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EVA PANADERA: TORTAS DE MANTECA (I)TRANSLATE THIS PAGE 150 ml. de agua. 5 grs de levadura fresca. una pizca de sal. Manteca de cerdo. Azúcar. Preparación: (Manual) En un bol grande ponemos la harina y hacemos un hueco en el centro y ponemos el agua (tempada) con la levadura desmigada. Mezclamos con ayuda de una espátula y cuando los ingredientes estén más o menos mezclados, incorporamos la sal. EVA PANADERA: CARAMELO AZULTRANSLATE THIS PAGE Yo quería una plancha de caramelo azul transparente, algo fácil a priori pensareis, pues no ha sido tan fácil, como os cuento he tenido que hacer 3 intentos porqué el azúcar a la que coge más temperatura de la que le corresponde empieza a coger un tono amarillo que hace que el caramelo se vuelva verde :o EVA PANADERA: FIESTA FROZEN DE NATALIATRANSLATE THIS PAGE Este año la fiesta la hemos hecho al aire libre, casi siempre llueve para el cumpleaños de Natalia, pero este año me he querido arriesgar, bueno no del todo porque la fiesta fue bajo una pérgola, por si acaso llovía, pero como veis hizo un sol maravilloso. EVA PANADERA: 2012TRANSLATE THIS PAGE Ahora que estamos próximos empezar el invierno y las recetas navideñas no quería dejar pasar la oportunidad de probar esta deliciosa receta del blog de Clemenvilla, que me ha sorprendido porque no lleva apenas grasa, ella sustituye la nata por yogurt y la verdad es que es todo un acierto.Me encantan las quiches con el relleno que sea y recientemente me he aficionado a la calabaza, me EVA PANADERA: MINI TARTA DORA EXPLORADORA PARA …TRANSLATE THIS PAGE Cuando mi niña vio la tarta de Maya me dijo que ella también quería una, así que, aquí os dejo la versión mini de la tarta de Dora, que según ella huela a tarta de Dora y su amigo Botas el mono. EVA PANADERA: FIESTA PIRATA PARA NATALIATRANSLATE THIS PAGE Aquí veis el montaje que hice en la terraza de casa y más abajo veréis la mesa del buffet que preparé para la fiesta en la asociación de vecinos, no es que prepare 2 fiestas lo que hago es que preparo 2 escenarios de fotos porqué generalmente la luz en la asociación de vecinos no suele ser muy buena, pero este año tengo cámara nueva y vaya si se nota, no sabría con cual de las dos EVA PANADERATRANSLATE THIS PAGE 1 hoja de laurel. 2 chorizos. 1 cucharada de harina. 70 grs. de tomate frito ( casero) 200 grs. de lentejas (en mi caso pardinas) Aceite de oliva. Sal. Preparación: Ponemos las lentejas en un bol con agua, hasta que las cubra durante unas horas, si es posible, si no alargaremos la cocción. EVA PANADERA: TARTA BOUQUET DE BUTTERCREAMTRANSLATE THIS PAGE N o me digáis que no es una preciosidad!!! aparte de estar brutalmente buena. Me han gustado tanto los cupcakes de vainilla con buttercream de chocolate, que los he convertido en una preciosa y deliciosa tarta. La idea de la tarta la he tomado del blog el cupcake perfecto, pero como os he dicho yo he utilizado tal cual la receta de los cupcakes de vainilla con buttercream de chocolate, he EVA PANADERA: TARTA PARA DAVIDTRANSLATE THIS PAGE Esta tarta es la más elaborada que he hecho hasta ahora, pero el esfuerzo valió la pena al ver la carita de David y es que el sábado celebramos con David su segundo cumpleaños y como regalo le llevamos esta tarta, que un pajarito nos había dicho que le gusta mucho el personaje de Coco de Barrio Sésamo. EVA PANADERA: JULIO 2014TRANSLATE THIS PAGE Normalmente no me da pena deshacerme de las galletas ni de las tartas, más bien al contrario, es para mi un placer ver como desaparecen devoradas por los niños, para poder hacer más galletas, pero os he de confesar que esta vez ha sido diferente y me ha dado penita deshacerme de estas preciosas galletas con ese toque shabby chic quetanto me gusta
EVA PANADERA: TORTAS DE MANTECA (I)TRANSLATE THIS PAGE 150 ml. de agua. 5 grs de levadura fresca. una pizca de sal. Manteca de cerdo. Azúcar. Preparación: (Manual) En un bol grande ponemos la harina y hacemos un hueco en el centro y ponemos el agua (tempada) con la levadura desmigada. Mezclamos con ayuda de una espátula y cuando los ingredientes estén más o menos mezclados, incorporamos la sal. EVA PANADERA: CARAMELO AZULTRANSLATE THIS PAGE Yo quería una plancha de caramelo azul transparente, algo fácil a priori pensareis, pues no ha sido tan fácil, como os cuento he tenido que hacer 3 intentos porqué el azúcar a la que coge más temperatura de la que le corresponde empieza a coger un tono amarillo que hace que el caramelo se vuelva verde :o EVA PANADERA: FIESTA FROZEN DE NATALIATRANSLATE THIS PAGE Este año la fiesta la hemos hecho al aire libre, casi siempre llueve para el cumpleaños de Natalia, pero este año me he querido arriesgar, bueno no del todo porque la fiesta fue bajo una pérgola, por si acaso llovía, pero como veis hizo un sol maravilloso. EVA PANADERA: 2012TRANSLATE THIS PAGE Ahora que estamos próximos empezar el invierno y las recetas navideñas no quería dejar pasar la oportunidad de probar esta deliciosa receta del blog de Clemenvilla, que me ha sorprendido porque no lleva apenas grasa, ella sustituye la nata por yogurt y la verdad es que es todo un acierto.Me encantan las quiches con el relleno que sea y recientemente me he aficionado a la calabaza, me EVA PANADERA: MINI TARTA DORA EXPLORADORA PARA …TRANSLATE THIS PAGE Cuando mi niña vio la tarta de Maya me dijo que ella también quería una, así que, aquí os dejo la versión mini de la tarta de Dora, que según ella huela a tarta de Dora y su amigo Botas el mono. EVA PANADERA: FIESTA PIRATA PARA NATALIATRANSLATE THIS PAGE Aquí veis el montaje que hice en la terraza de casa y más abajo veréis la mesa del buffet que preparé para la fiesta en la asociación de vecinos, no es que prepare 2 fiestas lo que hago es que preparo 2 escenarios de fotos porqué generalmente la luz en la asociación de vecinos no suele ser muy buena, pero este año tengo cámara nueva y vaya si se nota, no sabría con cual de las dos EVA PANADERA: JUNIO 2015TRANSLATE THIS PAGE La cubrimos con un trapo (esta vez le he puesto un poco de harina por encima y le he puesto un trapo seco) y dejamos reposar durante unos 45 minutos (yo lo he dejado 1 hora) lejos de corrientes de aire, yo lo que hago es que lo pongo dentro del horno al que le he dado un pelín de calor, 1 minuto a 50ºC, lo apago y entonces meto el roscón paraque fermente.
