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la suite.
MACARONS VEGAN
Macarons vegan. Les macarons sans œuf, voilà un défi qui me tentaient depuis des années, que j’avais essayé de relever à de multiples reprises, avec plus ou moins de réussite, je l’avoue. Pour plusieurs raisons : ma curiosité tout d’abord (quoi ? on peutvraiment faire
LENTILLES AUX ÉPICES Lentilles aux épices. Une recette vraiment simplissime de lentilles aux épices.J’aime beaucoup les épices, à la maison on en utilise beaucoup, quotidiennement, et c’est une vraie astuces pour donner du goût à votre cuisine sans abuser de beurre ou de sel. YAOURTS VÉGÉTAUX MAISON (AVEC YAOURTIÈRE) Vous avez été très nombreux sur les réseaux sociaux (notamment Instagram), à me solliciter pour nos recettes de yaourts végétaux maison, alors, petit récapitulatif de nos favorites ! Petite précision : nous avons une yaourtière (modèle basique SEVERIN, sans minuteur, 14 pots. Il y a surement mieux mais pour moi ce modèle est quasiment imbattable GALETTES DE TOFU ET LÉGUMES Voilà une recette vraiment très sympa, pour utiliser votre bloc de tofu dont vous ne savez pas quoi faire ou si vous souhaitez simplement faire de chouettes galettes végétariennes pleines de saveurs et de gourmandise. Une recette de galettes de tofu et légumes donc, faciles à faire, à emporter dans une lunchbox ou à congeler LETTRE OUVERTE À MA GRAND MÈRE Lettre ouverte à ma grand mère. Mamy, Mamy aujourd’hui j’ai eu envie de t’écrire. Je ne sais pas vraiment si c’est le moment ni l’endroit mais j’en ressens le besoin. J’en ressens le besoin parce que je sais que tu vas mal. Cette démarche est surement stupide et vaine mais ce soir j’ai le cœur gros. J’avais besoin de te PAINS PITA SANS GLUTEN Pains pita sans gluten. Les pains pita et moi c’est une grande histoire d’amour.C’est pourquoi j’ai testé plusieurs versions de pains pita sans gluten, jusqu’à arriver à celle ci !. Les pains pita sont des pains originaires du Moyen Orient.Ma maman étant originaire du Liban, j’avais eu l’occasion d’en tester de nombreuses fois, mais depuis le diagnostic de la maladie CAKE À LA COURGETTE SANS GLUTEN Cake à la courgette sans gluten. Voilà une recette de cake à la courgette sans gluten que vous pouvez faire pour un brunch, un pique nique, un déjeuner ou un dîner. A accompagner par exemple d’une salade composée, d’une soupe (froide), bref, à vous de jouer ! BRIOCHE SANS GLUTEN (À LA MAP) Brioche sans gluten (à la MAP) Aujourd’hui je vous parle d’une brioche sans gluten réalisée à la MAP (comprenez Machine à Pain). Honnêtement, depuis que nous en avons eu, je ne m’embête plus faire mes pains, brioches et pâtes levées à la main, je trouve celle tellement plus pratique (et POMMES DE TERRE RATE ET CAROTTES AU FOUR Aujourd’hui je vous parle d’une recettes simplissime : des pommes de terre rate et carottes au four. Idéal si vous avez envie de faire vite, une préparation rapide et hop, au four ! Nous lavons mangé tout ça tiède avec une sauce yaourt, ciboulette, ail, jus de citron, sel et poivre, un délice ! Vous COMMENT J'AI CHANGÉ DE VIE Comment j'ai changé de vie. Rechercher : Sophrologie. Sophrologie. Praticien en sophrologie et coach professionnel, formée à la pédagogie Montessori et à la parentalité “positive”, je vous propose de vous accompagner vers une vie plus saine et sereine. Lirela suite.
