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plantation.
LA CULTURE DE LA PLEUROTE SUR BOIS Le bois doit être empilé à l' abri du vent et du soleil. Parfois, une clôture autour de la pile est nécessaire. Le dessus reste libre afin que la pluie puisse tomber sur le bois. Lors d' une période sèche, il faut arroser les billots de temps en temps, afin qu' ils maintiennent leur humidité. Et MAIS DOUX BLANC D´ASTARAC AB Variété originaire de la région d'Astarac dans le Gers, produisant de nombreux épis colorés blancs. Utilisation: En polenta ou pour l'alimentation animale. Semis : en mai, en place à exposition ensoleillée et abritée, 3 à 4 graines par poquet, poquets distants de 40 cm, en lignes espacées de 70 cm. Ne laisser que le plus beauplant
TOMATE STUPICE NT
La tomate Stupice est l´une des tomates de type cocktail les plus précoces (42 à 55 jours) très adaptée pour une culture en climat tempéré à humide. De taille relativement petite, la tomate Stupice donne du printemps à l´automne, des fruits rouges, ronds, de 3cm de PSYLLIUM NOIR OU PLAINTAIN PSYLLIUM NT Herbacée vivace, forme de discrètes fleurs jaunes pâles en juillet-août, produisant ensuite de petites graines noires. Ses feuilles cueillies jeunes se mangent en salade. Ces graines sont consommées après trempage et accompagnée d´eau comme coupe-faim, pour lutter contre les RÉUSSIR LA CULTURE DE L´AIL La culture de l'ail est une des plus simples et des plus faciles réussir avec très peu de travail. Apprécié depuis la plus haute antiquité, l'ail a toujours été utilisé pour ses vertus aromatiques et nutritives : chez les Grecs et les Romains, il était utilisé pour soutenir les forces des moissonneurs et des CAROTTE DE COLMAR A COEUR ROUGE 2 AB Quantité : La Carotte de Colmar à Coeur Rouge 2 est une variété productive et tardive, de bonne résistance au froid, idéale pour récolte d'automne. La Carotte de Colmar à Coeur Rouge 2 donne de grosses racines longues et coniques à la chair rouge et POTIRON POTIMARRON UCHIKI KURI AB Le potiron potimarron Uchiki Kuri est une variété japonaise très intéressante caractérisée par sa saveur prononcée de marron. Cette variété est précoce et productive. Chaque plant produit de nombreux fruits dont le poids atteint 1,2 à 1,5 kg. Sa chair est rouge-orangée, garante deCHATAIGNE DE TERRE
La châtaigne de terre se cuisine mijotée ou cuite à l'eau durant 1 heure. Elle sera idéale dans les plats d'automne. En cuisine on la compare à la pomme de terre. Cette plante est caduque, elle perdra donc son feuillage ou pourra disparaitre complètement en hiver mais réapparaitra bien sur au printemps. SEMENCES, GRAINES ET PLANTS BIO Climat et exposition. À la Ferme de Sainte-Marthe le mot d’ordre c’est : « Le goût de la biodiversité ». Avec plus de 1000 variétés de graines bio, reproductives en l’état, il est vrai que ce n’est pas toujours facile de choisir pour un jardinier mais vous allez mieux comprendre l’intérêt de la diversité. RHUBARBE VICTORIA AB Implantation de la rhubarbe au potager. Vous pouvez implanter la rhubarbe de mars à la mi-octobre dans un sol riche, profond et frais à exposition ensoleillée voire mi-ombre durant l'été. Gardez 1 m en tous sens pour lui permettre de s'épanouir pleinement, en effet, elle pourra atteindre jusqu'à 1.5m de hauteur. Arrosez à laplantation.
