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1차관은
규소가 칼슘보다 뼈 건강에 효과적 < 국제 < …TRANSLATETHIS PAGE
뼈를 강하게 하는 미네랄로 가장 잘 알려져 있는 칼슘. 그러나 최신 연구 결과, 규소가 칼슘보다 더 뼈를 강하게 할 가능성이 큰 것으로 밝혀졌다.미국의 대표적인 역학연구 중 하나로 "Framingham study"가 있다. 1940년대부터 시작한 장기간 지역 코호트 연구이다. 아이스크림이 부드러운 이유를 아시나요? < 식품산업 < …TRANSLATE THIS PAGE 삼양사, ‘아이스크림의 새로운 트렌드 및 응용연구’ 세미나 “아이스크림이 부드러운 이유를 아시나요?. 아이스크림이 부드러운 이유는 공기(바람)가 50%를 차지하고 있기 때문입니다.”부드럽고 달콤한 아이스크림의 계절이 오고 있다. 요즘에는 계절에 상관없이 아이스크림이 팔린다고 하지만 ‘품목별 올바른 농약사용 안내서’ 배포 < 농수축산 < …TRANSLATE THIS PAGE 농림축산식품부는 품목별로 사용 가능한 농약 상표와 제품명을 담은 ‘품목별 올바른 농약사용 안내서’를 제작해 전국 지자체, 기술센터, 농관원, 농약 판매점, 지역농협 등에 배포했다.이번 안내서는 지난해 9월 제작ㆍ배포된 안내서를 개정한 것으로, 그동안 pls 전면 시행에 대비해 “다이어트에 좋다고 선전하는 ‘시서스’ 분말 판매는 …TRANSLATE THIS PAGE 다양한 식품 관련 문제에 대한 상담을 하다보면 때로는 전문가도 의아하거나 이해되지 않는 경우가 있다. 구 식품위생법 제13조나 현재 식품 등의 표시ㆍ광고에 관한 법률 제8조에서는 건강기능식품 오인ㆍ혼돈을 엄격하게 금지하 있다. 이는 일반식품이 식품의약품안전처로부터 GMO, 단 한 건의 구체적 부작용 사례 ‘없다’ < 칼럼 < …TRANSLATE THIS PAGE GMO, 단 한 건의 구체적 부작용 사례 ‘없다’.7. 기존
작물보다 위험하다는 증거 어디에도 없어. 최낙언 편한식품정보 대표는 “GMO가 온갖 질병을 유발한다는 주장이 있으나 암, 비만, 신장병, 자폐증 및 알레르기 등은 고령친화식품, 농식품부 운영 KS 인증제 도입 < 정책 < …TRANSLATE THIS PAGE 2017년 제정 이후 자율표시제로 운영돼 온 고령친화식품 한국산업표준이 지난 6일 표준 개정과 함께 인증제로 전환됐다.농림축산식품부와 한국식품연구원(원장 박동준)은 고령친화식품의 제도적 기반을 마련하기 위해 기준ㆍ규격 신설을 추진했으며, 2017년 12월 29일 농식품부에서 운영ㆍ 박종수 남양유업 중앙연구소장 < 인터뷰 < …TRANSLATETHIS PAGE
박종수 남양유업 중앙연구소장은 100% 완벽한 품질과 안전을 보증하고, 차별화된 컨셉트로 소비자가 진정으로 필요로 하는 제품 개발에 가장 중점을 두 있다고 말했다. 박 소장은 연구소에 입사해 제품개발, 품질관리, 생산관리, 기획, 연구개발본부등 남양