MACARONS VEGAN
Macarons vegan. Les macarons sans œuf, voilà un défi qui me tentaient depuis des années, que j’avais essayé de relever à de multiples reprises, avec plus ou moins de réussite, je l’avoue. Pour plusieurs raisons : ma curiosité tout d’abord (quoi ? on peutvraiment faire
LENTILLES AUX ÉPICES Lentilles aux épices. Une recette vraiment simplissime de lentilles aux épices.J’aime beaucoup les épices, à la maison on en utilise beaucoup, quotidiennement, et c’est une vraie astuces pour donner du goût à votre cuisine sans abuser de beurre ou de sel. YAOURTS VÉGÉTAUX MAISON (AVEC YAOURTIÈRE) Vous avez été très nombreux sur les réseaux sociaux (notamment Instagram), à me solliciter pour nos recettes de yaourts végétaux maison, alors, petit récapitulatif de nos favorites ! Petite précision : nous avons une yaourtière (modèle basique SEVERIN, sans minuteur, 14 pots. Il y a surement mieux mais pour moi ce modèle est quasiment imbattable GALETTES DE TOFU ET LÉGUMES Voilà une recette vraiment très sympa, pour utiliser votre bloc de tofu dont vous ne savez pas quoi faire ou si vous souhaitez simplement faire de chouettes galettes végétariennes pleines de saveurs et de gourmandise. Une recette de galettes de tofu et légumes donc, faciles à faire, à emporter dans une lunchbox ou à congeler LETTRE OUVERTE À MA GRAND MÈRE Lettre ouverte à ma grand mère. Mamy, Mamy aujourd’hui j’ai eu envie de t’écrire. Je ne sais pas vraiment si c’est le moment ni l’endroit mais j’en ressens le besoin. J’en ressens le besoin parce que je sais que tu vas mal. Cette démarche est surement stupide et vaine mais ce soir j’ai le cœur gros. J’avais besoin de te PAINS PITA SANS GLUTEN Pains pita sans gluten. Les pains pita et moi c’est une grande histoire d’amour.C’est pourquoi j’ai testé plusieurs versions de pains pita sans gluten, jusqu’à arriver à celle ci !. Les pains pita sont des pains originaires du Moyen Orient.Ma maman étant originaire du Liban, j’avais eu l’occasion d’en tester de nombreuses fois, mais depuis le diagnostic de la maladie CAKE À LA COURGETTE SANS GLUTEN Cake à la courgette sans gluten. Voilà une recette de cake à la courgette sans gluten que vous pouvez faire pour un brunch, un pique nique, un déjeuner ou un dîner. A accompagner par exemple d’une salade composée, d’une soupe (froide), bref, à vous de jouer ! BRIOCHE SANS GLUTEN (À LA MAP) Brioche sans gluten (à la MAP) Aujourd’hui je vous parle d’une brioche sans gluten réalisée à la MAP (comprenez Machine à Pain). Honnêtement, depuis que nous en avons eu, je ne m’embête plus faire mes pains, brioches et pâtes levées à la main, je trouve celle tellement plus pratique (et POMMES DE TERRE RATE ET CAROTTES AU FOUR Aujourd’hui je vous parle d’une recettes simplissime : des pommes de terre rate et carottes au four. Idéal si vous avez envie de faire vite, une préparation rapide et hop, au four ! Nous lavons mangé tout ça tiède avec une sauce yaourt, ciboulette, ail, jus de citron, sel et poivre, un délice ! Vous FARINES SANS GLUTEN MAISON Farines sans gluten maison. Aujourd’hui j’aborde un sujet que beaucoup m’ont demandé : Pourquoi et comment faire ses farines sans gluten maison ? La première des raisons qui me vient à l’esprit c’est que c’est très économique. Pour vous donner un ordre d’idée à côté de chez moi je trouve du riz complet bio pour 1.69 CRÈMES DESSERT VANILLE (SANS SUCRE) Il y a quelques semaines j’ai voulu faire des crèmes dessert à la vanille pour régaler aussi bien les grands, que choupette. Ma “contrainte” donc : faire des crèmes pleines de saveurs et sans sucre. 3 essais infructueux plus tard, voici ces crèmes dessert à la vanille qui raviront toutes les papilles ! VousLETTRE AU FUTUR MOI
Cher moi du futur, Quand tu ouvriras cette lettre 10 ans auront passé. On sera le 6 Novembre 2024 et tu auras donc 35 ans. Là tout de suite ça me parait super loin mais en fait je crois que c’est demain – ou presque. J’espère que dans 10 ans tu seras toujoursaussi amoureuse
QUENELLES SANS GLUTEN Quenelles sans gluten. En tant que lyonnaise, je ne pouvais pas passer à côté d’une recette de quenelles!Mais en version no glu bien sur !. Alors hop des quenelles sans gluten que j’ai associé à une sauce tomates maison sur le dessus. Mais vous pouvez bien sur opter pour une autre sauce de votre choix, une béchamel par exemple. CARRÉS MOELLEUX AU CITRON (SANS GLUTEN) Carrés moelleux au citron (sans gluten) Je suis absolument fan de citron, d’ailleurs ce sont les seuls desserts qui me font littéralement fondre.Ce gâteau carrés moelleux au citron a été fait pour un ami cher qui aime les gâteaux légers, pas “pouf pouf”. Si c’est votre cas et que vous aimez le citron, vous allezêtre conquis.
