Projekt Teraz Wrocław
Are you over 18 and want to see adult content?
Favourite Annotations
A complete backup of www.foxsports.com.my/tennis/australian-open/140963/roger-federer-makes-surprising-admission-about-his-quart
Are you over 18 and want to see adult content?
A complete backup of www.nieuwsblad.be/cnt/dmf20200126_04821974
Are you over 18 and want to see adult content?
A complete backup of themediatimes.com/calgary-raised-panreet-akilla-pursues-his-dream-of-starring-in-netflixs-science-fiction-a
Are you over 18 and want to see adult content?
A complete backup of www.rtl.be/info/monde/france/michou-le-celebre-directeur-du-cabaret-qui-avait-inspire-la-cage-aux-folles-es
Are you over 18 and want to see adult content?
Text
RIESLING & CO. 2021
Riesling & Co. 2021. 10 februari 2020 No tags. Datum: 13 september 2021. Aanvang: 10.00 - 17.30 uur. Locatie: Spoorwegmuseum, Maliebaanstation 16, 3581 XW Utrecht. De 18de editie van de grootste Duitse wijnmanifestatie in Nederland. Voor wie: uitsluitend voor professionals. 10.00-12.30 uur Masterclass. Masterclass 1: made inGermany only.
BOURGOGNE IN WIT EN ROOD: TIJD OM IN TE STAPPEN AANBEVOLEN WIJNEN: RODE WIJNEN UIT CHÂTEAUNEUF DU …TRANSLATE THISPAGE
Lars Daniëls MV licht als sneak preview op de rubriek ‘Geproefd en Beoordeeld’ in het magazine, enkele wijnen uit die opmerkelijk zijn bevonden tijdens het proeven en dus van harte worden aanbevolen. De volledige proefnotities kunt u vinden in een van de aanstaande edities van Perswijn. Dit zijn de uitgelichte wijnen van deze week: Amouriers,ŒIL DE PERDRIX
Niet alleen Neuchâtel liet zich inspireren door het patrijzenoog. In sommige sommelierskringen spreekt men van “Switzerland wines”, relatief neutrale wijnen die bij alle gerechten passen. De grap heeft natuurlijk niets met Zwitserse wijn te maken, maar is een spelletje met de neutraliteit van de Alpenstaat. Ik moest eraan denken toen ik sprak met Annie Rossi, AURELIE VIC LA DÉCOUVERTE LANGUEDOC ROUGE 2019 …TRANSLATE THIS PAGE De La Découverte Languedoc Rouge 2019 van Aurelie Vic komt uit Languedoc-Roussillon.Perswijn heeft deze wijn beoordeeld met 15 punten. De wijn had de geur van rijp bosfruit, tijm, leer, zoethout en de smaak was veel fruit, ook grip, mooi droog. De wijn is geproefd voor Wijnconcours – 100 beste van 2020. Wij adviseren om de wijn binnen 2 jaar te drinken. HEEL HOLLAND PROEFT BLIND: HOE DE …TRANSLATE THIS PAGE Heel Holland Proeft Blind: Hoe de #zolderingwinechallenge viral ging. 3 maart 2021 header zoldering zoldering wine challenge. Op 25 januari van dit jaar kreeg ik een appje van Job Seuren, sommelier en eigenaar van restaurant Zoldering in Amsterdam: ‘hey hoi, we willen een wine challenge beginnen. Blind proeven voor camera. DE AHR: HET PINOTPARADIJS Op gemiddeld minder dan 3 uur rijden van ons land ligt een van de speciaalste wijnbouwgebieden van Europa: Ahr. Speciaal is het om vele redenen, maar vooral omdat dit zo noordelijk gelegen gebied zijn faam heeft vergaard met rode wijnen van spätburgunder en nu ook frühburgunder. Het prachtige dal, met zijn steile hellingen vanleisteen
DE TRUC MET DE KLEINE WIJNFLESJES De truc met de kleine wijnflesjes zal uw wijnliefhebbersleven misschien veranderen. Het principe is eenvoudig: giet wijn uit een wijnfles van 75 cl, bijvoorbeeld restjes na een maaltijd of proeverij, over in een glazen flesje van 37,5 cl, 25 cl of kleiner, afhankelijk van de hoeveelheid. Vul het flesje helemaal tot aan de rand, sluit WIJNMAGAZINE VOOR LIEFHEBBERS EN PROFESSIONALS Perswijn magazine is hét toonaangevende wijnmagazine voor wijnliefhebbers en wijnprofessionals in Nederland en België. Zowel online als offline leest u nieuws uit de wereld van wijn, de beste wijnspijs recepten, columns, achtergronden. AANBEVOLEN WIJNEN: BORDEAUX 2020 EN PRIMEUR Aanbevolen wijnen: Bordeaux 2020 en primeur. Ronald de Groot licht als sneak preview op de rubriek ‘Geproefde wijnen’ in het magazine, enkele wijnen uit die opmerkelijk zijn bevonden tijdens het proeven en dus van harte worden aanbevolen. De volledige proefnotities kunt u vinden in een van de aanstaande edities van Perswijn.RIESLING & CO. 2021
Riesling & Co. 2021. 10 februari 2020 No tags. Datum: 13 september 2021. Aanvang: 10.00 - 17.30 uur. Locatie: Spoorwegmuseum, Maliebaanstation 16, 3581 XW Utrecht. De 18de editie van de grootste Duitse wijnmanifestatie in Nederland. Voor wie: uitsluitend voor professionals. 10.00-12.30 uur Masterclass. Masterclass 1: made inGermany only.
BOURGOGNE IN WIT EN ROOD: TIJD OM IN TE STAPPEN AANBEVOLEN WIJNEN: RODE WIJNEN UIT CHÂTEAUNEUF DU …TRANSLATE THISPAGE
Lars Daniëls MV licht als sneak preview op de rubriek ‘Geproefd en Beoordeeld’ in het magazine, enkele wijnen uit die opmerkelijk zijn bevonden tijdens het proeven en dus van harte worden aanbevolen. De volledige proefnotities kunt u vinden in een van de aanstaande edities van Perswijn. Dit zijn de uitgelichte wijnen van deze week: Amouriers,ŒIL DE PERDRIX
Niet alleen Neuchâtel liet zich inspireren door het patrijzenoog. In sommige sommelierskringen spreekt men van “Switzerland wines”, relatief neutrale wijnen die bij alle gerechten passen. De grap heeft natuurlijk niets met Zwitserse wijn te maken, maar is een spelletje met de neutraliteit van de Alpenstaat. Ik moest eraan denken toen ik sprak met Annie Rossi, AURELIE VIC LA DÉCOUVERTE LANGUEDOC ROUGE 2019 …TRANSLATE THIS PAGE De La Découverte Languedoc Rouge 2019 van Aurelie Vic komt uit Languedoc-Roussillon.Perswijn heeft deze wijn beoordeeld met 15 punten. De wijn had de geur van rijp bosfruit, tijm, leer, zoethout en de smaak was veel fruit, ook grip, mooi droog. De wijn is geproefd voor Wijnconcours – 100 beste van 2020. Wij adviseren om de wijn binnen 2 jaar te drinken. HEEL HOLLAND PROEFT BLIND: HOE DE …TRANSLATE THIS PAGE Heel Holland Proeft Blind: Hoe de #zolderingwinechallenge viral ging. 3 maart 2021 header zoldering zoldering wine challenge. Op 25 januari van dit jaar kreeg ik een appje van Job Seuren, sommelier en eigenaar van restaurant Zoldering in Amsterdam: ‘hey hoi, we willen een wine challenge beginnen. Blind proeven voor camera. DE AHR: HET PINOTPARADIJS Op gemiddeld minder dan 3 uur rijden van ons land ligt een van de speciaalste wijnbouwgebieden van Europa: Ahr. Speciaal is het om vele redenen, maar vooral omdat dit zo noordelijk gelegen gebied zijn faam heeft vergaard met rode wijnen van spätburgunder en nu ook frühburgunder. Het prachtige dal, met zijn steile hellingen vanleisteen
DE TRUC MET DE KLEINE WIJNFLESJES De truc met de kleine wijnflesjes zal uw wijnliefhebbersleven misschien veranderen. Het principe is eenvoudig: giet wijn uit een wijnfles van 75 cl, bijvoorbeeld restjes na een maaltijd of proeverij, over in een glazen flesje van 37,5 cl, 25 cl of kleiner, afhankelijk van de hoeveelheid. Vul het flesje helemaal tot aan de rand, sluit WIJNMAGAZINE VOOR LIEFHEBBERS EN PROFESSIONALS Perswijn magazine is hét toonaangevende wijnmagazine voor wijnliefhebbers en wijnprofessionals in Nederland en België. Zowel online als offline leest u nieuws uit de wereld van wijn, de beste wijnspijs recepten, columns, achtergronden. CHÂTEAU LA FREYNELLE ROSE 2018 BORDEAUX De Rose 2018 van Château La Freynelle komt uit Bordeaux.Perswijn heeft deze wijn beoordeeld met 14 punten4 / sterren. De wijn had de geur van aardbeien en frambozen, rijpe appel en de smaak was sap, opwekkend, droog, niet streng. De wijn is geproefd voor PERSWIJN #4 2020. Wij adviseren om de wijn binnen 2 jaar te drinken. Château La Freynelle Rose 2018 valt in de prijscategorie AANBEVOLEN WIJNEN: WITTE WIJN UIT GALICIË Ronald de Groot licht als sneak preview op het Wijnconcours Spanje 2021 enkele wijnen uit die opmerkelijk zijn bevonden tijdens het proeven en dus van harte worden aanbevolen. De volledige proefnotities kunt u vinden in het supplement met de winnende wijnen van het Wijnconcours Spanje dat 12 juni uitkomt met Perswijn #4. Dit zijn de PHEBUS TORRONTES 2019 MENDOZA De Torrontes 2019 van Phebus komt uit Mendoza.Perswijn heeft deze wijn beoordeeld met 14 punten3.5 / sterren. De wijn had de geur van groene appels, druiven, kamille en de smaak was sappig, licht, droog. De wijn is geproefd voor PERSWIJN #5 2020. Wij adviseren om de wijn binnen 2 jaar te drinken. Phebus Torrontes 2019 valt in de prijscategorie Prijscategorie 4: €7,50 tot €10,-. WEINGUT HIRSCH: KAMPTAL, OOSTENRIJK Wie de witte wijnen uit Oostenrijk proeft, kan niet anders dan concluderen dat hun kwaliteitsniveau heel hoog ligt. Zeker de wijnen uit de beste delen van Niederösterreich zijn voorbeeldig goed. Zoals de Grüner Veltliners en Rieslings uit individuele wijngaarden van Weingut Hirsch in het Kamptal. Individuele wijngaarden heten Rieden inOostenrijk.