식품위생법 제4조 위반은 가장 강력한 처벌 대상 < 칼럼 …TRANSLATE THIS PAGE 식품위생법 제4조 제1호에서도 인체의 건강을 해 우려가 있는 것으로 명확히 규정해 놓고 있다. 앞서 언급한대로 식품위생법 제4조 위반은 가장 강력한 처벌 대상이며, 범죄 수익 은닉에 관한 법률에 따라 판매 금액 전체에 대해서 추징도 가능할 정도로 매우 식육가공업과 식육포장처리업, 작업장 공동 사용 …TRANSLATE THIS PAGE 사업을 하다 보면 인ㆍ허가 기관에 궁금한 사항이 생기기 마련이다. 특히 식품은 건강과 생명에 직결되기 때문에 본의가 아니라 할 지라도 법과 규정을 위반하면 민ㆍ형사상 처벌을 받거나 경제적으로 손해를 볼 수 있기 때문에 식품의약품안전처에는 질문이 쏟아진다. 식품저널 FOODNEWSTRANSLATE THIS PAGE 식품저널 foodnews. 계란, 이달에도 4천만개 이상 추가 수입 쌀ㆍ배추는 정부 비축물량 관리로 가격 안정 유지 이억원 기재부 차관, 물가관계차관회의서 밝혀정부는 계란 가격 안정을 위해 이달에도 4000만개 이상을 추가 수입하기로 했다.이억원 기획재정부1차관은
규소가 칼슘보다 뼈 건강에 효과적 < 국제 < …TRANSLATETHIS PAGE
뼈를 강하게 하는 미네랄로 가장 잘 알려져 있는 칼슘. 그러나 최신 연구 결과, 규소가 칼슘보다 더 뼈를 강하게 할 가능성이 큰 것으로 밝혀졌다.미국의 대표적인 역학연구 중 하나로 "Framingham study"가 있다. 1940년대부터 시작한 장기간 지역 코호트 연구이다. 아이스크림이 부드러운 이유를 아시나요? < 식품산업 < …TRANSLATE THIS PAGE 삼양사, ‘아이스크림의 새로운 트렌드 및 응용연구’ 세미나 “아이스크림이 부드러운 이유를 아시나요?. 아이스크림이 부드러운 이유는 공기(바람)가 50%를 차지하고 있기 때문입니다.”부드럽고 달콤한 아이스크림의 계절이 오고 있다. 요즘에는 계절에 상관없이 아이스크림이 팔린다고 하지만 ‘품목별 올바른 농약사용 안내서’ 배포 < 농수축산 < …TRANSLATE THIS PAGE 농림축산식품부는 품목별로 사용 가능한 농약 상표와 제품명을 담은 ‘품목별 올바른 농약사용 안내서’를 제작해 전국 지자체, 기술센터, 농관원, 농약 판매점, 지역농협 등에 배포했다.이번 안내서는 지난해 9월 제작ㆍ배포된 안내서를 개정한 것으로, 그동안 pls 전면 시행에 대비해 “다이어트에 좋다고 선전하는 ‘시서스’ 분말 판매는 …TRANSLATE THIS PAGE 다양한 식품 관련 문제에 대한 상담을 하다보면 때로는 전문가도 의아하거나 이해되지 않는 경우가 있다. 구 식품위생법 제13조나 현재 식품 등의 표시ㆍ광고에 관한 법률 제8조에서는 건강기능식품 오인ㆍ혼돈을 엄격하게 금지하 있다. 이는 일반식품이 식품의약품안전처로부터 GMO, 단 한 건의 구체적 부작용 사례 ‘없다’ < 칼럼 < …TRANSLATE THIS PAGE GMO, 단 한 건의 구체적 부작용 사례 ‘없다’.7. 기존