MADELEINES SANS GLUTEN Madeleines sans gluten. Une recette de madeleines de Lenôtre que j’ai adapté pour en faire une version sans gluten et qui a fait un tabac à la maison (c’est simple, sur 20, 2 survivantes à la fin du goûter de seulement 3 coquins !).. La madeleine est vraiment Ma madeleine de Proust. Je trouve que c’est un gâteau d’enfance, mais paradoxalement tellement difficile à réussir. GALETTES FLOCONS D'AVOINE ET ÉPICES Une recette vraiment très simple à faire, à agrémenter de ce que vous souhaitez : des galettes flocons d’avoine et épices. Vous pouvez varier les épices et même le contenu de la galette. Et servir par exemple avec une soupe froide (ou chaude), une salade, un wok de légumes, bref, laissez libre cour à votre TARTE CITRON SANS GLUTEN Tarte citron sans gluten. La tarte au citron est sans contexte mon dessert préféré. Alors hop, je vous propose aujourd’hui une tarte citron sans gluten vraiment bien citronnée (ce sont mes préférées !). Et vous, fan de tarte au citron ou pas du tout ? BLINIS SANS GLUTEN (IG BAS) Blinis sans gluten (IG bas) Aujourd’hui je vous propose une recette de blinis sans gluten à IG bas.Si vous me suivez régulièrement vous le savez, je ‘lai déjà beaucoup mentionné, le principal problème du sans gluten est que les farines faciles à se procurer et (relativement) peu onéreuses ont très souvent un index glycémiqueélevé.
LES TROUBLES DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE Accepter une aide extérieure même si cela est difficile ! Les proches sont très souvent impuissants face aux troubles du comportement alimentaire. Au « mieux » ils ne s’en rendent pas compte, au pire ils souffrent autant que le malade lui même et/ ou se sentent coupables. Parfois ils sont même moralisateurs / agressifs. COMMENT J'AI CHANGÉ DE VIE Comment j'ai changé de vie. Rechercher : Sophrologie. Sophrologie. Praticien en sophrologie et coach professionnel, formée à la pédagogie Montessori et à la parentalité “positive”, je vous propose de vous accompagner vers une vie plus saine et sereine. Lirela suite.
MACARONS VEGAN
Macarons vegan. Les macarons sans œuf, voilà un défi qui me tentaient depuis des années, que j’avais essayé de relever à de multiples reprises, avec plus ou moins de réussite, je l’avoue. Pour plusieurs raisons : ma curiosité tout d’abord (quoi ? on peutvraiment faire
LENTILLES AUX ÉPICES Lentilles aux épices. Une recette vraiment simplissime de lentilles aux épices.J’aime beaucoup les épices, à la maison on en utilise beaucoup, quotidiennement, et c’est une vraie astuces pour donner du goût à votre cuisine sans abuser de beurre ou de sel. YAOURTS VÉGÉTAUX MAISON (AVEC YAOURTIÈRE) Vous avez été très nombreux sur les réseaux sociaux (notamment Instagram), à me solliciter pour nos recettes de yaourts végétaux maison, alors, petit récapitulatif de nos favorites ! Petite précision : nous avons une yaourtière (modèle basique SEVERIN, sans minuteur, 14 pots. Il y a surement mieux mais pour moi ce modèle est quasiment imbattable PAINS PITA SANS GLUTEN Pains pita sans gluten. Les pains pita et moi c’est une grande histoire d’amour.C’est pourquoi j’ai testé plusieurs versions de pains pita sans gluten, jusqu’à arriver à celle ci !. Les pains pita sont des pains originaires du Moyen Orient.Ma maman étant originaire du Liban, j’avais eu l’occasion d’en tester de nombreuses fois, mais depuis le diagnostic de la maladie LETTRE OUVERTE À MA GRAND MÈRE Lettre ouverte à ma grand mère. Mamy, Mamy aujourd’hui j’ai eu envie de t’écrire. Je ne sais pas vraiment si c’est le moment ni l’endroit mais j’en ressens le besoin. J’en ressens le besoin parce que je sais que tu vas mal. Cette démarche est surement stupide et vaine mais ce soir j’ai le cœur gros. J’avais besoin de te BRIOCHE SANS GLUTEN (À LA MAP) Brioche sans gluten (à la MAP) Aujourd’hui je vous parle d’une brioche sans gluten réalisée à la MAP (comprenez Machine à Pain). Honnêtement, depuis que nous en avons eu, je ne m’embête plus faire mes pains, brioches et pâtes levées à la main, je trouve celle tellement plus pratique (et CAKE À LA COURGETTE SANS GLUTEN Cake à la courgette sans gluten. Voilà une recette de cake à la courgette sans gluten que vous pouvez faire pour un brunch, un pique nique, un déjeuner ou un dîner. A accompagner par exemple d’une salade composée, d’une soupe (froide), bref, à vous de jouer ! GALETTES DE TOFU ET LÉGUMES Galettes de tofu et légumes. Voilà une recette vraiment très sympa, pour utiliser votre bloc de tofu dont vous ne savez pas quoi faire ou si vous souhaitez simplement faire de chouettes galettes végétariennes pleines de saveurs et de gourmandise. POMMES DE TERRE RATE ET CAROTTES AU FOUR Aujourd’hui je vous parle d’une recettes simplissime : des pommes de terre rate et carottes au four. Idéal si vous avez envie de faire vite, une préparation rapide et hop, au four ! Nous lavons mangé tout ça tiède avec une sauce yaourt, ciboulette, ail, jus de citron, sel et poivre, un délice ! Vous COMMENT J'AI CHANGÉ DE VIE Comment j'ai changé de vie. Rechercher : Sophrologie. Sophrologie. Praticien en sophrologie et coach professionnel, formée à la pédagogie Montessori et à la parentalité “positive”, je vous propose de vous accompagner vers une vie plus saine et sereine. Lirela suite.
