Are you over 18 and want to see adult content?
More Annotations
A complete backup of winncommunities.com
Are you over 18 and want to see adult content?
A complete backup of unfinishedman.com
Are you over 18 and want to see adult content?
A complete backup of generiskpillerpris.info
Are you over 18 and want to see adult content?
Favourite Annotations
A complete backup of adventure-bros.com
Are you over 18 and want to see adult content?
A complete backup of yug-gelendzhik.ru
Are you over 18 and want to see adult content?
A complete backup of mymommystyle.com
Are you over 18 and want to see adult content?
A complete backup of dollarsfordomains.com
Are you over 18 and want to see adult content?
A complete backup of raptorsrepublic.com
Are you over 18 and want to see adult content?
A complete backup of catererhospitality.com
Are you over 18 and want to see adult content?
Text
BRABANT WIJNLAND!
Brabant wijnland: proeverij. Tijdens een online wijnproeverij proefde ik vier heerlijke wijnen: drie witte en een rode. De Rode Wilde van Dassemus was niet echt mijn smaak, maar mijn foodie collega Priya vond juist deze heerlijk. PAELLA MET KIP EN CHORIZO Zo maak je paella met kip en chorizo. Was de rijst goed en laat uitlekken. Snijd de kip in kleine stukjes en bestrooi met zout en peper. Snijd de chorizo in dikke plakken. Verhit de olijfolie in de paellapan en braad de kip rondom aan. Schep op een bord en zet opzij. Doe nu de plakken chorizo in de pan en bak 2 minuten.NO BAKE MOKKATAART
No bake mokkataart. Verkruimel of vermaal de koekjes. Smelt de boter op een laag vuur en meng met de koekkruim. Verdeel over de bodem van de springvorm en druk aan met de achterkant van een lepel. Week de gelatineblaadjes ca. 5 minuten in koud water. Verwarm 100 ml. water met de espressopoeder en de suiker tot tegen het kookpunt en roer erde
GESCHIEDENIS VAN HET RESTAURANT Het eerste restaurant werd geopend in 1765 door de Franse kok A.Boulanger. Het was een eethuis waar hij diverse soepen bereidde waaruit de gast een keuze kon maken. Deze ‘soupe restaurante’ – verkwikkende of herstellende soep – is waarschijnlijk de aanstichter geweest voor het uiteindelijk gebruik van het woord ‘restaurant’. ZELF ETEN ROKEN MET DE WARTMANN SMOKING GUN Zelf eten roken is helemaal niet zo prijzig. Je koopt al een smoking gun voor € 40,00 op Souvy.nl Voor € 69,00 koop je het smoking gun pakket met houtmot en stolp. Je kunt op de site ook terecht voor houtmot in de smaken olijf, citroen of appel. Deze blogpost betreft een samenwerking. Lees voor meer informatie mijn disclaimer. MAISSOEP MET GEROOKTE KIP Roer alles goed door en breng aan de kook. Zet het vuur laag en voeg nu 400 gram mais toe. Houd ca. 50 gram mais achterwege. Laat 10 minuten op laag vuur pruttelen. Pureer de soep met een staafmixer. Het hoeft niet volledig fijn te zijn, de soep heeft een licht grove structuur. Roer er vervolgens de retirerende maiskorrels, gerooktekipfilet en
ZELF ADVOCAAT MAKEN
Zelf advocaat maken. Wat heb je nodig (ca. 400 ml advocaat) 8 dooiers (ca. 175 gram) 175 gram suiker. snufje zout. zakje vanillesuiker. 200 ml wodka. Au-bain-marie inzetpan (of metalen schaal die op een pan past) Weeg de dooiers even af, eieren verschillen altijd erg ingrootte.
GARNALENCOCKTAIL MET WHISKYSAUS Garnalencocktail met whiskysaus. Meng de mayonaise met de creme fraiche en de ketchup. Breng op smaak met zout, peper, paprikapoeder en tabasco. Roer er tot slot de whisky door. Zet nog even weg om alle smaken goed in te laten trekken. Verdeel de garnalen over vier mooie wijn- of cocktailglazen. DE GESCHIEDENIS VAN BRABANTIA De geschiedenis van Brabantia begon in 1919 in het Noord-Brabantse plaatsje Aalst. Daar werd – onder de naam Van Elderen & Co – door Johannes Martinus van Elderen (1887) een familiebedrijfje opgericht dat metaalwaren leverde aan de landbouw en sigarenindustrie: melkzeven, emmers, trechters, gieters en sigarenblikjes. MY HAPPY KITCHEN & LIFESTYLE Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen engeschiedenis!
PAELLA MET KIP EN CHORIZO Zo maak je paella met kip en chorizo. Was de rijst goed en laat uitlekken. Snijd de kip in kleine stukjes en bestrooi met zout en peper. Snijd de chorizo in dikke plakken. Verhit de olijfolie in de paellapan en braad de kip rondom aan. Schep op een bord en zet opzij. Doe nu de plakken chorizo in de pan en bak 2 minuten.BRABANT WIJNLAND!
Brabant wijnland: proeverij. Tijdens een online wijnproeverij proefde ik vier heerlijke wijnen: drie witte en een rode. De Rode Wilde van Dassemus was niet echt mijn smaak, maar mijn foodie collega Priya vond juist deze heerlijk. GESCHIEDENIS VAN HET RESTAURANT Het eerste restaurant werd geopend in 1765 door de Franse kok A.Boulanger. Het was een eethuis waar hij diverse soepen bereidde waaruit de gast een keuze kon maken. Deze ‘soupe restaurante’ – verkwikkende of herstellende soep – is waarschijnlijk de aanstichter geweest voor het uiteindelijk gebruik van het woord ‘restaurant’.NO BAKE MOKKATAART
No bake mokkataart. Verkruimel of vermaal de koekjes. Smelt de boter op een laag vuur en meng met de koekkruim. Verdeel over de bodem van de springvorm en druk aan met de achterkant van een lepel. Week de gelatineblaadjes ca. 5 minuten in koud water. Verwarm 100 ml. water met de espressopoeder en de suiker tot tegen het kookpunt en roer erde
ZELF ETEN ROKEN MET DE WARTMANN SMOKING GUN Zelf eten roken is helemaal niet zo prijzig. Je koopt al een smoking gun voor € 40,00 op Souvy.nl Voor € 69,00 koop je het smoking gun pakket met houtmot en stolp. Je kunt op de site ook terecht voor houtmot in de smaken olijf, citroen of appel. Deze blogpost betreft een samenwerking. Lees voor meer informatie mijn disclaimer. MAISSOEP MET GEROOKTE KIP Roer alles goed door en breng aan de kook. Zet het vuur laag en voeg nu 400 gram mais toe. Houd ca. 50 gram mais achterwege. Laat 10 minuten op laag vuur pruttelen. Pureer de soep met een staafmixer. Het hoeft niet volledig fijn te zijn, de soep heeft een licht grove structuur. Roer er vervolgens de retirerende maiskorrels, gerooktekipfilet en
VERGETEN GROENTE: RETTICH IN EEN FRISSE SALADE 2 eetlepels yoghurt (dressing) Rooster de pijnboompitjes even goudbruin in een droge koekenpan. Schil de rettich en rasp grof. Schil de appel en snijd in kleine blokjes. Roer de appel, pijnboompitjes en rozijnen door de geraspte rettich en maak aan met de yoghurt (dressing). Breng op smaak met wat versgeraspte peper en een beetjezout.
ZELF ADVOCAAT MAKEN
Zelf advocaat maken. Wat heb je nodig (ca. 400 ml advocaat) 8 dooiers (ca. 175 gram) 175 gram suiker. snufje zout. zakje vanillesuiker. 200 ml wodka. Au-bain-marie inzetpan (of metalen schaal die op een pan past) Weeg de dooiers even af, eieren verschillen altijd erg ingrootte.
DE GESCHIEDENIS VAN BRABANTIA De geschiedenis van Brabantia begon in 1919 in het Noord-Brabantse plaatsje Aalst. Daar werd – onder de naam Van Elderen & Co – door Johannes Martinus van Elderen (1887) een familiebedrijfje opgericht dat metaalwaren leverde aan de landbouw en sigarenindustrie: melkzeven, emmers, trechters, gieters en sigarenblikjes.BIG MAC ARCHIVES
Leuk dat je langs komt op mijn blog! Ik ben Anne-Marie (52). Hier deel ik mijn passie voor eten, koken, uit eten gaan, geschiedenis, reizenen alles
HET NEDERLANDS BAKBOEK EN RECEPT DUIVEKATER 200 ml handwarme melk. 75 gram boter (gesmolten) 1 ei (losgeklopt) 1 extra ei (losgeklopt) voor bestrijken. Doe het meel met de gist, suiker, zout, citroenrasp, nootmuskaat en kardemom in een grote kom. Voeg hier de melk, gesmolten boter en het ei aan toe en meng met een spatel. Kneed het deeg met een tafelmixer tot een soepel deeg. CANNELLONI MET GEHAKT EN SPINAZIE Cannelloni met gehakt en spinazie. Wat heb je nodig (vier personen): Verwarm de oven voor op 175 graden. Ontdooi de spinazie. Pel en snipper de ui en knoflook. Bak in de olie de ui en knoflook ca. 3 minuten. Voeg de gehakt toe en bak in 5 minuten rul. Voeg de spinazie toe. Neem de pan van het vuur. PASTA MET KIP EN ZOETE PUNTPAPRIKA Pasta met kip en zoete puntpaprika. Snij de kipfilet in reepjes, bestrooi royaal met paprikapoeder en zout en bak in de olie bruin en gaar. Haal even uit de pan. Snijd de paprika in dunne reepjes en bak deze in een paar minuten in het resterende braadvet van de kipfilet (voeg eventueel nog wat olie toe). Voeg de crème fraiche toe en roerde
TARTELETTES MET CHOCOLADE EN KARAMEL Tartelettes met chocolade en karamel. Verwarm de oven voor op 170 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier. Doe de bloem, amandelmeel, poedersuiker, zout en boter in een kom en meng met koele handen tot een kruimelig deeg. Voeg het ei toe en kneed tot een mooi soepel deeg. Verpak het in folie en laat minstens een half uur rustenin de koelkast.
