Are you over 18 and want to see adult content?
More Annotations
Investissement | Otium Capital | France
Are you over 18 and want to see adult content?
SOCIEDAD COLOMBIANA DE ENTOMOLOGIA - SOCOLEN
Are you over 18 and want to see adult content?
Closer Online UK Official - Celeb News | Soap Spoilers | Showbiz Gossip
Are you over 18 and want to see adult content?
قاصدک دانلود | آهنگ جدید, فیلم ایرانی, سریال, انیمیشن دوبله
Are you over 18 and want to see adult content?
Favourite Annotations
A complete backup of https://feimaosy.com
Are you over 18 and want to see adult content?
A complete backup of https://artinsight.gr
Are you over 18 and want to see adult content?
A complete backup of https://moldovenii.md
Are you over 18 and want to see adult content?
A complete backup of https://californiaoliveranch.com
Are you over 18 and want to see adult content?
A complete backup of https://vollversion.de
Are you over 18 and want to see adult content?
A complete backup of https://www.nortoncomsetupp.uk
Are you over 18 and want to see adult content?
A complete backup of https://dailynk.jp
Are you over 18 and want to see adult content?
A complete backup of https://onesmablog.com
Are you over 18 and want to see adult content?
A complete backup of https://wind-works.org
Are you over 18 and want to see adult content?
A complete backup of https://sqlbackupandftp.com
Are you over 18 and want to see adult content?
A complete backup of https://mygita.com
Are you over 18 and want to see adult content?
Text
ANDY CHEF
(ЭНДИ ШЕФ) — БЛОГ О ЕДЕ И ПУТЕШЕСТВИЯХ, ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ, ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН ДЛЯ КОНДИТЕРОВ* Обо мне
* Мастер-классы* Обзоры
* Путешествия* Рецепты
* Основы
* Кофе
* Фуд-фото
* Магазин
______Menu
* Обо мне
* Мастер-классы* Обзоры
* Путешествия* Рецепты
* Основы
* Кофе
* Фуд-фото
* Магазин
*
Если, открыв мой блог, Вы захотели что-то приготовить, поехать в путешествие или изменить жизнь, значит, цель достигнута! Рудьков Андрей блогер из Хабаровска. Напишите мне — darkzip@mail.ru Открыл магазин Две морковки » Инстаграм года 2015» по версии Geo Awards Мастер-классы: Россия, Украина, Казахстан, Сингапур, Беларусь, Италия Премия FoodShow: Лучший фуд-блогер 2017» Премия Mail.ru: Лучший фуд-блогер 2017» Премия Influences Awards Лучший фуд-проект 2018» Больше 650.000 подписчиков в Instagram: darkzip иandy_daybook
_НОВОСТИ_
22Июл
ВСЯ ПРАВДА О ШОКОЛАДНЫХ ДЕСЕРТАХ — КАК ПРАВИЛЬНО ВЫБРАТЬ КАКАО By darkzip 22.07.2019 Замены Больше интересного_БЛОГ_
15Авг
By darkzip 15.08.2019 Энди шеф — made in Italy 2019» — максимально полный курс для кондитеров любого уровня. 25-30 октября 2019, шесть дней! Немного фактов о прошлых курсах Мы едем с Вами в замечательный город Италии — Падуа, всего в часе езды от Венеции. О студиях Поездка в Венецию Программа всего курса … Другие записи*
Обучение для новичков и тех, кто уже разбирается в теме кулинарии и кондитерского искусства. Полностью практические занятия, теоретические блоки продолжительностью до двухчасов.
Смотрите расписание — здесь.