MACARONS VEGAN
Macarons vegan. Les macarons sans œuf, voilà un défi qui me tentaient depuis des années, que j’avais essayé de relever à de multiples reprises, avec plus ou moins de réussite, je l’avoue. Pour plusieurs raisons : ma curiosité tout d’abord (quoi ? on peutvraiment faire
LENTILLES AUX ÉPICES Lentilles aux épices. Une recette vraiment simplissime de lentilles aux épices.J’aime beaucoup les épices, à la maison on en utilise beaucoup, quotidiennement, et c’est une vraie astuces pour donner du goût à votre cuisine sans abuser de beurre ou de sel. YAOURTS VÉGÉTAUX MAISON (AVEC YAOURTIÈRE) Vous avez été très nombreux sur les réseaux sociaux (notamment Instagram), à me solliciter pour nos recettes de yaourts végétaux maison, alors, petit récapitulatif de nos favorites ! Petite précision : nous avons une yaourtière (modèle basique SEVERIN, sans minuteur, 14 pots. Il y a surement mieux mais pour moi ce modèle est quasiment imbattable PAINS PITA SANS GLUTEN Pains pita sans gluten. Les pains pita et moi c’est une grande histoire d’amour.C’est pourquoi j’ai testé plusieurs versions de pains pita sans gluten, jusqu’à arriver à celle ci !. Les pains pita sont des pains originaires du Moyen Orient.Ma maman étant originaire du Liban, j’avais eu l’occasion d’en tester de nombreuses fois, mais depuis le diagnostic de la maladie LETTRE OUVERTE À MA GRAND MÈRE Lettre ouverte à ma grand mère. Mamy, Mamy aujourd’hui j’ai eu envie de t’écrire. Je ne sais pas vraiment si c’est le moment ni l’endroit mais j’en ressens le besoin. J’en ressens le besoin parce que je sais que tu vas mal. Cette démarche est surement stupide et vaine mais ce soir j’ai le cœur gros. J’avais besoin de te BRIOCHE SANS GLUTEN (À LA MAP) Brioche sans gluten (à la MAP) Aujourd’hui je vous parle d’une brioche sans gluten réalisée à la MAP (comprenez Machine à Pain). Honnêtement, depuis que nous en avons eu, je ne m’embête plus faire mes pains, brioches et pâtes levées à la main, je trouve celle tellement plus pratique (et CAKE À LA COURGETTE SANS GLUTEN Cake à la courgette sans gluten. Voilà une recette de cake à la courgette sans gluten que vous pouvez faire pour un brunch, un pique nique, un déjeuner ou un dîner. A accompagner par exemple d’une salade composée, d’une soupe (froide), bref, à vous de jouer ! GALETTES DE TOFU ET LÉGUMES Galettes de tofu et légumes. Voilà une recette vraiment très sympa, pour utiliser votre bloc de tofu dont vous ne savez pas quoi faire ou si vous souhaitez simplement faire de chouettes galettes végétariennes pleines de saveurs et de gourmandise. POMMES DE TERRE RATE ET CAROTTES AU FOUR Aujourd’hui je vous parle d’une recettes simplissime : des pommes de terre rate et carottes au four. Idéal si vous avez envie de faire vite, une préparation rapide et hop, au four ! Nous lavons mangé tout ça tiède avec une sauce yaourt, ciboulette, ail, jus de citron, sel et poivre, un délice ! Vous FARINES SANS GLUTEN MAISON Farines sans gluten maison. Aujourd’hui j’aborde un sujet que beaucoup m’ont demandé : Pourquoi et comment faire ses farines sans gluten maison ? La première des raisons qui me vient à l’esprit c’est que c’est très économique. Pour vous donner un ordre d’idée à côté de chez moi je trouve du riz complet bio pour 1.69 QUENELLES SANS GLUTEN Quenelles sans gluten. En tant que lyonnaise, je ne pouvais pas passer à côté d’une recette de quenelles!Mais en version no glu bien sur !. Alors hop des quenelles sans gluten que j’ai associé à une sauce tomates maison sur le dessus. Mais vous pouvez bien sur opter pour une autre sauce de votre choix, une béchamel par exemple. CRÈMES DESSERT VANILLE (SANS SUCRE) Il y a quelques semaines j’ai voulu faire des crèmes dessert à la vanille pour régaler aussi bien les grands, que choupette. Ma “contrainte” donc : faire des crèmes pleines de saveurs et sans sucre. 