LA CULTURE DE LA PLEUROTE SUR BOIS Le bois doit être empilé à l' abri du vent et du soleil. Parfois, une clôture autour de la pile est nécessaire. Le dessus reste libre afin que la pluie puisse tomber sur le bois. Lors d' une période sèche, il faut arroser les billots de temps en temps, afin qu' ils maintiennent leur humidité. Et MAIS DOUX BLANC D´ASTARAC AB Variété originaire de la région d'Astarac dans le Gers, produisant de nombreux épis colorés blancs. Utilisation: En polenta ou pour l'alimentation animale. Semis : en mai, en place à exposition ensoleillée et abritée, 3 à 4 graines par poquet, poquets distants de 40 cm, en lignes espacées de 70 cm. Ne laisser que le plus beauplant
TOMATE STUPICE NT
La tomate Stupice est l´une des tomates de type cocktail les plus précoces (42 à 55 jours) très adaptée pour une culture en climat tempéré à humide. De taille relativement petite, la tomate Stupice donne du printemps à l´automne, des fruits rouges, ronds, de 3cm de PSYLLIUM NOIR OU PLAINTAIN PSYLLIUM NT Herbacée vivace, forme de discrètes fleurs jaunes pâles en juillet-août, produisant ensuite de petites graines noires. Ses feuilles cueillies jeunes se mangent en salade. Ces graines sont consommées après trempage et accompagnée d´eau comme coupe-faim, pour lutter contre les RÉUSSIR LA CULTURE DE L´AIL La culture de l'ail est une des plus simples et des plus faciles réussir avec très peu de travail. Apprécié depuis la plus haute antiquité, l'ail a toujours été utilisé pour ses vertus aromatiques et nutritives : chez les Grecs et les Romains, il était utilisé pour soutenir les forces des moissonneurs et des CAROTTE DE COLMAR A COEUR ROUGE 2 AB Quantité : La Carotte de Colmar à Coeur Rouge 2 est une variété productive et tardive, de bonne résistance au froid, idéale pour récolte d'automne. La Carotte de Colmar à Coeur Rouge 2 donne de grosses racines longues et coniques à la chair rouge et POTIRON POTIMARRON UCHIKI KURI AB Le potiron potimarron Uchiki Kuri est une variété japonaise très intéressante caractérisée par sa saveur prononcée de marron. Cette variété est précoce et productive. Chaque plant produit de nombreux fruits dont le poids atteint 1,2 à 1,5 kg. Sa chair est rouge-orangée, garante deCHATAIGNE DE TERRE
La châtaigne de terre se cuisine mijotée ou cuite à l'eau durant 1 heure. Elle sera idéale dans les plats d'automne. En cuisine on la compare à la pomme de terre. Cette plante est caduque, elle perdra donc son feuillage ou pourra disparaitre complètement en hiver mais réapparaitra bien sur au printemps. NOS PRODUITS ET SEMENCES Nos produits et semences. La collection La Ferme de Sainte Marthe, c'est 271 références de sachets de semences, dont 23 sachets de rubans de graines, 14 boîtes de haricots-pois-fèves, 6 boîtes d'engrais verts et 5 coffrets de tapis de graines. En 2020, il y a 9 nouvelles références : la menthe verte, l'épinard matador, lesjeunes
RHUBARBE VICTORIA AB Implantation de la rhubarbe au potager. Vous pouvez implanter la rhubarbe de mars à la mi-octobre dans un sol riche, profond et frais à exposition ensoleillée voire mi-ombre durant l'été. Gardez 1 m en tous sens pour lui permettre de s'épanouir pleinement, en effet, elle pourra atteindre jusqu'à 1.5m de hauteur. Arrosez à laplantation.
TOMATE MATINA AB
Annuelle. Description. Accessoires. Conseils. Avis. La tomate Matina est vigoureuse, hâtive. Fruits de tailles moyennes (90-150 g), ronds et uniformes, résistants aux craquelures. Recommandé pour la culture en pleine terre. Chair très savoureuse à maturité. CHRYSANTHEME COMESTIBLE AB Ajouter au panier. La Chrysanthème Comestible fait partie des plantes potagères. Ses fleurs jeunes se consomment en salades, aromatisent les mets. Les feuilles se consomment sautées au wok. Semis : en place, en avril /mai à exposition ensoleillée dans un sol bien fertilisé. Eclaircir à 15/20 cm sur le rang. MAIS DOUX BLANC D´ASTARAC AB Variété originaire de la région d'Astarac dans le Gers, produisant de nombreux épis colorés blancs. Utilisation: En polenta ou pour l'alimentation animale. Semis : en mai, en place à exposition ensoleillée et abritée, 3 à 4 graines par poquet, poquets distants de 40 cm, en lignes espacées de 70 cm. Ne laisser que le plus beauplant
TOMATE STUPICE NT
La tomate Stupice est l´une des tomates de type cocktail les plus précoces (42 à 55 jours) très adaptée pour une culture en climat tempéré à humide. De taille relativement petite, la tomate Stupice donne du printemps à l´automne, des fruits rouges, ronds, de 3cm de TOMATE BURPEE DELICIOUS AB La tomate Burpee Delicious est une variété de mi-saison, vigoureuse, produisant de beaux fruits de 200 à 500 g à chair ferme, juteuse, sucrée, très parfumée. La peau de cette variété est fine mais ne se fendille pas. Vous pourrez utiliser la tomate Burpee delicious en salade, purée, farcie, coulis, sauce.CHATAIGNE DE TERRE
La châtaigne de terre se cuisine mijotée ou cuite à l'eau durant 1 heure. Elle sera idéale dans les plats d'automne. En cuisine on la compare à la pomme de terre. Cette plante est caduque, elle perdra donc son feuillage ou pourra disparaitre complètement en hiver mais réapparaitra bien sur au printemps. LUTTER CONTRE L´ALTISE Comment lutter contre les altises ? Arrosez le feuillage régulièrement et maintenez le sol frais. Des binages réguliers aux pieds des plantes dérangeront les pontes. Epandez des morceaux de plantes répulsives fraîches comme le romarin dans la culture protéger. Placez un filet anti-insectes dès la levée ou latransplantation.
