ARBEITSKREIS JODMANGELTRANSLATE THIS PAGE - damit die Schilddrüse gesund bleibt Der Arbeitskreis Jodmangel e.V. (AKJ) beschäftigt sich mit dem Jodmangel in Deutschland. Durch intensive Aufklärungsarbeit und mit Hilfe von Servicematerial für Fachkreise und Endverbraucher setzt er sich dafür ein, die Jodversorgung weiterhin zu verbessern DIE JODVERSORGUNG DER DEUTSCHEN BEVÖLKERUNG IST …TRANSLATE THIS

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Ab der Empfängnis bis ins hohe Alter spielt das Spurenelement Jod eine essentielle Rolle. Es ist zentraler Bestandteil der Schilddrüsenhormone Tetrajodthyronin (Thyroxin, T4) und Trijodthyronin (T3), die unter anderem für einen optimalen Schwangerschaftsverlauf, die fetale und kindliche Gehirnentwicklung, ein normales Wachstum, die Knochenbildung und den Energiestoffwechsel

von großer

PFLANZLICHE LEBENSMITTEL FÜR DIE JODVERSORGUNGTRANSLATE THIS PAGE Pflanzliche Lebensmittel für die Jodversorgung Pflanzliche Lebensmittel wie Obst, Gemüse und Salat enthalten im Gegensatz zu tierischen Produkten kaum Jod. Denn in heimischen Böden, Acker- und Weideflächen sowie im Trinkwasser kommt das Spurenelement nur in sehr geringen Mengen vor. JOD IN DER ERNÄHRUNG Jod in der Ernährung Ursachen für JodmangelJodgehalt In Industriestaaten wie Deutschland steht heute ein vielseitiges Angebot an Lebensmitteln zur Verfügung. Dennoch ist eine Unterversorgung an bestimmten Vitaminen und Mineralstoffen nicht selten. JODVERSORGUNG BEI VEGETARIERN UND VEGANERNTRANSLATE THIS PAGE Jodversorgung bei Vegetariern und Veganern. Vegetarier haben ein größeres Risiko für eine unzureichende Jodversorgung, da sie wichtige Jodlieferanten wie Seefisch, Meerestiere, Fleisch und Wurst nicht essen. Bei Veganern ist dieses Risiko noch erhöht, da sie zusätzlich auch keine Milch und Milchprodukte, Käse oder Eier zu

sich nehmen.

JOD IN DER ERNÄHRUNG: JODSALZ Foto: fotolia – SunnyS. Eine Jodaufnahme in Höhe des Bedarfs durch Fisch, Milch (produkte), Jodsalz und über Lebensmittel mit Jodsalz bereitet Hashimoto- Patienten keine Probleme. Nur eine sehr hohe Jodzufuhr (über 300 μg pro Tag) kann zu einer Erhöhung der AKTUELLER STAND DER JODVERSORGUNG IN DEUTSCHLANDTRANSLATE THIS PAGE In Deutschland Nach dem WHO-Bericht "Jodversorgung weltweit" (Dez. 2004) haben 27% der 6- bis 12-jährigen der Schulkinder eine unzureichende Jodversorgung (Jodharnausscheidung