Are you over 18 and want to see adult content?
More Annotations
A complete backup of worldmusicawards.com
Are you over 18 and want to see adult content?
Favourite Annotations
Garage Door Repair San Antonio | Springs & Openers | (210) 802-3590
Are you over 18 and want to see adult content?
Jornal da Cidade de Jundiaí e Região
Are you over 18 and want to see adult content?
Mental Health & Psychiatric Hospital in Chicago
Are you over 18 and want to see adult content?
Решения компьютерных вопросов — FAQHard.RU
Are you over 18 and want to see adult content?
سایت فروشگاهی مرکز بازار – مجموعه ای از کلیه صنوف تولیدی و تجاری و خدماتی کشور
Are you over 18 and want to see adult content?
Upper West Side Hotels | NYC Hotel | The Lucerne Hotel
Are you over 18 and want to see adult content?
Domy & apartamenty wakacyjne w atrakcyjnych cenach | Interchalet
Are you over 18 and want to see adult content?
ShiningWorld - Vedanta Teacher James Swartz - Vedanta Resources - Non Duality Resources
Are you over 18 and want to see adult content?
Text
meny er det nok
MAT I BESTEMORS HAGE: MULTEISTRANSLATE THIS PAGE Multeis. Til 26-form: 5 hele egg. 3 eggeplommer. 1 dl sukker. 4 dl kremfløte. 2 ss sukker. 2 dl rørte multer eller 1/2 l multesyltetøy (reduser mengden sukker i eggedosis hvis syltetøyet er veldig søtt) Pisk eggeplommer og sukker i minst 15 minutter til eggedosis. MAT I BESTEMORS HAGE: FYRSTEKAKE I LANGPANNETRANSLATE THIS PAGE 10 dl malte mandler. 2,5 ts vaniljesukker. Sett stekeovnen på 175 grader. Pisk myk margarin og sukker hvitt. Rør inn eggeplommene. Tilsett melk. Sikt i hvetemel, bakepulver og vaniljesukker. Elt godt. Legg 3/4 av deigen i langpanne 35x45 cm. Dypp hendene i litt hvetemel og trykk deigen ut i forma. MAT I BESTEMORS HAGE: RABARBRA Gjennom 2010 og 2011 hadde jeg publisert mange oppskrifter både på Bestemors hage og på Jul i bestemors hage (gardsjul). Rett før nyttår i 2012 opprettet jeg denne oppskriftssamlingen for å finne enkelt de oppskriftene jeg bruker til vanlig. MAT I BESTEMORS HAGE: POTETTERTE Kle en springform ( 28 cm) eller langpanne med aluminiumsfolie. Pensle bunnen med smør. Legg potetskivene taksteinslagt i formen. Pensle med smør og dryss over salt og pepper. Legg på nye lag. Hell på resten av smøret. Dekk med folie (press godt ned) Sett MAT I BESTEMORS HAGE: RÅDYRLÅRTRANSLATE THIS PAGE Brun låret i stekepanne i smør. Jeg bruker Blå melange pga melkeintoleranse. Skjær opp 2 gulrøtter, 2 persillerot, 1 purre og 2 løk og legg i i en langpanne. Legg låret over. Kok ut stekepanna med 2 dl vann og hell det i langpanna. Sett langpanna i stekeovnen på 90 MAT I BESTEMORS HAGE: SEMULEPUDDINGTRANSLATE THIS PAGE Semulepudding. Bland melk og semulegryn i en kjele. Sett kjelen på plata og kok opp under omrøring. Ha i vaniljesukker og sukker. Ta kjelen av plata. Visp eggene godt sammen i en bolle. Hell de i grøten og rør godt. Sett kjelen på plata, og la grøten få en knapt oppkok. Hell grøten over i MAT I BESTEMORS HAGE: KRAFT PÅ OKSEHALERTRANSLATE THIS PAGE Kraft på oksehaler. Oksehalene skal brunes. Enten i langpanne i stekeovnen ved 250 grader ca 1 time, eller i stekepanne. Hvis du velger det siste - bare brun noen omgangen. Ha kjøttet i en stor kjele. En vid kjele er bedre enn høy og smal. Hell på vann. MAT I BESTEMORS HAGE: BLOMKÅL OG SELLERIROTPURÈTRANSLATE THIS PAGE Blomkål og sellerirotpurè. 4 porsjoner. 1 skive sellerirot. 1 blomkål 1 - 1,2 dl fløte. Skjær sellerirot i skiver. Da er det enklere å skrelle den. Skyll sellerirotskivene godt. Kok opp vann i en kjele og legg skivene i. Del blomkål i buketter. MAT I BESTEMORS HAGE Man må beregne ca 10 % avskjær på kjøttet og 20 - 30 % på grønnsakene. Dette vil derfor gi mat til ca 15 personer. 1,5 kg renskåret storfekjøtt i terninger. melkefri margari n til steking. kraft. 2,2 kg poteter i terninger. 750 g gulrøtter skiver eller terninger. 500 g kålrot i terninger. 500 g sellerirot i terninger. MAT I BESTEMORS HAGE: FÅREFILETTRANSLATE THIS PAGE Fårefilet. De store matbutikkene har innimellom både indrefilet og ytrefilet av lam. I grillsesongen er det enklere å få tak i marinert fårefilet. Tilberedningmåten er den samme. Beregne 200 g kjøtt/person om det kun er en rett. Til en hovedrett i en 5-6 rettersmeny er det nok
MAT I BESTEMORS HAGE: MULTEISTRANSLATE THIS PAGE Multeis. Til 26-form: 5 hele egg. 3 eggeplommer. 1 dl sukker. 4 dl kremfløte. 2 ss sukker. 2 dl rørte multer eller 1/2 l multesyltetøy (reduser mengden sukker i eggedosis hvis syltetøyet er veldig søtt) Pisk eggeplommer og sukker i minst 15 minutter til eggedosis. MAT I BESTEMORS HAGE: FYRSTEKAKE I LANGPANNETRANSLATE THIS PAGE 10 dl malte mandler. 2,5 ts vaniljesukker. Sett stekeovnen på 175 grader. Pisk myk margarin og sukker hvitt. Rør inn eggeplommene. Tilsett melk. Sikt i hvetemel, bakepulver og vaniljesukker. Elt godt. Legg 3/4 av deigen i langpanne 35x45 cm. Dypp hendene i litt hvetemel og trykk deigen ut i forma. MAT I BESTEMORS HAGE: RABARBRA Gjennom 2010 og 2011 hadde jeg publisert mange oppskrifter både på Bestemors hage og på Jul i bestemors hage (gardsjul). Rett før nyttår i 2012 opprettet jeg denne oppskriftssamlingen for å finne enkelt de oppskriftene jeg bruker til vanlig. MAT I BESTEMORS HAGE: POTETTERTE Kle en springform ( 28 cm) eller langpanne med aluminiumsfolie. Pensle bunnen med smør. Legg potetskivene taksteinslagt i formen. Pensle med smør og dryss over salt og pepper. Legg på nye lag. Hell på resten av smøret. Dekk med folie (press godt ned) Sett MAT I BESTEMORS HAGE: RÅDYRLÅRTRANSLATE THIS PAGE Brun låret i stekepanne i smør. Jeg bruker Blå melange pga melkeintoleranse. Skjær opp 2 gulrøtter, 2 persillerot, 1 purre og 2 løk og legg i i en langpanne. Legg låret over. Kok ut stekepanna med 2 dl vann og hell det i langpanna. Sett langpanna i stekeovnen på 90 MAT I BESTEMORS HAGE: SEMULEPUDDINGTRANSLATE THIS PAGE Semulepudding. Bland melk og semulegryn i en kjele. Sett kjelen på plata og kok opp under omrøring. Ha i vaniljesukker og sukker. Ta kjelen av plata. Visp eggene godt sammen i en bolle. Hell de i grøten og rør godt. Sett kjelen på plata, og la grøten få en knapt oppkok. Hell grøten over i MAT I BESTEMORS HAGE: KRAFT PÅ OKSEHALERTRANSLATE THIS PAGE Kraft på oksehaler. Oksehalene skal brunes. Enten i langpanne i stekeovnen ved 250 grader ca 1 time, eller i stekepanne. Hvis du velger det siste - bare brun noen omgangen. Ha kjøttet i en stor kjele. En vid kjele er bedre enn høy og smal. Hell på vann. MAT I BESTEMORS HAGE: BLOMKÅL OG SELLERIROTPURÈTRANSLATE THIS PAGE Blomkål og sellerirotpurè. 4 porsjoner. 1 skive sellerirot. 1 blomkål 1 - 1,2 dl fløte. Skjær sellerirot i skiver. Da er det enklere å skrelle den. Skyll sellerirotskivene godt. Kok opp vann i en kjele og legg skivene i. Del blomkål i buketter. MAT I BESTEMORS HAGE Man må beregne ca 10 % avskjær på kjøttet og 20 - 30 % på grønnsakene. Dette vil derfor gi mat til ca 15 personer. 1,5 kg renskåret storfekjøtt i terninger. melkefri margari n til steking. kraft. 2,2 kg poteter i terninger. 750 g gulrøtter skiver eller terninger. 500 g kålrot i terninger. 500 g sellerirot i terninger. MAT I BESTEMORS HAGE: POTETTERTE Kle en springform ( 28 cm) eller langpanne med aluminiumsfolie. Pensle bunnen med smør. Legg potetskivene taksteinslagt i formen. Pensle med smør og dryss over salt og pepper. Legg på nye lag. Hell på resten av smøret. Dekk med folie (press godt ned) Sett MAT I BESTEMORS HAGE: KRAFT PÅ OKSEHALERTRANSLATE THIS PAGE Kraft på oksehaler. Oksehalene skal brunes. Enten i langpanne i stekeovnen ved 250 grader ca 1 time, eller i stekepanne. Hvis du velger det siste - bare brun noen omgangen. Ha kjøttet i en stor kjele. En vid kjele er bedre enn høy og smal. Hell på vann. MAT I BESTEMORS HAGE: HEL LAKS- OVNBAKTTRANSLATE THIS PAGE Ca 2 ss/kg fisk. Strø salt innvendig i fisken og gni skinnet godt inn. ca 1 ss salt/kg fisk. Hvis fisken skal serveres hel til middag eller på et koldtbord så kan den bindes opp fra hale til hode på denne måten. Pakk fisken godt inn i aluminiumsfolie og legg i langpanne. Settes inn i varm ovn 200 grader og bakes i 30 - 60 minavhengig av
MAT I BESTEMORS HAGE: BIFFTRANSLATE THIS PAGE Bruk så høy temperatur som mulig (uten at det svis) og stek i 2 min på hver side. Legg biffene over i ildfast form (eller bruk stekepanna, om den tåler det). La biffene hvile på benken i 2-3 min. Sett forma i stekeovnen i 8 min. La ut og la den hvile i 10 min. Om man ønsker helt varmt kjøtt settes forma tilbake i stekeovnen i 2min.
