IDEERICETTE: RICETTE DI CUCINA DI DANY Ricette di cucina di Ideericette con foto passo passo. Ricette facili e veloci per una cucina semplice e sana. Piatti di primi secondi e dolci della tradizione Italiana LIQUORE ALL’ERBA CEDRINA Il liquore all’erba cedrina è frutto dell’esperimento di questa estate, vista l’enorme quantità di cedrina che abbonda nella mia terrazza inebriandoci con il suo intenso profumo. Della cedrina vi avevo già parlato in altre occasioni, quando vi ho proposto altre ricette con la cedrina: conosciuta anche come erba cedrina, limoncina, erba luigia, erba limonaria, verbena RICETTA CROSTINI DI PANE TOSCANO CON PERNICE Questa è la ricetta per fare i crostini di pernice (e di tutta la selvaggina in genere) alla maniera Toscana quindi potete utilizzare la stessa ricetta anche con la beccaccia, il beccaccino o la starna. Il risultato è una crema, tipo quella di fegatini, da spalmare su pane. Io la trovo deliziosa anche perchè la carne PASTA E PATATE FACILE DA REALIZZARE La pasta e patate alla napoletana è un primo piatto semplice e gustoso che mi ha sempre cucinato mia madre (napoletana). E’ un piatto sostanzioso che può essere reso ancor più ricco se realizziamo la pasta e patate con provola! Per questa ricetta possiamo utilizzare pasta corta secondo gradimento oppure pasta mista. La pasta

mista

FILETTI DI TROTA IN VASOCOTTURA CON ZUCCHINE, OLIVE ETRANSLATE THIS

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I filetti di trota in vasocottura con zucchine olive e pomodorini sono un secondo piatto semplice, gustoso e molto veloce da preparare, perfetto per queste giornate di caldo torrido in cui si ha poca voglia di cucinare o accendere il forno. E allora basta cucinare tutto in RICETTA PIGNOCCATA LIGURE Sera del 30 aprile torno dal lavoro e mi rendo conto che l’indomani, 1° maggio, siamo a pranzo in montagna dagli zii del mio fidanzato e non ho ancora deciso quale dolce realizzare. Penso e ripenso cercando ispirazione per un dolce che non richieda ingredienti particolari (è

già tardi e

CIAMBELLA AI DUE GUSTI La ciambella ai due gusti, nota anche come ciambella bicolore, ciambella marmorizzata, ciambella variegata è il classico dolce da colazione, da mangiare così oppure da inzuppare nel latte/the. E’ un dolce semplice e veloce da fare, che richiede pochi ingredienti in genere sempre presenti in casa: farina, zucchero, burro, latte, uova, lievito e un po’ di RICETTE PRIMI A BASE DI PESCE E VERDURA Elenco della categoria Ricette Primi a base di pesce e verdura scegli tra gli articoli sottostanti quello che preferisci. BACCALÀ ALLA NAPOLETANA SENZA GLUTINE Oggi vi presento il baccalà alla napoletana, un’altra ricetta senza glutine realizzata per la rubrica Pomì per i celiaci. A volte basta davvero pochissimo per ri-adattare una ricetta in modo che non contenga glutine; in questo caso al posto della consueta farina con cui si infarinano i pezzi di baccalà prima di friggerli ho utilizzato

della fecola

RICETTE SECONDI A BASE DI PESCE E VERDURE Ricette Secondi a base di pesce e verdure. Elenco della categoria Ricette Secondi a base di pesce e verdure scegli tra gli articoli sottostanti quello che preferisci. IDEERICETTE: RICETTE DI CUCINA DI DANY Ricette di cucina di Ideericette con foto passo passo. Ricette facili e veloci per una cucina semplice e sana. Piatti di primi secondi e dolci della tradizione Italiana LIQUORE ALL’ERBA CEDRINA Il liquore all’erba cedrina è frutto dell’esperimento di questa estate, vista l’enorme quantità di cedrina che abbonda nella mia terrazza inebriandoci con il suo intenso profumo. Della cedrina vi avevo già parlato in altre occasioni, quando vi ho proposto altre ricette con la cedrina: conosciuta anche come erba cedrina, limoncina, erba luigia, erba limonaria, verbena RICETTA CROSTINI DI PANE TOSCANO CON PERNICE Questa è la ricetta per fare i crostini di pernice (e di tutta la selvaggina in genere) alla maniera Toscana quindi potete utilizzare la stessa ricetta anche con la beccaccia, il beccaccino o la starna. Il risultato è una crema, tipo quella di fegatini, da spalmare su pane. Io la trovo deliziosa anche perchè la carne PASTA E PATATE FACILE DA REALIZZARE La pasta e patate alla napoletana è un primo piatto semplice e gustoso che mi ha sempre cucinato mia madre (napoletana). E’ un piatto sostanzioso che può essere reso ancor più ricco se realizziamo la pasta e patate con provola! Per questa ricetta possiamo utilizzare pasta corta secondo gradimento oppure pasta mista. La pasta