8 X DE LEKKERSTE SMEERSELS EN DIPS! 8 x de lekkerste smeersels en dips! In de zomer heb ik eerlijk gezegd vaak veel minder honger. Vooral als het zo heet is. En ook bij de bbq heb ik eigenlijk al genoeg aan heerlijk vers stokbrood en lekkere smeersels en dips. Bij voorkeur zelf gemaakt. Vandaag deel ik acht keer de lekkerste smeersel en dips met jullie. KULFI MET MANGO EN PISTACHE Maal de kardemomzaadjes in een vijzel. Hak de pistachenoten grof. Meng alle ingrediënten en giet het mengsel in de muffinvorm. Zet het geheel minimaal 24 uur in de vriezer. Haal ca. 20 minuten voor serveren uit de vriezer en stort op bordjes. Decoreer met fijngehakte pistachenoten en eventueel verse plakjes mango. GARNALENCOCKTAIL MET WHISKYSAUS Garnalencocktail met whiskysaus. Meng de mayonaise met de creme fraiche en de ketchup. Breng op smaak met zout, peper, paprikapoeder en tabasco. Roer er tot slot de whisky door. Zet nog even weg om alle smaken goed in te laten trekken. Verdeel de garnalen over vier mooiewijn-
VERGETEN GROENTE: RETTICH IN EEN FRISSE SALADE Rettich wordt meestal rauw gegeten, in plakjes of geraspt. Ik kocht mijn rettich op de markt. Deze enorme rettich kostte maar € 1,50. Ik maakte er een heerlijke en eenvoudige rettichsalade mee, waarbij de smaak van de rettich het beste tot haar recht komt. DE LEUKSTE TUSSENSTOPS OP DOORREIS NAAR OOSTENRIJK …TRANSLATE THISPAGE
Heidelberg. Slot Heidelberg is één van de beroemdste ruïnes in Duitsland en hét symbool van de stad Heidelberg (470 kilometer vanaf Utrecht). Het werd grotendeels vernietigd in de negenjarige oorlog (1689). Je kunt vanuit de stad met een kabelbaan naar het slot, dat aan de andere kant van de rivier ligt. Bij het ritje met de kabelbaan (€ 8,00) is de entree tot het slot inbegrepen. MY HAPPY KITCHEN & LIFESTYLE Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen engeschiedenis!
PAELLA MET KIP EN CHORIZO Zo maak je paella met kip en chorizo. Was de rijst goed en laat uitlekken. Snijd de kip in kleine stukjes en bestrooi met zout en peper. Snijd de chorizo in dikke plakken. Verhit de olijfolie in de paellapan en braad de kip rondom aan. Schep op een bord en zet opzij. Doe nu de plakken chorizo in de pan en bak 2 minuten.BRABANT WIJNLAND!
Brabant wijnland: proeverij. Tijdens een online wijnproeverij proefde ik vier heerlijke wijnen: drie witte en een rode. De Rode Wilde van Dassemus was niet echt mijn smaak, maar mijn foodie collega Priya vond juist deze heerlijk. GESCHIEDENIS VAN HET RESTAURANT Het eerste restaurant werd geopend in 1765 door de Franse kok A.Boulanger. Het was een eethuis waar hij diverse soepen bereidde waaruit de gast een keuze kon maken. Deze ‘soupe restaurante’ – verkwikkende of herstellende soep – is waarschijnlijk de aanstichter geweest voor het uiteindelijk gebruik van het woord ‘restaurant’.NO BAKE MOKKATAART
No bake mokkataart. Verkruimel of vermaal de koekjes. Smelt de boter op een laag vuur en meng met de koekkruim. Verdeel over de bodem van de springvorm en druk aan met de achterkant van een lepel. Week de gelatineblaadjes ca. 5 minuten in koud water. Verwarm 100 ml. water met de espressopoeder en de suiker tot tegen het kookpunt en roer erde
ZELF ETEN ROKEN MET DE WARTMANN SMOKING GUN Zelf eten roken is helemaal niet zo prijzig. Je koopt al een smoking gun voor € 40,00 op Souvy.nl Voor € 69,00 koop je het smoking gun pakket met houtmot en stolp. Je kunt op de site ook terecht voor houtmot in de smaken olijf, citroen of appel. Deze blogpost betreft een samenwerking. Lees voor meer informatie mijn disclaimer. MAISSOEP MET GEROOKTE KIP Roer alles goed door en breng aan de kook. Zet het vuur laag en voeg nu 400 gram mais toe. Houd ca. 50 gram mais achterwege. Laat 10 minuten op laag vuur pruttelen. Pureer de soep met een staafmixer. Het hoeft niet volledig fijn te zijn, de soep heeft een licht grove structuur. Roer er vervolgens de retirerende maiskorrels, gerooktekipfilet en
VERGETEN GROENTE: RETTICH IN EEN FRISSE SALADE 2 eetlepels yoghurt (dressing) Rooster de pijnboompitjes even goudbruin in een droge koekenpan. Schil de rettich en rasp grof. Schil de appel en snijd in kleine blokjes. Roer de appel, pijnboompitjes en rozijnen door de geraspte rettich en maak aan met de yoghurt (dressing). Breng op smaak met wat versgeraspte peper en een beetjezout.
ZELF ADVOCAAT MAKEN
Zelf advocaat maken. Wat heb je nodig (ca. 400 ml advocaat) 8 dooiers (ca. 175 gram) 175 gram suiker. snufje zout. zakje vanillesuiker. 200 ml wodka. Au-bain-marie inzetpan (of metalen schaal die op een pan past) Weeg de dooiers even af, eieren verschillen altijd erg ingrootte.
DE GESCHIEDENIS VAN BRABANTIA De geschiedenis van Brabantia begon in 1919 in het Noord-Brabantse plaatsje Aalst. Daar werd – onder de naam Van Elderen & Co – door Johannes Martinus van Elderen (1887) een familiebedrijfje opgericht dat metaalwaren leverde aan de landbouw en sigarenindustrie: melkzeven, emmers, trechters, gieters en sigarenblikjes. MY HAPPY KITCHEN & LIFESTYLE Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen engeschiedenis!
PAELLA MET KIP EN CHORIZO Zo maak je paella met kip en chorizo. Was de rijst goed en laat uitlekken. Snijd de kip in kleine stukjes en bestrooi met zout en peper. Snijd de chorizo in dikke plakken. Verhit de olijfolie in de paellapan en braad de kip rondom aan. Schep op een bord en zet opzij. Doe nu de plakken chorizo in de pan en bak 2 minuten.BRABANT WIJNLAND!
Brabant wijnland: proeverij. Tijdens een online wijnproeverij proefde ik vier heerlijke wijnen: drie witte en een rode. De Rode Wilde van Dassemus was niet echt mijn smaak, maar mijn foodie collega Priya vond juist deze heerlijk. GESCHIEDENIS VAN HET RESTAURANT Het eerste restaurant werd geopend in 1765 door de Franse kok A.Boulanger. Het was een eethuis waar hij diverse soepen bereidde waaruit de gast een keuze kon maken. Deze ‘soupe restaurante’ – verkwikkende of herstellende soep – is waarschijnlijk de aanstichter geweest voor het uiteindelijk gebruik van het woord ‘restaurant’.NO BAKE MOKKATAART
No bake mokkataart. Verkruimel of vermaal de koekjes. Smelt de boter op een laag vuur en meng met de koekkruim. Verdeel over de bodem van de springvorm en druk aan met de achterkant van een lepel. Week de gelatineblaadjes ca. 5 minuten in koud water. Verwarm 100 ml. water met de espressopoeder en de suiker tot tegen het kookpunt en roer erde
ZELF ETEN ROKEN MET DE WARTMANN SMOKING GUN Zelf eten roken is helemaal niet zo prijzig. Je koopt al een smoking gun voor € 40,00 op Souvy.nl Voor € 69,00 koop je het smoking gun pakket met houtmot en stolp. Je kunt op de site ook terecht voor houtmot in de smaken olijf, citroen of appel. Deze blogpost betreft een samenwerking. Lees voor meer informatie mijn disclaimer. MAISSOEP MET GEROOKTE KIP Roer alles goed door en breng aan de kook. Zet het vuur laag en voeg nu 400 gram mais toe. Houd ca. 50 gram mais achterwege. Laat 10 minuten op laag vuur pruttelen. Pureer de soep met een staafmixer. Het hoeft niet volledig fijn te zijn, de soep heeft een licht grove structuur. Roer er vervolgens de retirerende maiskorrels, gerooktekipfilet en
VERGETEN GROENTE: RETTICH IN EEN FRISSE SALADE 2 eetlepels yoghurt (dressing) Rooster de pijnboompitjes even goudbruin in een droge koekenpan. Schil de rettich en rasp grof. Schil de appel en snijd in kleine blokjes. Roer de appel, pijnboompitjes en rozijnen door de geraspte rettich en maak aan met de yoghurt (dressing). Breng op smaak met wat versgeraspte peper en een beetjezout.
ZELF ADVOCAAT MAKEN
Zelf advocaat maken. Wat heb je nodig (ca. 400 ml advocaat) 8 dooiers (ca. 175 gram) 175 gram suiker. snufje zout. zakje vanillesuiker. 200 ml wodka. Au-bain-marie inzetpan (of metalen schaal die op een pan past) Weeg de dooiers even af, eieren verschillen altijd erg ingrootte.
DE GESCHIEDENIS VAN BRABANTIA De geschiedenis van Brabantia begon in 1919 in het Noord-Brabantse plaatsje Aalst. Daar werd – onder de naam Van Elderen & Co – door Johannes Martinus van Elderen (1887) een familiebedrijfje opgericht dat metaalwaren leverde aan de landbouw en sigarenindustrie: melkzeven, emmers, trechters, gieters en sigarenblikjes.BIG MAC ARCHIVES
Leuk dat je langs komt op mijn blog! Ik ben Anne-Marie (52). Hier deel ik mijn passie voor eten, koken, uit eten gaan, geschiedenis, reizenen alles
HET NEDERLANDS BAKBOEK EN RECEPT DUIVEKATER 200 ml handwarme melk. 75 gram boter (gesmolten) 1 ei (losgeklopt) 1 extra ei (losgeklopt) voor bestrijken. Doe het meel met de gist, suiker, zout, citroenrasp, nootmuskaat en kardemom in een grote kom. Voeg hier de melk, gesmolten boter en het ei aan toe en meng met een spatel. Kneed het deeg met een tafelmixer tot een soepel deeg. CANNELLONI MET GEHAKT EN SPINAZIE Cannelloni met gehakt en spinazie. Wat heb je nodig (vier personen): Verwarm de oven voor op 175 graden. Ontdooi de spinazie. Pel en snipper de ui en knoflook. Bak in de olie de ui en knoflook ca. 3 minuten. Voeg de gehakt toe en bak in 5 minuten rul. Voeg de spinazie toe. Neem de pan van het vuur. PASTA MET KIP EN ZOETE PUNTPAPRIKA Pasta met kip en zoete puntpaprika. Snij de kipfilet in reepjes, bestrooi royaal met paprikapoeder en zout en bak in de olie bruin en gaar. Haal even uit de pan. Snijd de paprika in dunne reepjes en bak deze in een paar minuten in het resterende braadvet van de kipfilet (voeg eventueel nog wat olie toe). Voeg de crème fraiche toe en roerde
TARTELETTES MET CHOCOLADE EN KARAMEL Tartelettes met chocolade en karamel. Verwarm de oven voor op 170 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier. Doe de bloem, amandelmeel, poedersuiker, zout en boter in een kom en meng met koele handen tot een kruimelig deeg. Voeg het ei toe en kneed tot een mooi soepel deeg. Verpak het in folie en laat minstens een half uur rustenin de koelkast.