3 essais infructueux plus tard, voici ces crèmes dessert à la vanille qui raviront toutes les papilles ! VousLETTRE AU FUTUR MOI
Cher moi du futur, Quand tu ouvriras cette lettre 10 ans auront passé. On sera le 6 Novembre 2024 et tu auras donc 35 ans. Là tout de suite ça me parait super loin mais en fait je crois que c’est demain – ou presque. J’espère que dans 10 ans tu seras toujoursaussi amoureuse
BLINIS SANS GLUTEN (IG BAS) Blinis sans gluten (IG bas) Aujourd’hui je vous propose une recette de blinis sans gluten à IG bas.Si vous me suivez régulièrement vous le savez, je ‘lai déjà beaucoup mentionné, le principal problème du sans gluten est que les farines faciles à se procurer et (relativement) peu onéreuses ont très souvent un index glycémiqueélevé.
MADELEINES SANS GLUTEN Madeleines sans gluten. Une recette de madeleines de Lenôtre que j’ai adapté pour en faire une version sans gluten et qui a fait un tabac à la maison (c’est simple, sur 20, 2 survivantes à la fin du goûter de seulement 3 coquins !).. La madeleine est vraiment Ma madeleine de Proust. Je trouve que c’est un gâteau d’enfance, mais paradoxalement tellement difficile à réussir. TARTE CITRON SANS GLUTEN Tarte citron sans gluten. La tarte au citron est sans contexte mon dessert préféré. Alors hop, je vous propose aujourd’hui une tarte citron sans gluten vraiment bien citronnée (ce sont mes préférées !). Et vous, fan de tarte au citron ou pas du tout ? GALETTES FLOCONS D'AVOINE ET ÉPICES Une recette vraiment très simple à faire, à agrémenter de ce que vous souhaitez : des galettes flocons d’avoine et épices. Vous pouvez varier les épices et même le contenu de la galette. Et servir par exemple avec une soupe froide (ou chaude), une salade, un wok de légumes, bref, laissez libre cour à votre LES TROUBLES DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE Accepter une aide extérieure même si cela est difficile ! Les proches sont très souvent impuissants face aux troubles du comportement alimentaire. Au « mieux » ils ne s’en rendent pas compte, au pire ils souffrent autant que le malade lui même et/ ou se sentent coupables. Parfois ils sont même moralisateurs / agressifs. QUICHE AUX BROCOLIS ET AUX ÉPICES (SANS GLUTEN SANSTRANSLATE THISPAGE
Quiche aux brocolis et aux épices (sans gluten sans lactose) Il y a quelques jours j’ai rencontré Théo, un petit garçon de 7 ans qui dort dans la rue avec sa maman.Je leur ai donc proposé de venir passer un moment avec moi, pour être au chaud, pour manger à leur faim et puis pour avoir quelques minutes de répit. COMMENT J'AI CHANGÉ DE VIE Comment j'ai changé de vie. Rechercher : Sophrologie. Sophrologie. Praticien en sophrologie et coach professionnel, formée à la pédagogie Montessori et à la parentalité “positive”, je vous propose de vous accompagner vers une vie plus saine et sereine. Lirela suite.