STEVEN SPURRIER (1941) OVERLEDEN Vannacht is Steven Spurrier overleden, een van de ‘dinosaurussen’ van de Engelse wijnschrijvers. Steven was een bijzondere persoon, alleen al om zijn bijzondere bescheidenheid en vriendelijkheid. Hij was altijd in je geïnteresseerd en een fijne persoon om mee te proeven. Spurrier zal vooral de geschiedenis in gaan als degene die de Franse wijnwereld schokte met LARS BEZOEKT DE NEBBIOLO PRIMA Lars bezoekt de Nebbiolo Prima. 24 januari 2020 barolo header Lars Daniëls piemonte wijn. Afgelopen donderdag, op de eerste dag van Nebbiolo Prima Albeisa Wines, hebben we in de ochtend Roero en Barbaresco 2017 geproefd. En in de middag wijnen uit 2007, 2006, 2005en 2004.
LE JARDIN DE VIGNES RARES DE CICÉRON Le Jardin de Vignes Rares is een experimentele wijngaard van 10 hectare rondom hun Château Cicéron, in het westelijk deel van het departement Aude, Corbières. De wijngaard maakt deel uit van het omvangrijke innovatiebeleid dat Vialade zowel in haar bedrijf als op haar wijngaarden doorvoert: het streven naar volledig duurzamewijnbouw
DE TRUC MET DE KLEINE WIJNFLESJES De truc met de kleine wijnflesjes zal uw wijnliefhebbersleven misschien veranderen. Het principe is eenvoudig: giet wijn uit een wijnfles van 75 cl, bijvoorbeeld restjes na een maaltijd of proeverij, over in een glazen flesje van 37,5 cl, 25 cl of kleiner, afhankelijk van de hoeveelheid. Vul het flesje helemaal tot aan de rand, sluit SOAVE CLASSICO, DE MOOISTE WITTE WIJN VAN ITALIË 'This is one of the great white wine vineyards of the world', zegt Stefano Inama, een lokale topproducent, altijd tegen zijn niet-Italiaans sprekende gasten, als hij hen de prachtige wijngaarden van Soave Classico laat zien. Ik heb er talloze keren gestaan en één ding is zeker: het is een zeer bijzondere plek met een fantastischuitzicht.
WIJNMAGAZINE VOOR LIEFHEBBERS EN PROFESSIONALS Perswijn magazine is hét toonaangevende wijnmagazine voor wijnliefhebbers en wijnprofessionals in Nederland en België. Zowel online als offline leest u nieuws uit de wereld van wijn, de beste wijnspijs recepten, columns, achtergronden. AANBEVOLEN WIJNEN: BORDEAUX 2020 EN PRIMEUR Aanbevolen wijnen: Bordeaux 2020 en primeur. Ronald de Groot licht als sneak preview op de rubriek ‘Geproefde wijnen’ in het magazine, enkele wijnen uit die opmerkelijk zijn bevonden tijdens het proeven en dus van harte worden aanbevolen. De volledige proefnotities kunt u vinden in een van de aanstaande edities van Perswijn.RIESLING & CO. 2021
Riesling & Co. 2021. 10 februari 2020 No tags. Datum: 13 september 2021. Aanvang: 10.00 - 17.30 uur. Locatie: Spoorwegmuseum, Maliebaanstation 16, 3581 XW Utrecht. De 18de editie van de grootste Duitse wijnmanifestatie in Nederland. Voor wie: uitsluitend voor professionals. 10.00-12.30 uur Masterclass. Masterclass 1: made inGermany only.
PROEFNOTITIES: BORDEAUX 2019 Deze proefnotities horen bij het artikel Bordeaux 2019 ‘Extreme omstandigheden vragen extreme precisie’ (PERSWIJN #4 – 2020), te bestellen in onze webshop. Het schrappen van de primeurproeverijen van de oogst 2019 in Bordeaux, eind maart, was een logisch gevolg van het uitbreken van de coronacrisis – en ongetwijfeld niet het meest wereldschokkende wat me kon overkomen. PHEBUS TORRONTES 2019 MENDOZA De Torrontes 2019 van Phebus komt uit Mendoza.Perswijn heeft deze wijn beoordeeld met 14 punten3.5 / sterren. De wijn had de geur van groene appels, druiven, kamille en de smaak was sappig, licht, droog. De wijn is geproefd voor PERSWIJN #5 2020. Wij adviseren om de wijn binnen 2 jaar te drinken. Phebus Torrontes 2019 valt in de prijscategorie Prijscategorie 4: €7,50 tot €10,-. AANBEVOLEN WIJNEN: RODE WIJNEN UIT CHÂTEAUNEUF DU …TRANSLATE THISPAGE
Lars Daniëls MV licht als sneak preview op de rubriek ‘Geproefd en Beoordeeld’ in het magazine, enkele wijnen uit die opmerkelijk zijn bevonden tijdens het proeven en dus van harte worden aanbevolen. De volledige proefnotities kunt u vinden in een van de aanstaande edities van Perswijn. Dit zijn de uitgelichte wijnen van deze week: Amouriers, AURELIE VIC LA DÉCOUVERTE LANGUEDOC ROUGE 2019 …TRANSLATE THIS PAGE De La Découverte Languedoc Rouge 2019 van Aurelie Vic komt uit Languedoc-Roussillon.Perswijn heeft deze wijn beoordeeld met 15 punten. De wijn had de geur van rijp bosfruit, tijm, leer, zoethout en de smaak was veel fruit, ook grip, mooi droog. De wijn is geproefd voor Wijnconcours – 100 beste van 2020. Wij adviseren om de wijn binnen 2 jaar te drinken. CLOS DU MONT-OLIVET CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE 2017 …TRANSLATE THIS PAGE De Châteauneuf-du-Pape 2017 van Clos du Mont-Olivet komt uit Rhône.Perswijn heeft deze wijn beoordeeld met 16 punten. De wijn had de geur van ingetogen, pruimen, kruidig, aards en de smaak was mooi fruit, likeur, getypeerd, droog, strak. De wijn is geproefd voor PERSWIJN #8 2020. Wij adviseren om de wijn 2 tot 5 jaar te bewaren. Clos du Mont-Olivet Châteauneuf-du-Pape 2017 heeft een HEEL HOLLAND PROEFT BLIND: HOE DE …TRANSLATE THIS PAGE Heel Holland Proeft Blind: Hoe de #zolderingwinechallenge viral ging. 3 maart 2021 header zoldering zoldering wine challenge. Op 25 januari van dit jaar kreeg ik een appje van Job Seuren, sommelier en eigenaar van restaurant Zoldering in Amsterdam: ‘hey hoi, we willen een wine challenge beginnen. Blind proeven voor camera. DE AHR: HET PINOTPARADIJS Op gemiddeld minder dan 3 uur rijden van ons land ligt een van de speciaalste wijnbouwgebieden van Europa: Ahr. Speciaal is het om vele redenen, maar vooral omdat dit zo noordelijk gelegen gebied zijn faam heeft vergaard met rode wijnen van spätburgunder en nu ook frühburgunder. Het prachtige dal, met zijn steile hellingen vanleisteen
WIJNMAGAZINE VOOR LIEFHEBBERS EN PROFESSIONALS Perswijn magazine is hét toonaangevende wijnmagazine voor wijnliefhebbers en wijnprofessionals in Nederland en België. Zowel online als offline leest u nieuws uit de wereld van wijn, de beste wijnspijs recepten, columns, achtergronden. AANBEVOLEN WIJNEN: BORDEAUX 2020 EN PRIMEUR Aanbevolen wijnen: Bordeaux 2020 en primeur. Ronald de Groot licht als sneak preview op de rubriek ‘Geproefde wijnen’ in het magazine, enkele wijnen uit die opmerkelijk zijn bevonden tijdens het proeven en dus van harte worden aanbevolen. De volledige proefnotities kunt u vinden in een van de aanstaande edities van Perswijn.RIESLING & CO. 2021
Riesling & Co. 2021. 10 februari 2020 No tags. Datum: 13 september 2021. Aanvang: 10.00 - 17.30 uur. Locatie: Spoorwegmuseum, Maliebaanstation 16, 3581 XW Utrecht. De 18de editie van de grootste Duitse wijnmanifestatie in Nederland. Voor wie: uitsluitend voor professionals. 10.00-12.30 uur Masterclass. Masterclass 1: made inGermany only.