8 X DE LEKKERSTE SMEERSELS EN DIPS! 8 x de lekkerste smeersels en dips! In de zomer heb ik eerlijk gezegd vaak veel minder honger. Vooral als het zo heet is. En ook bij de bbq heb ik eigenlijk al genoeg aan heerlijk vers stokbrood en lekkere smeersels en dips. Bij voorkeur zelf gemaakt. Vandaag deel ik acht keer de lekkerste smeersel en dips met jullie. KULFI MET MANGO EN PISTACHE Maal de kardemomzaadjes in een vijzel. Hak de pistachenoten grof. Meng alle ingrediënten en giet het mengsel in de muffinvorm. Zet het geheel minimaal 24 uur in de vriezer. Haal ca. 20 minuten voor serveren uit de vriezer en stort op bordjes. Decoreer met fijngehakte pistachenoten en eventueel verse plakjes mango. GARNALENCOCKTAIL MET WHISKYSAUS Garnalencocktail met whiskysaus. Meng de mayonaise met de creme fraiche en de ketchup. Breng op smaak met zout, peper, paprikapoeder en tabasco. Roer er tot slot de whisky door. Zet nog even weg om alle smaken goed in te laten trekken. Verdeel de garnalen over vier mooiewijn-
VERGETEN GROENTE: RETTICH IN EEN FRISSE SALADE Rettich wordt meestal rauw gegeten, in plakjes of geraspt. Ik kocht mijn rettich op de markt. Deze enorme rettich kostte maar € 1,50. Ik maakte er een heerlijke en eenvoudige rettichsalade mee, waarbij de smaak van de rettich het beste tot haar recht komt. DE LEUKSTE TUSSENSTOPS OP DOORREIS NAAR OOSTENRIJK …TRANSLATE THISPAGE
Heidelberg. Slot Heidelberg is één van de beroemdste ruïnes in Duitsland en hét symbool van de stad Heidelberg (470 kilometer vanaf Utrecht). Het werd grotendeels vernietigd in de negenjarige oorlog (1689). Je kunt vanuit de stad met een kabelbaan naar het slot, dat aan de andere kant van de rivier ligt. Bij het ritje met de kabelbaan (€ 8,00) is de entree tot het slot inbegrepen. MY HAPPY KITCHEN & LIFESTYLE Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen engeschiedenis!
BRABANT WIJNLAND!
Brabant wijnland: proeverij. Tijdens een online wijnproeverij proefde ik vier heerlijke wijnen: drie witte en een rode. De Rode Wilde van Dassemus was niet echt mijn smaak, maar mijn foodie collega Priya vond juist deze heerlijk. CANNELLONI MET GEHAKT EN SPINAZIE Cannelloni met gehakt en spinazie. Wat heb je nodig (vier personen): Verwarm de oven voor op 175 graden. Ontdooi de spinazie. Pel en snipper de ui en knoflook. Bak in de olie de ui en knoflook ca. 3 minuten. Voeg de gehakt toe en bak in 5 minuten rul. Voeg de spinazie toe. Neem de pan van het vuur. GESCHIEDENIS VAN HET RESTAURANT Het eerste restaurant werd geopend in 1765 door de Franse kok A.Boulanger. Het was een eethuis waar hij diverse soepen bereidde waaruit de gast een keuze kon maken. Deze ‘soupe restaurante’ – verkwikkende of herstellende soep – is waarschijnlijk de aanstichter geweest voor het uiteindelijk gebruik van het woord ‘restaurant’. ZUURKOOLSCHOTEL MET GEHAKT EN BANAAN Zuurkoolschotel met gehakt en banaan. Wat heb je nodig (vier personen): Verwarm de oven voor op 200 graden. Bak het gehakt rul in wat boter en kruid met flink wat kerriepoeder. Ik gebruik echt wel een eetlepel of drie! Kook de aardappels en de zuurkool in twee verschillende pannen gaar in ca. 20 minuten. Giet de zuurkool af enzet even opzij.
ZELF ADVOCAAT MAKEN
Zelf advocaat maken. Wat heb je nodig (ca. 400 ml advocaat) 8 dooiers (ca. 175 gram) 175 gram suiker. snufje zout. zakje vanillesuiker. 200 ml wodka. Au-bain-marie inzetpan (of metalen schaal die op een pan past) Weeg de dooiers even af, eieren verschillen altijd erg ingrootte.
GARNALENCOCKTAIL MET WHISKYSAUS Garnalencocktail met whiskysaus. Meng de mayonaise met de creme fraiche en de ketchup. Breng op smaak met zout, peper, paprikapoeder en tabasco. Roer er tot slot de whisky door. Zet nog even weg om alle smaken goed in te laten trekken. Verdeel de garnalen over vier mooie wijn- of cocktailglazen. ZONDER PAKJES EN ZAKJES: HOLLANDAISE SAUS Hollandaise saus. Als het aspergetijd is dan zijn de zakjes niet aan te slepen. Hollandaisesaus – ook wel botersaus genoemd – smaakt nu eenmaal perfect bij deze heerlijke groente (sorry, ik lust ze dus niet.). Maar ook op een stuk gebakken zalm of een gepocheerd eitje is hollandaisesaus een heerlijke én calorierijke traktatie. DE LEUKSTE TUSSENSTOPS OP DOORREIS NAAR OOSTENRIJK …TRANSLATE THISPAGE
Heidelberg. Slot Heidelberg is één van de beroemdste ruïnes in Duitsland en hét symbool van de stad Heidelberg (470 kilometer vanaf Utrecht). Het werd grotendeels vernietigd in de negenjarige oorlog (1689). Je kunt vanuit de stad met een kabelbaan naar het slot, dat aan de andere kant van de rivier ligt. Bij het ritje met de kabelbaan (€ 8,00) is de entree tot het slot inbegrepen.ZELF MOSTERD MAKEN
Zelf mosterd maken. Doe het mosterdzaad samen met de azijn in een weckpot of jampot en laat dit tenminste 12 uur staan. Langer mag altijd. Bijna alle azijn is nu door de zaadjes opgenomen. Doe het mengsel in de keukenmachine of blender en maal zo grof of fijn als je zelf lekker vindt (tussen de 5-10 minuten). Voeg de honing toe. MY HAPPY KITCHEN & LIFESTYLE Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen engeschiedenis!
BRABANT WIJNLAND!
Brabant wijnland: proeverij. Tijdens een online wijnproeverij proefde ik vier heerlijke wijnen: drie witte en een rode. De Rode Wilde van Dassemus was niet echt mijn smaak, maar mijn foodie collega Priya vond juist deze heerlijk. CANNELLONI MET GEHAKT EN SPINAZIE Cannelloni met gehakt en spinazie. Wat heb je nodig (vier personen): Verwarm de oven voor op 175 graden. Ontdooi de spinazie. Pel en snipper de ui en knoflook. Bak in de olie de ui en knoflook ca. 3 minuten. Voeg de gehakt toe en bak in 5 minuten rul. Voeg de spinazie toe. Neem de pan van het vuur. GESCHIEDENIS VAN HET RESTAURANT Het eerste restaurant werd geopend in 1765 door de Franse kok A.Boulanger. Het was een eethuis waar hij diverse soepen bereidde waaruit de gast een keuze kon maken. Deze ‘soupe restaurante’ – verkwikkende of herstellende soep – is waarschijnlijk de aanstichter geweest voor het uiteindelijk gebruik van het woord ‘restaurant’. ZUURKOOLSCHOTEL MET GEHAKT EN BANAAN Zuurkoolschotel met gehakt en banaan. Wat heb je nodig (vier personen): Verwarm de oven voor op 200 graden. Bak het gehakt rul in wat boter en kruid met flink wat kerriepoeder. Ik gebruik echt wel een eetlepel of drie! Kook de aardappels en de zuurkool in twee verschillende pannen gaar in ca. 20 minuten. Giet de zuurkool af enzet even opzij.
ZELF ADVOCAAT MAKEN
Zelf advocaat maken. Wat heb je nodig (ca. 400 ml advocaat) 8 dooiers (ca. 175 gram) 175 gram suiker. snufje zout. zakje vanillesuiker. 200 ml wodka. Au-bain-marie inzetpan (of metalen schaal die op een pan past) Weeg de dooiers even af, eieren verschillen altijd erg ingrootte.
GARNALENCOCKTAIL MET WHISKYSAUS Garnalencocktail met whiskysaus. Meng de mayonaise met de creme fraiche en de ketchup. Breng op smaak met zout, peper, paprikapoeder en tabasco. Roer er tot slot de whisky door. Zet nog even weg om alle smaken goed in te laten trekken. Verdeel de garnalen over vier mooie wijn- of cocktailglazen. ZONDER PAKJES EN ZAKJES: HOLLANDAISE SAUS Hollandaise saus. Als het aspergetijd is dan zijn de zakjes niet aan te slepen. Hollandaisesaus – ook wel botersaus genoemd – smaakt nu eenmaal perfect bij deze heerlijke groente (sorry, ik lust ze dus niet.). Maar ook op een stuk gebakken zalm of een gepocheerd eitje is hollandaisesaus een heerlijke én calorierijke traktatie. DE LEUKSTE TUSSENSTOPS OP DOORREIS NAAR OOSTENRIJK …TRANSLATE THISPAGE
Heidelberg. Slot Heidelberg is één van de beroemdste ruïnes in Duitsland en hét symbool van de stad Heidelberg (470 kilometer vanaf Utrecht). Het werd grotendeels vernietigd in de negenjarige oorlog (1689). Je kunt vanuit de stad met een kabelbaan naar het slot, dat aan de andere kant van de rivier ligt. Bij het ritje met de kabelbaan (€ 8,00) is de entree tot het slot inbegrepen.ZELF MOSTERD MAKEN
Zelf mosterd maken. Doe het mosterdzaad samen met de azijn in een weckpot of jampot en laat dit tenminste 12 uur staan. Langer mag altijd. Bijna alle azijn is nu door de zaadjes opgenomen. Doe het mengsel in de keukenmachine of blender en maal zo grof of fijn als je zelf lekker vindt (tussen de 5-10 minuten). Voeg de honing toe.INDEX RECEPTEN
Een index op categorie van alle recepten op My happy kitchen &lifestyle
CANNELLONI MET GEHAKT EN SPINAZIE Cannelloni met gehakt en spinazie. Wat heb je nodig (vier personen): Verwarm de oven voor op 175 graden. Ontdooi de spinazie. Pel en snipper de ui en knoflook. Bak in de olie de ui en knoflook ca. 3 minuten. Voeg de gehakt toe en bak in 5 minuten rul. Voeg de spinazie toe. Neem de pan van het vuur. ZELF DE LEKKERSTE HOLLANDSE KIPPENSOEP MAKEN Hollandse kippensoep. Zak soepgroente (of snijd zelf een combi van wortel, prei en wat peterselie fijn) Snijd de ui in vieren. Snijd de prei in stukken. Schrap de wortel en snijd in plakken. Leg de kippenbouten in een grote soeppan en verdeel hier de ui, prei en wortel over. Voeg ook ca. 2/3 van de selderij toe en vier gekneusdezwarte
ZUURKOOLSCHOTEL MET GEHAKT EN BANAAN Zuurkoolschotel met gehakt en banaan. Wat heb je nodig (vier personen): Verwarm de oven voor op 200 graden. Bak het gehakt rul in wat boter en kruid met flink wat kerriepoeder. Ik gebruik echt wel een eetlepel of drie! Kook de aardappels en de zuurkool in twee verschillende pannen gaar in ca. 20 minuten. Giet de zuurkool af enzet even opzij.