_СВЕЖИЕ РЕЦЕПТЫ_ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С КАРАМЕЛЬЮ ОТ СУПЕШЕФА
Шоколадный пирог с карамелью от супер шефа Карамель Шоколадный ганаш Основы Хозяйке на заметку Недавние обзоры ПЕЧЕНЬЯ С ПРЕДСКАЗАНИЕМ (FORTUNE COOKIES) Печенья с предсказанием (fortune cookies) Основы Хозяйке на заметку Недавние обзоры НОВОГОДНИЕ ИМБИРНЫЕ ПРЯНИКИ Новогодние имбирные пряники Основы Хозяйке на заметку Корица Недавниеобзоры
СОВРЕМЕННЫЕ ДЕСЕРТЫ: «ШАМПАНЬ» — МУССОВЫЙ ТОРТ С ШАМПАНСКИМ, МАНГО И МАНДАРИНАМИ Современные десерты: «Шампань» — муссовый торт с шампанским, манго и мандаринами Шифоновый бисквит Манговое кремё Мандариновое компоте Сборка начин... Посмотреть все рецепты _САМЫЕ ВЛИЯТЕЛЬНЫЕ РЕСТОРАННЫЕ РЕЙТИНГИ В МИРЕ_*
Читайте раздел «Путешествия — отзывы об отелях и впечатления о странах. Иногда я пишу советы для путешественников. А вот самое свежее: ЗНАКОМСТВО С ЕВРОПОЙ (Париж, июль 2018) Часть 1: Набег на лучшие кондитерские ПРЕКРАСНАЯ САРДИНИЯ (Италия, июль 2018) Часть 1: Потрясающее путешествие кморю
_Новые истории из путешествий:_ 1. Философский ресторан и шеф Andre в Сингапуре (№5 в Азии и №46 в мире по Worlds50Best, Сингапур, ноябрь2015)
2. Моя стажировка у Frank Haasnoot в роскошномPeninsula Hong Kong
(Гонконг, февраль2016)
3. Французский кондитер Nicolas Lambert из ресторана Caprice (Four Seasons, Гонконг, февраль 2016) 4. Как я готовил Утку по-пекински с лучшим шефом Китая (Китай, Пекин, сентябрь 2015) 5. Ресторан Iggy’s потрясающего азиата Ignatius Chan (№36 в Азии по Worlds50Best, Сингапур, октябрь 2016) _ЭКСКЛЮЗИВНЫЙ СПЕШАЛТИ КОФЕ ОТ ANDY CHEF_*
Долго я шёл к этому, но теперь могу с радостью сказать, что выпустил четыре (пока) сорта кофе в зёрнах, которые вы можете попробовать у себя дома или в кофейне. Кофе будет продаваться эксклюзивно в «Две Морковки. Сегодня
предлагаю спешалти моносорта Brazil Peaberry (вкусовой профиль: арахис, карамель, молочный шоколад), Sumatra Gayo Mountain (лемонграсс, лайм, полевые цветы, темные лесные ягоды), Colombia El Encanto (апельсин, папайя, сливочная карамель)и Kenya Guama
(черные и красные ягоды, сладкий томат, ликер Лимончелло). Подробно о кофе я пишу в «Энциклопедиикофе «
-------------------------_ОБЗОРЫ_
------------------------- ОБЗОР СИМПАТИЧНОГО ТОСТЕРА SMEG Да, всё верно, это та самая компания, которая произвела икону бытовой техники — цветной холодильник в ретро-дизайне 50-х годов. Этот холодильник почти мгновенно перестал быть просто бытовым прибором, он стал произведением искусства, арт-объектом, достопримечательностью в квартирах, лофтах, кафе и ресторанах, роскошных отелях и в яхт-клубах. ИКОНА ДИЗАЙНА — ПЛАНЕТАРНЫЙ МИКСЕKITCHEN AID
Мир устроен так, что всегда есть лидеры индустрии, авторитетные компании, которые обеспечивают не только безукоризненное выполнение функций своими продуктами, но и невероятный эстетический посыл. Сумочка Chanel, автомобили Mercedes Benz, пятизвездочные Ritz Carlton и пирожные отPierre Herme.
МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ МУЛЬТИШЕФ ОТ BORK Когда нет времени, когда нет возможности контролировать все процессы, когда забываешь о каше, потому что долго говорил по телефону — вот в такие моменты думаешь: «Было бы здорово, если бы каша вариласьсама!».