MAT I BESTEMORS HAGE: SEMULEPUDDINGTRANSLATE THIS PAGE Semulepudding. Bland melk og semulegryn i en kjele. Sett kjelen på plata og kok opp under omrøring. Ha i vaniljesukker og sukker. Ta kjelen av plata. Visp eggene godt sammen i en bolle. Hell de i grøten og rør godt. Sett kjelen på plata, og la grøten få en knapt oppkok. Hell grøten over i MAT I BESTEMORS HAGE: OKSEHALESUPPE Oksehalesuppe. Jeg bruker ofte oksehaler når jeg skal koke en god kraft, men jeg hadde ikke brukt oksehalekjøttet i suppe før. Det ble en kraftig høstsuppe. Oppskriften fant jeg på dagbladet.no. Den var beregnet på 4—6 personer. Jeg seksdoblet og da var det nok MAT I BESTEMORS HAGE: SUKSESSKAKE MED SJOKOLADETRANSLATE THIS PAGE Suksesskake med sjokolade. Sett stekeovnen på 200 grader og tegn en sirkel (25 cm i diameter) på to bakepapir. Hakk mandlene i en matmølle eller mal de på mandelkvern. . Del eggeplommer og eggehvitter. Ha eggehvitene i en helt ren miksebolle og pisk eggehvitene til de begynner å forme hvite topper. MAT I BESTEMORS HAGE: RØKT LAMMELÅR Røkt lammelår er godt varm som middag og kald på koldtbord og julebord. 1 røkt lammelår. Jeg tar ut både issebenet og lårbenet før jeg koker låret. Da er det lettere å skjære skiver. Jeg koker kraft på bena og bruker den til saus. Filmen under viser hvordan man bener ut et lammelår. Jeg beholder alltid leggbeinet i uansett om det MAT I BESTEMORS HAGE: BLOMKÅL OG SELLERIROTPURÈTRANSLATE THIS PAGE Blomkål og sellerirotpurè. 4 porsjoner. 1 skive sellerirot. 1 blomkål 1 - 1,2 dl fløte. Skjær sellerirot i skiver. Da er det enklere å skrelle den. Skyll sellerirotskivene godt. Kok opp vann i en kjele og legg skivene i. Del blomkål i buketter. MAT I BESTEMORS HAGE Man må beregne ca 10 % avskjær på kjøttet og 20 - 30 % på grønnsakene. Dette vil derfor gi mat til ca 15 personer. 1,5 kg renskåret storfekjøtt i terninger. melkefri margari n til steking. kraft. 2,2 kg poteter i terninger. 750 g gulrøtter skiver eller terninger. 500 g kålrot i terninger. 500 g sellerirot i terninger. MAT I BESTEMORS HAGE: KIRSEBÆRKOMPOTTTRANSLATE THIS PAGE 600 g kirsebær. 2 dl vann. 2 dl sukker. 1 vaniljestang. 1 ss potetmel. litt vann. Fjerne steinene i kirsebærene. Stå over den kjelen som skal brukes til kokingen slik at. Kok vann og sukker til en tykk sukkerlake (ca halv mengde) i en annen kjele, og hell det overbærene.
MAT I BESTEMORS HAGE: MULTEISTRANSLATE THIS PAGE Multeis. Til 26-form: 5 hele egg. 3 eggeplommer. 1 dl sukker. 4 dl kremfløte. 2 ss sukker. 2 dl rørte multer eller 1/2 l multesyltetøy (reduser mengden sukker i eggedosis hvis syltetøyet er veldig søtt) Pisk eggeplommer og sukker i minst 15 minutter til eggedosis. MAT I BESTEMORS HAGE: FÅREFILET Fårefilet. De store matbutikkene har innimellom både indrefilet og ytrefilet av lam. I grillsesongen er det enklere å få tak i marinert fårefilet. Tilberedningmåten er den samme. Beregne 200 g kjøtt/person om det kun er en rett. Til en hovedrett i en 5-6 rettersmeny er det nok
MAT I BESTEMORS HAGE: RÅDYRLÅRTRANSLATE THIS PAGE Brun låret i stekepanne i smør. Jeg bruker Blå melange pga melkeintoleranse. Skjær opp 2 gulrøtter, 2 persillerot, 1 purre og 2 løk og legg i i en langpanne. Legg låret over. Kok ut stekepanna med 2 dl vann og hell det i langpanna. Sett langpanna i stekeovnen på 90 MAT I BESTEMORS HAGE: RABARBRA Gjennom 2010 og 2011 hadde jeg publisert mange oppskrifter både på Bestemors hage og på Jul i bestemors hage (gardsjul). Rett før nyttår i 2012 opprettet jeg denne oppskriftssamlingen for å finne enkelt de oppskriftene jeg bruker til vanlig. MAT I BESTEMORS HAGE: FYRSTEKAKE I LANGPANNETRANSLATE THIS PAGE 10 dl malte mandler. 2,5 ts vaniljesukker. Sett stekeovnen på 175 grader. Pisk myk margarin og sukker hvitt. Rør inn eggeplommene. Tilsett melk. Sikt i hvetemel, bakepulver og vaniljesukker. Elt godt. Legg 3/4 av deigen i langpanne 35x45 cm. Dypp hendene i litt hvetemel og trykk deigen ut i forma. MAT I BESTEMORS HAGE: KRAFT PÅ OKSEHALERTRANSLATE THIS PAGE Kraft på oksehaler. Oksehalene skal brunes. Enten i langpanne i stekeovnen ved 250 grader ca 1 time, eller i stekepanne. Hvis du velger det siste - bare brun noen omgangen. Ha kjøttet i en stor kjele. En vid kjele er bedre enn høy og smal. Hell på vann. MAT I BESTEMORS HAGE: RØKT LAMMELÅR Røkt lammelår er godt varm som middag og kald på koldtbord og julebord. 1 røkt lammelår. Jeg tar ut både issebenet og lårbenet før jeg koker låret. Da er det lettere å skjære skiver. Jeg koker kraft på bena og bruker den til saus. Filmen under viser hvordan man bener ut et lammelår. Jeg beholder alltid leggbeinet i uansett om det MAT I BESTEMORS HAGE: BLOMKÅL OG SELLERIROTPURÈTRANSLATE THIS PAGE Blomkål og sellerirotpurè. 4 porsjoner. 1 skive sellerirot. 1 blomkål 1 - 1,2 dl fløte. Skjær sellerirot i skiver. Da er det enklere å skrelle den. Skyll sellerirotskivene godt. Kok opp vann i en kjele og legg skivene i. Del blomkål i buketter. MAT I BESTEMORS HAGE Man må beregne ca 10 % avskjær på kjøttet og 20 - 30 % på grønnsakene. Dette vil derfor gi mat til ca 15 personer. 1,5 kg renskåret storfekjøtt i terninger. melkefri margari n til steking. kraft. 2,2 kg poteter i terninger. 750 g gulrøtter skiver eller terninger. 500 g kålrot i terninger. 500 g sellerirot i terninger. MAT I BESTEMORS HAGE: KIRSEBÆRKOMPOTTTRANSLATE THIS PAGE 600 g kirsebær. 2 dl vann. 2 dl sukker. 1 vaniljestang. 1 ss potetmel. litt vann. Fjerne steinene i kirsebærene. Stå over den kjelen som skal brukes til kokingen slik at. Kok vann og sukker til en tykk sukkerlake (ca halv mengde) i en annen kjele, og hell det overbærene.