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I filetti di trota in vasocottura con zucchine olive e pomodorini sono un secondo piatto semplice, gustoso e molto veloce da preparare, perfetto per queste giornate di caldo torrido in cui si ha poca voglia di cucinare o accendere il forno. E allora basta cucinare tutto in RICETTA PIGNOCCATA LIGURE Sera del 30 aprile torno dal lavoro e mi rendo conto che l’indomani, 1° maggio, siamo a pranzo in montagna dagli zii del mio fidanzato e non ho ancora deciso quale dolce realizzare. Penso e ripenso cercando ispirazione per un dolce che non richieda ingredienti particolari (è

già tardi e

CIAMBELLA AI DUE GUSTI La ciambella ai due gusti, nota anche come ciambella bicolore, ciambella marmorizzata, ciambella variegata è il classico dolce da colazione, da mangiare così oppure da inzuppare nel latte/the. E’ un dolce semplice e veloce da fare, che richiede pochi ingredienti in genere sempre presenti in casa: farina, zucchero, burro, latte, uova, lievito e un po’ di RICETTE PRIMI A BASE DI PESCE E VERDURA Elenco della categoria Ricette Primi a base di pesce e verdura scegli tra gli articoli sottostanti quello che preferisci. BACCALÀ ALLA NAPOLETANA SENZA GLUTINE Oggi vi presento il baccalà alla napoletana, un’altra ricetta senza glutine realizzata per la rubrica Pomì per i celiaci. A volte basta davvero pochissimo per ri-adattare una ricetta in modo che non contenga glutine; in questo caso al posto della consueta farina con cui si infarinano i pezzi di baccalà prima di friggerli ho utilizzato

della fecola

RICETTE SECONDI A BASE DI PESCE E VERDURE Ricette Secondi a base di pesce e verdure. Elenco della categoria Ricette Secondi a base di pesce e verdure scegli tra gli articoli sottostanti quello che preferisci. PASTA E PATATE FACILE DA REALIZZARE La pasta e patate alla napoletana è un primo piatto semplice e gustoso che mi ha sempre cucinato mia madre (napoletana). E’ un piatto sostanzioso che può essere reso ancor più ricco se realizziamo la pasta e patate con provola! Per questa ricetta possiamo utilizzare pasta corta secondo gradimento oppure pasta mista. La pasta

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ARROSTO DI POLLO FARCITO E PATATE NOVELLE AL FORNOTRANSLATE THIS PAGE L’arrosto di pollo farcito cotto al forno e accompagnato con le patate novelle è un secondo piatto sfizioso e colorato perfetto anche per pranzi e cene all’aperto e picnic. E’ noto anche come arrotolato o rollè di pollo perché la carne viene arrotolata con una golosa farcitura! Si tratta di un arrosto un po’ insolito RICETTA PIGNOCCATA LIGURE Sera del 30 aprile torno dal lavoro e mi rendo conto che l’indomani, 1° maggio, siamo a pranzo in montagna dagli zii del mio fidanzato e non ho ancora deciso quale dolce realizzare. Penso e ripenso cercando ispirazione per un dolce che non richieda ingredienti particolari (è