RÉUSSIR LA CULTURE DU CONCOMBRE ET DU CORNICHON Concombre et cornichon (Cucumis sativus) sont des plantes herbacées, rampantes, de la même famille que la calebasse, le melon ou la courge. Cultivés pour leurs fruits, ceux-ci sont consommés comme légume pour le concombre et comme condiment pour le cornichon. SEMENCES, GRAINES ET PLANTS BIO Climat et exposition. À la Ferme de Sainte-Marthe le mot d’ordre c’est : « Le goût de la biodiversité ». Avec plus de 1000 variétés de graines bio, reproductives en l’état, il est vrai que ce n’est pas toujours facile de choisir pour un jardinier mais vous allez mieux comprendre l’intérêt de la diversité. NOS PRODUITS ET SEMENCES Nos produits et semences. La collection La Ferme de Sainte Marthe, c'est 271 références de sachets de semences, dont 23 sachets de rubans de graines, 14 boîtes de haricots-pois-fèves, 6 boîtes d'engrais verts et 5 coffrets de tapis de graines. En 2020, il y a 9 nouvelles références : la menthe verte, l'épinard matador, lesjeunes
TOMATE VALENCIA AB
Variété de mi-saison produisant des bouquets à 4 à 6 gros fruits ronds orange vif, lisses d´environ 150 à 300 g. Adaptée à la culture en climat frais. Très belle tomate brillante, à chair dense, juteuse avec peu de graines. Excellente texture et saveur parfumée et acidulée. Croissance indéterminée. TOMATE BURPEE DELICIOUS AB La tomate Burpee Delicious est une variété de mi-saison, vigoureuse, produisant de beaux fruits de 200 à 500 g à chair ferme, juteuse, sucrée, très parfumée. La peau de cette variété est fine mais ne se fendille pas. Vous pourrez utiliser la tomate Burpee delicious en salade, purée, farcie, coulis, sauce. MAIS DOUX BLANC D´ASTARAC AB Variété originaire de la région d'Astarac dans le Gers, produisant de nombreux épis colorés blancs. Utilisation: En polenta ou pour l'alimentation animale. Semis : en mai, en place à exposition ensoleillée et abritée, 3 à 4 graines par poquet, poquets distants de 40 cm, en lignes espacées de 70 cm. Ne laisser que le plus beauplant
PSYLLIUM NOIR OU PLAINTAIN PSYLLIUM NT Herbacée vivace, forme de discrètes fleurs jaunes pâles en juillet-août, produisant ensuite de petites graines noires. Ses feuilles cueillies jeunes se mangent en salade. Ces graines sont consommées après trempage et accompagnée d´eau comme coupe-faim, pour lutter contre les LA CULTURE DE LA PLEUROTE SUR BOIS Le bois doit être empilé à l' abri du vent et du soleil. Parfois, une clôture autour de la pile est nécessaire. Le dessus reste libre afin que la pluie puisse tomber sur le bois. Lors d' une période sèche, il faut arroser les billots de temps en temps, afin qu' ils maintiennent leur humidité. Et CAROTTE DE COLMAR A COEUR ROUGE 2 AB Quantité : La Carotte de Colmar à Coeur Rouge 2 est une variété productive et tardive, de bonne résistance au froid, idéale pour récolte d'automne. La Carotte de Colmar à Coeur Rouge 2 donne de grosses racines longues et coniques à la chair rouge etCHATAIGNE DE TERRE
La châtaigne de terre se cuisine mijotée ou cuite à l'eau durant 1 heure. Elle sera idéale dans les plats d'automne. En cuisine on la compare à la pomme de terre. Cette plante est caduque, elle perdra donc son feuillage ou pourra disparaitre complètement en hiver mais réapparaitra bien sur au printemps. RÉUSSIR LA CULTURE DE L´AIL La culture de l'ail est une des plus simples et des plus faciles réussir avec très peu de travail. Apprécié depuis la plus haute antiquité, l'ail a toujours été utilisé pour ses vertus aromatiques et nutritives : chez les Grecs et les Romains, il était utilisé pour soutenir les forces des moissonneurs et des SEMENCES, GRAINES ET PLANTS BIO Climat et exposition. À la Ferme de Sainte-Marthe le mot d’ordre c’est : « Le goût de la biodiversité ». Avec plus de 1000 variétés de graines bio, reproductives en l’état, il est vrai que ce n’est pas toujours facile de choisir pour un jardinier mais vous allez mieux comprendre l’intérêt de la diversité. NOS PRODUITS ET SEMENCES Nos produits et semences. La collection La Ferme de Sainte Marthe, c'est 271 références de sachets de semences, dont 23 sachets de rubans de graines, 14 boîtes de haricots-pois-fèves, 6 boîtes d'engrais verts et 5 coffrets de tapis de graines. En 2020, il y a 9 nouvelles références : la menthe verte, l'épinard matador, lesjeunes