CAKE À LA COURGETTE SANS GLUTEN Cake à la courgette sans gluten. Voilà une recette de cake à la courgette sans gluten que vous pouvez faire pour un brunch, un pique nique, un déjeuner ou un dîner. A accompagner par exemple d’une salade composée, d’une soupe (froide), bref, à vous de jouer ! FARINES SANS GLUTEN MAISON Farines sans gluten maison. Aujourd’hui j’aborde un sujet que beaucoup m’ont demandé : Pourquoi et comment faire ses farines sans gluten maison ? La première des raisons qui me vient à l’esprit c’est que c’est très économique. Pour vous donner un ordre d’idée à côté de chez moi je trouve du riz complet bio pour 1.69MACARONS VEGAN
Macarons vegan. Les macarons sans œuf, voilà un défi qui me tentaient depuis des années, que j’avais essayé de relever à de multiples reprises, avec plus ou moins de réussite, je l’avoue. Pour plusieurs raisons : ma curiosité tout d’abord (quoi ? on peutvraiment faire
GALETTES DE TOFU ET LÉGUMES Voilà une recette vraiment très sympa, pour utiliser votre bloc de tofu dont vous ne savez pas quoi faire ou si vous souhaitez simplement faire de chouettes galettes végétariennes pleines de saveurs et de gourmandise. Une recette de galettes de tofu et légumes donc, faciles à faire, à emporter dans une lunchbox ou à congeler QUENELLES SANS GLUTEN Quenelles sans gluten. En tant que lyonnaise, je ne pouvais pas passer à côté d’une recette de quenelles!Mais en version no glu bien sur !. Alors hop des quenelles sans gluten que j’ai associé à une sauce tomates maison sur le dessus. Mais vous pouvez bien sur opter pour une autre sauce de votre choix, une béchamel par exemple. BRIOCHE SANS GLUTEN (À LA MAP) Brioche sans gluten (à la MAP) Aujourd’hui je vous parle d’une brioche sans gluten réalisée à la MAP (comprenez Machine à Pain). Honnêtement, depuis que nous en avons eu, je ne m’embête plus faire mes pains, brioches et pâtes levées à la main, je trouve celle tellement plus pratique (etNUGGETS SANS GLUTEN
Nuggets sans gluten. Monsieur ADORE littéralement les nuggets.Il n’est pas cœliaque mais je me suis dit que c’était l’occasion de tester des nuggets sans gluten pour que tous les gourmands petits et grands y trouvent leur compte !. Verdict: Largement approuvés !. Je trouve mes craquottes sans gluten en magasin bio mais vous pouvez directement opter pour de la chapelure sans gluten FLORENTINS VEGAN ET SANS GLUTEN Florentins vegan et sans gluten. Aujourd’hui je vous parle des florentins, ces petites gourmandises que l’on déguste volontiers en période de fêtes (mais pas que !Et c’est une version de florentins vegan et sans gluten qui voit donc le jour aujourd’hui pour le pour le plus grand bonheur des petits et des grands gourmands, vous allez voir c’est rapide et vraiment pas si compliquéCHINOIS SANS GLUTEN
Chinois sans gluten. Le chinois était je pense ma brioche favorite lorsque j’étais enfant et ado. J’adorais la déguster au petit déjeuner. Elle n’était pas maison bien sûr, je n’ai pas été vraiment habituée très tôt au “homemade”. COMMENT J'AI CHANGÉ DE VIE Comment j'ai changé de vie. Rechercher : Sophrologie. Sophrologie. Praticien en sophrologie et coach professionnel, formée à la pédagogie Montessori et à la parentalité “positive”, je vous propose de vous accompagner vers une vie plus saine et sereine. Lirela suite.