MAT I BESTEMORS HAGE: MULTEISTRANSLATE THIS PAGE Multeis. Til 26-form: 5 hele egg. 3 eggeplommer. 1 dl sukker. 4 dl kremfløte. 2 ss sukker. 2 dl rørte multer eller 1/2 l multesyltetøy (reduser mengden sukker i eggedosis hvis syltetøyet er veldig søtt) Pisk eggeplommer og sukker i minst 15 minutter til eggedosis. MAT I BESTEMORS HAGE: FÅREFILET Fårefilet. De store matbutikkene har innimellom både indrefilet og ytrefilet av lam. I grillsesongen er det enklere å få tak i marinert fårefilet. Tilberedningmåten er den samme. Beregne 200 g kjøtt/person om det kun er en rett. Til en hovedrett i en 5-6 rettersmeny er det nok
MAT I BESTEMORS HAGE: RÅDYRLÅRTRANSLATE THIS PAGE Brun låret i stekepanne i smør. Jeg bruker Blå melange pga melkeintoleranse. Skjær opp 2 gulrøtter, 2 persillerot, 1 purre og 2 løk og legg i i en langpanne. Legg låret over. Kok ut stekepanna med 2 dl vann og hell det i langpanna. Sett langpanna i stekeovnen på 90 MAT I BESTEMORS HAGE: RABARBRA Gjennom 2010 og 2011 hadde jeg publisert mange oppskrifter både på Bestemors hage og på Jul i bestemors hage (gardsjul). Rett før nyttår i 2012 opprettet jeg denne oppskriftssamlingen for å finne enkelt de oppskriftene jeg bruker til vanlig. MAT I BESTEMORS HAGE: FYRSTEKAKE I LANGPANNETRANSLATE THIS PAGE 10 dl malte mandler. 2,5 ts vaniljesukker. Sett stekeovnen på 175 grader. Pisk myk margarin og sukker hvitt. Rør inn eggeplommene. Tilsett melk. Sikt i hvetemel, bakepulver og vaniljesukker. Elt godt. Legg 3/4 av deigen i langpanne 35x45 cm. Dypp hendene i litt hvetemel og trykk deigen ut i forma. MAT I BESTEMORS HAGE: KRAFT PÅ OKSEHALERTRANSLATE THIS PAGE Kraft på oksehaler. Oksehalene skal brunes. Enten i langpanne i stekeovnen ved 250 grader ca 1 time, eller i stekepanne. Hvis du velger det siste - bare brun noen omgangen. Ha kjøttet i en stor kjele. En vid kjele er bedre enn høy og smal. Hell på vann. MAT I BESTEMORS HAGE: RØKT LAMMELÅR Røkt lammelår er godt varm som middag og kald på koldtbord og julebord. 1 røkt lammelår. Jeg tar ut både issebenet og lårbenet før jeg koker låret. Da er det lettere å skjære skiver. Jeg koker kraft på bena og bruker den til saus. Filmen under viser hvordan man bener ut et lammelår. Jeg beholder alltid leggbeinet i uansett om det MAT I BESTEMORS HAGE: BLOMKÅL OG SELLERIROTPURÈTRANSLATE THIS PAGE Blomkål og sellerirotpurè. 4 porsjoner. 1 skive sellerirot. 1 blomkål 1 - 1,2 dl fløte. Skjær sellerirot i skiver. Da er det enklere å skrelle den. Skyll sellerirotskivene godt. Kok opp vann i en kjele og legg skivene i. Del blomkål i buketter. MAT I BESTEMORS HAGE Man må beregne ca 10 % avskjær på kjøttet og 20 - 30 % på grønnsakene. Dette vil derfor gi mat til ca 15 personer. 1,5 kg renskåret storfekjøtt i terninger. melkefri margari n til steking. kraft. 2,2 kg poteter i terninger. 750 g gulrøtter skiver eller terninger. 500 g kålrot i terninger. 500 g sellerirot i terninger. MAT I BESTEMORS HAGE: KAKEBORDTRANSLATE THIS PAGE Bak er Snickerskake og Kokoskake. Det burde vært en Kvæfjordkake på hver side av bordet og det burde vært en gelekake til - de ble det fort tomt for. Kakegaflene ble lagt på bordet, men asjetter sto på lave bord på hver side av det lange. Kopper, te- og kaffekanner sto på et annet bord, som på bildet under til venstre. MAT I BESTEMORS HAGE: BIFF WELLINGTON Så pensler du igjen over deigen med vispet eggehvite. Skjær et par diagonale snitt på toppen av deigen, så dampen kan komme ut og kjøttet ikke skal bli kokt. Sett i steketermometer og stek på nederste rille i ca. 25-35 minutter. Kjøttet er ferdig når det har fått en kjernetemperatur på 59 °C. MAT I BESTEMORS HAGE: RABARBRA Gjennom 2010 og 2011 hadde jeg publisert mange oppskrifter både på Bestemors hage og på Jul i bestemors hage (gardsjul). Rett før nyttår i 2012 opprettet jeg denne oppskriftssamlingen for å finne enkelt de oppskriftene jeg bruker til vanlig. MAT I BESTEMORS HAGE: HEL LAKS- OVNBAKTTRANSLATE THIS PAGE Ca 2 ss/kg fisk. Strø salt innvendig i fisken og gni skinnet godt inn. ca 1 ss salt/kg fisk. Hvis fisken skal serveres hel til middag eller på et koldtbord så kan den bindes opp fra hale til hode på denne måten. Pakk fisken godt inn i aluminiumsfolie og legg i langpanne. Settes inn i varm ovn 200 grader og bakes i 30 - 60 minavhengig av
MAT I BESTEMORS HAGE: SEMULEPUDDINGTRANSLATE THIS PAGE Gjennom 2010 og 2011 hadde jeg publisert mange oppskrifter både på Bestemors hage og på Jul i bestemors hage (gardsjul). Rett før nyttår i 2012 opprettet jeg denne oppskriftssamlingen for å finne enkelt de oppskriftene jeg bruker til vanlig. MAT I BESTEMORS HAGE: POTETTERTE Kle en springform ( 28 cm) eller langpanne med aluminiumsfolie. Pensle bunnen med smør. Legg potetskivene taksteinslagt i formen. Pensle med smør og dryss over salt og pepper. Legg på nye lag. Hell på resten av smøret. Dekk med folie (press godt ned) Sett MAT I BESTEMORS HAGE: BLOMKÅL OG SELLERIROTPURÈTRANSLATE THIS PAGE Blomkål og sellerirotpurè. 4 porsjoner. 1 skive sellerirot. 1 blomkål 1 - 1,2 dl fløte. Skjær sellerirot i skiver. Da er det enklere å skrelle den. Skyll sellerirotskivene godt. Kok opp vann i en kjele og legg skivene i. Del blomkål i buketter. MAT I BESTEMORS HAGE: SVINEFILET MANGO CHUTNEYTRANSLATE THIS PAGE Svinefilet mango chutney. Sett stekovnen på 200 grader. Tørk svinefileten godt. Strø på carry og litt salt og stek rundt hele i god varm stekepanne. Ha på litt salt. Legg filetene på ei fjøl og skjær skiver nesten gjennom. Legg bananskiver inn i lommene. Sett i steketermometer og stek ved 200 grader til kjernetemperatur 60 grader MAT I BESTEMORS HAGE: LAKS ELLER ØRRET, HEL Laks eller ørret, hel - ovnsbakt. Helkokt laks eller ørret er en tradisjonsrik middagsrett. Fordi fisk tilberedt i skiver er enklere å servere varm, så heltkokt finner vi oftere kald på koldtbordet. Jeg foretrekker laks fremfor ørret, men det er sjelden å finne i fiskedisken i størrelser som passer på et koldtbord. MAT I BESTEMORS HAGE Man må beregne ca 10 % avskjær på kjøttet og 20 - 30 % på grønnsakene. Dette vil derfor gi mat til ca 15 personer. 1,5 kg renskåret storfekjøtt i terninger. melkefri margari n til steking. kraft. 2,2 kg poteter i terninger. 750 g gulrøtter skiver eller terninger. 500 g kålrot i terninger. 500 g sellerirot i terninger. MAT I BESTEMORS HAGE: MULTEISTRANSLATE THIS PAGE Multeis. Til 26-form: 5 hele egg. 3 eggeplommer. 1 dl sukker. 4 dl kremfløte. 2 ss sukker. 2 dl rørte multer eller 1/2 l multesyltetøy (reduser mengden sukker i eggedosis hvis syltetøyet er veldig søtt) Pisk eggeplommer og sukker i minst 15 minutter til eggedosis. MAT I BESTEMORS HAGE: RABARBRA Gjennom 2010 og 2011 hadde jeg publisert mange oppskrifter både på Bestemors hage og på Jul i bestemors hage (gardsjul). Rett før nyttår i 2012 opprettet jeg denne oppskriftssamlingen for å finne enkelt de oppskriftene jeg bruker til vanlig. MAT I BESTEMORS HAGE: RÅDYRLÅRTRANSLATE THIS PAGE Brun låret i stekepanne i smør. Jeg bruker Blå melange pga melkeintoleranse. Skjær opp 2 gulrøtter, 2 persillerot, 1 purre og 2 løk og legg i i en langpanne. Legg låret over. Kok ut stekepanna med 2 dl vann og hell det i langpanna. Sett langpanna i stekeovnen på 90 MAT I BESTEMORS HAGE: FYRSTEKAKE I LANGPANNETRANSLATE THIS PAGE 10 dl malte mandler. 2,5 ts vaniljesukker. Sett stekeovnen på 175 grader. Pisk myk margarin og sukker hvitt. Rør inn eggeplommene. Tilsett melk. Sikt i hvetemel, bakepulver og vaniljesukker. Elt godt. Legg 3/4 av deigen i langpanne 35x45 cm. Dypp hendene i litt hvetemel og trykk deigen ut i forma. MAT I BESTEMORS HAGE: HVETESNURRER Jeg ser at andre bruker hvetesnurrer på det jeg Skillingsboller, men jeg klarer ikke å finne på et navn som beskriver utseende bedre enn hvetesnurrer. Lag søt grunndeig: 50 - 100 g margarin. 5 dl melk. 1 pk gjær. 1 dl sukker. 1 ts kardemomme. 11-12 dl hvetemel. Se fremgangsmåte for deiglagingen her. MAT I BESTEMORS HAGE: BLOMKÅL OG SELLERIROTPURÈTRANSLATE THIS PAGE Blomkål og sellerirotpurè. 4 porsjoner. 1 skive sellerirot. 