MANDARIJNENMARMELADE Mandarijnenmarmelade. Wat heb je nodig (ca. vier potten mandarijnenmarmelade): Besmeer de bodem van een ruime pan met een beetje boter (tegen het aanbranden). Boen de schil van de mandarijntjes schoon, verwijder de kroontjes en halveer. Snijd daarna in dunne plakjes (ca. 3 mm). Halveer het vanillestokje en schraap met een scherp mesje het merg HOMEMADE AARDBEIENLIKEUR Aardbeienlikeur. Wat heb je nodig (ca. halve liter aardbeienlikeur): 350 ml. wodka. 250 gram aardbeien. 125 gram suiker. 250 ml. water. Ik gebruikte voor mijn ‘huisstokerij’ een Mason jar met een inhoud van 400 ml. Maak de aardbeien schoon, snijd in tweeën en doe ze in de pot. Probeer zoveel mogelijk aardbeien in de pot te krijgen zonder HET DAGELIJKS LEVEN IN DE JAREN 80 Eerder schreef ik al een hele serie over de trends in eten en drinken in de jaren 60, 70, 80, 90 ,00 en 10.Ik vind het superleuk om zo in de geschiedenis te duiken. En jullie blijkbaar ook, want de serie wordt nog dagelijks goed gelezen! ZONDER PAKJES EN ZAKJES: CHAMPIGNONROOMSAUS Champignonroomsaus. Verhit een flink stuk roomboter in een diepe koekenpan en fruit hierin het fijngesneden sjalotje en de fijngesneden (of geperste) knoflook. Voeg de champignonplakjes toe en bak tot deze bruin en zacht zijn. Breng op smaakZELF MOSTERD MAKEN
Zelf mosterd maken. Doe het mosterdzaad samen met de azijn in een weckpot of jampot en laat dit tenminste 12 uur staan. Langer mag altijd. Bijna alle azijn is nu door de zaadjes opgenomen. Doe het mengsel in de keukenmachine of blender en maal zo grof of fijn als je zelf lekker vindt (tussen de 5-10 minuten). Voeg de honing toe. THAISE VISKOEKJES (TOD MAN PLA) Een gerechtje van mijn foodbucket list, deze Thaise viskoekjes.Ik heb ze al vaak gegeten bij de Thai maar nog nooit zelf gemaakt. Ik heb sowieso maar heel weinig voorgerechtjes op mijn blog staan. Hé, ik ben nu eenmaal een toetjesmens. Toch ben ik wel dol op snacken, en een selectie van snacks- denk vleeswaren, olijven, kaas – kun je natuurlijk ook als voorgerecht serveren. MY HAPPY KITCHEN & LIFESTYLE Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen engeschiedenis!
BRABANT WIJNLAND!
Brabant wijnland: proeverij. Tijdens een online wijnproeverij proefde ik vier heerlijke wijnen: drie witte en een rode. De Rode Wilde van Dassemus was niet echt mijn smaak, maar mijn foodie collega Priya vond juist deze heerlijk. CANNELLONI MET GEHAKT EN SPINAZIE Cannelloni met gehakt en spinazie. Wat heb je nodig (vier personen): Verwarm de oven voor op 175 graden. Ontdooi de spinazie. Pel en snipper de ui en knoflook. Bak in de olie de ui en knoflook ca. 3 minuten. Voeg de gehakt toe en bak in 5 minuten rul. Voeg de spinazie toe. Neem de pan van het vuur. GESCHIEDENIS VAN HET RESTAURANT Het eerste restaurant werd geopend in 1765 door de Franse kok A.Boulanger. Het was een eethuis waar hij diverse soepen bereidde waaruit de gast een keuze kon maken. Deze ‘soupe restaurante’ – verkwikkende of herstellende soep – is waarschijnlijk de aanstichter geweest voor het uiteindelijk gebruik van het woord ‘restaurant’. ZUURKOOLSCHOTEL MET GEHAKT EN BANAAN Zuurkoolschotel met gehakt en banaan. Wat heb je nodig (vier personen): Verwarm de oven voor op 200 graden. Bak het gehakt rul in wat boter en kruid met flink wat kerriepoeder. Ik gebruik echt wel een eetlepel of drie! Kook de aardappels en de zuurkool in twee verschillende pannen gaar in ca. 20 minuten. Giet de zuurkool af enzet even opzij.
ZELF ADVOCAAT MAKEN
Zelf advocaat maken. Wat heb je nodig (ca. 400 ml advocaat) 8 dooiers (ca. 175 gram) 175 gram suiker. snufje zout. zakje vanillesuiker. 200 ml wodka. Au-bain-marie inzetpan (of metalen schaal die op een pan past) Weeg de dooiers even af, eieren verschillen altijd erg ingrootte.
GARNALENCOCKTAIL MET WHISKYSAUS Garnalencocktail met whiskysaus. Meng de mayonaise met de creme fraiche en de ketchup. Breng op smaak met zout, peper, paprikapoeder en tabasco. Roer er tot slot de whisky door. Zet nog even weg om alle smaken goed in te laten trekken. Verdeel de garnalen over vier mooie wijn- of cocktailglazen. ZONDER PAKJES EN ZAKJES: HOLLANDAISE SAUS Hollandaise saus. Als het aspergetijd is dan zijn de zakjes niet aan te slepen. Hollandaisesaus – ook wel botersaus genoemd – smaakt nu eenmaal perfect bij deze heerlijke groente (sorry, ik lust ze dus niet.). Maar ook op een stuk gebakken zalm of een gepocheerd eitje is hollandaisesaus een heerlijke én calorierijke traktatie. DE LEUKSTE TUSSENSTOPS OP DOORREIS NAAR OOSTENRIJK …TRANSLATE THISPAGE
Heidelberg. Slot Heidelberg is één van de beroemdste ruïnes in Duitsland en hét symbool van de stad Heidelberg (470 kilometer vanaf Utrecht). Het werd grotendeels vernietigd in de negenjarige oorlog (1689). Je kunt vanuit de stad met een kabelbaan naar het slot, dat aan de andere kant van de rivier ligt. Bij het ritje met de kabelbaan (€ 8,00) is de entree tot het slot inbegrepen.ZELF MOSTERD MAKEN
Zelf mosterd maken. Doe het mosterdzaad samen met de azijn in een weckpot of jampot en laat dit tenminste 12 uur staan. Langer mag altijd. Bijna alle azijn is nu door de zaadjes opgenomen. Doe het mengsel in de keukenmachine of blender en maal zo grof of fijn als je zelf lekker vindt (tussen de 5-10 minuten). Voeg de honing toe. MY HAPPY KITCHEN & LIFESTYLE Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen engeschiedenis!
BRABANT WIJNLAND!
Brabant wijnland: proeverij. Tijdens een online wijnproeverij proefde ik vier heerlijke wijnen: drie witte en een rode. De Rode Wilde van Dassemus was niet echt mijn smaak, maar mijn foodie collega Priya vond juist deze heerlijk. CANNELLONI MET GEHAKT EN SPINAZIE Cannelloni met gehakt en spinazie. Wat heb je nodig (vier personen): Verwarm de oven voor op 175 graden. Ontdooi de spinazie. Pel en snipper de ui en knoflook. Bak in de olie de ui en knoflook ca. 3 minuten. Voeg de gehakt toe en bak in 5 minuten rul. Voeg de spinazie toe. Neem de pan van het vuur. GESCHIEDENIS VAN HET RESTAURANT Het eerste restaurant werd geopend in 1765 door de Franse kok A.Boulanger. Het was een eethuis waar hij diverse soepen bereidde waaruit de gast een keuze kon maken. Deze ‘soupe restaurante’ – verkwikkende of herstellende soep – is waarschijnlijk de aanstichter geweest voor het uiteindelijk gebruik van het woord ‘restaurant’. ZUURKOOLSCHOTEL MET GEHAKT EN BANAAN Zuurkoolschotel met gehakt en banaan. Wat heb je nodig (vier personen): Verwarm de oven voor op 200 graden. Bak het gehakt rul in wat boter en kruid met flink wat kerriepoeder. Ik gebruik echt wel een eetlepel of drie! Kook de aardappels en de zuurkool in twee verschillende pannen gaar in ca. 20 minuten. Giet de zuurkool af enzet even opzij.
ZELF ADVOCAAT MAKEN
Zelf advocaat maken. Wat heb je nodig (ca. 400 ml advocaat) 8 dooiers (ca. 175 gram) 175 gram suiker. snufje zout. zakje vanillesuiker. 200 ml wodka. Au-bain-marie inzetpan (of metalen schaal die op een pan past) Weeg de dooiers even af, eieren verschillen altijd erg ingrootte.