già tardi e

RICETTA ARANCIA CONDITA L’arancia condita è un modo per gustare l’arancia alternativo alla classica spremuta o all’arancia mangiata “nature”. A me l’arancia piace però mangiata semplicemente pelata mi viene presto a noia quindi per beneficiare della vitamina C (così cara nei mesi invernali) ma soddisfare anche il palato, sono solita gustarmela condita con sale e olio piatto banale, semplice, RICETTA FILETTI DI CERNIA AL CARTOCCIO L’altro giorno con mia madre non sapevamo cosa fare per cena avevamo nel congelatore dei filetti di cernia e ci è venuto in mente di cucinarli al cartoccio, una ricetta buona e anche rapida! Ingredienti filetti di cernia al cartoccio 3 persone – 3 bei filetti di cernia – aglio – sale – pepe – RICETTA MELANZANE INFARINATE E FRITTE Ricetta Melanzane infarinate e fritte. Una ricetta semplice di origine napoletana per fare di una melanzana un contorno gustosissimo ;-) Ingredienti melanzane infarinate e fritte – 1 melanzana – farina per infarinare – formaggio grattugiato misto (pecorino romano e parmigiano) – olio per friggere – sale – pepe Preparazione melanzane infarinate e fritte Lavare e ORATA SAPORITA CON CAPPERI E OLIVE IN CROSTA DI …TRANSLATE THIS PAGE L’orata saporita con aromi e olive in crosta di patate è un modo sfizioso e saporito per cucinare il pesce al forno. L’orata viene insaporita secondo gradimento (nel mio caso olive e capperi) e cotta sotto una bella crosta di patate. Risultato? Un pesce morbido e saporito e delle belle patate croccanti! E’ RICETTA ZUCCHINE RIPIENE DI MORTADELLA ALL’EMILIANATRANSLATE THIS

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La ricetta delle zucchine ripiene all’emiliana l’ho tratta dal libro “Cucina emiliana ricettario ed. Giunti Demetra” l’ho realizzata a maggio con la mortadella di Bologna vinta al concorso Avionblu ed è una delle molte ricette che, purtroppo, mi è rimasta nell’hard disk senza essere pubblicata! Anche se il periodo delle zucchine di stagione è passato ve la propongo lo RICETTA ORATA CON LE ZUCCHINE AL FORNO Ricetta orata con le zucchine al forno. Ecco una ricetta tratta dal libro di Luciana Pignataro “La cucina napoletana e della campania di mare” che raccoglie le ricette di moltissimi ristoranti di Napoli e dintorni. Questa ricetta è tratta dal menù del Ristorante President

di

CIBECCO, LA NUOVA PIATTAFORMA PER ACQUISTARE …TRANSLATE THIS PAGE Oggi voglio parlarvi di Cibecco, una start-up italiana creata da due fratelli di Parma. Cibecco è uno shop online dove è possibile acquistare prodotti artigianali direttamente dai produttori ovvero prodotti lavorati ancora in modo tradizionale, prodotti che ricordano il sapore di una volta. L’ho scoperto per caso ed ho deciso di provarlo per due ragioni di motivi: l’insoddisfazione verso IDEERICETTE: RICETTE DI CUCINA DI DANY Ricette di cucina di Ideericette con foto passo passo. Ricette facili e veloci per una cucina semplice e sana. Piatti di primi secondi e dolci della tradizione Italiana ELENCO RICETTE IN ORDINE ALFABETICO Elenco completo di tutte le ricette pubblicate nel sito in ordine alfabetico, dagli antipasti ai dolci più golosi. Tutte le ricette sono con foto passo passo, per facilitare la massaia in cucina.Ricette tradizionali e internazionali elencate per categoria. RICETTA CROSTINI DI PANE TOSCANO CON PERNICE Questa è la ricetta per fare i crostini di pernice (e di tutta la selvaggina in genere) alla maniera Toscana quindi potete utilizzare la stessa ricetta anche con la beccaccia, il beccaccino o la starna. Il risultato è una crema, tipo quella di fegatini, da spalmare su pane. Io la trovo deliziosa anche perchè la carne LIQUORE ALL’ERBA CEDRINA Il liquore all’erba cedrina è frutto dell’esperimento di questa estate, vista l’enorme quantità di cedrina che abbonda nella mia terrazza inebriandoci con il suo intenso profumo. Della cedrina vi avevo già parlato in altre occasioni, quando vi ho proposto altre ricette con la cedrina: conosciuta anche come erba cedrina, limoncina, erba luigia, erba limonaria, verbena RICETTA ARANCIA CONDITA L’arancia condita è un modo per gustare l’arancia alternativo alla classica spremuta o all’arancia mangiata “nature”. A me l’arancia piace però mangiata semplicemente pelata mi viene presto a noia quindi per beneficiare della vitamina C (così cara nei mesi invernali) ma soddisfare anche il palato, sono solita gustarmela condita con sale e olio piatto banale, semplice,