1 blomkål 1 - 1,2 dl fløte. Skjær sellerirot i skiver. Da er det enklere å skrelle den. Skyll sellerirotskivene godt. Kok opp vann i en kjele og legg skivene i. Del blomkål i buketter. MAT I BESTEMORS HAGE: KRAFT PÅ OKSEHALERTRANSLATE THIS PAGE Kraft på oksehaler. Oksehalene skal brunes. Enten i langpanne i stekeovnen ved 250 grader ca 1 time, eller i stekepanne. Hvis du velger det siste - bare brun noen omgangen. Ha kjøttet i en stor kjele. En vid kjele er bedre enn høy og smal. Hell på vann. MAT I BESTEMORS HAGE: DRØMMEKAKETRANSLATE THIS PAGE Gjennom 2010 og 2011 hadde jeg publisert mange oppskrifter både på Bestemors hage og på Jul i bestemors hage (gardsjul). Rett før nyttår i 2012 opprettet jeg denne oppskriftssamlingen for å finne enkelt de oppskriftene jeg bruker til vanlig. MAT I BESTEMORS HAGE: SEMULEPUDDINGTRANSLATE THIS PAGE Gjennom 2010 og 2011 hadde jeg publisert mange oppskrifter både på Bestemors hage og på Jul i bestemors hage (gardsjul). Rett før nyttår i 2012 opprettet jeg denne oppskriftssamlingen for å finne enkelt de oppskriftene jeg bruker til vanlig. MAT I BESTEMORS HAGE Man må beregne ca 10 % avskjær på kjøttet og 20 - 30 % på grønnsakene. Dette vil derfor gi mat til ca 15 personer. 1,5 kg renskåret storfekjøtt i terninger. melkefri margari n til steking. kraft. 2,2 kg poteter i terninger. 750 g gulrøtter skiver eller terninger. 500 g kålrot i terninger. 500 g sellerirot i terninger. MAT I BESTEMORS HAGE: MULTEISTRANSLATE THIS PAGE Multeis. Til 26-form: 5 hele egg. 3 eggeplommer. 1 dl sukker. 4 dl kremfløte. 2 ss sukker. 2 dl rørte multer eller 1/2 l multesyltetøy (reduser mengden sukker i eggedosis hvis syltetøyet er veldig søtt) Pisk eggeplommer og sukker i minst 15 minutter til eggedosis. MAT I BESTEMORS HAGE: RABARBRA Gjennom 2010 og 2011 hadde jeg publisert mange oppskrifter både på Bestemors hage og på Jul i bestemors hage (gardsjul). Rett før nyttår i 2012 opprettet jeg denne oppskriftssamlingen for å finne enkelt de oppskriftene jeg bruker til vanlig. MAT I BESTEMORS HAGE: RÅDYRLÅRTRANSLATE THIS PAGE Brun låret i stekepanne i smør. Jeg bruker Blå melange pga melkeintoleranse. Skjær opp 2 gulrøtter, 2 persillerot, 1 purre og 2 løk og legg i i en langpanne. Legg låret over. Kok ut stekepanna med 2 dl vann og hell det i langpanna. Sett langpanna i stekeovnen på 90 MAT I BESTEMORS HAGE: FYRSTEKAKE I LANGPANNETRANSLATE THIS PAGE 10 dl malte mandler. 2,5 ts vaniljesukker. Sett stekeovnen på 175 grader. Pisk myk margarin og sukker hvitt. Rør inn eggeplommene. Tilsett melk. Sikt i hvetemel, bakepulver og vaniljesukker. Elt godt. Legg 3/4 av deigen i langpanne 35x45 cm. Dypp hendene i litt hvetemel og trykk deigen ut i forma. MAT I BESTEMORS HAGE: HVETESNURRER Jeg ser at andre bruker hvetesnurrer på det jeg Skillingsboller, men jeg klarer ikke å finne på et navn som beskriver utseende bedre enn hvetesnurrer. Lag søt grunndeig: 50 - 100 g margarin. 5 dl melk. 1 pk gjær. 1 dl sukker. 1 ts kardemomme. 11-12 dl hvetemel. Se fremgangsmåte for deiglagingen her. MAT I BESTEMORS HAGE: BLOMKÅL OG SELLERIROTPURÈTRANSLATE THIS PAGE Blomkål og sellerirotpurè. 4 porsjoner. 1 skive sellerirot. 1 blomkål 1 - 1,2 dl fløte. Skjær sellerirot i skiver. Da er det enklere å skrelle den. Skyll sellerirotskivene godt. Kok opp vann i en kjele og legg skivene i. Del blomkål i buketter. MAT I BESTEMORS HAGE: KRAFT PÅ OKSEHALERTRANSLATE THIS PAGE Kraft på oksehaler. Oksehalene skal brunes. Enten i langpanne i stekeovnen ved 250 grader ca 1 time, eller i stekepanne. Hvis du velger det siste - bare brun noen omgangen. Ha kjøttet i en stor kjele. En vid kjele er bedre enn høy og smal. Hell på vann. MAT I BESTEMORS HAGE: DRØMMEKAKETRANSLATE THIS PAGE Gjennom 2010 og 2011 hadde jeg publisert mange oppskrifter både på Bestemors hage og på Jul i bestemors hage (gardsjul). Rett før nyttår i 2012 opprettet jeg denne oppskriftssamlingen for å finne enkelt de oppskriftene jeg bruker til vanlig. MAT I BESTEMORS HAGE: SEMULEPUDDINGTRANSLATE THIS PAGE Gjennom 2010 og 2011 hadde jeg publisert mange oppskrifter både på Bestemors hage og på Jul i bestemors hage (gardsjul). Rett før nyttår i 2012 opprettet jeg denne oppskriftssamlingen for å finne enkelt de oppskriftene jeg bruker til vanlig. MAT I BESTEMORS HAGE Man må beregne ca 10 % avskjær på kjøttet og 20 - 30 % på grønnsakene. Dette vil derfor gi mat til ca 15 personer. 1,5 kg renskåret storfekjøtt i terninger. melkefri margari n til steking. kraft. 2,2 kg poteter i terninger. 750 g gulrøtter skiver eller terninger. 500 g kålrot i terninger. 500 g sellerirot i terninger. MAT I BESTEMORS HAGE: KAKEBORDTRANSLATE THIS PAGE Bak er Snickerskake og Kokoskake. Det burde vært en Kvæfjordkake på hver side av bordet og det burde vært en gelekake til - de ble det fort tomt for. Kakegaflene ble lagt på bordet, men asjetter sto på lave bord på hver side av det lange. Kopper, te- og kaffekanner sto på et annet bord, som på bildet under til venstre. MAT I BESTEMORS HAGE: BIFF WELLINGTON Så pensler du igjen over deigen med vispet eggehvite. Skjær et par diagonale snitt på toppen av deigen, så dampen kan komme ut og kjøttet ikke skal bli kokt. Sett i steketermometer og stek på nederste rille i ca. 25-35 minutter. Kjøttet er ferdig når det har fått en kjernetemperatur på 59 °C. MAT I BESTEMORS HAGE: RABARBRA Gjennom 2010 og 2011 hadde jeg publisert mange oppskrifter både på Bestemors hage og på Jul i bestemors hage (gardsjul). Rett før nyttår i 2012 opprettet jeg denne oppskriftssamlingen for å finne enkelt de oppskriftene jeg bruker til vanlig. MAT I BESTEMORS HAGE: SEMULEPUDDINGTRANSLATE THIS PAGE Gjennom 2010 og 2011 hadde jeg publisert mange oppskrifter både på Bestemors hage og på Jul i bestemors hage (gardsjul). Rett før nyttår i 2012 opprettet jeg denne oppskriftssamlingen for å finne enkelt de oppskriftene jeg bruker til vanlig. MAT I BESTEMORS HAGE: DRØMMEKAKETRANSLATE THIS PAGE Gjennom 2010 og 2011 hadde jeg publisert mange oppskrifter både på Bestemors hage og på Jul i bestemors hage (gardsjul). Rett før nyttår i 2012 opprettet jeg denne oppskriftssamlingen for å finne enkelt de oppskriftene jeg bruker til vanlig. MAT I BESTEMORS HAGE: HEL LAKS- OVNBAKTTRANSLATE THIS PAGE Ca 2 ss/kg fisk. Strø salt innvendig i fisken og gni skinnet godt inn. ca 1 ss salt/kg fisk. Hvis fisken skal serveres hel til middag eller på et koldtbord så kan den bindes opp fra hale til hode på denne måten. Pakk fisken godt inn i aluminiumsfolie og legg i langpanne. Settes inn i varm ovn 200 grader og bakes i 30 - 60 minavhengig av
MAT I BESTEMORS HAGE: HVETESNURRER kaker, gjærbakst, middag, dessert, forretter, matlaging. Gjennom 2010 og 2011 hadde jeg publisert mange oppskrifter både på Bestemors hage og på Jul i bestemors hage (gardsjul). Rett før nyttår i 2012 opprettet jeg denne oppskriftssamlingen for å finne enkelt de oppskriftene jeg bruker til vanlig. MAT I BESTEMORS HAGE: RØKT LAMMELÅR Røkt lammelår er godt varm som middag og kald på koldtbord og julebord. 1 røkt lammelår. Jeg tar ut både issebenet og lårbenet før jeg koker låret. Da er det lettere å skjære skiver. Jeg koker kraft på bena og bruker den til saus. Filmen under viser hvordan man bener ut et lammelår. Jeg beholder alltid leggbeinet i uansett om det MAT I BESTEMORS HAGE: BAKT TOMAT kaker, gjærbakst, middag, dessert, forretter, matlaging. Gjennom 2010 og 2011 hadde jeg publisert mange oppskrifter både på Bestemors hage og på Jul i bestemors hage (gardsjul). Rett før nyttår i 2012 opprettet jeg denne oppskriftssamlingen for å finne enkelt de oppskriftene jeg bruker til vanlig. MAT I BESTEMORS HAGE Man må beregne ca 10 % avskjær på kjøttet og 20 - 30 % på grønnsakene. Dette vil derfor gi mat til ca 15 personer. 1,5 kg renskåret storfekjøtt i terninger. melkefri margari n til steking. kraft. 2,2 kg poteter i terninger. 750 g gulrøtter skiver eller terninger. 500 g kålrot i terninger. 500 g sellerirot i terninger. MAT I BESTEMORS HAGE: MULTEISTRANSLATE THIS PAGE Multeis. Til 26-form: 5 hele egg. 3 eggeplommer. 1 dl sukker. 4 dl kremfløte. 2 ss sukker. 2 dl rørte multer eller 1/2 l multesyltetøy (reduser mengden sukker i eggedosis hvis syltetøyet er veldig søtt) Pisk eggeplommer og sukker i minst 15 minutter til eggedosis. MAT I BESTEMORS HAGE: RABARBRA Gjennom 2010 og 2011 hadde jeg publisert mange oppskrifter både på Bestemors hage og på Jul i bestemors hage (gardsjul). Rett før nyttår i 2012 opprettet jeg denne oppskriftssamlingen for å finne enkelt de oppskriftene jeg bruker til vanlig. MAT I BESTEMORS HAGE: RÅDYRLÅRTRANSLATE THIS PAGE Brun låret i stekepanne i smør. Jeg bruker Blå melange pga melkeintoleranse. Skjær opp 2 gulrøtter, 2 persillerot, 1 purre og 2 løk og legg i i en langpanne. Legg låret over. Kok ut stekepanna med 2 dl vann og hell det i langpanna. Sett langpanna i stekeovnen på 90 MAT I BESTEMORS HAGE: FYRSTEKAKE I LANGPANNETRANSLATE THIS PAGE 10 dl malte mandler. 