CAKE À LA COURGETTE SANS GLUTEN Cake à la courgette sans gluten. Voilà une recette de cake à la courgette sans gluten que vous pouvez faire pour un brunch, un pique nique, un déjeuner ou un dîner. A accompagner par exemple d’une salade composée, d’une soupe (froide), bref, à vous de jouer ! FARINES SANS GLUTEN MAISON Farines sans gluten maison. Aujourd’hui j’aborde un sujet que beaucoup m’ont demandé : Pourquoi et comment faire ses farines sans gluten maison ? La première des raisons qui me vient à l’esprit c’est que c’est très économique. Pour vous donner un ordre d’idée à côté de chez moi je trouve du riz complet bio pour 1.69MACARONS VEGAN
Macarons vegan. Les macarons sans œuf, voilà un défi qui me tentaient depuis des années, que j’avais essayé de relever à de multiples reprises, avec plus ou moins de réussite, je l’avoue. Pour plusieurs raisons : ma curiosité tout d’abord (quoi ? on peutvraiment faire
GALETTES DE TOFU ET LÉGUMES Voilà une recette vraiment très sympa, pour utiliser votre bloc de tofu dont vous ne savez pas quoi faire ou si vous souhaitez simplement faire de chouettes galettes végétariennes pleines de saveurs et de gourmandise. Une recette de galettes de tofu et légumes donc, faciles à faire, à emporter dans une lunchbox ou à congeler QUENELLES SANS GLUTEN Quenelles sans gluten. En tant que lyonnaise, je ne pouvais pas passer à côté d’une recette de quenelles!Mais en version no glu bien sur !. Alors hop des quenelles sans gluten que j’ai associé à une sauce tomates maison sur le dessus. Mais vous pouvez bien sur opter pour une autre sauce de votre choix, une béchamel par exemple. BRIOCHE SANS GLUTEN (À LA MAP) Brioche sans gluten (à la MAP) Aujourd’hui je vous parle d’une brioche sans gluten réalisée à la MAP (comprenez Machine à Pain). Honnêtement, depuis que nous en avons eu, je ne m’embête plus faire mes pains, brioches et pâtes levées à la main, je trouve celle tellement plus pratique (etNUGGETS SANS GLUTEN
Nuggets sans gluten. Monsieur ADORE littéralement les nuggets.Il n’est pas cœliaque mais je me suis dit que c’était l’occasion de tester des nuggets sans gluten pour que tous les gourmands petits et grands y trouvent leur compte !. Verdict: Largement approuvés !. Je trouve mes craquottes sans gluten en magasin bio mais vous pouvez directement opter pour de la chapelure sans gluten FLORENTINS VEGAN ET SANS GLUTEN Florentins vegan et sans gluten. Aujourd’hui je vous parle des florentins, ces petites gourmandises que l’on déguste volontiers en période de fêtes (mais pas que !Et c’est une version de florentins vegan et sans gluten qui voit donc le jour aujourd’hui pour le pour le plus grand bonheur des petits et des grands gourmands, vous allez voir c’est rapide et vraiment pas si compliquéCHINOIS SANS GLUTEN
Chinois sans gluten. Le chinois était je pense ma brioche favorite lorsque j’étais enfant et ado. J’adorais la déguster au petit déjeuner. Elle n’était pas maison bien sûr, je n’ai pas été vraiment habituée très tôt au “homemade”. FINANCIERS SANS GLUTEN SANS LACTOSE Financiers sans gluten sans lactose. Les financiers sont des petits gâteaux aux amande,s moelleux et gourmands, extrêmement faciles et rapides à faire, ils raviront petits et grands ! Ici une version de financiers sans gluten et sans lactose , très simple, savoureuse,bref tout ce
LENTILLES AUX ÉPICES Lentilles aux épices. Une recette vraiment simplissime de lentilles aux épices.J’aime beaucoup les épices, à la maison on en utilise beaucoup, quotidiennement, et c’est une vraie astuces pour donner du goût à votre cuisine sans abuser de beurre ou de sel.NUGGETS SANS GLUTEN
Nuggets sans gluten. Monsieur ADORE littéralement les nuggets.Il n’est pas cœliaque mais je me suis dit que c’était l’occasion de tester des nuggets sans gluten pour que tous les gourmands petits et grands y trouvent leur compte !. Verdict: Largement approuvés !. Je trouve mes craquottes sans gluten en magasin bio mais vous pouvez directement opter pour de la chapelure sans gluten CAKE AUX DATTES SANS GLUTEN Cake aux dattes sans gluten. Il y a quelques jours j’ai déjeuné avec un ami qui s’est lancé dans un défi “sans sucre ajouté”. Mon défi à moi, par ricochet, a donc été de lui proposer un gâteau sans sucre ajouté et vraiment gourmand. CAKE AU CITRON VEGAN (SANS GLUTEN) Si vous me suivez depuis un moment vous devez commencez à savoir que le citron et moi c’est une grande histoire d’amour. Les agrumes en général d’ailleurs. Autant je trouve la plupart des fruits trop sucrés, autant j’adore manger une orange ou un pamplemousse pour le petit déjeuner. Et un citron coupé en lamelles leCHINOIS SANS GLUTEN
Chinois sans gluten. Le chinois était je pense ma brioche favorite lorsque j’étais enfant et ado. J’adorais la déguster au petit déjeuner. Elle n’était pas maison bien sûr, je n’ai pas été vraiment habituée très tôt au “homemade”. BLINIS SANS GLUTEN (IG BAS) Blinis sans gluten (IG bas) Aujourd’hui je vous propose une recette de blinis sans gluten à IG bas.Si vous me suivez régulièrement vous le savez, je ‘lai déjà beaucoup mentionné, le principal problème du sans gluten est que les farines faciles à se procurer et (relativement) peu onéreuses ont très souvent un index glycémiqueélevé.