PROEFNOTITIES: BORDEAUX 2019 Deze proefnotities horen bij het artikel Bordeaux 2019 ‘Extreme omstandigheden vragen extreme precisie’ (PERSWIJN #4 – 2020), te bestellen in onze webshop. Het schrappen van de primeurproeverijen van de oogst 2019 in Bordeaux, eind maart, was een logisch gevolg van het uitbreken van de coronacrisis – en ongetwijfeld niet het meest wereldschokkende wat me kon overkomen. PHEBUS TORRONTES 2019 MENDOZA De Torrontes 2019 van Phebus komt uit Mendoza.Perswijn heeft deze wijn beoordeeld met 14 punten3.5 / sterren. De wijn had de geur van groene appels, druiven, kamille en de smaak was sappig, licht, droog. De wijn is geproefd voor PERSWIJN #5 2020. Wij adviseren om de wijn binnen 2 jaar te drinken. Phebus Torrontes 2019 valt in de prijscategorie Prijscategorie 4: €7,50 tot €10,-. AANBEVOLEN WIJNEN: RODE WIJNEN UIT CHÂTEAUNEUF DU …TRANSLATE THISPAGE
Lars Daniëls MV licht als sneak preview op de rubriek ‘Geproefd en Beoordeeld’ in het magazine, enkele wijnen uit die opmerkelijk zijn bevonden tijdens het proeven en dus van harte worden aanbevolen. De volledige proefnotities kunt u vinden in een van de aanstaande edities van Perswijn. Dit zijn de uitgelichte wijnen van deze week: Amouriers, AURELIE VIC LA DÉCOUVERTE LANGUEDOC ROUGE 2019 …TRANSLATE THIS PAGE De La Découverte Languedoc Rouge 2019 van Aurelie Vic komt uit Languedoc-Roussillon.Perswijn heeft deze wijn beoordeeld met 15 punten. De wijn had de geur van rijp bosfruit, tijm, leer, zoethout en de smaak was veel fruit, ook grip, mooi droog. De wijn is geproefd voor Wijnconcours – 100 beste van 2020. Wij adviseren om de wijn binnen 2 jaar te drinken. CLOS DU MONT-OLIVET CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE 2017 …TRANSLATE THIS PAGE De Châteauneuf-du-Pape 2017 van Clos du Mont-Olivet komt uit Rhône.Perswijn heeft deze wijn beoordeeld met 16 punten. De wijn had de geur van ingetogen, pruimen, kruidig, aards en de smaak was mooi fruit, likeur, getypeerd, droog, strak. De wijn is geproefd voor PERSWIJN #8 2020. Wij adviseren om de wijn 2 tot 5 jaar te bewaren. Clos du Mont-Olivet Châteauneuf-du-Pape 2017 heeft een HEEL HOLLAND PROEFT BLIND: HOE DE …TRANSLATE THIS PAGE Heel Holland Proeft Blind: Hoe de #zolderingwinechallenge viral ging. 3 maart 2021 header zoldering zoldering wine challenge. Op 25 januari van dit jaar kreeg ik een appje van Job Seuren, sommelier en eigenaar van restaurant Zoldering in Amsterdam: ‘hey hoi, we willen een wine challenge beginnen. Blind proeven voor camera. DE AHR: HET PINOTPARADIJS Op gemiddeld minder dan 3 uur rijden van ons land ligt een van de speciaalste wijnbouwgebieden van Europa: Ahr. Speciaal is het om vele redenen, maar vooral omdat dit zo noordelijk gelegen gebied zijn faam heeft vergaard met rode wijnen van spätburgunder en nu ook frühburgunder. Het prachtige dal, met zijn steile hellingen vanleisteen
PERSWIJN PROEVERIJ UNION DES GRANDS CRUS DE …TRANSLATE THIS PAGE De Union des Grands Crus de Bordeaux is door de beperkende maatregelen dit jaar alleen voor genodigden. Het consumentengedeelte vervalt helaas. Er zal een kleine professional proeverij plaatsvinden zonder de châteaux-producenten. Op maandag 21 juni 2021 willen we in Amsterdam de achtste editie organiseren van de unieke proeverij van de Union des Grands Crus de PROEFNOTITIES: BORDEAUX 2019 Deze proefnotities horen bij het artikel Bordeaux 2019 ‘Extreme omstandigheden vragen extreme precisie’ (PERSWIJN #4 – 2020), te bestellen in onze webshop. Het schrappen van de primeurproeverijen van de oogst 2019 in Bordeaux, eind maart, was een logisch gevolg van het uitbreken van de coronacrisis – en ongetwijfeld niet het meest wereldschokkende wat me kon overkomen. VIJFTIEN JAAR PERSWIJN IN HET DIGITALE ARCHIEF Inmiddels hebben we vijftien jaar Perswijn magazines voor u gedigitaliseerd en online gezet. Absoluut interessant om te lezen. En niet alleen uit nostalgisch oogpunt. In die afgelopen jaren waren er meerdere crises. Die bleken voor creativiteit te zorgen. Lees er het voorwoord van Ronald de Groot in de verschillende edities maar eens opna. En
BOURGOGNE IN WIT EN ROOD: TIJD OM IN TE STAPPEN Bourgogne in wit en rood: tijd om in te stappen. 7 april 2021 bourgogne header. Na de eerste vijf oogstjaren van het afgelopen decennium die de nodige problemen met onder meer hagel, nachtvorst, coulure, millérandage, meeldauw, droogte en warmte met zich meebrachten, volgde een viertal oogstjaren die de liefhebber van zowelwitte als rode
DIGITAAL ABONNEMENT
Met het PERSWIJN Digital Only abonnement heeft u 1 maand lang toegang tot de nieuwste PERSWIJN + de edities van de laatste jaren in het online archief + het bladerboek ‘Het ABC van wijnaroma’s van Lars Daniëls MV’. U kunt uw abonnement elke editie opzeggen en u zit niet aan een jaarabonnement vast. Wij factureren per VIDEO-ARTIKEL: ONVERSTERKTE TOPWIJNEN UIT DOURO …TRANSLATE THIS PAGE Een video-artikel van Lars Daniëls MV van PERSWIJN waarin hij de diepte ingaat over onversterkte topwijnen uit Douro. Hij bespreekt witte, rosé en rode wijnen uit de Douro van de jaargangen 2018 en 2019. Hier kunt u het bijbehorende artikel over Douro Primeira Prova 2020 lezen. Dit zijn de uitgelichte wijnen: Poeira, 42 Barricas 2017Quinta
DE PRACHT VAN DE WIJNGAARDEN OP DE …TRANSLATE THIS PAGE Ik weet niet meer precies welke wijnbouwster het was die werken met het terroir van een wijngaard vergeleek met spelen op een piano. Ik ben kritisch naar terroirspeak maar dat vond ik nu eens een mooie, passende metafoor. De wijngaardplaats, haar bodem, haar hellingsgraad, haar microklimaat, is te vergelijken met een muziekinstrument. De gepassioneerde muzikant WEINGUT HIRSCH: KAMPTAL, OOSTENRIJK Wie de witte wijnen uit Oostenrijk proeft, kan niet anders dan concluderen dat hun kwaliteitsniveau heel hoog ligt. Zeker de wijnen uit de beste delen van Niederösterreich zijn voorbeeldig goed. Zoals de Grüner Veltliners en Rieslings uit individuele wijngaarden van Weingut Hirsch in het Kamptal. Individuele wijngaarden heten Rieden inOostenrijk.