2,5 ts vaniljesukker. Sett stekeovnen på 175 grader. Pisk myk margarin og sukker hvitt. Rør inn eggeplommene. Tilsett melk. Sikt i hvetemel, bakepulver og vaniljesukker. Elt godt. Legg 3/4 av deigen i langpanne 35x45 cm. Dypp hendene i litt hvetemel og trykk deigen ut i forma. MAT I BESTEMORS HAGE: HVETESNURRER Jeg ser at andre bruker hvetesnurrer på det jeg Skillingsboller, men jeg klarer ikke å finne på et navn som beskriver utseende bedre enn hvetesnurrer. Lag søt grunndeig: 50 - 100 g margarin. 5 dl melk. 1 pk gjær. 1 dl sukker. 1 ts kardemomme. 11-12 dl hvetemel. Se fremgangsmåte for deiglagingen her. MAT I BESTEMORS HAGE: BLOMKÅL OG SELLERIROTPURÈTRANSLATE THIS PAGE Blomkål og sellerirotpurè. 4 porsjoner. 1 skive sellerirot. 1 blomkål 1 - 1,2 dl fløte. Skjær sellerirot i skiver. Da er det enklere å skrelle den. Skyll sellerirotskivene godt. Kok opp vann i en kjele og legg skivene i. Del blomkål i buketter. MAT I BESTEMORS HAGE: KRAFT PÅ OKSEHALERTRANSLATE THIS PAGE Kraft på oksehaler. Oksehalene skal brunes. Enten i langpanne i stekeovnen ved 250 grader ca 1 time, eller i stekepanne. Hvis du velger det siste - bare brun noen omgangen. Ha kjøttet i en stor kjele. En vid kjele er bedre enn høy og smal. Hell på vann. MAT I BESTEMORS HAGE: DRØMMEKAKETRANSLATE THIS PAGE Gjennom 2010 og 2011 hadde jeg publisert mange oppskrifter både på Bestemors hage og på Jul i bestemors hage (gardsjul). Rett før nyttår i 2012 opprettet jeg denne oppskriftssamlingen for å finne enkelt de oppskriftene jeg bruker til vanlig. MAT I BESTEMORS HAGE: SEMULEPUDDINGTRANSLATE THIS PAGE Gjennom 2010 og 2011 hadde jeg publisert mange oppskrifter både på Bestemors hage og på Jul i bestemors hage (gardsjul). Rett før nyttår i 2012 opprettet jeg denne oppskriftssamlingen for å finne enkelt de oppskriftene jeg bruker til vanlig. MAT I BESTEMORS HAGE Man må beregne ca 10 % avskjær på kjøttet og 20 - 30 % på grønnsakene. Dette vil derfor gi mat til ca 15 personer. 1,5 kg renskåret storfekjøtt i terninger. melkefri margari n til steking. kraft. 2,2 kg poteter i terninger. 750 g gulrøtter skiver eller terninger. 500 g kålrot i terninger. 500 g sellerirot i terninger. MAT I BESTEMORS HAGE: MULTEISTRANSLATE THIS PAGE Multeis. Til 26-form: 5 hele egg. 3 eggeplommer. 1 dl sukker. 4 dl kremfløte. 2 ss sukker. 2 dl rørte multer eller 1/2 l multesyltetøy (reduser mengden sukker i eggedosis hvis syltetøyet er veldig søtt) Pisk eggeplommer og sukker i minst 15 minutter til eggedosis. MAT I BESTEMORS HAGE: RABARBRA Gjennom 2010 og 2011 hadde jeg publisert mange oppskrifter både på Bestemors hage og på Jul i bestemors hage (gardsjul). Rett før nyttår i 2012 opprettet jeg denne oppskriftssamlingen for å finne enkelt de oppskriftene jeg bruker til vanlig. MAT I BESTEMORS HAGE: RÅDYRLÅRTRANSLATE THIS PAGE Brun låret i stekepanne i smør. Jeg bruker Blå melange pga melkeintoleranse. Skjær opp 2 gulrøtter, 2 persillerot, 1 purre og 2 løk og legg i i en langpanne. Legg låret over. Kok ut stekepanna med 2 dl vann og hell det i langpanna. Sett langpanna i stekeovnen på 90 MAT I BESTEMORS HAGE: FYRSTEKAKE I LANGPANNETRANSLATE THIS PAGE 10 dl malte mandler. 2,5 ts vaniljesukker. Sett stekeovnen på 175 grader. Pisk myk margarin og sukker hvitt. Rør inn eggeplommene. Tilsett melk. Sikt i hvetemel, bakepulver og vaniljesukker. Elt godt. Legg 3/4 av deigen i langpanne 35x45 cm. Dypp hendene i litt hvetemel og trykk deigen ut i forma. MAT I BESTEMORS HAGE: HVETESNURRER Jeg ser at andre bruker hvetesnurrer på det jeg Skillingsboller, men jeg klarer ikke å finne på et navn som beskriver utseende bedre enn hvetesnurrer. Lag søt grunndeig: 50 - 100 g margarin. 5 dl melk. 1 pk gjær. 1 dl sukker. 1 ts kardemomme. 11-12 dl hvetemel. Se fremgangsmåte for deiglagingen her. MAT I BESTEMORS HAGE: BLOMKÅL OG SELLERIROTPURÈTRANSLATE THIS PAGE Blomkål og sellerirotpurè. 4 porsjoner. 1 skive sellerirot. 1 blomkål 1 - 1,2 dl fløte. Skjær sellerirot i skiver. Da er det enklere å skrelle den. Skyll sellerirotskivene godt. Kok opp vann i en kjele og legg skivene i. Del blomkål i buketter. MAT I BESTEMORS HAGE: KRAFT PÅ OKSEHALERTRANSLATE THIS PAGE Kraft på oksehaler. Oksehalene skal brunes. Enten i langpanne i stekeovnen ved 250 grader ca 1 time, eller i stekepanne. Hvis du velger det siste - bare brun noen omgangen. Ha kjøttet i en stor kjele. En vid kjele er bedre enn høy og smal. Hell på vann. MAT I BESTEMORS HAGE: DRØMMEKAKETRANSLATE THIS PAGE Gjennom 2010 og 2011 hadde jeg publisert mange oppskrifter både på Bestemors hage og på Jul i bestemors hage (gardsjul). Rett før nyttår i 2012 opprettet jeg denne oppskriftssamlingen for å finne enkelt de oppskriftene jeg bruker til vanlig. MAT I BESTEMORS HAGE: SEMULEPUDDINGTRANSLATE THIS PAGE Gjennom 2010 og 2011 hadde jeg publisert mange oppskrifter både på Bestemors hage og på Jul i bestemors hage (gardsjul). Rett før nyttår i 2012 opprettet jeg denne oppskriftssamlingen for å finne enkelt de oppskriftene jeg bruker til vanlig. MAT I BESTEMORS HAGE Man må beregne ca 10 % avskjær på kjøttet og 20 - 30 % på grønnsakene. Dette vil derfor gi mat til ca 15 personer. 1,5 kg renskåret storfekjøtt i terninger. melkefri margari n til steking. kraft. 2,2 kg poteter i terninger. 750 g gulrøtter skiver eller terninger. 500 g kålrot i terninger. 500 g sellerirot i terninger. MAT I BESTEMORS HAGE: KAKEBORDTRANSLATE THIS PAGE Bak er Snickerskake og Kokoskake. Det burde vært en Kvæfjordkake på hver side av bordet og det burde vært en gelekake til - de ble det fort tomt for. Kakegaflene ble lagt på bordet, men asjetter sto på lave bord på hver side av det lange. Kopper, te- og kaffekanner sto på et annet bord, som på bildet under til venstre. MAT I BESTEMORS HAGE: BIFF WELLINGTON Så pensler du igjen over deigen med vispet eggehvite. Skjær et par diagonale snitt på toppen av deigen, så dampen kan komme ut og kjøttet ikke skal bli kokt. Sett i steketermometer og stek på nederste rille i ca. 25-35 minutter. Kjøttet er ferdig når det har fått en kjernetemperatur på 59 °C. MAT I BESTEMORS HAGE: RABARBRA Gjennom 2010 og 2011 hadde jeg publisert mange oppskrifter både på Bestemors hage og på Jul i bestemors hage (gardsjul). Rett før nyttår i 2012 opprettet jeg denne oppskriftssamlingen for å finne enkelt de oppskriftene jeg bruker til vanlig. MAT I BESTEMORS HAGE: SEMULEPUDDINGTRANSLATE THIS PAGE Gjennom 2010 og 2011 hadde jeg publisert mange oppskrifter både på Bestemors hage og på Jul i bestemors hage (gardsjul). Rett før nyttår i 2012 opprettet jeg denne oppskriftssamlingen for å finne enkelt de oppskriftene jeg bruker til vanlig. MAT I BESTEMORS HAGE: DRØMMEKAKETRANSLATE THIS PAGE Gjennom 2010 og 2011 hadde jeg publisert mange oppskrifter både på Bestemors hage og på Jul i bestemors hage (gardsjul). Rett før nyttår i 2012 opprettet jeg denne oppskriftssamlingen for å finne enkelt de oppskriftene jeg bruker til vanlig. MAT I BESTEMORS HAGE: HEL LAKS- OVNBAKTTRANSLATE THIS PAGE Ca 2 ss/kg fisk. Strø salt innvendig i fisken og gni skinnet godt inn. ca 1 ss salt/kg fisk. Hvis fisken skal serveres hel til middag eller på et koldtbord så kan den bindes opp fra hale til hode på denne måten. Pakk fisken godt inn i aluminiumsfolie og legg i langpanne. Settes inn i varm ovn 200 grader og bakes i 30 - 60 minavhengig av
MAT I BESTEMORS HAGE: HVETESNURRER kaker, gjærbakst, middag, dessert, forretter, matlaging. Gjennom 2010 og 2011 hadde jeg publisert mange oppskrifter både på Bestemors hage og på Jul i bestemors hage (gardsjul). Rett før nyttår i 2012 opprettet jeg denne oppskriftssamlingen for å finne enkelt de oppskriftene jeg bruker til vanlig. MAT I BESTEMORS HAGE: RØKT LAMMELÅR Røkt lammelår er godt varm som middag og kald på koldtbord og julebord. 1 røkt lammelår. Jeg tar ut både issebenet og lårbenet før jeg koker låret. Da er det lettere å skjære skiver. Jeg koker kraft på bena og bruker den til saus. Filmen under viser hvordan man bener ut et lammelår. Jeg beholder alltid leggbeinet i uansett om det MAT I BESTEMORS HAGE: BAKT TOMAT kaker, gjærbakst, middag, dessert, forretter, matlaging. Gjennom 2010 og 2011 hadde jeg publisert mange oppskrifter både på Bestemors hage og på Jul i bestemors hage (gardsjul). Rett før nyttår i 2012 opprettet jeg denne oppskriftssamlingen for å finne enkelt de oppskriftene jeg bruker til vanlig.SIDER
* Start
* Gjennomførte selskaper* Borddekking
* Å lage en meny
* Gjærbakst
VELKOMMEN
Gjennom 2010 og 2011 hadde jeg publisert mange oppskrifter både på Bestemors hage og på Jul i bestemors hage (gardsjul). Rett før nyttår i 2012 opprettet jeg denne oppskriftssamlingen for å finne enkelt de oppskriftene jegbruker til vanlig.