TOMATE VALENCIA AB
Variété de mi-saison produisant des bouquets à 4 à 6 gros fruits ronds orange vif, lisses d´environ 150 à 300 g. Adaptée à la culture en climat frais. Très belle tomate brillante, à chair dense, juteuse avec peu de graines. Excellente texture et saveur parfumée et acidulée. Croissance indéterminée. TOMATE BURPEE DELICIOUS AB La tomate Burpee Delicious est une variété de mi-saison, vigoureuse, produisant de beaux fruits de 200 à 500 g à chair ferme, juteuse, sucrée, très parfumée. La peau de cette variété est fine mais ne se fendille pas. Vous pourrez utiliser la tomate Burpee delicious en salade, purée, farcie, coulis, sauce. MAIS DOUX BLANC D´ASTARAC AB Variété originaire de la région d'Astarac dans le Gers, produisant de nombreux épis colorés blancs. Utilisation: En polenta ou pour l'alimentation animale. Semis : en mai, en place à exposition ensoleillée et abritée, 3 à 4 graines par poquet, poquets distants de 40 cm, en lignes espacées de 70 cm. Ne laisser que le plus beauplant
PSYLLIUM NOIR OU PLAINTAIN PSYLLIUM NT Herbacée vivace, forme de discrètes fleurs jaunes pâles en juillet-août, produisant ensuite de petites graines noires. Ses feuilles cueillies jeunes se mangent en salade. Ces graines sont consommées après trempage et accompagnée d´eau comme coupe-faim, pour lutter contre les LA CULTURE DE LA PLEUROTE SUR BOIS Le bois doit être empilé à l' abri du vent et du soleil. Parfois, une clôture autour de la pile est nécessaire. Le dessus reste libre afin que la pluie puisse tomber sur le bois. Lors d' une période sèche, il faut arroser les billots de temps en temps, afin qu' ils maintiennent leur humidité. Et CAROTTE DE COLMAR A COEUR ROUGE 2 AB Quantité : La Carotte de Colmar à Coeur Rouge 2 est une variété productive et tardive, de bonne résistance au froid, idéale pour récolte d'automne. La Carotte de Colmar à Coeur Rouge 2 donne de grosses racines longues et coniques à la chair rouge etCHATAIGNE DE TERRE
La châtaigne de terre se cuisine mijotée ou cuite à l'eau durant 1 heure. Elle sera idéale dans les plats d'automne. En cuisine on la compare à la pomme de terre. Cette plante est caduque, elle perdra donc son feuillage ou pourra disparaitre complètement en hiver mais réapparaitra bien sur au printemps. RÉUSSIR LA CULTURE DE L´AIL La culture de l'ail est une des plus simples et des plus faciles réussir avec très peu de travail. Apprécié depuis la plus haute antiquité, l'ail a toujours été utilisé pour ses vertus aromatiques et nutritives : chez les Grecs et les Romains, il était utilisé pour soutenir les forces des moissonneurs et desTOMATE VALENCIA AB
Variété de mi-saison produisant des bouquets à 4 à 6 gros fruits ronds orange vif, lisses d´environ 150 à 300 g. Adaptée à la culture en climat frais. Très belle tomate brillante, à chair dense, juteuse avec peu de graines. Excellente texture et saveur parfumée et acidulée. Croissance indéterminée. TOMATE BURPEE DELICIOUS AB La tomate Burpee Delicious est une variété de mi-saison, vigoureuse, produisant de beaux fruits de 200 à 500 g à chair ferme, juteuse, sucrée, très parfumée. La peau de cette variété est fine mais ne se fendille pas. Vous pourrez utiliser la tomate Burpee delicious en salade, purée, farcie, coulis, sauce. PLANTES COMPAGNES OU MÉLLIFÈRES Nos vivaces sont cultivées en Anjou en plein air ou serre froide, des plants de saisons durcis à froid naturellement pourront affronter la saison froide.Découvrez notre sélection de plantes utiles, mellifères ou compagnes au jardin.Disponibles toute l'année sauf juillet et août. Arrivage chaque semaine le mardi. TABAC BLOND DE VIRGINIE AB Cette plante de grande taille, environ 1.5 m, est très décorative avec de belles fleurs de couleur rose en panicules et de très grandes feuilles. Cette variété peut être séchée pour être fumée, tabac doux. Floraison de juillet à octobre. MAUVE DE MAURITANIE AB La Mauve de Mauritanie est une plante vivace pouvant atteindre jusqu'à 2 mètre de hauteur et aux feuilles lobées. En usage médicinale elle est adoucissante, très utile contre la constipation ou les brulures d´estomac. En cuisine, on peut la cuire comme desépinards, ou la