작물보다 위험하다는 증거 어디에도 없어. 최낙언 편한식품정보 대표는 “GMO가 온갖 질병을 유발한다는 주장이 있으나 암, 비만, 신장병, 자폐증 및 알레르기 등은 고령친화식품, 농식품부 운영 KS 인증제 도입 < 정책 < …TRANSLATE THIS PAGE 2017년 제정 이후 자율표시제로 운영돼 온 고령친화식품 한국산업표준이 지난 6일 표준 개정과 함께 인증제로 전환됐다.농림축산식품부와 한국식품연구원(원장 박동준)은 고령친화식품의 제도적 기반을 마련하기 위해 기준ㆍ규격 신설을 추진했으며, 2017년 12월 29일 농식품부에서 운영ㆍ 박종수 남양유업 중앙연구소장 < 인터뷰 < …TRANSLATETHIS PAGE
박종수 남양유업 중앙연구소장은 100% 완벽한 품질과 안전을 보증하고, 차별화된 컨셉트로 소비자가 진정으로 필요로 하는 제품 개발에 가장 중점을 두 있다고 말했다. 박 소장은 연구소에 입사해 제품개발, 품질관리, 생산관리, 기획, 연구개발본부등 남양
식품위생법 제4조 위반은 가장 강력한 처벌 대상 < 칼럼 …TRANSLATE THIS PAGE 식품위생법 제4조 제1호에서도 인체의 건강을 해 우려가 있는 것으로 명확히 규정해 놓고 있다. 앞서 언급한대로 식품위생법 제4조 위반은 가장 강력한 처벌 대상이며, 범죄 수익 은닉에 관한 법률에 따라 판매 금액 전체에 대해서 추징도 가능할 정도로 매우 식육가공업과 식육포장처리업, 작업장 공동 사용 …TRANSLATE THIS PAGE 사업을 하다 보면 인ㆍ허가 기관에 궁금한 사항이 생기기 마련이다. 특히 식품은 건강과 생명에 직결되기 때문에 본의가 아니라 할 지라도 법과 규정을 위반하면 민ㆍ형사상 처벌을 받거나 경제적으로 손해를 볼 수 있기 때문에 식품의약품안전처에는 질문이 쏟아진다. 식품저널뉴스 < 기사목록 한국식품산업클러스터진흥원 (이사장 김영재)은 1일 ‘노사가 함께하는 준법-윤리 경영 선포식’을 가졌다.이날 선포식에서 식품진흥원 김영재 이사장과 노동조합 배정민 위원장은 청렴경영을 통해 국민으로부터 신뢰받는 기관이 되겠다는 실천의지를 담은 테라스, 루프톱에서 옥외영업을 하려면 < 칼럼 < …TRANSLATE THIS PAGE 올해부터 식품접객업소 옥외영업 전면 허용사용 권한 있는 사유지서 옥외영업 가능안녕하세요. 김미연, 최승환 변호사입니다. 계절의 여왕, 오월이 한창입니다. 야외 테라스에서 따스한 햇볕과 포근한 봄바람을 맞으며 맛있는 음식과 건강한 음료를 즐기기에 딱 좋은 계절입니다. 코로나19 이후 외식업체 고객 감소율 60% 육박 < …TRANSLATE THIS PAGE 코로나바이러스감염증-19(코로나19) 국내 첫 확진자 발생 이후 외식업체 95%가 고객이 감소했으며, 고객 감소율은 60%에 육박하는 것으로 조사됐다.한국외식업중앙회(회장 제갈창균) 한국외식산업연구원은 농림축산식품부와 공동으로 진행 중인 ‘외식업계 포스트 코로나, 식품산업의 미래는? < 헤드라인 < …TRANSLATE THIS PAGE 식품안전상생협회, ‘언택트 소비시대 식품산업의 대응 전략’ 웨비나 개최심영훈 칸타월드패널 이사, ‘코로나19 사태로 바뀐 식품산업의 미래’ 발표코로나19 여파로 내 가치에 맞는 합리적인 소비를 하는 소비자가 꾸준히 증가할 것으로 예상된다. 또, 건강한ㆍ고품질ㆍ신선한 먹거리인기가
