J. HORNIG: SPECIALITY COFFEE ROASTER J. Hornig is a speciality coffee roaster in Graz, Austria. Come browse our blends and single origin coffees, accessories, how-tos, and other

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Wie der Name schon sagt, bestehen sortenreine Kaffees aus nur einer Kaffeeart, also entweder nur aus Arabica- oder Robusta-Bohnen. Dabei kommt einem auch oft der Begriff „Single Origin“ unter. Das bedeutet, dass die eine Bohnenart in der Packung auch aus einem Anbaugebiet kommt. Unser J. Hornig Cerrado beispielsweise ist ein

Single Origin

RECYCLING-TIPPS FÜR VERWENDETE TEEBEUTEL Verleitet dich die Kälte auch zu einem erhöhten Tee-Konsum? In diesem Beitrag findest du Recycling-Tipps für gebrauchte Teebeutel J. Hornig Kaffee-Blog Kaffeewissen, Tipps, Rezepte & uvm. Schau rein und klick dich durch unsere Kaffee-Welt! ARABICA: DIE BEDEUTENDSTE KAFFEEART DER WELT Insgesamt werden vom Arabica-Kaffee mehr als 80 Varietäten unterschieden. Die bedeutendsten sind Bourbon, Maragogype und Typica. Eine weitere Unterart ist die Yellow Icatu, jene Bohne, die wir für unseren J. Hornig Cerrado verwenden. Sie wird wegen ihrer besonderen Süße, der samtigen Säuren und ihres intensiven Aromas geschätzt. SCHALENRÖSTUNG VS. TROMMELRÖSTUNG IM VERGLEICH Schalenröstung vs. Trommelröstung. Die Röstung ist das zentrale Bindeglied zwischen Kaffeeanbau und der Zubereitung. Durch sie wird der ansich ungenießbare Rohkaffee in wohlriechende, braune Bohnen verwandelt, die (im Idealfall!) ihr gesamtes Geschmackspotenzial entfaltet haben. Aus grün mach braun: So sieht Rohkaffee vor der

Röstung aus.

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Wie der Name schon sagt, bestehen sortenreine Kaffees aus nur einer Kaffeeart, also entweder nur aus Arabica- oder Robusta-Bohnen. Dabei kommt einem auch oft der Begriff „Single Origin“ unter. Das bedeutet, dass die eine Bohnenart in der Packung auch aus einem Anbaugebiet kommt. Unser J. Hornig Cerrado beispielsweise ist ein

Single Origin

RECYCLING-TIPPS FÜR VERWENDETE TEEBEUTEL Verleitet dich die Kälte auch zu einem erhöhten Tee-Konsum? In diesem Beitrag findest du Recycling-Tipps für gebrauchte Teebeutel J. Hornig Kaffee-Blog Kaffeewissen, Tipps, Rezepte & uvm. Schau rein und klick dich durch unsere Kaffee-Welt! ARABICA: DIE BEDEUTENDSTE KAFFEEART DER WELT Insgesamt werden vom Arabica-Kaffee mehr als 80 Varietäten unterschieden. Die bedeutendsten sind Bourbon, Maragogype und Typica. Eine weitere Unterart ist die Yellow Icatu, jene Bohne, die wir für unseren J. Hornig Cerrado verwenden. Sie wird wegen ihrer besonderen Süße, der samtigen Säuren und ihres intensiven Aromas geschätzt. SCHALENRÖSTUNG VS. TROMMELRÖSTUNG IM VERGLEICH Schalenröstung vs. Trommelröstung. Die Röstung ist das zentrale Bindeglied zwischen Kaffeeanbau und der Zubereitung. Durch sie wird der ansich ungenießbare Rohkaffee in wohlriechende, braune Bohnen verwandelt, die (im Idealfall!) ihr gesamtes Geschmackspotenzial entfaltet haben. Aus grün mach braun: So sieht Rohkaffee vor der

Röstung aus.

THE J. HORNIG KAFFEEBAR IN VIENNA Because we get the best out of our beans for you. You want to enjoy your coffee in a different way? From speciality coffee and alternative brewing methods to the right cake to go with your coffee, you’ll experience the full programme with us. OUR OPENING HOURS: Mon-Fri: 07.30 – 19.00. Sat, Sun & public holidays: 09.00 – 19.00 JOBS | KARRIERE BEI J. HORNIG | J. HORNIGTRANSLATE THIS PAGE JOBS BEI J. HORNIG. Unser Ziel ist die perfekte Tasse Kaffee – dafür werfen wir jeden Tag unser ganzes Know-how in die Waagschale. Das machen wir mit viel Leidenschaft und mit einem motivierten Team, auf Augenhöhe und immer per Du. Dabei dreht sich einfach alles um die kleine braune Bohne: von der Produktion über die Logistik und das Qualitätsmanagement bis hin zum Vertrieb, das CLASSICO LUNGO 100% BIOLOGISCH ABBAUBAR Klasse für die Tasse Unser Classico ist der Gentleman unter den Kaffees. Schonend geröstete Arabica-Bohnen aus Ostafrika und Südamerika verleihen ihm einen sanften, leicht würzigen Geschmack. Ein echter Kaffee von Welt eben. Wähle unten zwischen Einzelpackung

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nicht zu

J. HORNIG: SPECIALITY COFFEE ROASTER J. Hornig is a speciality coffee roaster in Graz, Austria. Come browse our blends and single origin coffees, accessories, how-tos, and other