EVA PANADERA: TARTA BOLSO DE LOUIS VUITTONTRANSLATE THIS PAGE Tarta bolso de Louis Vuitton. Ay, que ganas tenía de hacer un Louis Vuitton!!! Así que, cuando mi amiga Leo me encargo un "bolsito" para su hija Tamara pensé que era la oportunidad perfecta. Para el bizcocho he utilizado un bizcocho contundente de chocolate (la receta la tenéis aquí), con almíbar de chocolate, relleno de mermelada de EVA PANADERA: RAVIOLIS RELLENOS DE CALAMARES Y …TRANSLATE THIS PAGE Preparación: La preparación de la pasta la tenéis aquí. (Relleno) En una cacerola con un poco de aceite doramos un ajo y añadimos las anillas de calamar cortadas muy pequeñitas, cuando estén tiernas añadimos las gambitas y retiramos del fuego y dejamos enfriar. En un bol batimos el requesón y le añadimos los calamares con las gambas EVA PANADERA: 2014TRANSLATE THIS PAGE Estas galletas las hice para el cumpleaños de Arnau, un niño que conocemos desde hace poco, y la verdad he quedado muy contenta con el resultado, porqué ya sabéis lo que me cuesta hacer galletas para niños y que no parezcan afeminadas y es que me gusta tanto el rosa EVA PANADERA: COCA DE SANT JOAN (TOMA 3)TRANSLATE THIS PAGE Otra prueba de coca, esta lleva menos harina y la típica decoración con frutas, pero esta vez no lleva crema. Ingredientes: 350 grs. dehar
EVA PANADERA: TARTA DE ARÁNDANOS ROJOSTRANSLATE THIS PAGE 4 cucharadas de azúcar. 300 grs. de arándanos rojos secos. Preparación: Precalentamos el horno a 200ºC (o lo recomendado por el fabricante) Estendemos la masa brisa en el molde y la pinchamos con un tenedor para que no suba y la ponemos en el horno unos 10 minutos o hasta que tenga un ligero color dorado (este paso se puede omitir yponer
EVA PANADERA: 2009TRANSLATE THIS PAGE Este fin de semana hemos ido a comer a casa de Ramón y Raquel, y he hecho esta tarta con una decoración navideña. La receta para el bizcocho, que era de chocolate, la he sacado del blog de Megasilvita, ella la hace en termomix, y yo os dejo mi versión sin la maquinita.Para que quede más esponjosa se deberían batir los huevos con el azúcar al baño maría, pero yo lo hago tal cual y EVA PANADERA: TARTA S DE SEPULTURATRANSLATE THIS PAGE El día 30 de marzo es el cumple de mi marido que cumple 35 añazos y le hice esta tarta de uno de sus grupos favoritos "Sepultura" y con los colores de lo más heavy. EVA PANADERA: RAVIOLI DE NUECES Y GORGONZOLA CON …TRANSLATE THISPAGE
Las recetas de pasta son tan agradecidas, me encanta, no os asustéis cuando veáis tanta letra, porqué es mucha palabrería pero una vez puestos no es para tanto y el resultado es buenísimo, ahora eso si hay que tener una maquina para estirar la pasta (para mi es imprescindible) y no hace falta que sea carísima con una normalitanos arreglamos.