RICETTE ANTIPASTI

Ricetta per antipasti di tutte le tipologie: caldi, freddi, di pesce, carne e verdure; semplici e gustosi per stupire gli ospiti. Ideericette in questa sezione consiglia ricette di antipasti da realizzare in casa senza difficoltà, accompagnate da foto e descrizione passo passo. FILETTI DI TROTA IN VASOCOTTURA CON ZUCCHINE, OLIVE ETRANSLATE THIS

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I filetti di trota in vasocottura con zucchine olive e pomodorini sono un secondo piatto semplice, gustoso e molto veloce da preparare, perfetto per queste giornate di caldo torrido in cui si ha poca voglia di cucinare o accendere il forno. E allora basta cucinare tutto in

RICETTE VASOCOTTURA

Le mie ricette in vasocottura. La cottura in vasetto è una tecnica dalle origini piuttosto antiche che, come dice il nome, consente di cucinare direttamente nei vasi di vetro. Tale cottura può essere effettuata nel forno tradizionale o sul gas a temperature diverse oppure nel microonde, con soli tre tipi di vasi, Weck (nati specificatamente per la vasocottura, anche al microonde), Bormioli RICETTA PIGNOCCATA LIGURE Sera del 30 aprile torno dal lavoro e mi rendo conto che l’indomani, 1° maggio, siamo a pranzo in montagna dagli zii del mio fidanzato e non ho ancora deciso quale dolce realizzare. Penso e ripenso cercando ispirazione per un dolce che non richieda ingredienti particolari (è

già tardi e

RICETTE PRIMI A BASE DI PESCE E VERDURA Elenco della categoria Ricette Primi a base di pesce e verdura scegli tra gli articoli sottostanti quello che preferisci. IDEERICETTE: RICETTE DI CUCINA DI DANY Ricette di cucina di Ideericette con foto passo passo. Ricette facili e veloci per una cucina semplice e sana. Piatti di primi secondi e dolci della tradizione Italiana ELENCO RICETTE IN ORDINE ALFABETICO Elenco completo di tutte le ricette pubblicate nel sito in ordine alfabetico, dagli antipasti ai dolci più golosi. Tutte le ricette sono con foto passo passo, per facilitare la massaia in cucina.Ricette tradizionali e internazionali elencate per categoria. RICETTA CROSTINI DI PANE TOSCANO CON PERNICE Questa è la ricetta per fare i crostini di pernice (e di tutta la selvaggina in genere) alla maniera Toscana quindi potete utilizzare la stessa ricetta anche con la beccaccia, il beccaccino o la starna. Il risultato è una crema, tipo quella di fegatini, da spalmare su pane. Io la trovo deliziosa anche perchè la carne LIQUORE ALL’ERBA CEDRINA Il liquore all’erba cedrina è frutto dell’esperimento di questa estate, vista l’enorme quantità di cedrina che abbonda nella mia terrazza inebriandoci con il suo intenso profumo. Della cedrina vi avevo già parlato in altre occasioni, quando vi ho proposto altre ricette con la cedrina: conosciuta anche come erba cedrina, limoncina, erba luigia, erba limonaria, verbena RICETTA ARANCIA CONDITA L’arancia condita è un modo per gustare l’arancia alternativo alla classica spremuta o all’arancia mangiata “nature”. A me l’arancia piace però mangiata semplicemente pelata mi viene presto a noia quindi per beneficiare della vitamina C (così cara nei mesi invernali) ma soddisfare anche il palato, sono solita gustarmela condita con sale e olio piatto banale, semplice,