PROEFNOTITIES: BORDEAUX 2018 Deze proefnotities horen bij het artikel ‘Bordeaux 2018 – Van 100% regen naar 14,5% alcohol’ (PERSWIJN #4 – 2019). Zo, wat een jaargang is Bordeaux 2018! Een jaar van superlatieven en extremen, zo mogen we wel zeggen. Een extreem nat voorjaar werd gevolgd door een even extreem droge zomer. Zonder deze droogte zou het jaar DE TRUC MET DE KLEINE WIJNFLESJES De truc met de kleine wijnflesjes zal uw wijnliefhebbersleven misschien veranderen. Het principe is eenvoudig: giet wijn uit een wijnfles van 75 cl, bijvoorbeeld restjes na een maaltijd of proeverij, over in een glazen flesje van 37,5 cl, 25 cl of kleiner, afhankelijk van de hoeveelheid. Vul het flesje helemaal tot aan de rand, sluit WIJNMAGAZINE VOOR LIEFHEBBERS EN PROFESSIONALS Perswijn magazine is hét toonaangevende wijnmagazine voor wijnliefhebbers en wijnprofessionals in Nederland en België. Zowel online als offline leest u nieuws uit de wereld van wijn, de beste wijnspijs recepten, columns, achtergronden. AANBEVOLEN WIJNEN: BORDEAUX 2020 EN PRIMEUR Aanbevolen wijnen: Bordeaux 2020 en primeur. Ronald de Groot licht als sneak preview op de rubriek ‘Geproefde wijnen’ in het magazine, enkele wijnen uit die opmerkelijk zijn bevonden tijdens het proeven en dus van harte worden aanbevolen. De volledige proefnotities kunt u vinden in een van de aanstaande edities van Perswijn. PROEFNOTITIES: BORDEAUX 2019 Deze proefnotities horen bij het artikel Bordeaux 2019 ‘Extreme omstandigheden vragen extreme precisie’ (PERSWIJN #4 – 2020), te bestellen in onze webshop. Het schrappen van de primeurproeverijen van de oogst 2019 in Bordeaux, eind maart, was een logisch gevolg van het uitbreken van de coronacrisis – en ongetwijfeld niet het meest wereldschokkende wat me kon overkomen. PERSWIJN PROEVERIJ UNION DES GRANDS CRUS DE …TRANSLATE THIS PAGE PERSWIJN proeverij Union des Grands Crus de Bordeaux 2021. 12 maart 2020 No tags. Datum: 21 juni 2021. Locatie: Beurs van Berlage, Damrak 243, 1012 ZJ Amsterdam. Meer info. AANBEVOLEN WIJNEN: RODE WIJNEN UIT CHÂTEAUNEUF DU …TRANSLATE THISPAGE
Lars Daniëls MV licht als sneak preview op de rubriek ‘Geproefd en Beoordeeld’ in het magazine, enkele wijnen uit die opmerkelijk zijn bevonden tijdens het proeven en dus van harte worden aanbevolen. De volledige proefnotities kunt u vinden in een van de aanstaande edities van Perswijn. Dit zijn de uitgelichte wijnen van deze week: Amouriers, ELZAS: WIJNTOERISME ANNO 2020 Elzas: Wijntoerisme anno 2020. Wijntoerisme is populairder dan ooit. Wij van Perswijn krijgen veel vragen over wat je kunt doen in wijngebieden, welke producenten je absoluut moet bezoeken, waar je moet eten en drinken, wat de mooiste routes zijn om te rijden, fietsen en wandelen, enzovoort. Dus moeten we dat weer eens optekenen. PHEBUS TORRONTES 2019 MENDOZA De Torrontes 2019 van Phebus komt uit Mendoza.Perswijn heeft deze wijn beoordeeld met 14 punten3.5 / sterren. De wijn had de geur van groene appels, druiven, kamille en de smaak was sappig, licht, droog. De wijn is geproefd voor PERSWIJN #5 2020. Wij adviseren om de wijn binnen 2 jaar te drinken. Phebus Torrontes 2019 valt in de prijscategorie Prijscategorie 4: €7,50 tot €10,-. DE AHR: HET PINOTPARADIJS Op gemiddeld minder dan 3 uur rijden van ons land ligt een van de speciaalste wijnbouwgebieden van Europa: Ahr. Speciaal is het om vele redenen, maar vooral omdat dit zo noordelijk gelegen gebied zijn faam heeft vergaard met rode wijnen van spätburgunder en nu ook frühburgunder. Het prachtige dal, met zijn steile hellingen vanleisteen
LE JARDIN DE VIGNES RARES DE CICÉRON DE TRUC MET DE KLEINE WIJNFLESJES De truc met de kleine wijnflesjes zal uw wijnliefhebbersleven misschien veranderen. Het principe is eenvoudig: giet wijn uit een wijnfles van 75 cl, bijvoorbeeld restjes na een maaltijd of proeverij, over in een glazen flesje van 37,5 cl, 25 cl of kleiner, afhankelijk van de hoeveelheid. Vul het flesje helemaal tot aan de rand, sluit WIJNMAGAZINE VOOR LIEFHEBBERS EN PROFESSIONALS Perswijn magazine is hét toonaangevende wijnmagazine voor wijnliefhebbers en wijnprofessionals in Nederland en België. Zowel online als offline leest u nieuws uit de wereld van wijn, de beste wijnspijs recepten, columns, achtergronden. AANBEVOLEN WIJNEN: BORDEAUX 2020 EN PRIMEUR Aanbevolen wijnen: Bordeaux 2020 en primeur. Ronald de Groot licht als sneak preview op de rubriek ‘Geproefde wijnen’ in het magazine, enkele wijnen uit die opmerkelijk zijn bevonden tijdens het proeven en dus van harte worden aanbevolen. De volledige proefnotities kunt u vinden in een van de aanstaande edities van Perswijn. PROEFNOTITIES: BORDEAUX 2019 Deze proefnotities horen bij het artikel Bordeaux 2019 ‘Extreme omstandigheden vragen extreme precisie’ (PERSWIJN #4 – 2020), te bestellen in onze webshop. Het schrappen van de primeurproeverijen van de oogst 2019 in Bordeaux, eind maart, was een logisch gevolg van het uitbreken van de coronacrisis – en ongetwijfeld niet het meest wereldschokkende wat me kon overkomen. PERSWIJN PROEVERIJ UNION DES GRANDS CRUS DE …TRANSLATE THIS PAGE PERSWIJN proeverij Union des Grands Crus de Bordeaux 2021. 12 maart 2020 No tags. Datum: 21 juni 2021. Locatie: Beurs van Berlage, Damrak 243, 1012 ZJ Amsterdam. Meer info. AANBEVOLEN WIJNEN: RODE WIJNEN UIT CHÂTEAUNEUF DU …TRANSLATE THISPAGE
Lars Daniëls MV licht als sneak preview op de rubriek ‘Geproefd en Beoordeeld’ in het magazine, enkele wijnen uit die opmerkelijk zijn bevonden tijdens het proeven en dus van harte worden aanbevolen. De volledige proefnotities kunt u vinden in een van de aanstaande edities van Perswijn. Dit zijn de uitgelichte wijnen van deze week: Amouriers, ELZAS: WIJNTOERISME ANNO 2020 Elzas: Wijntoerisme anno 2020. Wijntoerisme is populairder dan ooit. Wij van Perswijn krijgen veel vragen over wat je kunt doen in wijngebieden, welke producenten je absoluut moet bezoeken, waar je moet eten en drinken, wat de mooiste routes zijn om te rijden, fietsen en wandelen, enzovoort. Dus moeten we dat weer eens optekenen. PHEBUS TORRONTES 2019 MENDOZA De Torrontes 2019 van Phebus komt uit Mendoza.Perswijn heeft deze wijn beoordeeld met 14 punten3.5 / sterren. De wijn had de geur van groene appels, druiven, kamille en de smaak was sappig, licht, droog. De wijn is geproefd voor PERSWIJN #5 2020. Wij adviseren om de wijn binnen 2 jaar te drinken. Phebus Torrontes 2019 valt in de prijscategorie Prijscategorie 4: €7,50 tot €10,-. DE AHR: HET PINOTPARADIJS Op gemiddeld minder dan 3 uur rijden van ons land ligt een van de speciaalste wijnbouwgebieden van Europa: Ahr. Speciaal is het om vele redenen, maar vooral omdat dit zo noordelijk gelegen gebied zijn faam heeft vergaard met rode wijnen van spätburgunder en nu ook frühburgunder. Het prachtige dal, met zijn steile hellingen vanleisteen
LE JARDIN DE VIGNES RARES DE CICÉRON DE TRUC MET DE KLEINE WIJNFLESJES De truc met de kleine wijnflesjes zal uw wijnliefhebbersleven misschien veranderen. Het principe is eenvoudig: giet wijn uit een wijnfles van 75 cl, bijvoorbeeld restjes na een maaltijd of proeverij, over in een glazen flesje van 37,5 cl, 25 cl of kleiner, afhankelijk van de hoeveelheid. Vul het flesje helemaal tot aan de rand, sluit VIJFTIEN JAAR PERSWIJN IN HET DIGITALE ARCHIEF Inmiddels hebben we vijftien jaar Perswijn magazines voor u gedigitaliseerd en online gezet. Absoluut interessant om te lezen. En niet alleen uit nostalgisch oogpunt. In die afgelopen jaren waren er meerdere crises. Die bleken voor creativiteit te zorgen. Lees er het voorwoord van Ronald de Groot in de verschillende edities maar eens opna. En
PERSWIJN PROEVERIJ UNION DES GRANDS CRUS DE …TRANSLATE THIS PAGE De Union des Grands Crus de Bordeaux is door de beperkende maatregelen dit jaar alleen voor genodigden. Het consumentengedeelte vervalt helaas. Er zal een kleine professional proeverij plaatsvinden zonder de châteaux-producenten. Op maandag 21 juni 2021 willen we in Amsterdam de achtste editie organiseren van de unieke proeverij van de Union des Grands Crus deRIESLING & CO. 2021
Riesling & Co. 2021. 10 februari 2020 No tags. Datum: 13 september 2021. Aanvang: 10.00 - 17.30 uur. Locatie: Spoorwegmuseum, Maliebaanstation 16, 3581 XW Utrecht. De 18de editie van de grootste Duitse wijnmanifestatie in Nederland. Voor wie: uitsluitend voor professionals. 10.00-12.30 uur Masterclass. Masterclass 1: made inGermany only.