EVA PANADERA: MOUSSE DE CIRUELATRANSLATE THIS PAGE El caso es que me lo he pasado pipa con la maquinita, he triturado las papillas de mi niña, principal motivo por lo que me la han dejado, pero aprovechando que la tenía. pues he montado las claras a punto de nieve con ella muy rapidito y muy bien.) EVA PANADERATRANSLATE THIS PAGE 1 hoja de laurel. 2 chorizos. 1 cucharada de harina. 70 grs. de tomate frito ( casero) 200 grs. de lentejas (en mi caso pardinas) Aceite de oliva. Sal. Preparación: Ponemos las lentejas en un bol con agua, hasta que las cubra durante unas horas, si es posible, si no alargaremos la cocción. EVA PANADERA: TARTA BOUQUET DE BUTTERCREAMTRANSLATE THIS PAGE N o me digáis que no es una preciosidad!!! aparte de estar brutalmente buena. Me han gustado tanto los cupcakes de vainilla con buttercream de chocolate, que los he convertido en una preciosa y deliciosa tarta. La idea de la tarta la he tomado del blog el cupcake perfecto, pero como os he dicho yo he utilizado tal cual la receta de los cupcakes de vainilla con buttercream de chocolate, he EVA PANADERA: TARTA PARA DAVIDTRANSLATE THIS PAGE Esta tarta es la más elaborada que he hecho hasta ahora, pero el esfuerzo valió la pena al ver la carita de David y es que el sábado celebramos con David su segundo cumpleaños y como regalo le llevamos esta tarta, que un pajarito nos había dicho que le gusta mucho el personaje de Coco de Barrio Sésamo. EVA PANADERA: JULIO 2014TRANSLATE THIS PAGE Normalmente no me da pena deshacerme de las galletas ni de las tartas, más bien al contrario, es para mi un placer ver como desaparecen devoradas por los niños, para poder hacer más galletas, pero os he de confesar que esta vez ha sido diferente y me ha dado penita deshacerme de estas preciosas galletas con ese toque shabby chic quetanto me gusta
EVA PANADERA: TORTAS DE MANTECA (I)TRANSLATE THIS PAGE 150 ml. de agua. 5 grs de levadura fresca. una pizca de sal. Manteca de cerdo. Azúcar. Preparación: (Manual) En un bol grande ponemos la harina y hacemos un hueco en el centro y ponemos el agua (tempada) con la levadura desmigada. Mezclamos con ayuda de una espátula y cuando los ingredientes estén más o menos mezclados, incorporamos la sal. EVA PANADERA: CARAMELO AZULTRANSLATE THIS PAGE Yo quería una plancha de caramelo azul transparente, algo fácil a priori pensareis, pues no ha sido tan fácil, como os cuento he tenido que hacer 3 intentos porqué el azúcar a la que coge más temperatura de la que le corresponde empieza a coger un tono amarillo que hace que el caramelo se vuelva verde :o EVA PANADERA: FIESTA FROZEN DE NATALIATRANSLATE THIS PAGE Este año la fiesta la hemos hecho al aire libre, casi siempre llueve para el cumpleaños de Natalia, pero este año me he querido arriesgar, bueno no del todo porque la fiesta fue bajo una pérgola, por si acaso llovía, pero como veis hizo un sol maravilloso. EVA PANADERA: 2012TRANSLATE THIS PAGE Ahora que estamos próximos empezar el invierno y las recetas navideñas no quería dejar pasar la oportunidad de probar esta deliciosa receta del blog de Clemenvilla, que me ha sorprendido porque no lleva apenas grasa, ella sustituye la nata por yogurt y la verdad es que es todo un acierto.Me encantan las quiches con el relleno que sea y recientemente me he aficionado a la calabaza, me EVA PANADERA: MINI TARTA DORA EXPLORADORA PARA …TRANSLATE THIS PAGE Cuando mi niña vio la tarta de Maya me dijo que ella también quería una, así que, aquí os dejo la versión mini de la tarta de Dora, que según ella huela a tarta de Dora y su amigo Botas el mono. EVA PANADERA: FIESTA PIRATA PARA NATALIATRANSLATE THIS PAGE Aquí veis el montaje que hice en la terraza de casa y más abajo veréis la mesa del buffet que preparé para la fiesta en la asociación de vecinos, no es que prepare 2 fiestas lo que hago es que preparo 2 escenarios de fotos porqué generalmente la luz en la asociación de vecinos no suele ser muy buena, pero este año tengo cámara nueva y vaya si se nota, no sabría con cual de las dos EVA PANADERATRANSLATE THIS PAGE 1 hoja de laurel. 2 chorizos. 1 cucharada de harina. 70 grs. de tomate frito ( casero) 200 grs. de lentejas (en mi caso pardinas) Aceite de oliva. Sal. Preparación: Ponemos las lentejas en un bol con agua, hasta que las cubra durante unas horas, si es posible, si no alargaremos la cocción. EVA PANADERA: TARTA BOUQUET DE BUTTERCREAMTRANSLATE THIS PAGE N o me digáis que no es una preciosidad!!! aparte de estar brutalmente buena. Me han gustado tanto los cupcakes de vainilla con buttercream de chocolate, que los he convertido en una preciosa y deliciosa tarta. La idea de la tarta la he tomado del blog el cupcake perfecto, pero como os he dicho yo he utilizado tal cual la receta de los cupcakes de vainilla con buttercream de chocolate, he EVA PANADERA: TARTA PARA DAVIDTRANSLATE THIS PAGE Esta tarta es la más elaborada que he hecho hasta ahora, pero el esfuerzo valió la pena al ver la carita de David y es que el sábado celebramos con David su segundo cumpleaños y como regalo le llevamos esta tarta, que un pajarito nos había dicho que le gusta mucho el personaje de Coco de Barrio Sésamo. EVA PANADERA: JULIO 2014TRANSLATE THIS PAGE Normalmente no me da pena deshacerme de las galletas ni de las tartas, más bien al contrario, es para mi un placer ver como desaparecen devoradas por los niños, para poder hacer más galletas, pero os he de confesar que esta vez ha sido diferente y me ha dado penita deshacerme de estas preciosas galletas con ese toque shabby chic quetanto me gusta