Den typiske julemat finnes fortsatt på www.gardsjul.blogspot.com.
I menyen over har jeg laget et oversikt over alle selskaper vi har hatt her på gården. De er koblet til oppskrifter og annen informasjon. De første årene ble det ikke tatt mye bilder verken av borddekking eller maten. Punktet Gjærbakst inneholder en grundig nybegynnerforklaring til å lage gjærdeig. De siste 10 oppskriftene ligger på forsiden. Alle oppskriftene finnes i den alfabetiske listen til høyre. De mest besøkte oppskriftene er i en liste helt nederst.VANILJEKAKE
Jeg var på leting etter en oppskrift på glutenfri langpannekake og satset på at Norsk Cøliakiforenings nettsidevar
det rette stedet å lete. Jeg byttet ut kakao i røren med hakket sjokolade, og resultatet ble helt fantastisk. Det smakte ikke glutenfritt!6 egg
400 g sukker
300 g melkefri margarin 346 g glutenfritt mel=1 pose Toro fin kakemiks3 ts bakepulver
3 ts vaniljesukker
3 dl rismelk
100 g gluten og melkefri sjokolade Pisk eggedosis, smelt margarin og finhakk sjokolade. Sett stekeovnen på 170 grader. SIKT i melet, ha i margarin og melk og la maskinen gå på lav hastighet så kort tid som mulig. Bland i sjokolade og hell røra i en langpanne med bakepapir. (pensle gjerne papiret med litt smeltet margarin, da løsner det lettere.) Stekes midt i ovnen i ca 35 - 40 min. Lag kremene mens kaka blir helt kaldVaniljekrem
200 g melkefri Melange2 ts vaniljesukker
350 g melis
1. Legg margarin i en dyp tallerken og sett det i mikroovnen i ca 20sek.
2. Pisk margarin og melis til luftig smørkrem. 3.Pisk inn vaniljesukker .Sjokoladekrem
150 g melkefri Melange7,5 dl melis
2 ts kakao
2 ts vaniljesukker
4 ss vann eller kaffe 1. Smelt og avkjøl margarin 2. Sikt i det tørre i en bolle. 3. Tilsett vann eller kaffe, og rør sammen. Bruk gjerne mikser. Kremen skal være helt glatt.Ble
vaniljekremen i en tynt lag over hele kaka. Bruk linjal del kaka i små serveringsstykker. Her er bitene 4x4 cm, men du kunne vært litt mindre. Det er viktig å bruke en skarp kniv, og det må skylles ofte under varmt vann og tørkes godt. Da blir snittet penest. Ha sjokoladekremen i kremsprøyte med en passende spiss. Pynt hver kakebit. Sett hele stekebrettet i kjøleskapet. Kaken smaker bestkald.
Hvis kaka skal transporteres er skoboksfra
Europris smart oppbevaring. Selv om de ikke er beregnet for mat, så er det ikke noen problem å fryse kake i de en kort periode. Husk at det er vel behagelig for de som skal sette opp et helt kakebord at kakene er delt i passe store biter.Reaksjoner:
Ingen kommentarer:
Send dette via e-postBlogg
dette!
Del
på Twitter
Del
på Facebook
Del
på Pinterest
ASPARGESSUPPE
Nok til 4 som middag eller 8 som forrett4 sjalottløk
8 dl finhakket aspargeslitt smør
4 dl helmelk
4 dl kremfløte
4 dl vann + 1/2 terning kyllingbuljong1 ss smør
litt salt og pepper
Aspargessuppe
lages på den delen av stilken man knekker av før den fine delen av asparges brukes som grønnsak. Hvis man bruker hele aspargesen så skjæres blomsten av og brukes i suppa til pynt, Neste gang vil jeg skjære stilkene i løvtynne skiver. Det tar litt mer tid, men suppa blir så mye bedre. Fres løken noen minutter, ha i asparges og la det surre i ca 5 min. Pass på at det er nok smør i kjelen så det ikke blir svidd. Hell i melk og kraft, og la det småkoke i 20 min. Ha i fløte og la det få et raskt oppkok. Kjør suppa jevn med stavmikser. jeg synes det er enklest når jeg heller suppa over i et målebeger. Hell suppa tilbake i kjelen. Smak til med salt og pepper, og tilsett litt mer fløte hvis suppa er for tykk. Jeg har sett at noen anbefaler å sile suppa, men da synes vi det bleveldig lite smak.
Kok opp litt vann og gi aspargestuppene så vidt et lite oppkok. Øs suppa i tallerkene og legg aspargestuppene på toppen.*
Reaksjoner:
Ingen kommentarer:
Send dette via e-postBlogg
dette!
Del
på Twitter
Del
på Facebook
Del
på Pinterest
MIDDAG 24.JANUAR
Det ble 24. januar før vi kunne lysene på den tradisjonelle4.juledagsmiddagen.
Det var også derfor at bordet fortsatt var pyntet med granbar ogsnøfnugg.
MENY:
Gulrotsuppe
Vouvray - hvitvin
Carpaccio
Valpolicella classico - rødvinMarinert kalkunbrys
t,
appelsinsaus
,
smørstekte poteter
,
asparges
og
stekt delikatesseløk.
Matua - rødvin
Sjokolademouss
e
og bringebærcolis
.
Banyuls Rimage
VIN:
Navn/type
Land
Vindrue
produksjon
smak
lukt
farge
Pris
Blue nun 24 gold Musserende vin Tyskland, Rheinhessen Airén 50%, Trebbiano 50%Charmant-metoden
Modne frukter
Fruktige aromaer med sitrustoneLys strågul
Vouvray
Hvitvin
Frankrike, Loire, VouvrayChenin Blanc 100%
Tradisjonell vinifikasjon. 8 md fatlagring Ung og preget av sitrus, eple og urter, hint av mineraler iettersmaken.
Aroma preget av eple, sitrus og blomst, hint av nøtt Middels dyp grønngul Valpolicella classicRødvin
Italia, Veneto, Bardolino Corvinone 25%, Corvina 60%, Molinara 15% Gjæring i temperaturkontrollerte ståltanker i 10-12 dager ved 22-24°C, etterfulgt av lagring i tank 4-5 md. Smak av solbær og kirsebær, med rundhet og god balanse. Aroma og solbær og kirsebær.Dyp rubinrød.
Matua*
Rødvin
New Zealand, MarlboroughPinot Noir 100%
Tradisjonell vinifikasjonsprosess, ikke fat- eller flaskemodnet før Ren, bløt og saftig, preg av røde bær, urter og litt krydder. Fruktig aroma av røde bær, litt syltet frukt, svale urter ogkrydder
Middels dyp rød Fin og lett transparent rødfargeBanyuls Rimage 2018
Sterkvin
Frankrike, Languedoc-Roussillon, BanyulsGrenache 100%
lagret 8 måeader i cementtanker Ung og saftig, preg av mørke bær, urter og krydder, fast ettersmakmed god lengde.
Aroma med fint preg av ferske mørke bær, svale urter, litt krydderog blomst.
Mørk rødblå.