BOURGOGNE IN WIT EN ROOD: TIJD OM IN TE STAPPEN Bourgogne in wit en rood: tijd om in te stappen. 7 april 2021 bourgogne header. Na de eerste vijf oogstjaren van het afgelopen decennium die de nodige problemen met onder meer hagel, nachtvorst, coulure, millérandage, meeldauw, droogte en warmte met zich meebrachten, volgde een viertal oogstjaren die de liefhebber van zowelwitte als rode
DIGITAAL ABONNEMENT
Met het PERSWIJN Digital Only abonnement heeft u 1 maand lang toegang tot de nieuwste PERSWIJN + de edities van de laatste jaren in het online archief + het bladerboek ‘Het ABC van wijnaroma’s van Lars Daniëls MV’. U kunt uw abonnement elke editie opzeggen en u zit niet aan een jaarabonnement vast. Wij factureren per DE PRACHT VAN DE WIJNGAARDEN OP DE …TRANSLATE THIS PAGE Ik weet niet meer precies welke wijnbouwster het was die werken met het terroir van een wijngaard vergeleek met spelen op een piano. Ik ben kritisch naar terroirspeak maar dat vond ik nu eens een mooie, passende metafoor. De wijngaardplaats, haar bodem, haar hellingsgraad, haar microklimaat, is te vergelijken met een muziekinstrument. De gepassioneerde muzikant HEEL HOLLAND PROEFT BLIND: HOE DE …TRANSLATE THIS PAGE Heel Holland Proeft Blind: Hoe de #zolderingwinechallenge viral ging. 3 maart 2021 header zoldering zoldering wine challenge. Op 25 januari van dit jaar kreeg ik een appje van Job Seuren, sommelier en eigenaar van restaurant Zoldering in Amsterdam: ‘hey hoi, we willen een wine challenge beginnen. Blind proeven voor camera. DE TRUC MET DE KLEINE WIJNFLESJES De truc met de kleine wijnflesjes zal uw wijnliefhebbersleven misschien veranderen. Het principe is eenvoudig: giet wijn uit een wijnfles van 75 cl, bijvoorbeeld restjes na een maaltijd of proeverij, over in een glazen flesje van 37,5 cl, 25 cl of kleiner, afhankelijk van de hoeveelheid. Vul het flesje helemaal tot aan de rand, sluit WE PROEFDEN: SASSICAIA Op maandag 14 januari, in het fijne restaurant Parkheuvel in Rotterdam, presenteerde Wijnkoperij Okhuysen hun nieuwste aanwinst voor hun toch al heel goede portfolio: Tenuta San Guido. Dit domein uit Bolgheri in Toscane is natuurlijk met name bekend om hun topwijn, Sassicaia. En daarvan liet Okhuysen tien jaargangen proeven (2014 terug naar 2005), met toelichting NIEUWE IMPORTEUR VOOR GRAHAM BECK Nieuwe Importeur voor Graham Beck. De wijnen van het Zuid-Afrikaanse Graham Beck worden met ingang van 1 oktober geïmporteerd door Sauter Wijnen te Maastricht. De eerste container is inmiddels onderweg. Graham Beck, met een kelder in zowel Robertson als Franschhoek, is een van de Zuid-Afrikaanse wijnproducenten met visie. WIJNMAGAZINE VOOR LIEFHEBBERS EN PROFESSIONALS Perswijn magazine is hét toonaangevende wijnmagazine voor wijnliefhebbers en wijnprofessionals in Nederland en België. Zowel online als offline leest u nieuws uit de wereld van wijn, de beste wijnspijs recepten, columns, achtergronden. AANBEVOLEN WIJNEN: BORDEAUX 2020 EN PRIMEUR Aanbevolen wijnen: Bordeaux 2020 en primeur. Ronald de Groot licht als sneak preview op de rubriek ‘Geproefde wijnen’ in het magazine, enkele wijnen uit die opmerkelijk zijn bevonden tijdens het proeven en dus van harte worden aanbevolen. De volledige proefnotities kunt u vinden in een van de aanstaande edities van Perswijn. PROEFNOTITIES: BORDEAUX 2019 Deze proefnotities horen bij het artikel Bordeaux 2019 ‘Extreme omstandigheden vragen extreme precisie’ (PERSWIJN #4 – 2020), te bestellen in onze webshop. Het schrappen van de primeurproeverijen van de oogst 2019 in Bordeaux, eind maart, was een logisch gevolg van het uitbreken van de coronacrisis – en ongetwijfeld niet het meest wereldschokkende wat me kon overkomen. PERSWIJN PROEVERIJ UNION DES GRANDS CRUS DE …TRANSLATE THIS PAGE PERSWIJN proeverij Union des Grands Crus de Bordeaux 2021. 12 maart 2020 No tags. Datum: 21 juni 2021. Locatie: Beurs van Berlage, Damrak 243, 1012 ZJ Amsterdam. Meer info. AANBEVOLEN WIJNEN: RODE WIJNEN UIT CHÂTEAUNEUF DU …TRANSLATE THISPAGE
Lars Daniëls MV licht als sneak preview op de rubriek ‘Geproefd en Beoordeeld’ in het magazine, enkele wijnen uit die opmerkelijk zijn bevonden tijdens het proeven en dus van harte worden aanbevolen. De volledige proefnotities kunt u vinden in een van de aanstaande edities van Perswijn. Dit zijn de uitgelichte wijnen van deze week: Amouriers, ELZAS: WIJNTOERISME ANNO 2020 Elzas: Wijntoerisme anno 2020. Wijntoerisme is populairder dan ooit. Wij van Perswijn krijgen veel vragen over wat je kunt doen in wijngebieden, welke producenten je absoluut moet bezoeken, waar je moet eten en drinken, wat de mooiste routes zijn om te rijden, fietsen en wandelen, enzovoort. Dus moeten we dat weer eens optekenen. PHEBUS TORRONTES 2019 MENDOZA De Torrontes 2019 van Phebus komt uit Mendoza.Perswijn heeft deze wijn beoordeeld met 14 punten3.5 / sterren. De wijn had de geur van groene appels, druiven, kamille en de smaak was sappig, licht, droog. De wijn is geproefd voor PERSWIJN #5 2020. Wij adviseren om de wijn binnen 2 jaar te drinken. Phebus Torrontes 2019 valt in de prijscategorie Prijscategorie 4: €7,50 tot €10,-. DE AHR: HET PINOTPARADIJS Op gemiddeld minder dan 3 uur rijden van ons land ligt een van de speciaalste wijnbouwgebieden van Europa: Ahr. Speciaal is het om vele redenen, maar vooral omdat dit zo noordelijk gelegen gebied zijn faam heeft vergaard met rode wijnen van spätburgunder en nu ook frühburgunder. Het prachtige dal, met zijn steile hellingen vanleisteen
LE JARDIN DE VIGNES RARES DE CICÉRON DE TRUC MET DE KLEINE WIJNFLESJES De truc met de kleine wijnflesjes zal uw wijnliefhebbersleven misschien veranderen. Het principe is eenvoudig: giet wijn uit een wijnfles van 75 cl, bijvoorbeeld restjes na een maaltijd of proeverij, over in een glazen flesje van 37,5 cl, 25 cl of kleiner, afhankelijk van de hoeveelheid. Vul het flesje helemaal tot aan de rand, sluit WIJNMAGAZINE VOOR LIEFHEBBERS EN PROFESSIONALS Perswijn magazine is hét toonaangevende wijnmagazine voor wijnliefhebbers en wijnprofessionals in Nederland en België. Zowel online als offline leest u nieuws uit de wereld van wijn, de beste wijnspijs recepten, columns, achtergronden. AANBEVOLEN WIJNEN: BORDEAUX 2020 EN PRIMEUR Aanbevolen wijnen: Bordeaux 2020 en primeur. Ronald de Groot licht als sneak preview op de rubriek ‘Geproefde wijnen’ in het magazine, enkele wijnen uit die opmerkelijk zijn bevonden tijdens het proeven en dus van harte worden aanbevolen. De volledige proefnotities kunt u vinden in een van de aanstaande edities van Perswijn. PROEFNOTITIES: BORDEAUX 2019 Deze proefnotities horen bij het artikel Bordeaux 2019 ‘Extreme omstandigheden vragen extreme precisie’ (PERSWIJN #4 – 2020), te bestellen in onze webshop. Het schrappen van de primeurproeverijen van de oogst 2019 in Bordeaux, eind maart, was een logisch gevolg van het uitbreken van de coronacrisis – en ongetwijfeld niet het meest wereldschokkende wat me kon overkomen. PERSWIJN PROEVERIJ UNION DES GRANDS CRUS DE …TRANSLATE THIS PAGE PERSWIJN proeverij Union des Grands Crus de Bordeaux 2021. 12 maart 2020 No tags. Datum: 21 juni 2021. Locatie: Beurs van Berlage, Damrak 243, 1012 ZJ Amsterdam. Meer info. AANBEVOLEN WIJNEN: RODE WIJNEN UIT CHÂTEAUNEUF DU …TRANSLATE THISPAGE
Lars Daniëls MV licht als sneak preview op de rubriek ‘Geproefd en Beoordeeld’ in het magazine, enkele wijnen uit die opmerkelijk zijn bevonden tijdens het proeven en dus van harte worden aanbevolen. De volledige proefnotities kunt u vinden in een van de aanstaande edities van Perswijn. Dit zijn de uitgelichte wijnen van deze week: Amouriers, ELZAS: WIJNTOERISME ANNO 2020 Elzas: Wijntoerisme anno 2020. Wijntoerisme is populairder dan ooit. Wij van Perswijn krijgen veel vragen over wat je kunt doen in wijngebieden, welke producenten je absoluut moet bezoeken, waar je moet eten en drinken, wat de mooiste routes zijn om te rijden, fietsen en wandelen, enzovoort. Dus moeten we dat weer eens optekenen. PHEBUS TORRONTES 2019 MENDOZA De Torrontes 2019 van Phebus komt uit Mendoza.Perswijn heeft deze wijn beoordeeld met 14 punten3.5 / sterren. De wijn had de geur van groene appels, druiven, kamille en de smaak was sappig, licht, droog. De wijn is geproefd voor PERSWIJN #5 2020. Wij adviseren om de wijn binnen 2 jaar te drinken. Phebus Torrontes 2019 valt in de prijscategorie Prijscategorie 4: €7,50 tot €10,-. DE AHR: HET PINOTPARADIJS Op gemiddeld minder dan 3 uur rijden van ons land ligt een van de speciaalste wijnbouwgebieden van Europa: Ahr. Speciaal is het om vele redenen, maar vooral omdat dit zo noordelijk gelegen gebied zijn faam heeft vergaard met rode wijnen van spätburgunder en nu ook frühburgunder. Het prachtige dal, met zijn steile hellingen vanleisteen