EVA PANADERA: TORTAS DE MANTECA (I)TRANSLATE THIS PAGE 150 ml. de agua. 5 grs de levadura fresca. una pizca de sal. Manteca de cerdo. Azúcar. Preparación: (Manual) En un bol grande ponemos la harina y hacemos un hueco en el centro y ponemos el agua (tempada) con la levadura desmigada. Mezclamos con ayuda de una espátula y cuando los ingredientes estén más o menos mezclados, incorporamos la sal. EVA PANADERA: CARAMELO AZULTRANSLATE THIS PAGE Yo quería una plancha de caramelo azul transparente, algo fácil a priori pensareis, pues no ha sido tan fácil, como os cuento he tenido que hacer 3 intentos porqué el azúcar a la que coge más temperatura de la que le corresponde empieza a coger un tono amarillo que hace que el caramelo se vuelva verde :o EVA PANADERA: FIESTA FROZEN DE NATALIATRANSLATE THIS PAGE Este año la fiesta la hemos hecho al aire libre, casi siempre llueve para el cumpleaños de Natalia, pero este año me he querido arriesgar, bueno no del todo porque la fiesta fue bajo una pérgola, por si acaso llovía, pero como veis hizo un sol maravilloso. EVA PANADERA: 2012TRANSLATE THIS PAGE Ahora que estamos próximos empezar el invierno y las recetas navideñas no quería dejar pasar la oportunidad de probar esta deliciosa receta del blog de Clemenvilla, que me ha sorprendido porque no lleva apenas grasa, ella sustituye la nata por yogurt y la verdad es que es todo un acierto.Me encantan las quiches con el relleno que sea y recientemente me he aficionado a la calabaza, me EVA PANADERA: MINI TARTA DORA EXPLORADORA PARA …TRANSLATE THIS PAGE Cuando mi niña vio la tarta de Maya me dijo que ella también quería una, así que, aquí os dejo la versión mini de la tarta de Dora, que según ella huela a tarta de Dora y su amigo Botas el mono. EVA PANADERA: FIESTA PIRATA PARA NATALIATRANSLATE THIS PAGE Aquí veis el montaje que hice en la terraza de casa y más abajo veréis la mesa del buffet que preparé para la fiesta en la asociación de vecinos, no es que prepare 2 fiestas lo que hago es que preparo 2 escenarios de fotos porqué generalmente la luz en la asociación de vecinos no suele ser muy buena, pero este año tengo cámara nueva y vaya si se nota, no sabría con cual de las dos EVA PANADERA: JUNIO 2015TRANSLATE THIS PAGE La cubrimos con un trapo (esta vez le he puesto un poco de harina por encima y le he puesto un trapo seco) y dejamos reposar durante unos 45 minutos (yo lo he dejado 1 hora) lejos de corrientes de aire, yo lo que hago es que lo pongo dentro del horno al que le he dado un pelín de calor, 1 minuto a 50ºC, lo apago y entonces meto el roscón paraque fermente.
EVA PANADERA: TARTA BOLSO DE LOUIS VUITTONTRANSLATE THIS PAGE Tarta bolso de Louis Vuitton. Ay, que ganas tenía de hacer un Louis Vuitton!!! Así que, cuando mi amiga Leo me encargo un "bolsito" para su hija Tamara pensé que era la oportunidad perfecta. Para el bizcocho he utilizado un bizcocho contundente de chocolate (la receta la tenéis aquí), con almíbar de chocolate, relleno de mermelada de EVA PANADERA: RAVIOLIS RELLENOS DE CALAMARES Y …TRANSLATE THIS PAGE Preparación: La preparación de la pasta la tenéis aquí. (Relleno) En una cacerola con un poco de aceite doramos un ajo y añadimos las anillas de calamar cortadas muy pequeñitas, cuando estén tiernas añadimos las gambitas y retiramos del fuego y dejamos enfriar. En un bol batimos el requesón y le añadimos los calamares con las gambas EVA PANADERA: 2014TRANSLATE THIS PAGE Estas galletas las hice para el cumpleaños de Arnau, un niño que conocemos desde hace poco, y la verdad he quedado muy contenta con el resultado, porqué ya sabéis lo que me cuesta hacer galletas para niños y que no parezcan afeminadas y es que me gusta tanto el rosa EVA PANADERA: COCA DE SANT JOAN (TOMA 3)TRANSLATE THIS PAGE Otra prueba de coca, esta lleva menos harina y la típica decoración con frutas, pero esta vez no lleva crema. Ingredientes: 350 grs. dehar
EVA PANADERA: TARTA DE ARÁNDANOS ROJOSTRANSLATE THIS PAGE 4 cucharadas de azúcar. 300 grs. de arándanos rojos secos. Preparación: Precalentamos el horno a 200ºC (o lo recomendado por el fabricante) Estendemos la masa brisa en el molde y la pinchamos con un tenedor para que no suba y la ponemos en el horno unos 10 minutos o hasta que tenga un ligero color dorado (este paso se puede omitir yponer
EVA PANADERA: 2009TRANSLATE THIS PAGE Este fin de semana hemos ido a comer a casa de Ramón y Raquel, y he hecho esta tarta con una decoración navideña. La receta para el bizcocho, que era de chocolate, la he sacado del blog de Megasilvita, ella la hace en termomix, y yo os dejo mi versión sin la maquinita.Para que quede más esponjosa se deberían batir los huevos con el azúcar al baño maría, pero yo lo hago tal cual y EVA PANADERA: TARTA S DE SEPULTURATRANSLATE THIS PAGE El día 30 de marzo es el cumple de mi marido que cumple 35 añazos y le hice esta tarta de uno de sus grupos favoritos "Sepultura" y con los colores de lo más heavy. EVA PANADERA: RAVIOLI DE NUECES Y GORGONZOLA CON …TRANSLATE THISPAGE
Las recetas de pasta son tan agradecidas, me encanta, no os asustéis cuando veáis tanta letra, porqué es mucha palabrería pero una vez puestos no es para tanto y el resultado es buenísimo, ahora eso si hay que tener una maquina para estirar la pasta (para mi es imprescindible) y no hace falta que sea carísima con una normalitanos arreglamos.