GARNALENCOCKTAIL MET WHISKYSAUS Garnalencocktail met whiskysaus. Meng de mayonaise met de creme fraiche en de ketchup. Breng op smaak met zout, peper, paprikapoeder en tabasco. Roer er tot slot de whisky door. Zet nog even weg om alle smaken goed in te laten trekken. Verdeel de garnalen over vier mooie wijn- of cocktailglazen. ZONDER PAKJES EN ZAKJES: HOLLANDAISE SAUS Hollandaise saus. Als het aspergetijd is dan zijn de zakjes niet aan te slepen. Hollandaisesaus – ook wel botersaus genoemd – smaakt nu eenmaal perfect bij deze heerlijke groente (sorry, ik lust ze dus niet.). Maar ook op een stuk gebakken zalm of een gepocheerd eitje is hollandaisesaus een heerlijke én calorierijke traktatie. DE LEUKSTE TUSSENSTOPS OP DOORREIS NAAR OOSTENRIJK …TRANSLATE THISPAGE
Heidelberg. Slot Heidelberg is één van de beroemdste ruïnes in Duitsland en hét symbool van de stad Heidelberg (470 kilometer vanaf Utrecht). Het werd grotendeels vernietigd in de negenjarige oorlog (1689). Je kunt vanuit de stad met een kabelbaan naar het slot, dat aan de andere kant van de rivier ligt. Bij het ritje met de kabelbaan (€ 8,00) is de entree tot het slot inbegrepen.ZELF MOSTERD MAKEN
Zelf mosterd maken. Doe het mosterdzaad samen met de azijn in een weckpot of jampot en laat dit tenminste 12 uur staan. Langer mag altijd. Bijna alle azijn is nu door de zaadjes opgenomen. Doe het mengsel in de keukenmachine of blender en maal zo grof of fijn als je zelf lekker vindt (tussen de 5-10 minuten). Voeg de honing toe.INDEX RECEPTEN
Een index op categorie van alle recepten op My happy kitchen &lifestyle
CANNELLONI MET GEHAKT EN SPINAZIE Cannelloni met gehakt en spinazie. Wat heb je nodig (vier personen): Verwarm de oven voor op 175 graden. Ontdooi de spinazie. Pel en snipper de ui en knoflook. Bak in de olie de ui en knoflook ca. 3 minuten. Voeg de gehakt toe en bak in 5 minuten rul. Voeg de spinazie toe. Neem de pan van het vuur. ZELF DE LEKKERSTE HOLLANDSE KIPPENSOEP MAKEN Hollandse kippensoep. Zak soepgroente (of snijd zelf een combi van wortel, prei en wat peterselie fijn) Snijd de ui in vieren. Snijd de prei in stukken. Schrap de wortel en snijd in plakken. Leg de kippenbouten in een grote soeppan en verdeel hier de ui, prei en wortel over. Voeg ook ca. 2/3 van de selderij toe en vier gekneusdezwarte
ZUURKOOLSCHOTEL MET GEHAKT EN BANAAN Zuurkoolschotel met gehakt en banaan. Wat heb je nodig (vier personen): Verwarm de oven voor op 200 graden. Bak het gehakt rul in wat boter en kruid met flink wat kerriepoeder. Ik gebruik echt wel een eetlepel of drie! Kook de aardappels en de zuurkool in twee verschillende pannen gaar in ca. 20 minuten. Giet de zuurkool af enzet even opzij.
MANDARIJNENMARMELADE Mandarijnenmarmelade. Wat heb je nodig (ca. vier potten mandarijnenmarmelade): Besmeer de bodem van een ruime pan met een beetje boter (tegen het aanbranden). Boen de schil van de mandarijntjes schoon, verwijder de kroontjes en halveer. Snijd daarna in dunne plakjes (ca. 3 mm). Halveer het vanillestokje en schraap met een scherp mesje het merg HOMEMADE AARDBEIENLIKEUR Aardbeienlikeur. Wat heb je nodig (ca. halve liter aardbeienlikeur): 350 ml. wodka. 250 gram aardbeien. 125 gram suiker. 250 ml. water. Ik gebruikte voor mijn ‘huisstokerij’ een Mason jar met een inhoud van 400 ml. Maak de aardbeien schoon, snijd in tweeën en doe ze in de pot. Probeer zoveel mogelijk aardbeien in de pot te krijgen zonder HET DAGELIJKS LEVEN IN DE JAREN 80 Eerder schreef ik al een hele serie over de trends in eten en drinken in de jaren 60, 70, 80, 90 ,00 en 10.Ik vind het superleuk om zo in de geschiedenis te duiken. En jullie blijkbaar ook, want de serie wordt nog dagelijks goed gelezen! ZONDER PAKJES EN ZAKJES: CHAMPIGNONROOMSAUS Champignonroomsaus. Verhit een flink stuk roomboter in een diepe koekenpan en fruit hierin het fijngesneden sjalotje en de fijngesneden (of geperste) knoflook. Voeg de champignonplakjes toe en bak tot deze bruin en zacht zijn. Breng op smaakZELF MOSTERD MAKEN
Zelf mosterd maken. Doe het mosterdzaad samen met de azijn in een weckpot of jampot en laat dit tenminste 12 uur staan. Langer mag altijd. Bijna alle azijn is nu door de zaadjes opgenomen. Doe het mengsel in de keukenmachine of blender en maal zo grof of fijn als je zelf lekker vindt (tussen de 5-10 minuten). Voeg de honing toe. THAISE VISKOEKJES (TOD MAN PLA) Een gerechtje van mijn foodbucket list, deze Thaise viskoekjes.Ik heb ze al vaak gegeten bij de Thai maar nog nooit zelf gemaakt. Ik heb sowieso maar heel weinig voorgerechtjes op mijn blog staan. Hé, ik ben nu eenmaal een toetjesmens. Toch ben ik wel dol op snacken, en een selectie van snacks- denk vleeswaren, olijven, kaas – kun je natuurlijk ook als voorgerecht serveren. MY HAPPY KITCHEN & LIFESTYLE Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen engeschiedenis!
BRABANT WIJNLAND!
Brabant wijnland: proeverij. Tijdens een online wijnproeverij proefde ik vier heerlijke wijnen: drie witte en een rode. De Rode Wilde van Dassemus was niet echt mijn smaak, maar mijn foodie collega Priya vond juist deze heerlijk. CANNELLONI MET GEHAKT EN SPINAZIE Cannelloni met gehakt en spinazie. Wat heb je nodig (vier personen): Verwarm de oven voor op 175 graden. Ontdooi de spinazie. Pel en snipper de ui en knoflook. Bak in de olie de ui en knoflook ca. 3 minuten. Voeg de gehakt toe en bak in 5 minuten rul. Voeg de spinazie toe. Neem de pan van het vuur. GESCHIEDENIS VAN HET RESTAURANT Het eerste restaurant werd geopend in 1765 door de Franse kok A.Boulanger. Het was een eethuis waar hij diverse soepen bereidde waaruit de gast een keuze kon maken. Deze ‘soupe restaurante’ – verkwikkende of herstellende soep – is waarschijnlijk de aanstichter geweest voor het uiteindelijk gebruik van het woord ‘restaurant’. ZUURKOOLSCHOTEL MET GEHAKT EN BANAAN Zuurkoolschotel met gehakt en banaan. Wat heb je nodig (vier personen): Verwarm de oven voor op 200 graden. Bak het gehakt rul in wat boter en kruid met flink wat kerriepoeder. Ik gebruik echt wel een eetlepel of drie! Kook de aardappels en de zuurkool in twee verschillende pannen gaar in ca. 20 minuten. Giet de zuurkool af enzet even opzij.
ZELF ADVOCAAT MAKEN
Zelf advocaat maken. Wat heb je nodig (ca. 400 ml advocaat) 8 dooiers (ca. 175 gram) 175 gram suiker. snufje zout. zakje vanillesuiker. 200 ml wodka. Au-bain-marie inzetpan (of metalen schaal die op een pan past) Weeg de dooiers even af, eieren verschillen altijd erg ingrootte.
GARNALENCOCKTAIL MET WHISKYSAUS Garnalencocktail met whiskysaus. Meng de mayonaise met de creme fraiche en de ketchup. Breng op smaak met zout, peper, paprikapoeder en tabasco. Roer er tot slot de whisky door. Zet nog even weg om alle smaken goed in te laten trekken. Verdeel de garnalen over vier mooie wijn- of cocktailglazen. ZONDER PAKJES EN ZAKJES: HOLLANDAISE SAUS Hollandaise saus. Als het aspergetijd is dan zijn de zakjes niet aan te slepen. Hollandaisesaus – ook wel botersaus genoemd – smaakt nu eenmaal perfect bij deze heerlijke groente (sorry, ik lust ze dus niet.). Maar ook op een stuk gebakken zalm of een gepocheerd eitje is hollandaisesaus een heerlijke én calorierijke traktatie. DE LEUKSTE TUSSENSTOPS OP DOORREIS NAAR OOSTENRIJK …TRANSLATE THISPAGE
Heidelberg. Slot Heidelberg is één van de beroemdste ruïnes in Duitsland en hét symbool van de stad Heidelberg (470 kilometer vanaf Utrecht). Het werd grotendeels vernietigd in de negenjarige oorlog (1689). Je kunt vanuit de stad met een kabelbaan naar het slot, dat aan de andere kant van de rivier ligt. Bij het ritje met de kabelbaan (€ 8,00) is de entree tot het slot inbegrepen.ZELF MOSTERD MAKEN
Zelf mosterd maken. Doe het mosterdzaad samen met de azijn in een weckpot of jampot en laat dit tenminste 12 uur staan. Langer mag altijd. Bijna alle azijn is nu door de zaadjes opgenomen. Doe het mengsel in de keukenmachine of blender en maal zo grof of fijn als je zelf lekker vindt (tussen de 5-10 minuten). Voeg de honing toe. MY HAPPY KITCHEN & LIFESTYLE Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen engeschiedenis!
BRABANT WIJNLAND!
Brabant wijnland: proeverij. Tijdens een online wijnproeverij proefde ik vier heerlijke wijnen: drie witte en een rode. De Rode Wilde van Dassemus was niet echt mijn smaak, maar mijn foodie collega Priya vond juist deze heerlijk. CANNELLONI MET GEHAKT EN SPINAZIE Cannelloni met gehakt en spinazie. Wat heb je nodig (vier personen): Verwarm de oven voor op 175 graden. Ontdooi de spinazie. Pel en snipper de ui en knoflook. Bak in de olie de ui en knoflook ca. 3 minuten. Voeg de gehakt toe en bak in 5 minuten rul. Voeg de spinazie toe. Neem de pan van het vuur. GESCHIEDENIS VAN HET RESTAURANT Het eerste restaurant werd geopend in 1765 door de Franse kok A.Boulanger. Het was een eethuis waar hij diverse soepen bereidde waaruit de gast een keuze kon maken. Deze ‘soupe restaurante’ – verkwikkende of herstellende soep – is waarschijnlijk de aanstichter geweest voor het uiteindelijk gebruik van het woord ‘restaurant’. ZUURKOOLSCHOTEL MET GEHAKT EN BANAAN Zuurkoolschotel met gehakt en banaan. Wat heb je nodig (vier personen): Verwarm de oven voor op 200 graden. Bak het gehakt rul in wat boter en kruid met flink wat kerriepoeder. Ik gebruik echt wel een eetlepel of drie! Kook de aardappels en de zuurkool in twee verschillende pannen gaar in ca. 20 minuten. Giet de zuurkool af enzet even opzij.
ZELF ADVOCAAT MAKEN
Zelf advocaat maken. Wat heb je nodig (ca. 400 ml advocaat) 8 dooiers (ca. 175 gram) 175 gram suiker. snufje zout. zakje vanillesuiker. 200 ml wodka. Au-bain-marie inzetpan (of metalen schaal die op een pan past) Weeg de dooiers even af, eieren verschillen altijd erg ingrootte.