대체식품ㆍ메디푸드 등 그린바이오 분야 5대 산업 집중 …TRANSLATE THIS PAGE 10개 부처ㆍ청 합동 ‘그린바이오 융합형 신산업 육성방안’ 마련정부가 마이크로바이옴 대체식품ㆍ메디푸드 종자 동물용의약품 기타 생명소재(곤충, 해양, 산림)를 그린바이오 분야 5대 유망산업으로 정하고, 2030년까지 2배 이상으로 육성한다.정부는 10개 부처ㆍ청이 마련한 ‘그린바이오 융합형 정신건강의 중요성 < 칼럼 < 피플&오피니언 < 기사본문 …TRANSLATE THIS PAGE 병(病)이란 “생물체 심신의 전체 또는 일부가 일과적 또는 계속적으로 이상이 생겨 정상적 기능을 영위할 수 없는 현상”을 뜻한다. 건강은 예전에는 정신적으로나 육체적으로 튼튼하고 병이 없는 상태라고 하였다. 그러나 최근에 세계보건기구(who)는 “건강이란 질병이 없거나 허약하지 않은 것만 최성락 식약처 차장 “불합리한 식품규제 개 …TRANSLATE THIS PAGE최성락
식품의약품안전처 차장은 “식품안전 관리는 강화하고, 안전과 무관한 절차나 불필요한 시설기준은 과감하게 개선해나가고 있으며, 식품수출기업의 글로벌 시장 진출 및 국제경쟁력 강화를 위해 노력할 계획”이라고 밝혔다.최 차장은8월 1일 창간 22
농산ㆍ농식품 부산물, 사료 이용 확대한다 < 농수축산 < …TRANSLATE THIS PAGE 사료관리법 시행규칙 일부개정령 30일 공포ㆍ시행농산ㆍ농식품 사업장에서 나오는 부산물을 1일 4톤 이하 규모 사료로 제조해 판매ㆍ공급할 경우 사료제조업 등록 의무가 면제된다.농림축산식품부는 농산ㆍ농식품 부산물의 사료 이용을 확대하기 위한 사료관리법 시행규칙 일부개정령이 11월 30 수산물가공업 등록시 식품제조·가공업 등록 불필요 < …TRANSLATE THIS PAGE 김태민 변호사(스카이법률특허사무소)사건의 개요a는 식품제조ㆍ가공업 신고를 하지 아니한 채 냉동오징어를 해동하여 내장을 제거하고 껍질을 벗긴 후 세척한 다음 절단기에 넣어 가늘게 절단하 급속 동결하여 포장하는 방법으로 오징어채를 가공하다가 수사기관에서 보건범죄단속에 관한 특별 편의점에 커피머신 설치하려면 별도의 영업신고? < …TRANSLATE THIS PAGE 사업을 하다 보면 인ㆍ허가 기관에 궁금한 사항이 생기기 마련이다. 특히 식품은 건강과 생명에 직결되기 때문에 본의가 아니라 할 지라도 법과 규정을 위반하면 민ㆍ형사상 처벌을 받거나 경제적으로 손해를 볼 수 있기 때문에 식품의약품안전처에는 질문이 쏟아진다. 주요서비스 바로가기 본문 바로가기 매체정보 바로가기 로그인 바로가기 기사검색 바로가기 전체서비스 바로가기상단영역
식품저널 foodnews _최종편집_2021-06-04 17:28 (금)*
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풀무원, ‘두부면’ 출시 1년…500만개 팔려 음성공장에 생산라인 증설, 요리 소재ㆍHMR로 시장 확대 계획 __ 풀무원식품(대표 김진홍)의 ‘건강을 제면한 두부면’이 출시 1년 만에 누적 판매량 500만개를 넘어섰다.풀무원은 “‘지난해 5월 첫 선을 보인 ‘건강을 제면한 두부면’은 탄수화물 함량이 높은 밀가루 면을 단백질이 풍부한 두부로 대체할 수 있도록 하기 위해 출시한 제품으로, 건강상 이 등으로 탄수화물 섭취를 줄이려는 소비자들에게출시 직후...