EVA PANADERA: MOUSSE DE CIRUELATRANSLATE THIS PAGE El caso es que me lo he pasado pipa con la maquinita, he triturado las papillas de mi niña, principal motivo por lo que me la han dejado, pero aprovechando que la tenía. pues he montado las claras a punto de nieve con ella muy rapidito y muy bien.) EVA PANADERATRANSLATE THIS PAGE 1 hoja de laurel. 2 chorizos. 1 cucharada de harina. 70 grs. de tomate frito ( casero) 200 grs. de lentejas (en mi caso pardinas) Aceite de oliva. Sal. Preparación: Ponemos las lentejas en un bol con agua, hasta que las cubra durante unas horas, si es posible, si no alargaremos la cocción. EVA PANADERA: TARTA BOUQUET DE BUTTERCREAMTRANSLATE THIS PAGE N o me digáis que no es una preciosidad!!! aparte de estar brutalmente buena. Me han gustado tanto los cupcakes de vainilla con buttercream de chocolate, que los he convertido en una preciosa y deliciosa tarta. La idea de la tarta la he tomado del blog el cupcake perfecto, pero como os he dicho yo he utilizado tal cual la receta de los cupcakes de vainilla con buttercream de chocolate, he EVA PANADERA: TARTA PARA DAVIDTRANSLATE THIS PAGE Esta tarta es la más elaborada que he hecho hasta ahora, pero el esfuerzo valió la pena al ver la carita de David y es que el sábado celebramos con David su segundo cumpleaños y como regalo le llevamos esta tarta, que un pajarito nos había dicho que le gusta mucho el personaje de Coco de Barrio Sésamo. EVA PANADERA: JULIO 2014TRANSLATE THIS PAGE Normalmente no me da pena deshacerme de las galletas ni de las tartas, más bien al contrario, es para mi un placer ver como desaparecen devoradas por los niños, para poder hacer más galletas, pero os he de confesar que esta vez ha sido diferente y me ha dado penita deshacerme de estas preciosas galletas con ese toque shabby chic quetanto me gusta
EVA PANADERA: TORTAS DE MANTECA (I)TRANSLATE THIS PAGE 150 ml. de agua. 5 grs de levadura fresca. una pizca de sal. Manteca de cerdo. Azúcar. Preparación: (Manual) En un bol grande ponemos la harina y hacemos un hueco en el centro y ponemos el agua (tempada) con la levadura desmigada. Mezclamos con ayuda de una espátula y cuando los ingredientes estén más o menos mezclados, incorporamos la sal. EVA PANADERA: CARAMELO AZULTRANSLATE THIS PAGE Yo quería una plancha de caramelo azul transparente, algo fácil a priori pensareis, pues no ha sido tan fácil, como os cuento he tenido que hacer 3 intentos porqué el azúcar a la que coge más temperatura de la que le corresponde empieza a coger un tono amarillo que hace que el caramelo se vuelva verde :o EVA PANADERA: FIESTA FROZEN DE NATALIATRANSLATE THIS PAGE Este año la fiesta la hemos hecho al aire libre, casi siempre llueve para el cumpleaños de Natalia, pero este año me he querido arriesgar, bueno no del todo porque la fiesta fue bajo una pérgola, por si acaso llovía, pero como veis hizo un sol maravilloso. EVA PANADERA: 2012TRANSLATE THIS PAGE Ahora que estamos próximos empezar el invierno y las recetas navideñas no quería dejar pasar la oportunidad de probar esta deliciosa receta del blog de Clemenvilla, que me ha sorprendido porque no lleva apenas grasa, ella sustituye la nata por yogurt y la verdad es que es todo un acierto.Me encantan las quiches con el relleno que sea y recientemente me he aficionado a la calabaza, me EVA PANADERA: MINI TARTA DORA EXPLORADORA PARA …TRANSLATE THIS PAGE Cuando mi niña vio la tarta de Maya me dijo que ella también quería una, así que, aquí os dejo la versión mini de la tarta de Dora, que según ella huela a tarta de Dora y su amigo Botas el mono. EVA PANADERA: FIESTA PIRATA PARA NATALIATRANSLATE THIS PAGE Aquí veis el montaje que hice en la terraza de casa y más abajo veréis la mesa del buffet que preparé para la fiesta en la asociación de vecinos, no es que prepare 2 fiestas lo que hago es que preparo 2 escenarios de fotos porqué generalmente la luz en la asociación de vecinos no suele ser muy buena, pero este año tengo cámara nueva y vaya si se nota, no sabría con cual de las dos EVA PANADERATRANSLATE THIS PAGE 1 hoja de laurel. 2 chorizos. 1 cucharada de harina. 70 grs. de tomate frito ( casero) 200 grs. de lentejas (en mi caso pardinas) Aceite de oliva. Sal. Preparación: Ponemos las lentejas en un bol con agua, hasta que las cubra durante unas horas, si es posible, si no alargaremos la cocción. EVA PANADERA: TARTA BOUQUET DE BUTTERCREAMTRANSLATE THIS PAGE N o me digáis que no es una preciosidad!!! aparte de estar brutalmente buena. Me han gustado tanto los cupcakes de vainilla con buttercream de chocolate, que los he convertido en una preciosa y deliciosa tarta. La idea de la tarta la he tomado del blog el cupcake perfecto, pero como os he dicho yo he utilizado tal cual la receta de los cupcakes de vainilla con buttercream de chocolate, he EVA PANADERA: TARTA PARA DAVIDTRANSLATE THIS PAGE Esta tarta es la más elaborada que he hecho hasta ahora, pero el esfuerzo valió la pena al ver la carita de David y es que el sábado celebramos con David su segundo cumpleaños y como regalo le llevamos esta tarta, que un pajarito nos había dicho que le gusta mucho el personaje de Coco de Barrio Sésamo. EVA PANADERA: JULIO 2014TRANSLATE THIS PAGE Normalmente no me da pena deshacerme de las galletas ni de las tartas, más bien al contrario, es para mi un placer ver como desaparecen devoradas por los niños, para poder hacer más galletas, pero os he de confesar que esta vez ha sido diferente y me ha dado penita deshacerme de estas preciosas galletas con ese toque shabby chic quetanto me gusta