GARNALENCOCKTAIL MET WHISKYSAUS Garnalencocktail met whiskysaus. Meng de mayonaise met de creme fraiche en de ketchup. Breng op smaak met zout, peper, paprikapoeder en tabasco. Roer er tot slot de whisky door. Zet nog even weg om alle smaken goed in te laten trekken. Verdeel de garnalen over vier mooie wijn- of cocktailglazen. ZONDER PAKJES EN ZAKJES: HOLLANDAISE SAUS Hollandaise saus. Als het aspergetijd is dan zijn de zakjes niet aan te slepen. Hollandaisesaus – ook wel botersaus genoemd – smaakt nu eenmaal perfect bij deze heerlijke groente (sorry, ik lust ze dus niet.). Maar ook op een stuk gebakken zalm of een gepocheerd eitje is hollandaisesaus een heerlijke én calorierijke traktatie. DE LEUKSTE TUSSENSTOPS OP DOORREIS NAAR OOSTENRIJK …TRANSLATE THISPAGE
Heidelberg. Slot Heidelberg is één van de beroemdste ruïnes in Duitsland en hét symbool van de stad Heidelberg (470 kilometer vanaf Utrecht). Het werd grotendeels vernietigd in de negenjarige oorlog (1689). Je kunt vanuit de stad met een kabelbaan naar het slot, dat aan de andere kant van de rivier ligt. Bij het ritje met de kabelbaan (€ 8,00) is de entree tot het slot inbegrepen.ZELF MOSTERD MAKEN
Zelf mosterd maken. Doe het mosterdzaad samen met de azijn in een weckpot of jampot en laat dit tenminste 12 uur staan. Langer mag altijd. Bijna alle azijn is nu door de zaadjes opgenomen. Doe het mengsel in de keukenmachine of blender en maal zo grof of fijn als je zelf lekker vindt (tussen de 5-10 minuten). Voeg de honing toe.INDEX RECEPTEN
Een index op categorie van alle recepten op My happy kitchen &lifestyle
CANNELLONI MET GEHAKT EN SPINAZIE Cannelloni met gehakt en spinazie. Wat heb je nodig (vier personen): Verwarm de oven voor op 175 graden. Ontdooi de spinazie. Pel en snipper de ui en knoflook. Bak in de olie de ui en knoflook ca. 3 minuten. Voeg de gehakt toe en bak in 5 minuten rul. Voeg de spinazie toe. Neem de pan van het vuur. ZELF DE LEKKERSTE HOLLANDSE KIPPENSOEP MAKEN Hollandse kippensoep. Zak soepgroente (of snijd zelf een combi van wortel, prei en wat peterselie fijn) Snijd de ui in vieren. Snijd de prei in stukken. Schrap de wortel en snijd in plakken. Leg de kippenbouten in een grote soeppan en verdeel hier de ui, prei en wortel over. Voeg ook ca. 2/3 van de selderij toe en vier gekneusdezwarte
ZUURKOOLSCHOTEL MET GEHAKT EN BANAAN Zuurkoolschotel met gehakt en banaan. Wat heb je nodig (vier personen): Verwarm de oven voor op 200 graden. Bak het gehakt rul in wat boter en kruid met flink wat kerriepoeder. Ik gebruik echt wel een eetlepel of drie! Kook de aardappels en de zuurkool in twee verschillende pannen gaar in ca. 20 minuten. Giet de zuurkool af enzet even opzij.
MANDARIJNENMARMELADE Mandarijnenmarmelade. Wat heb je nodig (ca. vier potten mandarijnenmarmelade): Besmeer de bodem van een ruime pan met een beetje boter (tegen het aanbranden). Boen de schil van de mandarijntjes schoon, verwijder de kroontjes en halveer. Snijd daarna in dunne plakjes (ca. 3 mm). Halveer het vanillestokje en schraap met een scherp mesje het merg HOMEMADE AARDBEIENLIKEUR Aardbeienlikeur. Wat heb je nodig (ca. halve liter aardbeienlikeur): 350 ml. wodka. 250 gram aardbeien. 125 gram suiker. 250 ml. water. Ik gebruikte voor mijn ‘huisstokerij’ een Mason jar met een inhoud van 400 ml. Maak de aardbeien schoon, snijd in tweeën en doe ze in de pot. Probeer zoveel mogelijk aardbeien in de pot te krijgen zonder HET DAGELIJKS LEVEN IN DE JAREN 80 Eerder schreef ik al een hele serie over de trends in eten en drinken in de jaren 60, 70, 80, 90 ,00 en 10.Ik vind het superleuk om zo in de geschiedenis te duiken. En jullie blijkbaar ook, want de serie wordt nog dagelijks goed gelezen! ZONDER PAKJES EN ZAKJES: CHAMPIGNONROOMSAUS Champignonroomsaus. Verhit een flink stuk roomboter in een diepe koekenpan en fruit hierin het fijngesneden sjalotje en de fijngesneden (of geperste) knoflook. Voeg de champignonplakjes toe en bak tot deze bruin en zacht zijn. Breng op smaakZELF MOSTERD MAKEN
Zelf mosterd maken. Doe het mosterdzaad samen met de azijn in een weckpot of jampot en laat dit tenminste 12 uur staan. Langer mag altijd. Bijna alle azijn is nu door de zaadjes opgenomen. Doe het mengsel in de keukenmachine of blender en maal zo grof of fijn als je zelf lekker vindt (tussen de 5-10 minuten). Voeg de honing toe. THAISE VISKOEKJES (TOD MAN PLA) Een gerechtje van mijn foodbucket list, deze Thaise viskoekjes.Ik heb ze al vaak gegeten bij de Thai maar nog nooit zelf gemaakt. Ik heb sowieso maar heel weinig voorgerechtjes op mijn blog staan. Hé, ik ben nu eenmaal een toetjesmens. Toch ben ik wel dol op snacken, en een selectie van snacks- denk vleeswaren, olijven, kaas – kun je natuurlijk ook als voorgerecht serveren. MY HAPPY KITCHEN & LIFESTYLE Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen engeschiedenis!
BRABANT WIJNLAND!
Brabant wijnland: proeverij. Tijdens een online wijnproeverij proefde ik vier heerlijke wijnen: drie witte en een rode. De Rode Wilde van Dassemus was niet echt mijn smaak, maar mijn foodie collega Priya vond juist deze heerlijk. GESCHIEDENIS VAN HET RESTAURANT Al sinds mensenheugenis kennen we ‘gelegenheden waar je kunt eten’. Zoals een taverne of een herberg. Maar de restaurants zoals wij die nu kennen, zijn pas ontstaan in de 18 e eeuw. Een stukje geschiedenis van het restaurant! MAISSOEP MET GEROOKTE KIP Voor de foodblogswap van februari mocht ik koken van de blog van Martine van Duizenden1dag Ik kookte al eerder van haar blog, dus ik wist dat er genoeg lekkers te vinden was. Ik koos uiteindelijk voor een lekker soepje, de maissoep met gerookte kip.ZELF ADVOCAAT MAKEN
Zelf advocaat maken met dit eenvoudige recept. Helemaal niet zo moeilijk maar nostalgisch lekker, in een klein glaasje met een flinketoef slagroom!
ZONDER PAKJES EN ZAKJES: HOLLANDAISE SAUS Hollandaise saus. Als het aspergetijd is dan zijn de zakjes niet aan te slepen. Hollandaisesaus – ook wel botersaus genoemd – smaakt nu eenmaal perfect bij deze heerlijke groente (sorry, ik lust ze dus niet.). Maar ook op een stuk gebakken zalm of een gepocheerd eitje is hollandaisesaus een heerlijke én calorierijke traktatie. ZUURKOOLSCHOTEL MET GEHAKT EN BANAAN Leuk dat je langs komt op mijn blog! Ik ben Anne-Marie, 52 jaar. Op My happy kitchen & lifestyle deel ik mijn passie voor koken, eten, reizen en beauty en alles wat het leven net wat leuker en sprankelend maakt. DE LEUKSTE TUSSENSTOPS OP DOORREIS NAAR OOSTENRIJK OF Heidelberg. Slot Heidelberg is één van de beroemdste ruïnes in Duitsland en hét symbool van de stad Heidelberg (470 kilometer vanaf Utrecht). Het werd grotendeels vernietigd in de negenjarige oorlog (1689). Je kunt vanuit de stad met een kabelbaan naar het slot, dat aan de andere kant van de rivier ligt. Bij het ritje met de kabelbaan (€ 8,00) is de entree tot het slot inbegrepen.ZELF MOSTERD MAKEN
Sommige dingen zijn eenvoudiger om te kopen en smaken gewoon prima uit een potje of fles. Zoals bijvoorbeeld mayonaise, ketchup of mosterd. Maar zelf maken geeft voldoening, geeft inzicht in wat er allemaal bij komt kijken én geeft je de kans te variëren en zo het recepthelemaal eigen te
GARNALENCOCKTAIL MET WHISKYSAUS Op deze tweede kerstdag gooi ik ‘m er toch maar even in: de klassieke garnalencocktail met whiskysaus. Uit onderzoek van Allerhande is gebleken dat het gros van de Nederlanders met kerst gaat voor klassiekers. En dan mag de garnalencocktail, met uiteraard zelfgemaakte whiskysaus, wat mij betreft niet ontbreken. MY HAPPY KITCHEN & LIFESTYLE Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen engeschiedenis!
BRABANT WIJNLAND!
Brabant wijnland: proeverij. Tijdens een online wijnproeverij proefde ik vier heerlijke wijnen: drie witte en een rode. De Rode Wilde van Dassemus was niet echt mijn smaak, maar mijn foodie collega Priya vond juist deze heerlijk. GESCHIEDENIS VAN HET RESTAURANT Al sinds mensenheugenis kennen we ‘gelegenheden waar je kunt eten’. Zoals een taverne of een herberg. Maar de restaurants zoals wij die nu kennen, zijn pas ontstaan in de 18 e eeuw. Een stukje geschiedenis van het restaurant! MAISSOEP MET GEROOKTE KIP Voor de foodblogswap van februari mocht ik koken van de blog van Martine van Duizenden1dag Ik kookte al eerder van haar blog, dus ik wist dat er genoeg lekkers te vinden was. Ik koos uiteindelijk voor een lekker soepje, de maissoep met gerookte kip.ZELF ADVOCAAT MAKEN
Zelf advocaat maken met dit eenvoudige recept. Helemaal niet zo moeilijk maar nostalgisch lekker, in een klein glaasje met een flinketoef slagroom!