LE JARDIN DE VIGNES RARES DE CICÉRON DE TRUC MET DE KLEINE WIJNFLESJES De truc met de kleine wijnflesjes zal uw wijnliefhebbersleven misschien veranderen. Het principe is eenvoudig: giet wijn uit een wijnfles van 75 cl, bijvoorbeeld restjes na een maaltijd of proeverij, over in een glazen flesje van 37,5 cl, 25 cl of kleiner, afhankelijk van de hoeveelheid. Vul het flesje helemaal tot aan de rand, sluit VIJFTIEN JAAR PERSWIJN IN HET DIGITALE ARCHIEF Inmiddels hebben we vijftien jaar Perswijn magazines voor u gedigitaliseerd en online gezet. Absoluut interessant om te lezen. En niet alleen uit nostalgisch oogpunt. In die afgelopen jaren waren er meerdere crises. Die bleken voor creativiteit te zorgen. Lees er het voorwoord van Ronald de Groot in de verschillende edities maar eens opna. En
PERSWIJN PROEVERIJ UNION DES GRANDS CRUS DE …TRANSLATE THIS PAGE De Union des Grands Crus de Bordeaux is door de beperkende maatregelen dit jaar alleen voor genodigden. Het consumentengedeelte vervalt helaas. Er zal een kleine professional proeverij plaatsvinden zonder de châteaux-producenten. Op maandag 21 juni 2021 willen we in Amsterdam de achtste editie organiseren van de unieke proeverij van de Union des Grands Crus deRIESLING & CO. 2021
Riesling & Co. 2021. 10 februari 2020 No tags. Datum: 13 september 2021. Aanvang: 10.00 - 17.30 uur. Locatie: Spoorwegmuseum, Maliebaanstation 16, 3581 XW Utrecht. De 18de editie van de grootste Duitse wijnmanifestatie in Nederland. Voor wie: uitsluitend voor professionals. 10.00-12.30 uur Masterclass. Masterclass 1: made inGermany only.
BOURGOGNE IN WIT EN ROOD: TIJD OM IN TE STAPPEN Bourgogne in wit en rood: tijd om in te stappen. 7 april 2021 bourgogne header. Na de eerste vijf oogstjaren van het afgelopen decennium die de nodige problemen met onder meer hagel, nachtvorst, coulure, millérandage, meeldauw, droogte en warmte met zich meebrachten, volgde een viertal oogstjaren die de liefhebber van zowelwitte als rode
DIGITAAL ABONNEMENT
Met het PERSWIJN Digital Only abonnement heeft u 1 maand lang toegang tot de nieuwste PERSWIJN + de edities van de laatste jaren in het online archief + het bladerboek ‘Het ABC van wijnaroma’s van Lars Daniëls MV’. U kunt uw abonnement elke editie opzeggen en u zit niet aan een jaarabonnement vast. Wij factureren per DE PRACHT VAN DE WIJNGAARDEN OP DE …TRANSLATE THIS PAGE Ik weet niet meer precies welke wijnbouwster het was die werken met het terroir van een wijngaard vergeleek met spelen op een piano. Ik ben kritisch naar terroirspeak maar dat vond ik nu eens een mooie, passende metafoor. De wijngaardplaats, haar bodem, haar hellingsgraad, haar microklimaat, is te vergelijken met een muziekinstrument. De gepassioneerde muzikant HEEL HOLLAND PROEFT BLIND: HOE DE …TRANSLATE THIS PAGE Heel Holland Proeft Blind: Hoe de #zolderingwinechallenge viral ging. 3 maart 2021 header zoldering zoldering wine challenge. Op 25 januari van dit jaar kreeg ik een appje van Job Seuren, sommelier en eigenaar van restaurant Zoldering in Amsterdam: ‘hey hoi, we willen een wine challenge beginnen. Blind proeven voor camera. DE TRUC MET DE KLEINE WIJNFLESJES De truc met de kleine wijnflesjes zal uw wijnliefhebbersleven misschien veranderen. Het principe is eenvoudig: giet wijn uit een wijnfles van 75 cl, bijvoorbeeld restjes na een maaltijd of proeverij, over in een glazen flesje van 37,5 cl, 25 cl of kleiner, afhankelijk van de hoeveelheid. Vul het flesje helemaal tot aan de rand, sluit WE PROEFDEN: SASSICAIA Op maandag 14 januari, in het fijne restaurant Parkheuvel in Rotterdam, presenteerde Wijnkoperij Okhuysen hun nieuwste aanwinst voor hun toch al heel goede portfolio: Tenuta San Guido. Dit domein uit Bolgheri in Toscane is natuurlijk met name bekend om hun topwijn, Sassicaia. En daarvan liet Okhuysen tien jaargangen proeven (2014 terug naar 2005), met toelichting NIEUWE IMPORTEUR VOOR GRAHAM BECK Nieuwe Importeur voor Graham Beck. De wijnen van het Zuid-Afrikaanse Graham Beck worden met ingang van 1 oktober geïmporteerd door Sauter Wijnen te Maastricht. De eerste container is inmiddels onderweg. Graham Beck, met een kelder in zowel Robertson als Franschhoek, is een van de Zuid-Afrikaanse wijnproducenten met visie.__
* Home
* Artikelen__
* Achtergrond & Interviews* Eten & Drinken
* Columns
* Geproefd & Beoordeeld* Nieuws
* Reportages & Reizen* Agenda
* Digitaal Magazine
* Abonnee worden
* Nieuwsbrief
* Meer__
* Adverteren
* Contact
* Evenementen__
* PERSWIJN proeverij Ahr * PERSWIJN proeverij Jour du Rhône * PERSWIJN proeverij Le Tour de Champagne * PERSWIJN proeverij Piemonte: Barolo & friends * PERSWIJN Santa Barbara California Wine seminar * PERSWIJN proeverij Tejo * Wines of South Africa ‘Ontdek Zuid-Afrika’ proeverij * PERSWIJN proeverij Union des Grands Crus de Bordeaux* Flesaanvraag
* GROOTSPRAAK
* Redactie
* Verkooplocaties
* Webshop
__ __
woensdag 15 april 2020 * Perswijn – Het wijnmagazine voor liefhebbers en professionals__ __
PERSWIJN LOGO
* Home
* Artikelen
* Achtergrond & Interviews* Eten & Drinken
* Columns
* Geproefd & Beoordeeld* Nieuws
* Reportages & Reizen* Agenda
* Digitaal Magazine
* Abonnee worden
* Nieuwsbrief
* Meer
* Adverteren
* Contact
* Evenementen
* PERSWIJN proeverij Ahr * PERSWIJN proeverij Jour du Rhône * PERSWIJN proeverij Le Tour de Champagne * PERSWIJN proeverij Piemonte: Barolo & friends * PERSWIJN Santa Barbara California Wine seminar * PERSWIJN proeverij Tejo * Wines of South Africa ‘Ontdek Zuid-Afrika’ proeverij * PERSWIJN proeverij Union des Grands Crus de Bordeaux* Flesaanvraag
* GROOTSPRAAK
* Redactie
* Verkooplocaties
* Webshop
__
__
__
Columns
OVERPEINZINGEN OP MAANDAG: EVEN GEEN EIEREN ZOEKENRonald de Groot
__14 april 2020
DE SLEUTEL TOT SUCCES – KANSEN EN UITDAGINGEN VOOR TOKAJ-HEGYALJA Perswijn __9 april 2020 OVERPEINZINGEN OP MAANDAG: ALLEEN OP DE WERELDRonald de Groot
__6 april 2020
WEINGUT HIRSCH: KAMPTAL, OOSTENRIJKLars Daniëls __2
april 2020
OVERPEINZINGEN OP MAANDAG: ONZEKERHEID TROEFRonald de Groot
__30 maart 2020
- Advertentie -
NIEUWS VAN PERSWIJN
Nieuws
HORECA VECHT TERUG MET AFHALEN EN BEZORGENRonald de Groot
__26 maart 2020
Het behoeft geen nadere uitleg. De horeca is een van de grootste slachtoffers van de huidige Covid-19-crisis. Overigens was het interessant om te lezen dat in een van de zwaar getroffen landen van Azië, Zuid-Korea, de horeca wél open kan blijven. De Volkskrant berichtte hier vanochtend uitvoerig over. De uitleg is dat daar op grote schaal getest wordt, zodat het verloop van de infecties veel beter kan worden getraceerd, en lokale virushaarden direct kunnen worden gelokaliseerd en bestreden. Ik zal de laatste zijn om de aanpak van de regering te bekritiseren, maar het lijkt er op dat de Nederlandse terughoudendheid...__
__
__
__
__
__
Nieuws
PERSBERICHT: UITGESTELDE ACTIVITEITEN Perswijn __25 maart 2020 Door het coronavirus hebben wij ook de nodige veranderingen in ons programma moeten aanbrengen: De Tejo proeverij van 20 april hebben we kunnen verschuiven naar maandag 5 oktober. Als u al een kaartje had gekocht, blijft dat gewoon geldig op 5 oktober. De Sustainable South Africa proeverij van 25 mei hebben we afgelast. De publicatie van de Koopgids Duitsland, het resultaat van het Perswijn wijnconcours Duitsland, verschuift en komt uit samen met Perswijn #6 (12 september). Nu bijna iedereen thuis werkt, blijkt het lastiger de flessen te verzamelen en op te sturen. Wij geven de importeurs watmeer tijd. Dan...