RICETTE ANTIPASTI

Ricetta per antipasti di tutte le tipologie: caldi, freddi, di pesce, carne e verdure; semplici e gustosi per stupire gli ospiti. Ideericette in questa sezione consiglia ricette di antipasti da realizzare in casa senza difficoltà, accompagnate da foto e descrizione passo passo. FILETTI DI TROTA IN VASOCOTTURA CON ZUCCHINE, OLIVE ETRANSLATE THIS

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I filetti di trota in vasocottura con zucchine olive e pomodorini sono un secondo piatto semplice, gustoso e molto veloce da preparare, perfetto per queste giornate di caldo torrido in cui si ha poca voglia di cucinare o accendere il forno. E allora basta cucinare tutto in

RICETTE VASOCOTTURA

Le mie ricette in vasocottura. La cottura in vasetto è una tecnica dalle origini piuttosto antiche che, come dice il nome, consente di cucinare direttamente nei vasi di vetro. Tale cottura può essere effettuata nel forno tradizionale o sul gas a temperature diverse oppure nel microonde, con soli tre tipi di vasi, Weck (nati specificatamente per la vasocottura, anche al microonde), Bormioli RICETTA PIGNOCCATA LIGURE Sera del 30 aprile torno dal lavoro e mi rendo conto che l’indomani, 1° maggio, siamo a pranzo in montagna dagli zii del mio fidanzato e non ho ancora deciso quale dolce realizzare. Penso e ripenso cercando ispirazione per un dolce che non richieda ingredienti particolari (è

già tardi e

RICETTE PRIMI A BASE DI PESCE E VERDURA Elenco della categoria Ricette Primi a base di pesce e verdura scegli tra gli articoli sottostanti quello che preferisci. ELENCO RICETTE IN ORDINE ALFABETICO Elenco completo di tutte le ricette pubblicate nel sito in ordine alfabetico, dagli antipasti ai dolci più golosi. Tutte le ricette sono con foto passo passo, per facilitare la massaia in cucina.Ricette tradizionali e internazionali elencate per categoria.

RICETTE ANTIPASTI

Ricetta per antipasti di tutte le tipologie: caldi, freddi, di pesce, carne e verdure; semplici e gustosi per stupire gli ospiti. Ideericette in questa sezione consiglia ricette di antipasti da realizzare in casa senza difficoltà, accompagnate da foto e descrizione passo passo. RICETTE PRIMI PIATTI Ricette primi piatti tutte accompagnate da foto e descrizioni dettagliate, per gli amanti della cucina semplice e sana della tradizione italiana. Inoltre puoi trovare idee per molte ricette primi piatti veloci, per la vita frenetica di oggi. Tra le ricette di primi piatti sono comprese le ricette di risotti appetitosi, poi quelli della tradizione italiana come la carbonara e i primi piatti a RICETTE SECONDI PIATTI Ricette di secondi piatti con foto passo passo e descrizioni dettagliate delle ricette, per facilitare la preparazione in cucina. Da oggi è facile e veloce realizzare ricette di secondi piatti con

queste ricette.

RICETTA STRUFFOLI NAPOLETANI La ricetta degli struffoli, sono dei dolci natalizi tipici della cucina napoletana delle piccole palline di pasta dolce, fritte, cosparse di miele fuso e decorate con confettini colorati e frutta candita. Sebbene da quando sono nata, ogni Natale, li ho sempre visti preparare a Napoli da mia nonna e li ho sempre mangiati durante quei

giorni di

RICETTA FILETTI DI CERNIA AL CARTOCCIO L’altro giorno con mia madre non sapevamo cosa fare per cena avevamo nel congelatore dei filetti di cernia e ci è venuto in mente di cucinarli al cartoccio, una ricetta buona e anche rapida! Ingredienti filetti di cernia al cartoccio 3 persone – 3 bei filetti di cernia – aglio – sale – pepe – PASTA E PATATE FACILE DA REALIZZARE La pasta e patate alla napoletana è un primo piatto semplice e gustoso che mi ha sempre cucinato mia madre (napoletana). E’ un piatto sostanzioso che può essere reso ancor più ricco se realizziamo la pasta e patate con provola! Per questa ricetta possiamo utilizzare pasta corta secondo gradimento oppure pasta mista. La pasta