ZONDER PAKJES EN ZAKJES: HOLLANDAISE SAUS Hollandaise saus. Als het aspergetijd is dan zijn de zakjes niet aan te slepen. Hollandaisesaus – ook wel botersaus genoemd – smaakt nu eenmaal perfect bij deze heerlijke groente (sorry, ik lust ze dus niet.). Maar ook op een stuk gebakken zalm of een gepocheerd eitje is hollandaisesaus een heerlijke én calorierijke traktatie. ZUURKOOLSCHOTEL MET GEHAKT EN BANAAN Leuk dat je langs komt op mijn blog! Ik ben Anne-Marie, 52 jaar. Op My happy kitchen & lifestyle deel ik mijn passie voor koken, eten, reizen en beauty en alles wat het leven net wat leuker en sprankelend maakt. DE LEUKSTE TUSSENSTOPS OP DOORREIS NAAR OOSTENRIJK OF Heidelberg. Slot Heidelberg is één van de beroemdste ruïnes in Duitsland en hét symbool van de stad Heidelberg (470 kilometer vanaf Utrecht). Het werd grotendeels vernietigd in de negenjarige oorlog (1689). Je kunt vanuit de stad met een kabelbaan naar het slot, dat aan de andere kant van de rivier ligt. Bij het ritje met de kabelbaan (€ 8,00) is de entree tot het slot inbegrepen.ZELF MOSTERD MAKEN
Sommige dingen zijn eenvoudiger om te kopen en smaken gewoon prima uit een potje of fles. Zoals bijvoorbeeld mayonaise, ketchup of mosterd. Maar zelf maken geeft voldoening, geeft inzicht in wat er allemaal bij komt kijken én geeft je de kans te variëren en zo het recepthelemaal eigen te
GARNALENCOCKTAIL MET WHISKYSAUS Op deze tweede kerstdag gooi ik ‘m er toch maar even in: de klassieke garnalencocktail met whiskysaus. Uit onderzoek van Allerhande is gebleken dat het gros van de Nederlanders met kerst gaat voor klassiekers. En dan mag de garnalencocktail, met uiteraard zelfgemaakte whiskysaus, wat mij betreft niet ontbreken.INDEX RECEPTEN
Een index op categorie van alle recepten op My happy kitchen &lifestyle
CANNELLONI MET GEHAKT EN SPINAZIE Deze cannelloni met gehakt en spinazie staat al meer dan 15 jaar regelmatig bij ons op tafel. Een lekker maar ook machtig Italiaans gerecht. Ik heb het ooit overgeschreven uit een heel oud boekje van Het Nederlands Zuivelbureau en sindsdien nog vaak gemaakt. ZELF DE LEKKERSTE HOLLANDSE KIPPENSOEP MAKEN Recept om zelf de allerlekkerste verse Hollandse kippensoep te maken. Is je pan groot genoeg, maak dan vooral een dubbele portie en vries 'min!
ZUURKOOLSCHOTEL MET GEHAKT EN BANAAN Leuk dat je langs komt op mijn blog! Ik ben Anne-Marie, 52 jaar. Op My happy kitchen & lifestyle deel ik mijn passie voor koken, eten, reizen en beauty en alles wat het leven net wat leuker en sprankelend maakt. HET DAGELIJKS LEVEN IN DE JAREN 80 Eerder schreef ik al een hele serie over de trends in eten en drinken in de jaren 60, 70, 80, 90 ,00 en 10.Ik vind het superleuk om zo in de geschiedenis te duiken. En jullie blijkbaar ook, want de serie wordt nog dagelijks goed gelezen! THAISE VISKOEKJES (TOD MAN PLA) Een gerechtje van mijn foodbucket list, deze Thaise viskoekjes.Ik heb ze al vaak gegeten bij de Thai maar nog nooit zelf gemaakt. Ik heb sowieso maar heel weinig voorgerechtjes op mijn blog staan. Hé, ik ben nu eenmaal een toetjesmens. Toch ben ik wel dol op snacken, en een selectie van snacks- denk vleeswaren, olijven, kaas – kun je natuurlijk ook als voorgerecht serveren. MANDARIJNENMARMELADE recept om zelf mandarijnenmarmelade te maken. Een heerlijke jam van mandarijntjes voor op de boterham of bij een stukje vlees of wild. ZONDER PAKJES EN ZAKJES: CHAMPIGNONROOMSAUS Serveer de champignonroomsaus in een mooie sauskom bij bijvoorbeeld een lekker stukje varkenshaas.. Wil je echt helemaal goed doen, dan maak je natuurlijk ook de bouillon zelf. Ik ben persoonlijk geen tegenstander van bouillonblokjes.Sterker nog, in veel keuken (zoals de Surinaamse) is het vaak een essentieel onderdeel van een gerecht. HOMEMADE AARDBEIENLIKEUR Op de blog van ongewoonlekker.com (aanrader, gaat dat zien!) kwam ik een recept tegen voor aardbeienlikeur. Na mijn eerdere geslaagde poging om Irish cream likeur te maken leek het me dit keer wel eens leuk aan de slag te gaan met de zomerkoninkjes die nu volopverkrijgbaar zijn.
ZELF MOSTERD MAKEN
Sommige dingen zijn eenvoudiger om te kopen en smaken gewoon prima uit een potje of fles. Zoals bijvoorbeeld mayonaise, ketchup of mosterd. Maar zelf maken geeft voldoening, geeft inzicht in wat er allemaal bij komt kijken én geeft je de kans te variëren en zo het recepthelemaal eigen te
MY HAPPY KITCHEN & LIFESTYLE Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen engeschiedenis!
BRABANT WIJNLAND!
Brabant wijnland: proeverij. Tijdens een online wijnproeverij proefde ik vier heerlijke wijnen: drie witte en een rode. De Rode Wilde van Dassemus was niet echt mijn smaak, maar mijn foodie collega Priya vond juist deze heerlijk. GESCHIEDENIS VAN HET RESTAURANT Al sinds mensenheugenis kennen we ‘gelegenheden waar je kunt eten’. Zoals een taverne of een herberg. Maar de restaurants zoals wij die nu kennen, zijn pas ontstaan in de 18 e eeuw. Een stukje geschiedenis van het restaurant! MAISSOEP MET GEROOKTE KIP Voor de foodblogswap van februari mocht ik koken van de blog van Martine van Duizenden1dag Ik kookte al eerder van haar blog, dus ik wist dat er genoeg lekkers te vinden was. Ik koos uiteindelijk voor een lekker soepje, de maissoep met gerookte kip.ZELF ADVOCAAT MAKEN
Zelf advocaat maken met dit eenvoudige recept. Helemaal niet zo moeilijk maar nostalgisch lekker, in een klein glaasje met een flinketoef slagroom!
ZONDER PAKJES EN ZAKJES: HOLLANDAISE SAUS Hollandaise saus. Als het aspergetijd is dan zijn de zakjes niet aan te slepen. Hollandaisesaus – ook wel botersaus genoemd – smaakt nu eenmaal perfect bij deze heerlijke groente (sorry, ik lust ze dus niet.). Maar ook op een stuk gebakken zalm of een gepocheerd eitje is hollandaisesaus een heerlijke én calorierijke traktatie. ZUURKOOLSCHOTEL MET GEHAKT EN BANAAN Leuk dat je langs komt op mijn blog! Ik ben Anne-Marie, 52 jaar. Op My happy kitchen & lifestyle deel ik mijn passie voor koken, eten, reizen en beauty en alles wat het leven net wat leuker en sprankelend maakt. DE LEUKSTE TUSSENSTOPS OP DOORREIS NAAR OOSTENRIJK OF Heidelberg. Slot Heidelberg is één van de beroemdste ruïnes in Duitsland en hét symbool van de stad Heidelberg (470 kilometer vanaf Utrecht). Het werd grotendeels vernietigd in de negenjarige oorlog (1689). Je kunt vanuit de stad met een kabelbaan naar het slot, dat aan de andere kant van de rivier ligt. Bij het ritje met de kabelbaan (€ 8,00) is de entree tot het slot inbegrepen.ZELF MOSTERD MAKEN
Sommige dingen zijn eenvoudiger om te kopen en smaken gewoon prima uit een potje of fles. Zoals bijvoorbeeld mayonaise, ketchup of mosterd. Maar zelf maken geeft voldoening, geeft inzicht in wat er allemaal bij komt kijken én geeft je de kans te variëren en zo het recepthelemaal eigen te
GARNALENCOCKTAIL MET WHISKYSAUS Op deze tweede kerstdag gooi ik ‘m er toch maar even in: de klassieke garnalencocktail met whiskysaus. Uit onderzoek van Allerhande is gebleken dat het gros van de Nederlanders met kerst gaat voor klassiekers. En dan mag de garnalencocktail, met uiteraard zelfgemaakte whiskysaus, wat mij betreft niet ontbreken. MY HAPPY KITCHEN & LIFESTYLE Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen engeschiedenis!
BRABANT WIJNLAND!
Brabant wijnland: proeverij. Tijdens een online wijnproeverij proefde ik vier heerlijke wijnen: drie witte en een rode. De Rode Wilde van Dassemus was niet echt mijn smaak, maar mijn foodie collega Priya vond juist deze heerlijk. GESCHIEDENIS VAN HET RESTAURANT Al sinds mensenheugenis kennen we ‘gelegenheden waar je kunt eten’. Zoals een taverne of een herberg. Maar de restaurants zoals wij die nu kennen, zijn pas ontstaan in de 18 e eeuw. Een stukje geschiedenis van het restaurant! MAISSOEP MET GEROOKTE KIP Voor de foodblogswap van februari mocht ik koken van de blog van Martine van Duizenden1dag Ik kookte al eerder van haar blog, dus ik wist dat er genoeg lekkers te vinden was. Ik koos uiteindelijk voor een lekker soepje, de maissoep met gerookte kip.ZELF ADVOCAAT MAKEN
Zelf advocaat maken met dit eenvoudige recept. Helemaal niet zo moeilijk maar nostalgisch lekker, in een klein glaasje met een flinketoef slagroom!
ZONDER PAKJES EN ZAKJES: HOLLANDAISE SAUS Hollandaise saus. Als het aspergetijd is dan zijn de zakjes niet aan te slepen. Hollandaisesaus – ook wel botersaus genoemd – smaakt nu eenmaal perfect bij deze heerlijke groente (sorry, ik lust ze dus niet.). Maar ook op een stuk gebakken zalm of een gepocheerd eitje is hollandaisesaus een heerlijke én calorierijke traktatie. ZUURKOOLSCHOTEL MET GEHAKT EN BANAAN Leuk dat je langs komt op mijn blog! Ik ben Anne-Marie, 52 jaar. Op My happy kitchen & lifestyle deel ik mijn passie voor koken, eten, reizen en beauty en alles wat het leven net wat leuker en sprankelend maakt. DE LEUKSTE TUSSENSTOPS OP DOORREIS NAAR OOSTENRIJK OF Heidelberg. Slot Heidelberg is één van de beroemdste ruïnes in Duitsland en hét symbool van de stad Heidelberg (470 kilometer vanaf Utrecht). Het werd grotendeels vernietigd in de negenjarige oorlog (1689). Je kunt vanuit de stad met een kabelbaan naar het slot, dat aan de andere kant van de rivier ligt. Bij het ritje met de kabelbaan (€ 8,00) is de entree tot het slot inbegrepen.ZELF MOSTERD MAKEN
Sommige dingen zijn eenvoudiger om te kopen en smaken gewoon prima uit een potje of fles. Zoals bijvoorbeeld mayonaise, ketchup of mosterd. Maar zelf maken geeft voldoening, geeft inzicht in wat er allemaal bij komt kijken én geeft je de kans te variëren en zo het recepthelemaal eigen te
GARNALENCOCKTAIL MET WHISKYSAUS Op deze tweede kerstdag gooi ik ‘m er toch maar even in: de klassieke garnalencocktail met whiskysaus. Uit onderzoek van Allerhande is gebleken dat het gros van de Nederlanders met kerst gaat voor klassiekers. En dan mag de garnalencocktail, met uiteraard zelfgemaakte whiskysaus, wat mij betreft niet ontbreken.INDEX RECEPTEN
Een index op categorie van alle recepten op My happy kitchen &lifestyle
CANNELLONI MET GEHAKT EN SPINAZIE Deze cannelloni met gehakt en spinazie staat al meer dan 15 jaar regelmatig bij ons op tafel. Een lekker maar ook machtig Italiaans gerecht. Ik heb het ooit overgeschreven uit een heel oud boekje van Het Nederlands Zuivelbureau en sindsdien nog vaak gemaakt. ZELF DE LEKKERSTE HOLLANDSE KIPPENSOEP MAKEN Recept om zelf de allerlekkerste verse Hollandse kippensoep te maken. Is je pan groot genoeg, maak dan vooral een dubbele portie en vries 'min!