_МОИ КУХОННЫЕ ГАДЖЕТЫ_ А вам интересно, какими инструментами и секретами я пользуюсь для приготовления блюд? Тогда для вас я сделал отдельную страничку , которая всегда будет обновляться свежими приобретениями и приёмами быстрого приготовления! _ФОТОИСКУССТВО_ Очень надеюсь, что вам нравятся не только мои рецепты, но и фотографии блюд, которые я готовлю. Иногда мне задают вопросы: «Какой у тебя фотоаппарат?» или «Как ты выставляешь свет?». Я запустил хороший раздел Фотошкола «, где наглядно с примерами и схемами покажу, как правильно снимать даже телефоном. Мне нравится вдохновлять людей. Если, открыв мой блог, Вы захотели что-то приготовить, поехать в путешествие или изменить жизнь, значит, цель достигнута! Это блог о хороших рецептах с пошаговыми фото, о секретах и кулинарных трюках, интересных книгах и нужных инструментах, путешествиях, фотографии и не только.О ЕДЕ:
Previous Next
Перед тем, как взвешивать мёд для рецепта, смажьте чашку/ложку маслом. После этого мёд легко выльется полностью и быстро. Узнать все секреты В рецепте говорят взять яйца комнатной температуры? Нет необходимости готовиться к этому за несколько часов. Просто опустите холодное яйцо в чашу с тёплой водой. Довольно быстро оно примет комнатную температуру. Узнать все секреты Ищете место, где поставить чашу с дрожжевым тестом, чтобы оно поднялось лучше? Включите духовку на 180 градусов, через 3 минуты выключите духовку и поставьте в неё чашу с тестом. Тепло будет отлично способствовать ростутеста.
Узнать все секреты Чтобы песто был ярче и зеленее, опустите базилик в кипяток на 30 секунд, а потом в ледяную ванну. Дальше всё по рецепту. Вы удивитесь, какого приятного цвета будет песто даже впасте.
Узнать все секреты Нет цитрусовой соковыжималки? Выжимайте цитрусовые руками, но разрезайте их пополам вдоль (от носика до носика), клянусь – так сока выжмется больше. Ну и бонус, меньше косточек выпадет в чашку. Узнать все секреты Если под рукой не оказалось тростникового сахара, смешайте чашку обычного со столовой ложкой патоки, хорошо перемешайте и вуаля! Узнать все секреты Оказывается чем старше яйцо, тем проще его будет чистить после варки. Если любите варёные яйца – просто откладывайте несколько от каждой новой покупки именно для этих целей. А более свежие используйте в выпечке или для омлетов. Узнать все секреты Если готовите десерты с детьми, налейте немного жирных сливок в банку, плотно закройте и пусть ребёнок трясет банку, как ему нравится, минут 5. Получится мягкий, но крепкий крем. Узнать все секреты Чтоб быстро приготовить замороженный горошек, насыпьте его в сито/дуршлаг и подержите под струей горячей воды. Через пару минут его можно добавлять в салаты, ризотты и пасты. Узнать все секреты Замечали, что домашнее мороженное через пару дней в морозилке покрывается кристалликами льда? Попробуйте заменить стеклянную форму на пластиковую. Скорее всего дело в том, что стекло остывает быстрее, чем мороженное внутри, создавая температурный дисбаланс. Узнать все секреты Если в рецепте нужно создать пар в духовке, обычно говорят – поставьте на нижнюю полку чашу с водой. Вместо этого возьмите форму для капкейков и наполните каждую ячейку водой. С такой формой управляться гораздо проще, вы ничего не разольете и не обожжетесь. Узнать все секреты Из обрезков коржей всегда можно сделать небольшие пирожные в стаканах, незачем выбрасывать их. Узнать все секреты Всегда, когда для выпечки используете очень жидкое тесто или начинку – заливайте их в форму, которая уже установлена в духовку (чуть выдвиньте противень или решетку наружу). Так вы точно ничего не прольете, пока будете нести форму до духовки. Узнать все секреты Когда готовите пасту с соусами, всегда хочется получить поменьше грязной посуды. Вместо использования дуршлага просто приложите к кастрюле большой нож. Он отлично даст слить воду, сдерживая пасту. Особенно действенно, когда готовите всего 2-3 порции. Узнать все секреты Заведите большой пакетик с замочком. Складывайте в него остатки овощей и храните в морозилке. Когда накопится прилично, в большой кастрюле доведите воду до кипения, положите все овощи из пакета и варите полтора часа. Процедите и получите отличный домашний бульон. Узнать все секреты Самый чистый и простой способ вынуть семена из граната – разрежьте его пополам, положите каждую половинку в пакет с замочком. Положите пакет на ладонь так, чтобы половинка лежала на ней плоской стороной. С каждым ударом деревянной ложкой вы будете получать отделенные семена. А благодаря пакету, всё вокруг останется чистым. Узнать все секреты Храните бананы отдельно от всех остальных продуктов. Они выделяют вещества, способствующие быстрой порче продуктов, а кроме того иногда они неприятно ароматизируют хлебо-булочные изделия. Узнать все секреты Чтоб быстрее довести сливочное масло до комнатной температуры, разрежьте его на небольшие кубики и разложите их на тарелке, чем большая поверхность масла будет взаимодействовать с теплым воздухом, тем быстрее ононагреется.