mista

RICETTA MELANZANE INFARINATE E FRITTE Ricetta Melanzane infarinate e fritte. Una ricetta semplice di origine napoletana per fare di una melanzana un contorno gustosissimo ;-) Ingredienti melanzane infarinate e fritte – 1 melanzana – farina per infarinare – formaggio grattugiato misto (pecorino romano e parmigiano) – olio per friggere – sale – pepe Preparazione melanzane infarinate e fritte Lavare e SHOTTINI | IDEERICETTETRANSLATE THIS PAGE Shottini ovvero i mini-drink alcolici serviti in bicchieri piccoli. Potete trovare tutte le ricette con foto e descrizione passo passo. Elenco della categoria Shottini scegli tra RICETTE SECONDI A BASE DI PESCE E VERDURE Elenco della categoria Ricette Secondi a base di pesce e verdure scegli tra gli articoli sottostanti quello che preferisci. IDEERICETTE: RICETTE DI CUCINA DI DANY Ricette di cucina di Ideericette con foto passo passo. Ricette facili e veloci per una cucina semplice e sana. Piatti di primi secondi e dolci della tradizione Italiana RICETTA CROSTINI DI PANE TOSCANO CON PERNICE Questa è la ricetta per fare i crostini di pernice (e di tutta la selvaggina in genere) alla maniera Toscana quindi potete utilizzare la stessa ricetta anche con la beccaccia, il beccaccino o la starna. Il risultato è una crema, tipo quella di fegatini, da spalmare su pane. Io la trovo deliziosa anche perchè la carne LIQUORE ALL’ERBA CEDRINA Il liquore all’erba cedrina è frutto dell’esperimento di questa estate, vista l’enorme quantità di cedrina che abbonda nella mia terrazza inebriandoci con il suo intenso profumo. Della cedrina vi avevo già parlato in altre occasioni, quando vi ho proposto altre ricette con la cedrina: conosciuta anche come erba cedrina, limoncina, erba luigia, erba limonaria, verbena RICETTA ARANCIA CONDITA L’arancia condita è un modo per gustare l’arancia alternativo alla classica spremuta o all’arancia mangiata “nature”. A me l’arancia piace però mangiata semplicemente pelata mi viene presto a noia quindi per beneficiare della vitamina C (così cara nei mesi invernali) ma soddisfare anche il palato, sono solita gustarmela condita con sale e olio piatto banale, semplice, FILETTI DI TROTA IN VASOCOTTURA CON ZUCCHINE, OLIVE E I filetti di trota in vasocottura con zucchine olive e pomodorini sono un secondo piatto semplice, gustoso e molto veloce da preparare, perfetto per queste giornate di caldo torrido in cui si ha poca voglia di cucinare o accendere il forno. E allora basta cucinare tutto in RICETTA MELANZANE INFARINATE E FRITTE Ricetta Melanzane infarinate e fritte. Una ricetta semplice di origine napoletana per fare di una melanzana un contorno gustosissimo ;-) Ingredienti melanzane infarinate e fritte – 1 melanzana – farina per infarinare – formaggio grattugiato misto (pecorino romano e parmigiano) – olio per friggere – sale – pepe Preparazione melanzane infarinate e fritte Lavare e

RICETTE VASOCOTTURA

Le mie ricette in vasocottura. La cottura in vasetto è una tecnica dalle origini piuttosto antiche che, come dice il nome, consente di cucinare direttamente nei vasi di vetro. Tale cottura può essere effettuata nel forno tradizionale o sul gas a temperature diverse oppure nel microonde, con soli tre tipi di vasi, Weck (nati specificatamente per la vasocottura, anche al microonde), Bormioli RICETTA PIGNOCCATA LIGURE Sera del 30 aprile torno dal lavoro e mi rendo conto che l’indomani, 1° maggio, siamo a pranzo in montagna dagli zii del mio fidanzato e non ho ancora deciso quale dolce realizzare. Penso e ripenso cercando ispirazione per un dolce che non richieda ingredienti particolari (è

già tardi e

RICETTE PRIMI A BASE DI PESCE E VERDURA Ricette Primi a base di pesce e verdura. Elenco della categoria Ricette Primi a base di pesce e verdura scegli tra gli articoli sottostanti quello che preferisci.