EVA PANADERA: TORTAS DE MANTECA (I)TRANSLATE THIS PAGE 150 ml. de agua. 5 grs de levadura fresca. una pizca de sal. Manteca de cerdo. Azúcar. Preparación: (Manual) En un bol grande ponemos la harina y hacemos un hueco en el centro y ponemos el agua (tempada) con la levadura desmigada. Mezclamos con ayuda de una espátula y cuando los ingredientes estén más o menos mezclados, incorporamos la sal. EVA PANADERA: CARAMELO AZULTRANSLATE THIS PAGE Yo quería una plancha de caramelo azul transparente, algo fácil a priori pensareis, pues no ha sido tan fácil, como os cuento he tenido que hacer 3 intentos porqué el azúcar a la que coge más temperatura de la que le corresponde empieza a coger un tono amarillo que hace que el caramelo se vuelva verde :o EVA PANADERA: FIESTA FROZEN DE NATALIATRANSLATE THIS PAGE Este año la fiesta la hemos hecho al aire libre, casi siempre llueve para el cumpleaños de Natalia, pero este año me he querido arriesgar, bueno no del todo porque la fiesta fue bajo una pérgola, por si acaso llovía, pero como veis hizo un sol maravilloso. EVA PANADERA: 2012TRANSLATE THIS PAGE Ahora que estamos próximos empezar el invierno y las recetas navideñas no quería dejar pasar la oportunidad de probar esta deliciosa receta del blog de Clemenvilla, que me ha sorprendido porque no lleva apenas grasa, ella sustituye la nata por yogurt y la verdad es que es todo un acierto.Me encantan las quiches con el relleno que sea y recientemente me he aficionado a la calabaza, me EVA PANADERA: MINI TARTA DORA EXPLORADORA PARA …TRANSLATE THIS PAGE Cuando mi niña vio la tarta de Maya me dijo que ella también quería una, así que, aquí os dejo la versión mini de la tarta de Dora, que según ella huela a tarta de Dora y su amigo Botas el mono. EVA PANADERA: FIESTA PIRATA PARA NATALIATRANSLATE THIS PAGE Aquí veis el montaje que hice en la terraza de casa y más abajo veréis la mesa del buffet que preparé para la fiesta en la asociación de vecinos, no es que prepare 2 fiestas lo que hago es que preparo 2 escenarios de fotos porqué generalmente la luz en la asociación de vecinos no suele ser muy buena, pero este año tengo cámara nueva y vaya si se nota, no sabría con cual de las dos EVA PANADERA: JUNIO 2015TRANSLATE THIS PAGE La cubrimos con un trapo (esta vez le he puesto un poco de harina por encima y le he puesto un trapo seco) y dejamos reposar durante unos 45 minutos (yo lo he dejado 1 hora) lejos de corrientes de aire, yo lo que hago es que lo pongo dentro del horno al que le he dado un pelín de calor, 1 minuto a 50ºC, lo apago y entonces meto el roscón paraque fermente.
EVA PANADERA: TARTA BOLSO DE LOUIS VUITTONTRANSLATE THIS PAGE Tarta bolso de Louis Vuitton. Ay, que ganas tenía de hacer un Louis Vuitton!!! Así que, cuando mi amiga Leo me encargo un "bolsito" para su hija Tamara pensé que era la oportunidad perfecta. Para el bizcocho he utilizado un bizcocho contundente de chocolate (la receta la tenéis aquí), con almíbar de chocolate, relleno de mermelada de EVA PANADERA: RAVIOLIS RELLENOS DE CALAMARES Y …TRANSLATE THIS PAGE Preparación: La preparación de la pasta la tenéis aquí. (Relleno) En una cacerola con un poco de aceite doramos un ajo y añadimos las anillas de calamar cortadas muy pequeñitas, cuando estén tiernas añadimos las gambitas y retiramos del fuego y dejamos enfriar. En un bol batimos el requesón y le añadimos los calamares con las gambas EVA PANADERA: 2014TRANSLATE THIS PAGE Estas galletas las hice para el cumpleaños de Arnau, un niño que conocemos desde hace poco, y la verdad he quedado muy contenta con el resultado, porqué ya sabéis lo que me cuesta hacer galletas para niños y que no parezcan afeminadas y es que me gusta tanto el rosa EVA PANADERA: COCA DE SANT JOAN (TOMA 3)TRANSLATE THIS PAGE Otra prueba de coca, esta lleva menos harina y la típica decoración con frutas, pero esta vez no lleva crema. Ingredientes: 350 grs. dehar
EVA PANADERA: TARTA DE ARÁNDANOS ROJOSTRANSLATE THIS PAGE 4 cucharadas de azúcar. 300 grs. de arándanos rojos secos. Preparación: Precalentamos el horno a 200ºC (o lo recomendado por el fabricante) Estendemos la masa brisa en el molde y la pinchamos con un tenedor para que no suba y la ponemos en el horno unos 10 minutos o hasta que tenga un ligero color dorado (este paso se puede omitir yponer
EVA PANADERA: 2009TRANSLATE THIS PAGE Este fin de semana hemos ido a comer a casa de Ramón y Raquel, y he hecho esta tarta con una decoración navideña. La receta para el bizcocho, que era de chocolate, la he sacado del blog de Megasilvita, ella la hace en termomix, y yo os dejo mi versión sin la maquinita.Para que quede más esponjosa se deberían batir los huevos con el azúcar al baño maría, pero yo lo hago tal cual y EVA PANADERA: TARTA S DE SEPULTURATRANSLATE THIS PAGE El día 30 de marzo es el cumple de mi marido que cumple 35 añazos y le hice esta tarta de uno de sus grupos favoritos "Sepultura" y con los colores de lo más heavy. EVA PANADERA: RAVIOLI DE NUECES Y GORGONZOLA CON …TRANSLATE THISPAGE
Las recetas de pasta son tan agradecidas, me encanta, no os asustéis cuando veáis tanta letra, porqué es mucha palabrería pero una vez puestos no es para tanto y el resultado es buenísimo, ahora eso si hay que tener una maquina para estirar la pasta (para mi es imprescindible) y no hace falta que sea carísima con una normalitanos arreglamos.