Nieuws
GROOTSPRAAK RESTAURANTS MET BEZORG- EN AFHAALMENU’S (LIVE KAART) Perswijn __20 maart 2020 In deze moeilijke tijden willen we onze GROOTSPRAAK restaurants, brasseries en wijnbars graag een hart onder de riem steken. Velen van u schakelen om naar bezorg- en afhaalmenu's. Hieronder alle restaurants die in Grootspraak 2020 staan en deze bezorg- en afhaalservice aanbieden. De kaart wordt regelmatig vernieuwd. Stond uw restaurant in GROOTSPRAAK en biedt u afhaal- of bezorgmogelijkheden aan? Vul dan het formulier in dat u donderdag per e-mail van ons gekregen heeft. ...Nieuws
HALLO HORECA, WAT DOE JIJ? HALLO HORECA, WAT DOE JIJ? Perswijn __20 maart 2020 Vanaf vrijdagavond 20 maart 2020 om 20:20 mobiliseert de hospitality branche alle krachten met het tv-programma ‘Hallo HORECA, wat doe jij?’. De marathonuitzending wordt live uitgezonden vanuit de Koppert Cress Cressperience in Monster via www.horecanederland.tv. De initiatiefnemers willen met inspiratie, informatie en interactie de sector helpen. Topchefs, wetenschappers, politici en artiesten verlenen belangeloos hun medewerking om de Horecasector dan een hart onder de riem te steken. Presentator Roelof Hemmen ontvangt zijn gasten aan de langste tv-presentatie tafel ooit. Alle gasten zitten op minimaal 1,5 meter van elkaar. Vaste gasten zullen zijn: tv-huisarts Tamara de Weijer, energie commissaris Ruud Koornstra (RTL4...Nieuws
IN MEMORIAM MICHAEL BROADBENT MWFrank Jacobs
__18 maart 2020
Op dinsdag 17 maart overleed Michael Broadbent – oprichter van Christie’s Wine Department, gerenommeerd veilingmeester en auteur van vele wijnboeken, waaronder een paar absolute standaardwerken op het gebied van het proeven van (oude) wijn – op de leeftijd van 92 jaar. Na een opleiding tot architect en het vervullen van zijn militaire dienstplicht kwam hij op 25 jarige leeftijd in de wijnhandel terecht, onder meer bij toentertijd bekende importeurs als Laytons, Saccone & Speed en Harvey’s of Bristol. In 1966 solliciteerde hij bij Christie’s, werd aangenomen en kreeg de opdracht een geheel nieuw Wine Department op te richten. Michael Broadbent...load more
ACHTERGROND EN INTERVIEWS Achtergrond & Interviews VIN MÉTHODE NATURE: DEFINITIE EN LABEL VOOR NATUURWIJNLars Daniëls __27
maart 2020
Een van de grote problemen ten aanzien van zogenaamde natuurwijnen/vins naturels/natural wines is dat er geen duidelijke definitie van is. Of moeten we zeggen: was? Want met de introductie van het logo Vin Méthode Nature komt daar voor Franse wijnen verandering in. Vin naturel, ook al mag die wettelijk nog steeds niet letterlijk zo heten, krijgt daarmee officiële erkenning. Begin maart hebben het Institut national de l'origine et de la qualité (INAO) en de Direction générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des fraudes (DGCCRF), zeg maar het Franse equivalent van onze Voedsel- en Warenautoriteit, officieel...__
__
__
__
__
__
Achtergrond & Interviews 5 VRAGEN OVER KURK… AAN DR. PAULO LOPESKarin Leeuwenhoek
__5 maart 2020
Dr. Paulo Lopes is oenoloog en een vooraanstaand expert op het gebied van kurk(en). Hij is Wine Research Manager bij de Portugese kurkproducent Amorim en schreef zijn PhD-proefschrift voor de universiteit van Bordeaux over wijnflesafsluitingen: ‘Oorspronkelijk was ik bosbouwkundige, forest engineer, maar in Bordeaux ontwikkelde ik me in de oenologie. Wij waren de eersten die de zuurstoftoevoer van verschillende afsluitingen en de chemische en geur- en smaaktechnische effecten daarvan op de gebottelde wijn volledig in kaart brachten.’ Tijdens zijn onderzoek deed hij verrassende ontdekkingen en ontkrachtte hij diverse mythes over kurk en het bewaren van wijn. Hardnekkige mythes die tot... Achtergrond & InterviewsNieuws
I LOVE WINE IN PARISPetri Houweling
__25 februari 2020
Het nieuwste op mondiaal wijnbeursgebied is Wine Paris, of is het Vinexpo? In ieder geval is het heel veel wijn in vier grote Franse beurshallen. Dit grote proeffestijn vindt plaats in Parijs. Dé stad met iets ongrijpbaar leuks, dat ‘je ne sais quoi’. Zo’n prettig randje van leuke dingen, romantiek, cultuur en mode. Een feest dus om naar toe te gaan. Drie dagen lang is er nu de gelegenheid om je onder te dompelen in de laatste millésimes. En te luisteren naar belangrijke wijnmensen die uiteenlopende masterclasses geven. Château-Petri was erbij! Beursfavoriet Waarbij? Het is de langverwachte samenwerking van...load more
VIDEOS VAN PERSWIJN
AANBEVOLEN WIJNEN: GRÜNER VELTLINER__20 maart 2020
HALLO HORECA, WAT DOE JIJ?__20 maart 2020
AANBEVOLEN WIJNEN: WITTE LOIRE__13 maart 2020
OLIVIER BERNARD VAN DOMAINE DE CHEVALIER OVER BORDEAUX JAARGANG 2017__13 maart 2020
AAN TAFEL MET DOKTER MALER BIJ RESTAURANT PUUR – WIJN & SPIJS COMBINATIES MET SPÄT- EN FRÜHBURGUNDER__12 maart 2020
AANBEVOLEN WIJNEN: LOIRE ROOD__6 maart 2020
AANBEVOLEN WIJNEN: SPÄTBURGUNDERS__28 februari 2020
AANBEVOLEN WIJNEN: SICILIË (DEEL 3)__21 februari 2020
AANBEVOLEN WIJNEN: DUITSLAND ROOD (DEEL 2)__7 februari 2020
OLIVIER BERNARD VAN DOMAINE DE CHEVALIER OVER BORDEAUX JAARGANG 2017__1 februari 2020
COLUMNS
Columns
OVERPEINZINGEN OP MAANDAG: EVEN GEEN EIEREN ZOEKENRonald de Groot
__14 april 2020
OVERPEINZINGEN OP MAANDAG: ALLEEN OP DE WERELD__6 april 2020
OVERPEINZINGEN OP MAANDAG: ONZEKERHEID TROEF__30 maart 2020
OVERPEINZINGEN OP MAANDAG: DE IMPACT IS ENORM__23 maart 2020
____
GEPROEFD EN BEOORDEELD Geproefd & Beoordeeld WEINGUT HIRSCH: KAMPTAL, OOSTENRIJKLars Daniëls __2
april 2020
AANBEVOLEN WIJNEN: GRÜNER VELTLINER__20 maart 2020
AANBEVOLEN WIJNEN: WITTE LOIRE__13 maart 2020
AANBEVOLEN WIJNEN: LOIRE ROOD__6 maart 2020
____
REPORTAGES EN REIZENReportages & Reizen
DE SLEUTEL TOT SUCCES – KANSEN EN UITDAGINGEN VOOR TOKAJ-HEGYALJA Perswijn __9 april 2020 De enorme sleutel in de palm van haar rechterhand riep associaties op met middeleeuwse kastelen, maar we stonden slechts voor een bescheiden, maar pittoresk pershuis midden in de wijngaarden aan de voet van het Zempléngebergte. De hand was van Judit Bott wijnmaakster in de Hongaarse wijnregio Tokaj-Hegyalja, die met haar echtgenoot Jószef Bodó eigenaar is van Bott Pince, oftewel wijngoed Bott. De sleutel paste op de kloeke deur van hun oude pershuis, maar had ook symbool kunnen staan voor het vinden van oplossingen voor de uitdagingen waar Tokaj-Hegyalja mee te maken had en heeft. Ik sprak erover met vier wijnmakers.__
__
__
__
__
__
Reportages & Reizen
IS BELGIË OP GOEDE WEG MET RODE WIJN?Stefaan Soenen
__25 maart 2020
De vooroordelen rond Belgische (maar ook Nederlandse) wijn zijn stilaan aan het wegebben. Zoals in ieder wijnland zijn ook in België hele goede, goede en minder goede wijndomeinen. Het percentage goede wijndomeinen is in vergelijking met de grote wijnlanden behoorlijk hoog. Vind ik. Zeker in Limburg, de provincie die het grootste areaal wijngaarden heeft: 97 hectare in 2017, ondertussen meer. Limburg heeft ook het hoogst aantal wijndomeinen: meer dan 40 met een 20-tal professionele. Het vraagt niet zoveel moeite meer om wijnliefhebbers te overtuigen dat België mooie mousserende en witte wijnen maakt. Deze wijntypes nemen elk ongeveer 40% van de...Reportages & Reizen
HET VERHAAL VAN EEN UNIEKE WIJN IN DE MIDDELEEUWSE CISTERCIËNZERABDIJ VAN VILLERS-LA-VILLE, BELGIËStefaan Soenen
__27 februari 2020
Als je met de wagen arriveert in de historische site van de Cisterciënzerabdij van Villers, is het moeilijk te ontkomen aan een gevoel van wauw. Je rijdt letterlijk binnen in de middeleeuwen en je verbeelding slaat op hol. De abdij van Villers in volle glorie. De ruïnes van de grote abdij zijn ronduit spectaculair. Je kan ze elke dag van het jaar bezoeken. De eerste zaterdag van de maand, van april tot september (daarbuiten op afspraak voor groepen), is ook de pittoreske abdijwijngaard en de cave te bezichtigen. Villers-La-Ville ligt in de Belgische provincie Waals-Brabant, dicht bij Nijvel, opnog...