ZUURKOOLSCHOTEL MET GEHAKT EN BANAAN Leuk dat je langs komt op mijn blog! Ik ben Anne-Marie, 52 jaar. Op My happy kitchen & lifestyle deel ik mijn passie voor koken, eten, reizen en beauty en alles wat het leven net wat leuker en sprankelend maakt. HET DAGELIJKS LEVEN IN DE JAREN 80 Eerder schreef ik al een hele serie over de trends in eten en drinken in de jaren 60, 70, 80, 90 ,00 en 10.Ik vind het superleuk om zo in de geschiedenis te duiken. En jullie blijkbaar ook, want de serie wordt nog dagelijks goed gelezen! THAISE VISKOEKJES (TOD MAN PLA) Een gerechtje van mijn foodbucket list, deze Thaise viskoekjes.Ik heb ze al vaak gegeten bij de Thai maar nog nooit zelf gemaakt. Ik heb sowieso maar heel weinig voorgerechtjes op mijn blog staan. Hé, ik ben nu eenmaal een toetjesmens. Toch ben ik wel dol op snacken, en een selectie van snacks- denk vleeswaren, olijven, kaas – kun je natuurlijk ook als voorgerecht serveren. MANDARIJNENMARMELADE recept om zelf mandarijnenmarmelade te maken. Een heerlijke jam van mandarijntjes voor op de boterham of bij een stukje vlees of wild. ZONDER PAKJES EN ZAKJES: CHAMPIGNONROOMSAUS Serveer de champignonroomsaus in een mooie sauskom bij bijvoorbeeld een lekker stukje varkenshaas.. Wil je echt helemaal goed doen, dan maak je natuurlijk ook de bouillon zelf. Ik ben persoonlijk geen tegenstander van bouillonblokjes.Sterker nog, in veel keuken (zoals de Surinaamse) is het vaak een essentieel onderdeel van een gerecht. HOMEMADE AARDBEIENLIKEUR Op de blog van ongewoonlekker.com (aanrader, gaat dat zien!) kwam ik een recept tegen voor aardbeienlikeur. Na mijn eerdere geslaagde poging om Irish cream likeur te maken leek het me dit keer wel eens leuk aan de slag te gaan met de zomerkoninkjes die nu volopverkrijgbaar zijn.
ZELF MOSTERD MAKEN
Sommige dingen zijn eenvoudiger om te kopen en smaken gewoon prima uit een potje of fles. Zoals bijvoorbeeld mayonaise, ketchup of mosterd. Maar zelf maken geeft voldoening, geeft inzicht in wat er allemaal bij komt kijken én geeft je de kans te variëren en zo het recepthelemaal eigen te
Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen engeschiedenis!
* Home
* Over
* Wie ben ik
* Persoonlijk
* Contact
* Samenwerkingen
* Gastbloggers
* Disclaimer
* Privacyverklaring
* Recepten
* Geschiedenis
* Lifestyle
* Wonen
* Beauty
* Travel
* Webshop
* Home
* Over
* Wie ben ik
* Persoonlijk
* Contact
* Samenwerkingen
* Gastbloggers
* Disclaimer
* Privacyverklaring
* Recepten
* Geschiedenis
* Lifestyle
* Wonen
* Beauty
* Travel
* Webshop
MENU
* Home
* Over
* Wie ben ik
* Persoonlijk
* Contact
* Samenwerkingen
* Gastbloggers
* Disclaimer
* Privacyverklaring
* Recepten
* Geschiedenis
* Lifestyle
* Wonen
* Beauty
* Travel
* Webshop
* Home
* Over
* Wie ben ik
* Persoonlijk
* Contact
* Samenwerkingen
* Gastbloggers
* Disclaimer
* Privacyverklaring
* Recepten
* Geschiedenis
* Lifestyle
* Wonen
* Beauty
* Travel
* Webshop
* Home
* Over
* Wie ben ik
* Persoonlijk
* Contact
* Samenwerkingen
* Gastbloggers
* Disclaimer
* Privacyverklaring
* Recepten
* Geschiedenis
* Lifestyle
* Wonen
* Beauty
* Travel
* Webshop
RECENTE BERICHTEN
Restaurant
FOODHALL SCHEVENINGEN, WERELDS GENIETEN AAN DE KUST! 7 juni 2021 by Anne-Marie0 comments
Foodies, zonaanbidders en strandliefhebbers kunnen hun hart ophalen bij de Foodhall Scheveningen. Met maar liefst 17 wereldkeukens en een heerlijk terras met uitzicht op zee, de pier en het reuzenrad waan je je op vakantie in verre landen! Foodhall Scheveningen: 17 wereldkeukens Er is maar één echt minpunt te noemenContinue Reading
Aziatische keuken ,
Hoofdgerecht , vis
PAD THAI MET GARNALEN 4 juni 2021 by Anne-Marie0 comments
Thailand heeft een speciaal plekje in ons hart. Niet alleen leerde ik daar op vakantie de liefde van mijn leven kennen, maar ook zijn we verliefd op de Thaise keuken. Als ik deze pad thai met garnalen eet waan ik me weer op een zonnig strandterras ergens in Thailand. EnContinue Reading
Lifestyle
MY NEW LIFESTYLE – IN 6 WEKEN ZOMERKLAAR! 3 juni 2021 by Anne-Marie0 comments
Herken je dat? Je zit op zich goed in je vel, maar het mag allemaal wel iets fitter, strakker en soepeler. Helemaal na een coronaperiode vol troost-eten en -drinken (in mijn geval dan) en te weinig bewegen. Tijd voor een zorgeloze zomer in een zorgeloos lichaam. Ik probeerdehet programma
Continue Reading
Persoonlijk
MY HAPPY LIFE MEI 2021 2 juni 2021 by Anne-Marie0 comments
Langzaam aan gaan we weer een beetje terug naar het oude normaal. Het enige normaal wat mij betreft. Ik pakte mijn eerste terrasjes, ging voorzichtig aan weer wat winkelen en werd een jaartje ouder! Ook had ik weer een aantal uitnodigingen voor mijn blog. Het was sowieso eendrukke maand
Continue Reading
Lifestyle
DE 10 LEUKSTE ZOMER MUSTHAVES! 31 mei 2021 by Anne-Marie0 comments
De meteorologische zomer is begonnen, en ik heb er zin in! Na maandenlang ‘opgesloten’ te hebben gezeten willen we naar buiten, de zon en frisse lucht in! Ik verzamelde de leukste zomer musthaves, om van deze zomer de beste zomer ooit te maken! Zomer musthaves Cool daisy hydrating body mistContinue Reading
Bakken , Duitse keuken , Oostenrijkse keuken, Zoet
MINI APFELSTRUDEL MET WARME VANILLESAUS 28 mei 2021 by Anne-Marie0 comments
In Italië leerde ik in het Apfelhotel om Italiaanse apfelstrudel te maken. Met warme vanillesaus, zo lekker! Wanneer ik zin heb in apfelstrudel maar niet zoveel tijd heb, maak ik deze eenpersoons mini apfelstrudel met filodeeg. Heerlijk knapperig, en uiteraard wel mét warme vanillesaus. Apfelstrudel In Oostenrijk maken ze deContinue Reading
Lifestyle
UIT DE MOESTUIN: HOU VOL, DE ZON IS IN AANTOCHT! 27 mei 2021 by Ellen Rebel1 comment
Door gastblogger Ellen Rebel – Hoewel het huidige lenteseizoen het koudste is sinds 2013, betekent dat niet dat we straks gaan koukleumen in de zomer, lees ik op weerplaza afgelopen week. Dat is goed nieuws, want iedereen wordt de regen nu wel een beetje beu en we hebben enormbehoefte
Continue Reading
Bijgerecht , groente, Italiaanse keuken
MELANZANE ALLA PARMIGIANA 26 mei 2021 by Anne-Marie0 comments
Afgelopen maand mocht ik van darter Dirk van Duijvenbode een leuk pakketje aubergines ontvangen. De aubergines waren diezelfde ochtend nog geplukt, om de hoek bij mij in het Westland. Ik maakte er deze heerlijke klassieker mee, melanzane alla parmigiana. Auberginius Darter Dirk van Duijvenbode heeft de bijnaam Aubergenius gekregennadat
Continue Reading
Beauty
MIMOSA TANNERON PARFUM VAN PERRIS MONTE CARLO 24 mei 2021 by Anne-Marie0 comments
Kun je verliefd worden op een parfum? Toen ik 20 was woonde ik in Rome. Onze wijk stond vol met mimosabomen die in de bloeiperiode een haast bedwelmende geur afgaven. Iedere keer als ik Mimosa Tanneron van Perris Monte Carlo Fragrances opspuit ben ik weer even dat onbezonnenmeisje in
Continue Reading
Hoofdgerecht , Snack ARGENTIJNSE EMPANADAS MET PITTIG GEHAKT 21 mei 2021 by Anne-Marie0 comments
Ik at voor het eerst empanadas tijdens een Argentijnse wijnproeverij bij restaurant La Tabla. Een onwijs lekkere warme snack, die je kunt maken met diverse vullingen. Ik maakte dit keer Argentijnse empanadas met een heerlijke vulling van pittig gekruid gehakt met uien en paprika. Empanada Een empanada is gevuldedeegwaar die
Continue Reading
12 3
…169
Next →
WELKOM!
Leuk dat je langs komt op mijn blog! Ik ben Anne-Marie (52). Hier deel ik mijn passie voor eten, koken, uit eten gaan, geschiedenis, reizen en alles wat het leven net wat leuker en sprankelend maakt. KOOP NU MIJN E-BOOK OP BOL.COM!
VOLG MIJ OP
* youtube
SCHRIJF JE IN VOOR DE WEKELIJKSE NIEUWSBRIEFEmail address:
Laat dit veld leeg als je een mens bent: Follow my blog with Bloglovin Copyright © 2021 My happy kitchen & lifestyle — Designed by WPZOOMDetails
Copyright © 2024 ArchiveBay.com. All rights reserved. Terms of Use | Privacy Policy | DMCA | 2021 | Feedback | Advertising | RSS 2.0