CHATAIGNE DE TERRE
La châtaigne de terre se cuisine mijotée ou cuite à l'eau durant 1 heure. Elle sera idéale dans les plats d'automne. En cuisine on la compare à la pomme de terre. Cette plante est caduque, elle perdra donc son feuillage ou pourra disparaitre complètement en hiver mais réapparaitra bien sur au printemps. LAITUE POMMEE SAINT ANTOINE AB La laitue Saint Antoine est un variété précoce. C'est une laitue de printemps bien pommée, tendre et croquante, d'excellente qualité gustative. Les laitues pommées de printemps. Semis : clair en février ou mars en pépinière ou sous châssis, d'avril à août en pleine terre. Repiquer lorsque les RÉUSSIR LA CULTURE DE L´AIL La culture de l'ail est une des plus simples et des plus faciles réussir avec très peu de travail. Apprécié depuis la plus haute antiquité, l'ail a toujours été utilisé pour ses vertus aromatiques et nutritives : chez les Grecs et les Romains, il était utilisé pour soutenir les forces des moissonneurs et des AIDE À LA CULTURE DES CHAMPIGNONS (CHEVILLES) Aide à la culture des champignons (chevilles) Nouvelle culture simple, ludique et durable à partir de chevilles de bois ensemencées de mycélium. Recycler vos souches et troncs de peuplier, hêtre, saule et autres arbres fraîchement coupés. Faites des trous de 9 COMPRENDRE SON SOL AVEC LES PLANTES BIO …TRANSLATE THIS PAGE Il existe quelques écueils à éviter : - Attention à bien veiller au choix du lieu de l'inventaire. Par une observation générale, vérifiez soigneusement l'homogénéité de la parcelle et découpez-la en zones si elle semble hétérogène. - Quelques plantes éparses ne sont pas significatives, de SEMENCES, GRAINES ET PLANTS BIO FERME DE SAINTE MARTHE est le spécialiste de la production de semences bio, plants et graines bio depuis plus de 40 ans. NOS PRODUITS ET SEMENCES La collection La Ferme de Sainte Marthe, c'est 271 références de sachets de semences, dont 23 sachets de rubans de graines, 14 boîtes de haricots-pois-fèves, 6 boîtes d'engrais verts et 5 coffrets de tapis de graines.En 2020, il y a 9 nouvelles références : la menthe verte, l'épinard matador, les jeunes pousses en LUTTER CONTRE L´ALTISE L’histoire de la Ferme de Sainte Marthe débute en 1974 avec Philippe Desbrosses dans le Loir-et-Cher. Après un déménagement en Anjou en 2006, nous sommes aujourd’hui basésRUBANS DE GRAINES
Nous vous invitons à découvrir la gamme des présemés : il s'agit de graines disposées entre deux couches très fines de fibres biodégradables, en rubans ou bien en disque. De cette manière, elles sont exactement à la bonne densité et vous ne surdosez pas vos semis. En plus, rien de plus simple :TOMATE STUPICE NT
La tomate Stupice est l´une des tomates de type cocktail les plus précoces (42 à 55 jours) très adaptée pour une culture en climat tempéré à humide. De taille relativement petite, la tomate Stupice donne du printemps à l´automne, des fruits rouges, ronds, de 3cm de MAUVE DE MAURITANIE AB La Mauve de Mauritanie est une plante vivace pouvant atteindre jusqu'à 2 mètre de hauteur et aux feuilles lobées. En usage médicinale elle est adoucissante, très utile contre la constipation ou les brulures d´estomac. En cuisine, on peut la cuire comme desépinards, ou la
CHATAIGNE DE TERRE
Originaire d'Europe et d'Asie, connue depuis le 17ème siècle, la châtaigne de terre est un légume ancien, oublié et délicieux. On ne trouve que très rarement la châtaigne de terre dans les jardins, elle est pourtant savoureuse, nutritive et décorative grâce à safloraison estivale.