load more
ETEN & DRINKEN
Eten & Drinken
EÉN KAAS, ZES WIJNENAnda Schippers
__18 maart 2020
Regelmatig proeven Wendy Otting (kaasspecialist) en Anda Schippers (kaasverslaafde) één kaas met zes wijnen. Deze keer een elegante en subtiele kaas met een lastige naam, maar een geweldige geur en smaak. De kaas: Ossau-Iraty Ossau-Iraty is een halfharde schapenkaas uit Frans-Baskenland en de Béarn, om precies te zijn: in het Ossau-dal van Béarn en in de beukenbossen van het aangrenzende Iraty, in het noorden van Baskenland. De schapen grazen er in de groene voetheuvels van de westelijke Pyreneeën. De Ossau-Iraty heeft een lange geschiedenis: al in geschriften uit de eerste eeuw wordt er naar deze smakelijke schapenkaas verwezen, die toen...__
__
__
__
__
__
Eten & Drinken
AAN TAFEL MET DOKTER MALER BIJ RESTAURANT PUUR – WIJN & SPIJS COMBINATIES MET SPÄT- EN FRÜHBURGUNDERGerard Reijmer
__12 maart 2020
Aan Tafel is de rubriek waarin PERSWIJN met wijnleveranciers aan tafel gaat om uitgebreid te proeven en te praten. Wat zijn de beste wijn-spijscombinaties? Voor Perswijn #2 proeven we Spät- en Frühburgunder. Eregast deze keer is Dokter Maler. We proeven gerechten als makreel, smeuïge paté en fazant gemaakt door Maarten de Jong van Restaurant Puur M, Berg en Dal. Wilt u de recepten lezen of weten welke wijnen er volgens ons het beste bij passen? Lees dan Perswijn #2 – 2020. Tekst, foto en film bij deze rubriek zijn gemaakt door foodteam.nl: Henk Braam en Gerard Reijmer....__
__
__
__
__
__
load more
LAATSTE REACTIES
*
Gert Koerts Meijer
Ik heb dit artikel gevonden omdat ik zocht op syrah…*
A. Smit
Ai ai ai, hier wordt een kans voor open doel…*
Frank Jacobs
Dank u wel! Ja, Michael was absoluut een prachtig mens,…*
P.W.A. Overdiep
Mooi in memoriam! Heb ook goede herinneringen aan zijn rust,… PERSWIJN OP INSTAGRAM Volg ons op Instagram UIT HET PERSWIJN ARCHIEF ROSÉ AAN ZEE, FRIS WEER, HARTVERWARMENDE SFEER__15 juni 2005
ZAKELIJK – WIJNIMPORTEURS: AU TRAVAIL!__18 augustus 2008
WINE SOCIETY – GHISLAINE VIERT FEEST__2 augustus 2016
INGEZONDEN BRIEF: COLUMNIST HEEFT HET MIS__4 juli 2013
AGENDA
TASTIN’FRANCE BIO (PROFESSIONALS)Datum: 08 juni 2020
Tijd: 13.00 - 17.30 uur Locatie: Achter de Dyck, Woudsedijk-Zuid 43, 2481 NB Woubrugge Meer informatie over de proeverij Door wie: Business France Voor wie: wijn- en horecaprofessionals Tijdens deze proeverij kunt u biologische en biodynamische wijnen van een vijftiental Franse producenten uit verschillende Franse regio’s proeven. PERSWIJN PROEVERIJ LE TOUR DE CHAMPAGNE 2020 Datum: 07 september 2020 Tijd: 11.00 - 21.00 uur Locatie: Amstel Hotel, Professor Tulpplein 1, 1018 GX AmsterdamMeer info
Prijs: € 50 (consumenten) Door wie: PERSWIJN Voor wie: professionals (overdag) en consumenten (avond) Sommeliers: 11.00 – 12.30 uur Professionals: 12.30 – 16.30 uur Consumenten: 18.00 -21.00uur
RIESLING & CO. 2020
Datum: 21 september 2020 Tijd: 10.00 - 17.30 uur Locatie: Spoorwegmuseum, Maliebaanstation 16, 3581 XW Utrecht Reserveer uw tickets De 18de editie van de grootste Duitse wijnmanifestatie in Nederland. Voor wie: Uitsluitend voor professionals 10.00-12.30 uur masterclasses 13.30-17.30 uur doorlopende proeverij PERSWIJN PROEVERIJ TEJO Datum: 05 oktober 2020 Tijd: 12.00 - 20.30 uur Locatie: Hotel Sofitel Legend the Grand, Oudezijds Voorburgwal 197,1012 EX Amsterdam
Meer informatie en tickets De regio Tejo ligt in het hart van Portugal. Voor de Portugezen staat Tejo bekend als het land van wijngaarden, olijfboomgaarden, kurkbossen, Mertolengo-vee en de beroemde Lusitano-paarden. 12.00-17.00 uur: professionals 13.00-14.00 uur: masterclass voor professionals (borg €25 p.p.) 18.00-20.30 uur: consumenten (toegang €15 p.p.) 18.30-19.30 uur: consumenten toegang met seminar (€ 25p.p.)
TASTIN’FRANCE GENERIEK Datum: 20 oktober 2020Locatie: Amsterdam
( 30 à 40 producenten uit de voornaamste Franse wijngebieden) PERSWIJN PROEVERIJ AHR Datum: 29 november 2020 Tijd: nader te bepalen Locatie: Amstel Hotel, Professor Tulpplein 1, 1018 GX Amsterdam Meer informatie over de proeverij Door wie: PERSWIJN Voor wie: professionals en consumenten PERSWIJN PROEVERIJ UNION DES GRANDS CRUS DE BORDEAUX 2021 Datum: 08 maart 2021 Locatie: Beurs van Berlage, Damrak 243, 1012 ZJ AmsterdamMeer info
Door wie: UGCB i.s.m. PERSWIJN 13.30 – 16.30 uur voor professionals 18.00 – 20.45 uur voor consumenten PERSWIJN OP FACEBOOK UNION DES GRANDS CRUS DE BORDEAUX PROEVERIJ 2018Videospeler
https://youtu.be/5do8iDisixw00:00
00:00
00:55
Gebruik Omhoog/Omlaag-pijltoetsen om het volume te verhogen of teverlagen.
* Disclaimer
* Algemene Voorwaarden* Privacy Policy
__ __
2018 Perswijn / Uitgeverij de Wijnpers te Amsterdam. Met trots gemaakt door ITeaal.nl Perswijn.nl gebruikt cookies om haar uitingen verder te verbeteren. Als u doorgaat met het gebruiken van deze website, gaan we er vanuit dat u hiermee instemt.Zeker, geen probleem!Lees onze Privacy PolicyDetails
Copyright © 2024 ArchiveBay.com. All rights reserved. Terms of Use | Privacy Policy | DMCA | 2021 | Feedback | Advertising | RSS 2.0