농축산물 물가 조기 안정 ‘총력’…이달 계란 5천만개 이상 추가 수입 계란 긴급할당관세 지원 연말까지 연장, 가공용 쌀 2만톤 추가 공급 농식품부, 3일 식품산업정책실장 주재 농축산물 수급 대책반 회의 __ 정부가 농축산물 물가 조기 안정을 위해 이달 중 계란 5000만개 이상을 추가 수입하고, 계란에 대한 긴급할당관세(0%) 지원을 연말까지 연장한다.농림축산식품부는 3일 농업관측본부 오송사무실에서 농축산물 수급 대책반 회의를 개최했다.김인중 식품산업정책실장이 주재한 이 회의에는 농협경제지주, 한국농수산식품유통공사, 한국농촌경제연구원 농업관... 긴급조달 필요한 국제곡물, 세관 긴급통관지원팀 통해 최우선 처리 식품업체 원료구매자금 금리 1.8~2.3%로 추가 인하 정부, 국제곡물 가격 상승 영향 최소화 추가 대응방안 마련 __ 최근 국제곡물 가격 상승에 따른 국내 영향을 최소화하기 위해 정부가 식품업체의 원료구매자금 금리를 추가로 인하하기로 했다.2일 정부서울청사에서 이억원 기획재정부 1차관 주재로 열린 ‘제14차 물가관계차관회의’에서는 ‘최근 물가동향 및 대응방안’을 안건으로 상정해 국제곡물 가격 동향을 점검하고, 추가 대응방안을 논의, 확정했다.지난해 8월 ... CJ제일제당, 신규 브랜드 ‘크레잇’ 론칭…B2B 사업 강화 B2B 사업담당, ‘본부’로 승격 28일 B2B 사업 비전 선포식 __ CJ제일제당이 기업간 거래(Business to Business, B2B) 사업을 강화하기 위해 기존 ‘B2B 사업담당’을 ‘본부’로 승격ㆍ확대 개편하고, 신규 브랜드 ‘크레잇(Creeat)’을 론칭했다. CJ제일제당은 지난 28일 서울 중구 CJ인재원에서 ‘B2B 사업 비전 선포식’을 개최했다. 최은석 CJ제일제당 대표는 “고객사와 고객... 일반식품 기능성 표시ㆍ광고 사전 자율심의 의무화, 배추김치ㆍ떡 영양성분 표시 의무화 배추김치 2019년 매출 3백억 이상 업소 내년부터 영양성분 표시…매출 규모별 단계적으로 확대 식품 표시광고법 시행규칙 일부개정령 27일 공포 __ 배추김치에 대한 영양성분 표시가 내년부터 시행된다. 당초 업계는 김치 발효 과정에서 성분 함량이 지속적으로 변화해 표시된 함량과 소비자가 구입하는 시점의 함량이 달라 오히려 혼란을 초래할 우려가 있다며, 영양성분 표시 대상에서 김치를 제외해 줄 것을 요청했으나, 받아들여지지 않았다. 정부는 다만, 업계 애로를 고려해 일반식품과 달리 매출액...__
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__ 온도관리 없는 소비기한 제도는 안전에 커다란위협 _김태민
변호사(식품위생법률연구소)우리나라가 식량 수입국이라 식량 낭비를 줄이고, 불필요한 음식물 쓰레기 폐기비용 감소라는 측면에서 식품의약품안전처의 소비기한 제도 추진에 반대 이유는 없다. 그러나 모든 제도에는 장점과 단점이 있는 법이라 소비기한 제도의 단점을 간과해..._ 한 눈에 보는 식품정책(21.5) 건강한 채식 식단으로 세계화 노리는 ‘K푸드’ㆍ식물성단백질 ‘콩’ 변화가 필요하다최신뉴스
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__ 식물성 유산균 연구개발 ㈜웰빙엘에스 이득식 대표이사에 듣는다② __ 식물성 유산균 연구개발 ㈜웰빙엘에스 이득식 대표이사에 듣는다 __ 식품포장재 전문 생산기업 ㈜유성피앤디 유동대표이사
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__ 대관령 풀밭으로 달려 나간 300마리 한우 __ 롯데칠성, 보행장애 아동 특수신발 후원 __ 식품진흥원 노사, 준법ㆍ윤리경영 선포 __ 대관령 풀밭으로 달려 나간 300마리 한우 __ 롯데칠성, 보행장애 아동 특수신발 후원* 1