RÉUSSIR LA CULTURE DES MELONS L’histoire de la Ferme de Sainte Marthe débute en 1974 avec Philippe Desbrosses dans le Loir-et-Cher. Après un déménagement en Anjou en 2006, nous sommes aujourd’hui basés RÉUSSIR LA CULTURE DU CONCOMBRE ET DU CORNICHON Concombre et cornichon (Cucumis sativus) sont des plantes herbacées, rampantes, de la même famille que la calebasse, le melon ou la courge. Cultivés pour leurs fruits, ceux-ci sont consommés comme légume pour le concombre et comme condiment pour le cornichon. RÉUSSIR LA CULTURE DE L´AUBERGINE, DU POIVRON ET DU PIMENT L'aubergine, les poivrons et les piments sont emblématiques des cultures du sud de la France, mais il est possible de les réaliser sur l'ensemble du territoire. Leur culture est en effet très simple, et peut se faire en pleine terre mais aussi en pot, tant que vous fournissez à ces plantes le soleil dont elles SEMENCES, GRAINES ET PLANTS BIO FERME DE SAINTE MARTHE est le spécialiste de la production de semences bio, plants et graines bio depuis plus de 40 ans. NOS PRODUITS ET SEMENCES La collection La Ferme de Sainte Marthe, c'est 271 références de sachets de semences, dont 23 sachets de rubans de graines, 14 boîtes de haricots-pois-fèves, 6 boîtes d'engrais verts et 5 coffrets de tapis de graines.En 2020, il y a 9 nouvelles références : la menthe verte, l'épinard matador, les jeunes pousses en LUTTER CONTRE L´ALTISE L’histoire de la Ferme de Sainte Marthe débute en 1974 avec Philippe Desbrosses dans le Loir-et-Cher. Après un déménagement en Anjou en 2006, nous sommes aujourd’hui basésRUBANS DE GRAINES
Nous vous invitons à découvrir la gamme des présemés : il s'agit de graines disposées entre deux couches très fines de fibres biodégradables, en rubans ou bien en disque. De cette manière, elles sont exactement à la bonne densité et vous ne surdosez pas vos semis. En plus, rien de plus simple :TOMATE STUPICE NT
La tomate Stupice est l´une des tomates de type cocktail les plus précoces (42 à 55 jours) très adaptée pour une culture en climat tempéré à humide. De taille relativement petite, la tomate Stupice donne du printemps à l´automne, des fruits rouges, ronds, de 3cm de MAUVE DE MAURITANIE AB La Mauve de Mauritanie est une plante vivace pouvant atteindre jusqu'à 2 mètre de hauteur et aux feuilles lobées. En usage médicinale elle est adoucissante, très utile contre la constipation ou les brulures d´estomac. En cuisine, on peut la cuire comme desépinards, ou la
CHATAIGNE DE TERRE
Originaire d'Europe et d'Asie, connue depuis le 17ème siècle, la châtaigne de terre est un légume ancien, oublié et délicieux. On ne trouve que très rarement la châtaigne de terre dans les jardins, elle est pourtant savoureuse, nutritive et décorative grâce à safloraison estivale.
RÉUSSIR LA CULTURE DES MELONS L’histoire de la Ferme de Sainte Marthe débute en 1974 avec Philippe Desbrosses dans le Loir-et-Cher. Après un déménagement en Anjou en 2006, nous sommes aujourd’hui basés RÉUSSIR LA CULTURE DU CONCOMBRE ET DU CORNICHON Concombre et cornichon (Cucumis sativus) sont des plantes herbacées, rampantes, de la même famille que la calebasse, le melon ou la courge. Cultivés pour leurs fruits, ceux-ci sont consommés comme légume pour le concombre et comme condiment pour le cornichon. RÉUSSIR LA CULTURE DE L´AUBERGINE, DU POIVRON ET DU PIMENT L'aubergine, les poivrons et les piments sont emblématiques des cultures du sud de la France, mais il est possible de les réaliser sur l'ensemble du territoire. Leur culture est en effet très simple, et peut se faire en pleine terre mais aussi en pot, tant que vous fournissez à ces plantes le soleil dont elles PLANTS POTAGERS ET AROMATIQUES VIVACES Nos vivaces sont cultivées en Anjou en plein air ou serre froide, des plants de saisons durcis à froid naturellement pourront affronter la saison froide. Durant l'hiver les plants sont taillés et donc moins développés mais reprendront leur développement normal au POIREAUX PERPÉTUELS Le poireau perpétuel est un poireau vivace, très rustique, qui restera en place plusieurs années au potager sans beaucoup d'entretien. Il forme des touffes de nombreux poireaux plus goûteux que les variétés ordinaires, que vous pourrez récolter au fur etmesure de
TOMATE MATINA AB
L’histoire de la Ferme de Sainte Marthe débute en 1974 avec Philippe Desbrosses dans le Loir-et-Cher. Après un déménagement en Anjou en 2006, nous sommes aujourd’hui basésCHATAIGNE DE TERRE
Originaire d'Europe et d'Asie, connue depuis le 17ème siècle, la châtaigne de terre est un légume ancien, oublié et délicieux. On ne trouve que très rarement la châtaigne de terre dans les jardins, elle est pourtant savoureuse, nutritive et décorative grâce à safloraison estivale.