*Matua er navnet på vinprodusenten som gjorde New Zealand berømt som vinland i 1974 med landets første Sauvignon Blanc. Den gang en ukjent drue, nå er Sauvignon Blanc New Zealands største eksportprodukt. Matua ønsker nå å være verdensledende på Pinot Noir og Chardonnay. Passer til pinnekjøtt og svineribbe. Går også godt til kylling og kalkun.ARBEIDSPLAN
Helgen før:
* dekke bordet
Torsdag:
* Innkjøp
* Kjøtt fra frys
* Lage sjokolademousse * Lage bringebærcolis * finne fram servise (sette på tallerkenvarmere ca 1 t førservering)
Fredag:
* skrelle poteter
* skrelle gulrøtter* rense løk
* lage ostesaus
* steke oksefilet
* grille og finhakke spekeskinke* lage gulrotsuppe
* lage appelsinsaus
* steke løk
* forvelle poteter
* steke poteter - trenger minst 1 time på svak varme * finhakke koriander * steke kalkun - ca 2 t før serveringINNKJØP
1 sitron
2 pk babyleaf
3 pk delikatesseløk ca 1 kg1 hvitløk
700 g sjalottløk
2 pk gulrot 1,5 kg
2 kg potet, melen type1 potte koriander
1 potte mynte eller basilikum 1 pose valnøttkjerner 200 g melkesjokolade200 g kokesjokolade
200 g hvit sjokolade1 pk gelatinplater
1 pk maisstivelse
6 x 250 ml kokosmelkred curry paste
1 pk kyllingbuljong
1,5 l kremfløte
3 matfløte
egg
0,5 kg smør
1 l appelsinjuice (høy kvalitet) 1 boks Philadelphia med gressløk 1 kg indrefilet av okse3 kg kalkunbryst
oppvaskmaskinmiddel
Zalo
håndsåpe
toalettpapir
tørkeruller
Reaksjoner:
Ingen kommentarer:
Send dette via e-postBlogg
dette!
Del
på Twitter
Del
på Facebook
Del
på Pinterest
STEKT LØK
Å steke en løk som tilbehør til middag gjør jeg ofte, men denne gangen skulle jeg steke en stor mengde så jeg leste meg opp. Testporsjonen ble brent, derfor fortsatte jeg med svak varme, veldig svak varme og det fungerte.3 løk
litt melkefri melange (kan bruke smør og olje)1 ss sukker
litt vann
Skjær løk i nesten 1 cm bred skiver. Smelt margarin/smør i stekepanne. Ha i løken. Løk må brunes i små porsjonen. Dette er 3 store løk, og maksimalt det er plass til i ei stor (28 cm) stekepanne. Plata sto på 1 hele tiden.Vend løken forsiktig innimellom. Etter 15 min så løken ut som på høyre bildet. Etter enda 1 time begynner løken å få farge, til tross for at plata sto på 1. (Bildet til venstre)Strø på sukker.
Vend fortsatt på løken veldig forsiktig. Etter nye 30 min ha på litt vann for å løsne smaksstoffer i bunnen av stekepanna. La det koke nesten inn.Oppsummering:
* Ikke for mye løk i panna * Skjær tykke skiver* Veldig svak varme
* Bruk lang tid
Reaksjoner:
Ingen kommentarer:
Send dette via e-postBlogg
dette!
Del
på Twitter
Del
på Facebook
Del
på Pinterest
EPLEMOS
Hva
er forskjellen på eplemos og eplesylteløy? I eplesyltetøy er det eplebiter. Eplemosen er helt glatt som en purè. 4 kg epler i biter blir ca 2 kg/ 3 l mosca 500 sukker
Hvis eplene som skal brukes er helt uten skader er det nok å dele i 4 båter, og ta vekk stilken. Det er lurt at bitene er så lik størrelse om mulig, da blir det ferdig kokt samtidig. Jeg bruker nedfallsfrukt og deler eplene i biter for å fjerne alleskader.
Kok opp vann i en stor kjele, og ha eplene i. Det er lurt å koke relativt små porsjoner om gangen. Til mosingen bruker jeg en kjøkkenmaskinen med moseapparatet. På bildene Elektrolux assistent fra 1983. Når eplene er møre tas de ut av kokevannet med en melsikt og over i en bolle. Det er viktig at det blir med så lite vann som mulig. Eplene legges på matebrettet til moseapparatet og dyttes ned i kverna. Eplemosen presses ut gjennom metallsilen og avfallet kommer utforan.
Ta "avfallet" gjennom kjerna et par ganger til for å få så mye mossom mulig.
Ha mosen i en kjele og tilsett sukker. Kok opp ved svak varme med lokk på kjelen. (det spruter mye). Jeg oppbevarer eplemos i fryser, der holder den seg god i flere år. Jeg bruker frysebokser i plast på 1/2 l. (Det er mye lettere å stable når man bruker samme typen boks til alt syltetøy.)Reaksjoner:
Ingen kommentarer:
Send dette via e-postBlogg
dette!
Del
på Twitter
Del
på Facebook
Del
på Pinterest
EPLESYLTETØY
2,5 kg ferdig rensa eplebiter2,5 dl vann
ca 1/2 kg sukker
Ta ut kjernehuset og skrell eplene. Ta vekk alle flekker og skader. Del eplet i to. Til skrellingen kan man bruke en epleskreller.
Den sparer tid om man har mye epler. Jeg har fjernet kniven som deler eplet i skiver, fordi jeg vil dele det i biter. Skjær eplet i biter. Det er lurt at de er ganske like store. Da er de ferdigkokt samtidig. Jeg hadde 2,5 kg ferdig rensa epler. Det ble 3 kgferdig syltetøy.
Ha eplebitene i en stor kjele sammen med vann og sukker.Det blir ekstra god smak hvis du legger i en 1/2 vaniljestang. Kok opp og la det småkoke til alt er mørt 20-30 min. Jeg rører forsiktig i syltetøyet fordi jeg vil beholde hele eplebiter. Det er lurt å smake på syltetøyet selv om det alltid vil smake søtere mens det er varmt. Ha syltetøyet i emballasje. Jeg oppbevarer alt syltetøy og saft i fryseren. Det sparer meg for mye arbeid med vask og sterilisering avglass og flasker.
Reaksjoner:
Ingen kommentarer:
Send dette via e-postBlogg
dette!
Del
på Twitter
Del
på Facebook
Del
på Pinterest
SOLBÆRSAFT
Et glass varm solbærsaft smaker godt på iskalde vinterdager. 1 kg solbær gir ca 9 dl ferdig sukret saft.Jeg
lager saft med en saftkoker. Bær legges i den øverste beholderen som er perforert. Etterhvert som saften dannes renner den ned i beholderen under og ut gjennom slangen jeg har lagt ned i en kjele. Helt nederst er en kjele med vann. Vannet må koke for at saften skal slippe frukt eller bær. Dampetiden er ca 60-70 min for ferske eller tinte bær. Det tar mye lengre tid hvis bærene er frosne. Man kan også lage saft ved å koke opp bær og vann (3-4 dl vann/kg bær) i en stor kjele og sile saften gjennom en sileduk Mål opp saften og tilsett sukker, ca 300 g/l saft og kok opp. Jeg avkjøler saften i kjelen og heller den på rene plastflasker for å oppbevare i fryser.Reaksjoner:
Ingen kommentarer:
Send dette via e-postBlogg
dette!
Del
på Twitter
Del
på Facebook
Del
på Pinterest
GULROTPURÈ
Til
4:
5 store gulrøtter
5 ss smør
salt og pepper
Skrell og del gulrøtter i biter. Kok de i rikelig vann med litt salt til de er møre.Hell av vannet
Moses med stavmikser sammen med smør. Ha det over i en kjele og varmopp på svak varme.
Smak til med salt og pepper.Reaksjoner:
Ingen kommentarer:
Send dette via e-postBlogg
dette!