EVA PANADERA: MOUSSE DE CIRUELATRANSLATE THIS PAGE El caso es que me lo he pasado pipa con la maquinita, he triturado las papillas de mi niña, principal motivo por lo que me la han dejado, pero aprovechando que la tenía. pues he montado las claras a punto de nieve con ella muy rapidito y muy bien.)EVA PANADERA
MIÉRCOLES, 27 DE ENERO DE 2016 ANTIFAZ Y BOLSITA DE ASEO Hola! Hoy os traigo una entrada rápida para enseñaros los bonitos antifaces que he hecho a juego con un a bolsita de aseo, como ya os comenté en anteriores entradas de costura, he encontrado los patrones los libros de Tilda que tienen en la biblioteca de mi barrio, no me digáis que no son una monada? He hecho tres obviamente, uno para cada una de las princesas de esta casa. Les he bordado 3 zzz en la parte marrón, aunque son totalmente reversibles. Y la bolsita a juego la he hecho para mí para llevar mis cositas en el bolso. Tengo pensado hacer algunas cositas para el verano reciclando unos pantalones de pijama de embarazada a los que les tengo muuuuucho cariño, a ver si tengo tiempo y los puedo hacer para este verano ja,ja, ja...
Publicado por Eva Panaderaen 18:24
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Etiquetas: COSTURA
DOMINGO, 24 DE ENERO DE 2016 BUNDT CAKE DE CASTAÑAS Por suerte este año he hecho pocas recetas para Navidad, así que, con esta ya me pongo al día, la receta la he sacado del blog contigoen la playa
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Ingredientes:
350 gr. de harina
1 Sobre de levadura química6 Huevos
350 gr. de azúcar
200 gr. de crema de castañas 150 gr. de mantequillaPreparación:
Precalentamos el horno a 180ºC. En el bol de la Kitchen Aid batimos la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar hasta que queden bien mezclados y blanquee. Añadimos los huevos uno a uno, siempre cuando en anterior quede bien integrado en la mezcla, seguimos batiendo varios minutos. A continuación añadimos la crema de castañas y seguimos mezclando hasta que integre bien. Tamizamos la harina con la levadura y la vamos añadiendo poco a poco hasta que quede bien mezclada. Preparamos nuestro molde de bundt cake con un poco de aceite y vertemos la masa del bizcocho por un lado, dejando que se adapte poco a poco a la forma del molde. Si vemos que nos cuesta, nos ayudaremos con una espátula, ya que la masa es algodensa.
Sobre la superficie de trabajo colocamos un paño de cocina y damos unos golpes suaves al molde con la masa para que las burbujas salgan y no afeen el resultado. Horneamos unos 40 min. o hasta que al pinchar con un palito metálico este salga limpio. Dejamos enfriar 10 min. antes de desmoldar. Reposamos sobre una rejilla metálica hasta que enfríe por completo. Publicado por Eva Panaderaen 18:00
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Etiquetas: BIZCOCHO
, KITCHEN AID
JUEVES, 21 DE ENERO DE 2016CREMA DE CASTAÑAS
Diosss! pero cuanto tiempo sin publicar nada!! La culpa la tiene instagram, la verdad es que estoy muy enganchada y me cuesta mucho ponerme con el ordenador para poner las recetas :o( pero bueno, ahora ya estoy de vuelta de las vacaciones de Navidad y del cumpleaños de Carlota y espero ponerme al día. Unos días antes de Navidad hice una deliciosa crema de castañas para posteriormente hacer una bundt de castañas. Os dejo la receta de la crema de castañas, os aviso que es totalmente adictiva. La receta la he sacado del blog galletas para Matildey he
reducido las cantidades para hacer los 200 grs. de crema que lleva otra receta que os pondré en breve y ya os digo que ha sido un gran error hacer tan poca cantidad porqué está deliciosa.Vamos a ello.Ingredientes:
200 grs. de castañas (ya peladas)90 grs. de azúcar
75 grs. de leche
75 grs. de agua
cucharada de vainilla líquidaPreparación:
Primero pelamos las castañas, para ello yo utilizo el microondas, hago un corte en el culo de las castañas y las pongo un minuto en el microondas a máxima potencia tapadas con la tapa del microondas. De esta manera se pelan muy bien y se quedan un poco cocidas. Ponemos las castañas en una cazuela y añadimos el azúcar, el agua, la esencia de vainilla, la leche y la piel de limón. Cocinamos las castañas, sin parar de remover, hasta que nos quede una pasta espesa. Esto podrá llevarnos unos 15 minutos. Retiramos la cazuela del fuego y trituramos con una batidora. Podemos guardar la crema en botes al vacío, conservándose así meses, o simplemente disfrutarla al momento. Publicado por Eva Panaderaen 17:52
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Etiquetas: SOPAS Y CREMAS SÁBADO, 12 DE DICIEMBRE DE 2015JIRAFA TILDA
Esta bonita jirafa la hice para el cumpleaños de Itziar, que es el 5 de septiembre, pero para que no os quejéis os voy poniendo la costura poco a poco, que algunos ya me han dicho que este es un blog de comida y no de costura, bien quizá me replantee el nombre del blog ja, ja,ja...