CONSOUDE BOCKING 14
La consoude bocking 14 est une plante vivace herbacée robuste qui possède de grandes feuilles lancéolées et rugueuses. La consoude bocking 14 est un hybride naturel provenant du croisement de la consoude officinal et de la consoude rugueuse. Elle produit des fleursmais pas de
RÉUSSIR LA CULTURE DES MELONS L’histoire de la Ferme de Sainte Marthe débute en 1974 avec Philippe Desbrosses dans le Loir-et-Cher. Après un déménagement en Anjou en 2006, nous sommes aujourd’hui basés RÉUSSIR LA CULTURE DU CONCOMBRE ET DU CORNICHON Concombre et cornichon (Cucumis sativus) sont des plantes herbacées, rampantes, de la même famille que la calebasse, le melon ou la courge. Cultivés pour leurs fruits, ceux-ci sont consommés comme légume pour le concombre et comme condiment pour le cornichon. RÉUSSIR LA CULTURE DE L´AIL La culture de l'ail est une des plus simples et des plus faciles réussir avec très peu de travail. Apprécié depuis la plus haute antiquité, l'ail a toujours été utilisé pour ses vertus aromatiques et nutritives : chez les Grecs et les Romains, il était utilisé pour soutenir les forces des moissonneurs et des CAROTTE DE COLMAR A COEUR ROUGE 2 AB L’histoire de la Ferme de Sainte Marthe débute en 1974 avec Philippe Desbrosses dans le Loir-et-Cher. Après un déménagement en Anjou en 2006, nous sommes aujourd’hui basés RÉUSSIR LA CULTURE DE L´ARTICHAUT L'artichaut est un légume que l'on ne voit que trop peu souvent dans les potagers des jardiniers amateurs. Pourtant sa culture est simple, sa nature vivace permet d'en profiter plusieurs années durant et sa forte identité visuelle en fait un allié pour associer jardin d'ornement et jardin potager. Mon compte RevendeursMon panier
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LES SEMIS DU MOIS DE JUIN Découvrez chaque mois notre sélection pour semer au jardin ou au potager. Détrompez-vous, le jardinage c'est toute l'année ! On pourra semer les choux, les laitues, les haricots, pois, navets etradis d'hiver ...
Découvrir la sélectionDécouvrir la sélection Du jardin à l'assiette Bâtonnets glacés aux cranberriesEn juin
QUE FAIRE AU JARDIN ? En savoir +En savoir + La Ferme de Sainte Marthe en vidéo Sur le blog de la Ferme*
POULET RÔTI, POTIMARRON ET AGRUMES Quelle joie de retrouver les plaisirs de l’automne : cueillette de champignons, balades en forêt, tisanes réconfortantes et légumes de saison ! Et pour faire taire la grisaille, rien de tel qu’une recette colorée de Sonia Ezgulian : le poulet rôti au potimarron et aux agrumes. La recette 1 beau poulet fermier 1 filet d’huile d’olive, 1 piment 4 gousses… L’article Poulet rôti, potimarron et agrumes est apparu en premier sur Blog La Ferme de Sainte Marthe.
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LE PRALINAGE, C’EST PAS POUR LES TRUFFES ! La belle saison s’achève et emmène avec elle les travaux d’été au jardin. Mais vous savez bien que le jardinier ne connaît pas vraiment le repos… Avec un rythme de récolte au potager moins soutenu, il peut désormais préparer le terrain pour l’année suivante. L’automne est d’ailleurs le moment propice pour planter rosiers et arbres (fruitiers ou non). Ne dit-on… L’article Le pralinage, c’est pas pour les truffes ! est apparu en premier sur Blog La Ferme de Sainte Marthe.
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LE LOMBRICOMPOSTAGE
Le lombricompostage, aussi appelé « vermicompostage », connaît un vif succès auprès des particuliers depuis quelques années. Ce système ingénieux permet de produire du lombricompost, une matière organique cousine du compost classique, ainsi que du thé de lombricompost, un liquide concentré à diluer. Cette méthode 100% écologique et naturelle est d’une facilité incroyable. Enfin, c’est ce que la plupart des articles sur… L’article Le lombricompostageest apparu
en premier sur Blog La Ferme de Sainte Marthe.