ESSICCATORE

Essiccatore. Essiccare è uno dei più antichi metodi di conservazione: nell’antichità, quando non esisteva la corrente, essiccare al sole o all’aria era uno dei modi per far durare più a lungo gli alimenti e per poterli commercializzare più facilmente. Oltre ad essere un metodo antico è anche un metodo di conservazione

salutare perché

IDEERICETTE: RICETTE DI CUCINA DI DANY Ricette di cucina di Ideericette con foto passo passo. Ricette facili e veloci per una cucina semplice e sana. Piatti di primi secondi e dolci della tradizione Italiana RICETTA CROSTINI DI PANE TOSCANO CON PERNICE Questa è la ricetta per fare i crostini di pernice (e di tutta la selvaggina in genere) alla maniera Toscana quindi potete utilizzare la stessa ricetta anche con la beccaccia, il beccaccino o la starna. Il risultato è una crema, tipo quella di fegatini, da spalmare su pane. Io la trovo deliziosa anche perchè la carne LIQUORE ALL’ERBA CEDRINA Il liquore all’erba cedrina è frutto dell’esperimento di questa estate, vista l’enorme quantità di cedrina che abbonda nella mia terrazza inebriandoci con il suo intenso profumo. Della cedrina vi avevo già parlato in altre occasioni, quando vi ho proposto altre ricette con la cedrina: conosciuta anche come erba cedrina, limoncina, erba luigia, erba limonaria, verbena RICETTA ARANCIA CONDITA L’arancia condita è un modo per gustare l’arancia alternativo alla classica spremuta o all’arancia mangiata “nature”. A me l’arancia piace però mangiata semplicemente pelata mi viene presto a noia quindi per beneficiare della vitamina C (così cara nei mesi invernali) ma soddisfare anche il palato, sono solita gustarmela condita con sale e olio piatto banale, semplice, FILETTI DI TROTA IN VASOCOTTURA CON ZUCCHINE, OLIVE E I filetti di trota in vasocottura con zucchine olive e pomodorini sono un secondo piatto semplice, gustoso e molto veloce da preparare, perfetto per queste giornate di caldo torrido in cui si ha poca voglia di cucinare o accendere il forno. E allora basta cucinare tutto in RICETTA MELANZANE INFARINATE E FRITTE Ricetta Melanzane infarinate e fritte. Una ricetta semplice di origine napoletana per fare di una melanzana un contorno gustosissimo ;-) Ingredienti melanzane infarinate e fritte – 1 melanzana – farina per infarinare – formaggio grattugiato misto (pecorino romano e parmigiano) – olio per friggere – sale – pepe Preparazione melanzane infarinate e fritte Lavare e

RICETTE VASOCOTTURA

Le mie ricette in vasocottura. La cottura in vasetto è una tecnica dalle origini piuttosto antiche che, come dice il nome, consente di cucinare direttamente nei vasi di vetro. Tale cottura può essere effettuata nel forno tradizionale o sul gas a temperature diverse oppure nel microonde, con soli tre tipi di vasi, Weck (nati specificatamente per la vasocottura, anche al microonde), Bormioli RICETTA PIGNOCCATA LIGURE Sera del 30 aprile torno dal lavoro e mi rendo conto che l’indomani, 1° maggio, siamo a pranzo in montagna dagli zii del mio fidanzato e non ho ancora deciso quale dolce realizzare. Penso e ripenso cercando ispirazione per un dolce che non richieda ingredienti particolari (è

già tardi e

RICETTE PRIMI A BASE DI PESCE E VERDURA Ricette Primi a base di pesce e verdura. Elenco della categoria Ricette Primi a base di pesce e verdura scegli tra gli articoli sottostanti quello che preferisci.