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피플 & 오피니언 __ __ 값싼 중국산 김치 대응을 위한 제언 “자동화 시설로 국산 김치 원가 낮추자” __ 농림축산식품부(과장급) __ __ 온도관리 없는 소비기한 제도는 안전에 커다란위협
__ __ 코로나19 바이러스 퇴치가 어려운 이 __ __ 60. 새로운 경쟁력이 된 ESG경영
__ __ 발효식품, 김치의 향기를 아는가? __ __ 값싼 중국산 김치 대응을 위한 제언 “자동화 시설로 국산 김치 원가 낮추자” __ 농림축산식품부(과장급) __ __ 온도관리 없는 소비기한 제도는 안전에 커다란위협
__ __ 코로나19 바이러스 퇴치가 어려운 이* 1
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농수축산
__ 잔류농약 기준 초과 중국산 냉동 무청 회수 _식품의약품안전처(처장 김강립)는 에스비트레이드 주식회사(서울 서초구 소재)가 수입ㆍ판매한 중국산 ‘냉동 무청(과ㆍ채가공품)’에서 잔류농약(피리다벤)이 기준치(0.01㎎/㎏)보다 초..._ 농수산대학, 새 비전 ‘디지털 농어업 인재 육성’선포
aT-강릉시, 농수산물 안정 공급ㆍ유통 개선 협력 지난해 생선ㆍ쌀 ‘전자상거래’ 소비자 상담 급증 농관원 경기지원, 농산물 안전성 국제공인시험기관지정
실용화재단, 종자생명산업 맞춤형 인력 양성 교육 6월부터 대게, 꽃게, 낙지, 참홍어, 펄닭새우‘금어기’
산림청, 임산물 국가통합상표 ‘케이-포레스트 푸드’ 시범사업 식약처-해수부-지자체 합동, 수산물 위생ㆍ안전점검
이마트, 과일ㆍ채소 상품에 ‘재생 플라스틱 용기’사용
건강기능식품
__ 김정문알로에, 나투어바이오제약과 MOU 체결 _김정문알로에 생명과학연구소가 나투어바이오제약과 BIO 메디컬 천연물 연구개발을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다.이번 협약에 따라 나투어바이오제약의 스마트팜 재배방식에 김정문알로에..._ 31일 오후 2시 건기식 기능성 원료 민원설명회 식품진흥원, 입주기업 대상 건기식 제형 교육 케이제이엠바이오, 어큐진과 장내 미생물 분석서비스 MOU
식품연, 네추럴에프앤피에 호흡기 건강 기능성 소재기술이전
아모레퍼시픽, ‘바이탈뷰티ㆍ큐브미’ 녹색기술제품 인증받아 ‘알로에베라겔’ 섭취하면 호흡기관 감염 예방 효과…인체 적용 시험결과 건강기능식품 온라인 수출상담회서 208만불수출상담
지인배 동국대 교수, 건강기능식품국제학술지우수논문 선정
건강기능식품미래포럼, 건강기능식품국제학술지 창간 기념 세미나 개최기획/핫이슈
__ 영업자가 기능성 내용을 실증할 수 있을 때에도 표시ㆍ광고 심의를 받나요? 건강기능식품 패키지 표시 면적이 작을 때 해결방법은?
건강기능식품에 의사와 함께 개발했다는 내용을 넣을 수 있나요?외식산업
__ 스타벅스, 제주 전 매장 10월까지 ‘일회용 컵’없앤다
정보공개서ㆍ가맹점 현황 제공 안 한 ‘할리스커피’ 시정명령 배달의민족-국회-지자체-스타트업, 배달용기 자원순환 ‘맞손’구인구직
실용화재단, 27명 공개채용…6월 7일까지 원서 접수 보건산업진흥원, 5월 3~14일 신입 직원 채용 접수 축산물품질평가원, 상반기 신규 직원 채용 동원그룹, 상반기 채용연계형 인턴 모집 맥도날드, 2분기 공채 서류 4월 12일까지 접수주간식품저널
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AT, 2021 단체급식요리 경연대회 개최 __ _한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 이달 4일부터 6일까지 3일간 서울 양재동 aT센터에서 ‘2021 단체급식요리 경연대회’를 개최한다.이번 경연대회는 ‘2021 대한민국 국제요..._ ‘데이터가 이끄는 농업의 미래’ 포럼 4일 개최 농식품 가공기술 온라인 설명회 3일 개최향림
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