Del
på Twitter
Del
på Facebook
Del
på Pinterest
Eldre innlegg
Startsiden
Abonner på: Innlegg (Atom)SØK I OPPSKRIFTENE
Print PDF
TRANSLATE
Select
LanguageAfrikaansAlbanianAmharicArabicArmenianAzerbaijaniBasqueBelarusianBengaliBosnianBulgarianCatalanCebuanoChichewaChinese(Simplified)Chinese
(Traditional)CorsicanCroatianCzechDanishDutchEsperantoEstonianFilipinoFinnishFrenchFrisianGalicianGeorgianGermanGreekGujaratiHaitian CreoleHausaHawaiianHebrewHindiHmongHungarianIcelandicIgboIndonesianIrishItalianJapaneseJavaneseKannadaKazakhKhmerKinyarwandaKoreanKurdish (Kurmanji)KyrgyzLaoLatinLatvianLithuanianLuxembourgishMacedonianMalagasyMalayMalayalamMalteseMaoriMarathiMongolianMyanmar (Burmese)NepaliNorwegianOdia (Oriya)PashtoPersianPolishPortuguesePunjabiRomanianRussianSamoanScots GaelicSerbianSesothoShonaSindhiSinhalaSlovakSlovenianSomaliSpanishSundaneseSwahiliSwedishTajikTamilTatarTeluguThaiTurkishTurkmenUkrainianUrduUyghurUzbekVietnameseWelshXhosaYiddishYorubaZuluPoweredby Translate
INNHOLD
* Agurksalat
* Aioli - juks
* Andebryst
* Appelsin og eplekompott* Appelsin-drikk
* Appelsinsaus
* Arme riddere
* Asparges kokt
* Asparges med parmesan * Asparges med smørsaus* Aspargessuppe
* avocadokrem
* Baconruller
* Bakt tomat
* Banankake
* Basilikumsorbet
* Berlinerboller
* Biff Stroganoff
* Biff Wellington
* Blinis
* Blomkål og safranshot * Blomkål og selleritotpurè * Blomkålsuppe med spekeskinke * Boller - glutenfri* Bondekaker
* Brennende kjærlighet* Brie - bakt
* Bringebærparfait
* Bringebærsyltetøy* Bringebærterte
* Brokkoli og eple med ingefær * Brokkoli- og persillerotpurè* brokkolipurè
* Brownies - glutenfri* Brun saus
* Brød i brødbakemaskin* Brød i langpanne
* Burger-mini
* Burrata og tomater* Bærsaus
* Camembert med pærekompott* Cannelloni fylt
* Carpaccio med kremostsaus* Chana masala
* Coulis
* Creme brulè
* Dadler med bacon
* Dessert
* Dronning Maud fromasj* Drømmekake
* Eggerøre
* Eple - bakt
* Eple med karamell
* Eple og daddelkompott* Epledessert
* Eplegele
* Eplegløgg
* Eplekake
* Eplemarinade
* Eplemos
* Eplemost
* Epler i fryser
* Epleroser
* Eplesaft
* Eplesorbet
* Eplesyltetøy
* Ertepurè
* Ertestuing
* Ertesuppe
* Fastelavnsboller
* Fersk kjøtt og suppe * Festkake med marsipan* Finnbiff
* Fisk i folie
* Fiskegrateng
* Fiskekaker
* Fiskesuppe - enkel * Fiskesuppe med blåskjell* Flatbrød
* Fletteloff
* Fløtegratinerte poteter* Fløtesaus
* Foccacia
* Formkaker
* Forrett
* Frokostbrød
* Fyrstekake i langpanne* Fårefilet
* Fårikål
* Gelekake
* Gjeddekaker
* Gjærbakst
* glutenfritt
* Gresk salat
* Grunndeig småbrød * Grønnsaker - bakte * Grønnsakskarbonader* Grønnsakspurè
* Gulrotkake glutenfri * Gulrotsuppe med spekskinke* Gultotpurè
* Hakk
* Hakkebøff
* Hamburger
* Hamburgerbrød
* Hamburgerbrød - glutenfri* Hasselbackpoteter
* Hel laks- ovnbakt
* Hermetiserte pærer* Horn
* Hors d`æuvre
* Hovedrett
* Hveteboller
* Hvetehorn
* Hvetesnitter
* Hvetesnurrer
* Hvitløkssnurrer
* Høyrygg med ingefær og soyasaus * Indonesisk oksegryte * Indrefilet helstekt * Ingefær og soyasaus* Innbakt karbonade
* Is med bærsaus
* Iskake med jordbær og vanilje * Iskake med jordbærsorbet * Iskake og basilikumsorbet - dessert* Jordbærsyltetøy
* Jordskokk
* Jordskokk fritert
* Jordskokkchips
* Jordskokkpurè
* Jordskokksuppe
* Kakao
* Kake
* Kakebord
* Kalkun
* Kalkunbryst marinert * Kalkunfilet marinert * Kamskjell med baconsaus * Kamskjell med blomkålpurè* Kanapèer
* Kanelgifflar
* Karamellpudding
* Karbonade i butterdeig* Karbonader
* Kinakål - appelsinkokt* Kirsebærkompott
* Kjøttboller
* Kjøttboller i tomatsaus* Kjøttkaker
* Kjøttkaker uten gluten egg og melk* Kjøttpudding
* Kjøttpudding uten melk egg og melk * Kjøttrull med bacon* Kjøttsaus
* Klippekrans
* Knekkebrød glutenfritt* Kokoskake
* Konfektkaker
* Kraft på oksehaler* Kransekake
* Kreklingsaus
* Krydderkake
* Kvæfjordkake
* Kylling helstekt
* Kylling i pitabrød * Kylling med sopp og brokkoli * Kylling og chorizogryte * Kyllingbryst på festmanèr * Kyllingfilet med bacon * kyllingfilet stekt * Kyllinggryte Flyvende Jacob * Kyllingklubber i mangochutney* Kyllingrisotto
* Kyllingsuppe
* Kålstuing
* Laks hel - ovnsbakt* Laks ovnsbakt
* Laks varmrøkt
* Lakserull
* Lammeskank
* Lapper
* Lapskaus
* Lasagne
* Lefseruller
* Løk og rødvinssaus * Løk og soppblanding* Løk stekt
* Løksuppe
* Makaronigrateng
* Mandelkake med sjokoladekrem* Marengs
* Marmorkake
* Medisterfarse uten melk mel og egg* melkefritt
* Melon-drikk
* Minestronesuppe
* Multeis
* Munkeboller
* Mørbradstek
* Mørlefse
* Nanbrød
* Nasi Goreng
* Nøttekake
* Oksefilet helstekt* Oksehalesuppe
* Oljedressing
* Omelett
* Ostegratinerte koteletter * Ostegratinerte poteter * Ostekake fra New York* Ostepai
* Ostepai -mini
* Ostesmørbrød
* Ostetallerken
* Ovnsbakt kylling
* Panna cotta
* Parmesanflarn
* Parmesanstenger
* Pasta "carbonara"
* Pasta med kjøttsaus * Pasta med tacosaus* Pastorens kake
* Persillerot honningstekt * Persillerøtter glaserte* Pestobrød
* Pikekyss
* Pitabrød
* Pizza
* Pizza med hvit saus* Pizzasaus
* Potet - bakt
* Potet smørstekt
* Poteter
* Poteter glaserte/bruna * Poteter gratinerte* Potetlompe
* Potetmos
* Potetsalat
* Potetsuppe
* Potetterte
* Pære med after eight * Pære stekt med sitron* Pærekompott
* Pærer hermetiserte * Pærer med sabayonnesaus* Pølse i folie
* Rabarbra
* Rabarbrasirup
* Rabarbrasorbet
* Rabarbrasuppe med vaniljeis og jordbær* Raita
* Reker i chilimarinade * Reker i terteskjell* Ribbe grillet
* Ribbe med honningglaze * Ribbe pilsmarinert* Ripsdessert
* Ripsgele
* Ripssaft
* Risengrynsgrøt
* Roastbiff
* Rosenkål
* Rotgrønnsaker - bakte* Rullekake
* Rundstykker
* Rundstykker - glutenfri* Rød saus
* Rødløk syltet
* Rødløkskompott
* Rødløksterter
* Rødvinssaus
* Røkt laks med dillkrem* Røkt lammelår
* Røkt svinekam
* Rømmegrøt
* Rømmesaus med basilikum* Rådyrlår
* Sabayonnesaus
* Safting
* Salatbar
* Saus brun
* Saus til oksefilet * Scampi i chilimarinade* Scampi og risotto
* Scones
* Semulepudding
* Sitronkake
* Sitrontorsk
* Sjampinjong - fylte * Sjampinjong og løkblanding* Sjampinjongsuppe
* Sjokoladefondant
* Sjokoladekake
* Sjokoladekake med bringebærkrem * Sjokoladekremkonfekt* Sjokolademousse
* Sjokolademousse i tre lag * Sjokoladepudding med sjokoladesaus * Sjokoladepudding uten melk* Skagenrøre
* Skalldyrsalat
* Skillingsboller
* Skillingsboller - glutenfri* Skinkesteik
* Smultbakst
* Smørsaus
* Smørspecier
* Snickerskake
* Solbærsaft
* Solbærsyltetøy
* Sopp og løkblanding * Sopp- og grønnsakspanne* Sosekjøtt
* Spagettigryte med egg* Spekemat
* Stekt løk
* Suksesskake med sjokolade* Suppe
* Sveler
* Svinefilet
* Svinefilet mango chutney * Svinefilet med eple og appelsinkompott * Svinefilet med grønnsaker* Svinenakke
* Syltet rødløk
* Taco
* Tebirkes
* Terteskjell med reker * Tikka masala med salat og ris* Tilbehør
* Tilslørte bondepiker* Timianpoteter
* Toast
* Tomat bakt
* Tomatsaus
* Toscaepler
* Tyttebærkake
* Tyttebærsyltetøy* Tzatziki
* Vafler
* Vafler uten egg
* Vafler uten gluten* Vafler uten melk
* Vafler uten melk egg og gluten* Valmuesnurrer
* Valnøtter marinerte * Vaniljeis med bringebærsorbet * Vaniljekake uten gluten og melk * Vaniljesaus uten egg og melk* varmrøkt laks
* Varmrøkt laks med avocadokrem* Veganburger
* Verdens beste
* Waldorfsalat
* Wienerbrød
* Ørret
BESØK
POPULÆRE INNLEGG
*
Røkt svinekam
Stekes i ovn på 140 °C til kjernetemperatur 66-70 grader (ca 2 timer). Jeg synes at røkt svinekam skal ha en fin farge derfor økerjeg tem...
*
Eplegele
Til ca 8 dl gele: 3 kg rensa epler ca 750 g sukker *************** 1 l usøtet eplesaft 500 g sukker Jeg lager eplesaft med...*
Rådyrlår
En av middagsfavorittene her på gården er helstekt rådyrlår. Det er ikke noe som serveres ofte, faktisk ikke engang hvert år. Derforblir ...
*
Kjøttpudding
Her i huset kom kjøttpudding på julebordemenyen da ungene var små. Jeg kjøper ferdig medisterfarse og beregner ca 2 kg farse til en 2 lbrø...
*
Sosekjøtt
1 kg oksekjøtt, for eksempel høyrygg litt margarin 50 g margarin 1 dl hvetemel 7 dl vann 10 pepperkorn 3 løk salt og p...*
Fårefilet
De store matbutikkene har innimellom både indrefilet og ytrefilet av lam. I grillsesongen er det enklere å få tak i marinertfårefilet....
*
Fyrstekake i langpanne 450 g margarin 300 g sukker 8 eggeplommer 4 ss melk 4 ts bakepulver 5 ts vaniljesukker 600 g hvetemel fyll: 8 eggehvitter 400 g mel...*
Hermetiserte pærer
ca 40 pærer 5 l vann 1,5 kg sukker (300 g/l) 8 Norgesglass Hell vann i en stor kjele og tilsett sukker. Kok opp. Sk...*
Middag 14.mars 2014
6 retter og 6 øl Gresk salat og Paulaner Blåskjellsuppe og Rallar Spekeskinke med asparges og smørsaus Helstekt in...*
Blomkål og sellerirotpurè 4 porsjoner 1 skive sellerirot 1 blomkål 1 - 1,2 dl fløte Skjær sellerirot i skiver. Da er det enklere å skrelle den ...MIN BLOGGLISTE
*
Bestemors hage
Ekte wienerbrød
for 2 dager siden
FØLGERE
OM MEG
* Åshild
Vis hele profilen minDrevet av Blogger .
ORIGINAL TEXT
Contribute a better translation -------------------------Details
Copyright © 2024 ArchiveBay.com. All rights reserved. Terms of Use | Privacy Policy | DMCA | 2021 | Feedback | Advertising | RSS 2.0