ESSICCATORE

Essiccatore. Essiccare è uno dei più antichi metodi di conservazione: nell’antichità, quando non esisteva la corrente, essiccare al sole o all’aria era uno dei modi per far durare più a lungo gli alimenti e per poterli commercializzare più facilmente. Oltre ad essere un metodo antico è anche un metodo di conservazione

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ELENCO RICETTE IN ORDINE ALFABETICO Elenco completo di tutte le ricette pubblicate nel sito in ordine alfabetico, dagli antipasti ai dolci più golosi. Tutte le ricette sono con foto passo passo, per facilitare la massaia in cucina.Ricette tradizionali e internazionali elencate per categoria. RICETTE PRIMI PIATTI Ricette primi piatti tutte accompagnate da foto e descrizioni dettagliate, per gli amanti della cucina semplice e sana della tradizione italiana. Inoltre puoi trovare idee per molte ricette primi piatti veloci, per la vita frenetica di oggi. Tra le ricette di primi piatti sono comprese le ricette di risotti appetitosi, poi quelli della tradizione italiana come la carbonara e i primi piatti a DAIQUIRI ALLA BANANA COCKTAIL CUBANO Il cocktail Daiquiri alla banana è una variante del Daiquiri, cocktail dolce di origine cubana a base di rum bianco, succo di lime e sciroppo di zucchero di canna. Sembra che il Daiquiri sia nato nel 1898 durante la guerra ispano-americana in un piccolo villaggio vicino

a Santiago di

RICETTE ANTIPASTI

Ricetta per antipasti di tutte le tipologie: caldi, freddi, di pesce, carne e verdure; semplici e gustosi per stupire gli ospiti. Ideericette in questa sezione consiglia ricette di antipasti da realizzare in casa senza difficoltà, accompagnate da foto e descrizione passo passo. RICETTA PIGNOCCATA LIGURE Sera del 30 aprile torno dal lavoro e mi rendo conto che l’indomani, 1° maggio, siamo a pranzo in montagna dagli zii del mio fidanzato e non ho ancora deciso quale dolce realizzare. Penso e ripenso cercando ispirazione per un dolce che non richieda ingredienti particolari (è

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RICETTA FILETTI DI CERNIA AL CARTOCCIO L’altro giorno con mia madre non sapevamo cosa fare per cena avevamo nel congelatore dei filetti di cernia e ci è venuto in mente di cucinarli al cartoccio, una ricetta buona e anche rapida! Ingredienti filetti di cernia al cartoccio 3 persone – 3 bei filetti di cernia – aglio – sale – pepe – RICETTA LINGUINE AL PESTO DI BACCELLI DI FAVE Aprile/maggio tempo di fave l’anno scorso vi avevo fatto vedere come è possibile utilizzare in cucina gli scarti delle fave (ossia i baccelli delle fave), proponendovi un antipasto, un primo e un contorno; adesso vi ripropongo un altro utilizzo dei baccelli di fave, sempre realizzato lo scorso anno (ma lasciato in archivio visto che il tempo delle fave era gi� RICETTA TAGLIOLINI ALLA CARBONARA DI TARTUFO I tagliolini alla carbonara di tartufo una ricetta semplice per festeggiare un evento piuttosto singolare vi è mai successo di andare al lavoro in una di quelle giornate grigie e piovose che mettono tristezza e malinconia senza nemmeno alzare completamente l’avvolgibile e tornare a casa allegri e carichi di energie? Penso di sì succede qualcosa di CIAMBELLA AI DUE GUSTI La ciambella ai due gusti, nota anche come ciambella bicolore, ciambella marmorizzata, ciambella variegata è il classico dolce da colazione, da mangiare così oppure da inzuppare nel latte/the. E’ un dolce semplice e veloce da fare, che richiede pochi ingredienti in genere sempre presenti in casa: farina, zucchero, burro, latte, uova, lievito e un po’ di SHOTTINI | IDEERICETTE Shottini. Shottini ovvero i mini-drink alcolici serviti in bicchieri piccoli. Potete trovare tutte le ricette con foto e descrizione passo passo. Elenco della categoria Shottini

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GNOCCHI DI PATATE CON FIOCCHI DI PATATE E PHILIPS PASTA MAKER RICETTA MELANZANE ALLA PARMIGIANA e… cosa faccio… vai al – Portfolio – C’è chi cucina per dovere chi per professione e chi lo fa per piacere Io faccio parte della terza categoria… Facebook Twitter Pinterest WhatsApp Telegram

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