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Wie der Name schon sagt, bestehen sortenreine Kaffees aus nur einer Kaffeeart, also entweder nur aus Arabica- oder Robusta-Bohnen. Dabei kommt einem auch oft der Begriff „Single Origin“ unter. Das bedeutet, dass die eine Bohnenart in der Packung auch aus einem Anbaugebiet kommt. Unser J. Hornig Cerrado beispielsweise ist ein

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RECYCLING-TIPPS FÜR VERWENDETE TEEBEUTEL Verleitet dich die Kälte auch zu einem erhöhten Tee-Konsum? In diesem Beitrag findest du Recycling-Tipps für gebrauchte Teebeutel J. Hornig Kaffee-Blog Kaffeewissen, Tipps, Rezepte & uvm. Schau rein und klick dich durch unsere Kaffee-Welt! DIE KAFFEEERNTE: HANDARBEIT ODER MASCHINELL Die Kaffeeernte: Handarbeit oder Maschinell? Bis zu zehn Monate dauert es, bis Kaffeekirschen reif sind – das bedeutet: In den meisten Anbaugebieten der Welt kann nur ein Mal pro Jahr geerntet werden. Die Erntezeit variiert dabei je nach Breitengrad: Nördlich des Äquators rückt man zwischen September und Dezember zur Ernte aus, südlich J. HORNIG: SPECIALITY COFFEE ROASTER J. Hornig is a speciality coffee roaster in Graz, Austria. Come browse our blends and single origin coffees, accessories, how-tos, and other

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ÜBER UNS | J. HORNIGTRANSLATE THIS PAGE Bei J. Hornig liegt die Lust am Rösten in der Familie über 100 Jahre Rösterfahrung unsere Geschichte Wie wir rösten Direct Trade: die neue Art, Kaffee zu handeln Alles über J. Hornig REZEPT: PUMPKIN SPICE LATTE SELBER MACHEN Der Pumpkin Spice Latte gehört für mich zum Herbst wie das bunte Laub auf den Bäumen. Ich trinke ihn wirklich irrsinnig gern! Allerdings bekommt man den „PSL“ vor allem in großen Kaffeehausketten – und man weiß oft nicht genau, was denn alles so im Sirup drin ist, der für die Zubereitung verwendet wird. CREMA LUNGO KAPSELN ONLINE KAUFEN Crema Lungo von J. Hornig kräftiger Geschmack, reiches Aroma 100% Nespresso®-kompatibel 10 oder 100 Kapseln mit Rainforest-Alliance-Zertifikat Gratis-Zustellung ab 20€ Bestellwert geprüfter Onlineshop Jetzt bequem online bestellen! J. HORNIG SPEZIAL ONLINE KAUFEN Spezial von J. Hornig 500g ganze Bohnen perfekt für Vollautomat und Filterkaffee mild-würziges Aroma, kräftiger Geschmack Gratis-Zustellung ab 20€ Bestellwert geprüfter ARABICA: DIE BEDEUTENDSTE KAFFEEART DER WELT Insgesamt werden vom Arabica-Kaffee mehr als 80 Varietäten unterschieden. Die bedeutendsten sind Bourbon, Maragogype und Typica. Eine weitere Unterart ist die Yellow Icatu, jene Bohne, die wir für unseren J. Hornig Cerrado verwenden. Sie wird wegen ihrer besonderen Süße, der samtigen Säuren und ihres intensiven Aromas geschätzt. SCHALENRÖSTUNG VS. TROMMELRÖSTUNG IM VERGLEICH Schalenröstung vs. Trommelröstung. Die Röstung ist das zentrale Bindeglied zwischen Kaffeeanbau und der Zubereitung. Durch sie wird der ansich ungenießbare Rohkaffee in wohlriechende, braune Bohnen verwandelt, die (im Idealfall!) ihr gesamtes Geschmackspotenzial entfaltet haben. Aus grün mach braun: So sieht Rohkaffee vor der

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Kaffee fürs Büro

Wir wissen, wie wichtig guter Kaffee am Arbeitsplatz ist. Deshalb bringen wir euch mit unseren J. Hornig Büropaketen das perfekte Kaffeeerlebnis direkt ins Büro. Vom passenden Jura-Vollautomaten über Kaffeebohnen unserer exklusiven Röstmeister-Linie bis hin zu den Kaffeetassen – wir kümmern uns um alles, was das Kaffeeherz begehrt. Ihr fokussiert euch auf das wirklich Wichtige und wir erledigen den Rest – wir nennen es Coffee as a Service.

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Wir bei J. Hornig glauben, dass Dinge richtig gut werden, wenn man sie sorgfältig und mit viel Liebe zum Detail macht. Wir rösten unseren Kaffee – mit einem entscheidenden Unterschied zur Konkurrenz: Wir nehmen uns Zeit. Unter Einsatz der schonenden Langzeitröstung bekommt jede unserer Bohnen genau so viel Zeit, wie sie braucht, um den perfekten Geschmack zu entfalten. Und das schmeckt man auch. J. Hornig Spezialitätenkaffees J. Hornig bietet dir eine Reihe von Single Origin Spezialitätenkaffees zur Auswahl. Ganz ohne Umwege kommt der Kaffee direkt vom Bauern zu uns nach Graz zur Röstung. Das garantiert höchste Kaffee-Qualität und bessere Bedingungen für unsere Farmer.

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