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ATTIRER LES POLLINISATEURS AU JARDIN Les papillons, bourdons et abeilles sont de plus en plus difficiles observer au jardin. Et pourtant, nos amis ailés ne sont pas timides et aiment virevolter de fleur en fleur toute la journée. L’utilisation massive de produits phytosanitaires et la disparition de leur environnement a conduit à une diminution généralisée des populations d’insectes, en France comme dans le reste… L’article Attirer les pollinisateurs au jardin est apparu en premier sur Blog La Ferme de Sainte Marthe.
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L’ARROSAGE EN ÉTÉ L’épisode caniculaire de ces derniers jours fait réfléchir plus d’un jardinier. Malheur si les plantes que nous choyons depuis plusieurs mois ne résistent pas à la vague de chaleur estivale… Pour éviter une sécheresse fatale, voici quelques conseils d’arrosage à appliquer tout l’été. Bien connaître son jardin pour mieux l’arroser Chaque jardin a des besoins en eau bien spécifiques, dépendant… L’article L’arrosage en étéest apparu en
premier sur Blog La Ferme de Sainte Marthe.
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CES PLANTES QUI SOIGNENT LES PLANTES Parfois sans qu’on ne le soupçonne, les plantes de notre jardin se révèlent être de véritables remèdes contre les maux de leurs voisines feuillues. Voici donc un petit guide à l’usage des amateurs de solutions naturelles, au potager comme au jardin d’ornement. Purin, décoction, infusion… quelle différence ? Ce n’est pas toujours facile de s’y retrouver entre toutes desméthodes de…
L’article Ces plantes qui soignent les plantes est apparu en premier sur Blog La Ferme de Sainte Marthe.
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JOURNÉE DÉCOUVERTE NATURE À LA FERME DE SAINTE MARTHE En ce mois de Juin 2019, dans le cadre de notre agrément “Refuge LPO” (Ligue pour la Protection des Oiseaux) sur notre terrain de production, toute l’équipe de la Ferme de Sainte Marthe a profité d’une animation nature, menée par Olivier Loir, illustrateur naturaliste et référent LPO pour les entreprises dans le Maine-et-Loire. Il y a une ou deux années… L’article Journée découverte nature à la Ferme de Sainte Marthe est apparu en premier sur Blog La Ferme de Sainte Marthe.
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QUE FAIRE AU POTAGER EN CE MOMENT ? Au cœur du mois de juin, le jardinier ne doit pas chômer. Entre deux cueillettes de cerises, il pourra profiter des températures encore tièdes et du temps humide pour réaliser des semis et plantations avant les grandes chaleurs de l’été. Travail au jardin en juin L’heure est venue de mettre en pleine terre les plants de courges etmelons. Les…
L’article Que faire au potager en ce moment ? est apparu en premier sur Blog La Ferme de Sainte Marthe.
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JE PRÉPARE MON POTAGER – PARTIE 3 : L’ÉCLAIRCISSAGE, LA STRATIFICATION ET LES SEMIS D’HIVER L’éclaircissage L’air et la lumière sont nécessaires au bon démarrage des plantules, d’où l’étape d’éclaircissage menée dès que les plantes atteignent 2 à 3 cm. Retirer les individus en surnombre permet d’obtenir des plants espacés, facteur essentiel au développement des plantules mais également primordial pour éviter l’apparition de maladies ou de carences chez la plante adulte. Semerclair dès le…
L’article Je prépare mon potager – Partie 3 : l’éclaircissage, la stratification et les semis d’hiver est apparu en premier sur Blog La Ferme de Sainte Marthe.
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MOUTARDE NOIRE : ENGRAIS VERT ET CONDIMENT INCONTOURNABLE Dans les champs comme dans l’assiette, la moutarde est une plante qui mérite amplement qu’on s’y intéresse. Que la graine soit blanche, noire, ou brune, on a l’habitude de voir les fleurs jaunes de la moutarde égayent nos paysages au printemps, les semis pouvant se réaliser d’août à septembre pour profiter d’un engrais vert en hiver. En revanche, cette plante… L’article Moutarde noire : engrais vert et condiment incontournable est apparu en premier sur Blog La Ferme de Sainte Marthe.
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La Ferme de Sainte Marthe L’histoire de la Ferme de Sainte Marthe débute en 1974 avec Philippe Desbrosses dans le Loir-et-Cher. Après un déménagement en Anjou en 2006, nous sommes aujourd’hui basés Brain-sur-l’Authion (près d’Angers). Nous sommes producteurs de graines, en agriculture biologique. Nous avons fait le choix de produire des variétés dîtes populations, reproductibles en l'état par vos soins, et donc libres de droit, qui se justifie par la volonté de faire vivre cette diversité et ces semences paysannes.* CHEQUES CADEAUX
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