Le hice su pantalón de color lila que es el preferido de Itziar. Verdad que es mona? Aquí podéis ver con más detalle la carita con su colorete y sus pestañas. Publicado por Eva Panaderaen 17:05
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Etiquetas: COSTURA
MARTES, 8 DE DICIEMBRE DE 2015LENTEJAS
Hoy os traigo mi plato favorito, si, si, mi plato favorito son las lentejas (viudas como dice mi madre) solas, pero esta vez las he hecho con chorizo porqué a mi hija Carlota le encantan con chorizo. He pensado que antes de las fiestas navideñas un plato de comida sencilla estaría bien, para prepararnos para los excesos, si no nos pasamos con el chorizo y las acompañamos de una ensalada. Ingredientes para 4 personas:1 cebolla
1 ajo
1 hoja de laurel
2 chorizos
1 cucharada de harina 70 grs. de tomate frito (casero)
200 grs. de lentejas (en mi caso pardinas)Aceite de oliva
Sal
Preparación:
Ponemos las lentejas en un bol con agua, hasta que las cubra durante unas horas, si es posible, si no alargaremos la cocción. En la olla ponemos la cebolla cortada por la mitad (en casa sólo la como yo así que no la troceo mucho para que no se deshaga), el ajo, el laurel, el tomate frito, los chorizos, las lentejas lavadas yescurridas.
En medio vaso de agua desleímos la harina y la añadimos también, añadimos sal y aceite de oliva y cubrimos con agua un dedo por encima de los ingredientes y mezclamos bien; si no hemos puesto las lentejas en agua previamente, añadiremos 3 dedos más de agua. Tapamos la olla y la ponemos a fuego fuerte hasta que empiece a salir el vapor, entonces bajamos a fuego medio durante 15-20 minutos. Abrimos la olla y comprobamos es estado de cocción y listo. Igual que os decía antes si no han estado previamente en remojo añadiremos un poco más de agua y repetiremos el proceso de cocción otros 10-15 minutos. Publicado por Eva Panaderaen 19:08
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Etiquetas: PLATOS TÍPICOS,
RECETAS BÁSICAS
DOMINGO, 6 DE DICIEMBRE DE 2015 DESAYUNO NAVIDEÑO DE DOMINGO En esta casa ya hace días que ha empezado la Navidad, hemos puesto el árbol, nos hemos hecho una foto con Papá Noel, también hemos hecho nuestra típica foto familiar para felicitar las fiestas y hemos decorado la casa con todos los cachibaches navideños que tenemos. Y hoy para desayunar me he preparado un desayuno con tonos navideños, que aparte de ser muy bonito visualmente estaba muuuy ricoy muy sano.
El desayuno de hoy consta de:- Pan de centeno
- Aguacate
- Tomates cherry
- Queso crema (tipo philadelphia) - Confitura de membrillo- Té con leche
Feliz domingo y ánimo a los que como yo, trabajéis mañana. Publicado por Eva Panaderaen 13:38
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Etiquetas: DESAYUNO
VIERNES, 4 DE DICIEMBRE DE 2015 BUNDT CAKE DE MASCARPONE, MEMBRILLO Y NUECES Mi amiga Laura me regaló un bote de riquísima confitura de membrillo casera con la que decidí hacer para merendar un rico bundt cake otoñal, que había visto en el blog de las chicas de I lovebundt cakes
.
Ingredientes:
200 grs. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 250 grs. de azúcar blanco 250 grs. de queso mascarpone4 huevos L
400 grs. de harina
1 cucharada de postre de levadura química (5 grs.) 1/2 cucharada de postre de bicarbonato 150 grs. de confitura de membrillo 80 grs. de nueces picadasPreparación:
Ponemos a precalentar el horno a 180ºC. En un bol tamizamos la harina, la levadura y el bicarbonato. En el bol de la Kitchen Aid batimos la mantequilla con el azúcar y el queso crema hasta obtener una mezcla cremosa. Añadimos los huevos de uno en uno, no añadiremos otro huevo hasta que el anterior no esté bien integrado. Añadimos la confitura de membrillo y mezclamos hasta tener bien integrado. Incorporamos la mezcla de harina poco a poco sin parar la máquina y sin batir en exceso, solo lo necesario para que esta se incorpore a lamasa.
Añadimos las nueces y batimos ligeramente. Vertemos la masa lentamente en un molde de bundt cake bien engrasado. Golpeamos suavemente el molde para quitar las posibles burbujas. Introducimos en el durante 50-60 minutos, los primeros 30 minutos yo le he puesto calor sólo abajo. Antes de sacar el bundt del horno comprobar que está bien horneado introduciendo un palito de brocheta, si sale limpio está listo, si no seguir horneando y comprobar con el palito de brocheta cada 5 minutos. Dejamos reposar el molde boca arriba sobre una rejilla durante 10-15 minutos, veremos que el bundt se ha separado de las paredes de molde. Desmoldamos sobre la rejilla y dejamos que se termine de enfriar. Publicado por Eva Panaderaen 15:41
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Etiquetas: BIZCOCHO
, KITCHEN AID
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