CRÈMES DESSERT VANILLE (SANS SUCRE) Il y a quelques semaines j’ai voulu faire des crèmes dessert à la vanille pour régaler aussi bien les grands, que choupette. Ma “contrainte” donc : faire des crèmes pleines de saveurs et sans sucre. 3 essais infructueux plus tard, voici ces crèmes dessert à la vanille qui raviront toutes les papilles ! Vous LE FENOUIL RÔTI AU MIEL Le fenouil rôti au miel. S’il y a un légume que j’ai appris connaitre (et à cuisiner) avec mon rééquilibrage alimentaire, c’est bien le fenouil!. J’en avais peu mangé avant. Une fois ou deux tout au plus et je dois avoué que je n’étais pas du tout fan.Je l’ai donc évincé de POMMES DE TERRE RATE ET CAROTTES AU FOUR Aujourd’hui je vous parle d’une recettes simplissime : des pommes de terre rate et carottes au four. Idéal si vous avez envie de faire vite, une préparation rapide et hop, au four ! Nous lavons mangé tout ça tiède avec une sauce yaourt, ciboulette, ail, jus de citron, sel et poivre, un délice ! Vous Comment j'ai changé de vie - Cuisine légère et sans gluten,lifestyle
COMMENT J'AI CHANGÉ DE VIE* Accueil
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COACHING
Coach professionnel certifié, praticien en sophrologie et naturopathe je vous propose des séances de coaching afin d’échanger avec vous sur vos problématiques et vous guider et vous accompagner vers une vie plus saine et sereine.Lire la suite
Les avis
Julie
Je ne me souviens plus comment nos profiles se sont croisés sur Instagram, mais j'aime bien croire à la magie du destin. J'ai été séduite en un clin d'oeil par l'attitude positive de France et émerveillée par sa capacité à insuffler son énergie. Je n'ai pas hésité à la contacter pour avoir dernier un coup de pouce qui s'est avéré salvateur. J'aime à penser qu'il constitue la ligne d'arrivée d'un long cheminement. Merci France de m'avoir réconciliée avec le plaisir de cuisiner et de manger. Merci de m'avoir aidée à retrouver une attitude sereine face à mon alimentation et d'arrêter de la percevoir comme un combatquotidien.
Shannon19ans
France est un petit bijou, un petit rayon de soleil, une explosion de dynamisme. J'avais beaucoup de doutes avant de prendre contact avec cette demoiselle, surtout avec un budget étudiant, assez restreint, et pourtant... Je suis passée par beaucoup de diététicienne et autre programme pour perdre du poids POUR perdre du poids mais aucun(e) ne se préoccupait de la personne. Seulement le poids. Cette jeune femme vous donne la pêche, l'envie de réussir, vous encourage. Elle m'a redonné le goût de préparer des petits plats délicieux et sain pour moi et pour les autres. D'ailleurs au passage, ma famille commence à l'apprécier et à l'adopter sans savoir ce qu'il y a réellement dedans, et pourtant c'est des grands adeptes du traditionnel beurre-huile. En dehors de la perte de poids et de la (re)découverte de la course à pied, assez libératrice, et du sport généralement, elle m'a permise de reprendre petit à petit confiance en moi. Et puis quand vos ami(e)s à la fac ou votre famille, vous dit que vous fondez de plus en plus, sans savoir que tu as cette démarche de reprise en main et de nouveau départ. Sans comptez le retour du sourire, qui avait disparu depuis un long moment, du haut de mes 18-19 ans. Alors quedemandez de plus?
Bref, ce coaching avec France marque un nouveau chapitre pour moi et une rencontre d'une personne en or, courageuse, battante etmeneuse.
N'hésitez plus, et lancez vous dans cette aventure !!!Juliette
Que dire... Si ce n'est merci ! Je pense que mon avis va certainement reprendre beaucoup de choses dites dans les avis précédents, mais tant pis, je le redis : France est vraiment faite pour coacher. Elle sait se rendre disponible pour vous, elle s'adapte en permanence afin que son aide sois vraiment faite pour vous. Au delà même de vous donner de super conseils, recettes...c'est surtout une personne qui sait de quoi elle parle, et qui comprend ce que l'on peut ressentir. La liste de tous les points positifs de ces coachings est encore longue, mais ce qui m'a le plus marquer, c'est vraiment le côté dévouée de France, toujours souriante et motivée elle rend les choses simples et agréables, alors n'hésitez pas, foncez, vous neserez pas déçu !!
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