Узнать все секреты Простой способ очистить микроволновку. В чашку налейте воду до половины, разрежьте лимон, выжмите сок в чашу и бросьте половинки туда же. Грейте на максимальной мощности 3 минуты. Дайте постоять ещё 5 минут, а потом откройте крышку и бумажными полотенцами протрите стенки внутри, вся грязь отлично смоется. Узнать все секреты Иногда мы передерживаем коржи в духовке. Не переживайте, просто срежьте подгоревшие части, а потом смажьте корж простым сиропом – он вернёт ему влажность и аромат, а если сделать такой сироп заранее и ароматизировать его травами и специями – будет ещё вкуснее. Узнать все секреты Знаете, как просто почистить чашу блендера после использования? Налейте в неё тёплой воды и добавьте пару капель мыла, накройте крышкой и взбивайте 30 секунд. Пар и мыло сделают всю грязную работу. Узнать все секреты Замечали, что на второй день паста подсушивается, когда греете в микроволновке? А попробуйте её слегка пропарить – добавьте пару ложек воды/бульона в тарелку, а сверху накройте специальной крышкой-куполом или просто пищевой пленкой. Дальше всё как обычно. Узнать все секреты Ничто так не разделяет людей, как вкус, и не объединяет, как аппетит. Борис Крутиер Всем, что вы видите, я обязанаспагетти.
Софи Лорен
Уорхоловские изображения супа Кемпбелл» — блестящая сатира на культуру, а сам этот суп — блестящая сатира на еду. Крейг Килбурн Моя подруга Лили может определить 157 различных сортов сыра, просто глядя наэтикетку.
Кэролайн Ахерн Тот, кто делит, получает последнийкусок.
Миссис Роусон Голод укрощает даже льва. Даниель Дефо Здоровье гораздо более зависит от наших привычек и питания, чем от врачебного искусства.Д. Леббок
Есть и пить нужно столько, чтобы наши силы этим восстанавливались, а не подавлялись.Цицерон
Пища, которую организм не переваривает, съедает того, кто ее съел. Ешь поэтому в меру. Абу-ль-фарадж Не ужинать — святой закон, Кому всего дороже легкий сон.Пушкин
Нет любви более искренней, чем любовьк еде.
Бернард Шоу Избыток пищи мешает тонкости ума.Сенека
Если вы чего-то из списка продуктов не найдете, можете опустить, заменить — все равно будет вкусно. Джейми Оливер Пиво — это еще одно доказательство того, что Господь любит нас и хочет, чтоб мы были счастливы. Бенджамин Франклин Мясо, в сущности, всего лишь предлог, чтобы поесть овощей. Айрис Мёрдок Откажитесь от сладкого на 14 дней и потеряйте 2 недели полноценной жизни. австрийский афоризм Соус скрывает тысячу греховпоговорка
Разумеется, лучшая английская кухня — это просто французская кухня Джордж Оруэлл Легче представить Британию без Королевы, чем без чая. британская пословица Чтобы оставаться в форме, необходимы покой, хорошая еда и, самое главное, никакого спорта Уинстон Черчилль Знать о еде человек должен не меньше, чем о математике или о своём родномязыке.
Гордон Рамзи Чтобы хорошо жить, надо хорошо есть. Гордон Рамзи При крупных неприятностях я отказываю себе во всём, кроме еды и питья. Оскар Уайльд Если в стране нет по меньшей мере пятидесяти сортов сыра и хорошего вина, значит, страна дошла до ручки. Сальвадор Дали Голод – лучшая приправа к еде.Сократ
После хорошего обеда можно простить кого угодно, даже своих родственников. Оскар Уайльд Хочешь продлить свою жизнь, – укороти свои трапезы. Бенджамин Франклин Я почти уверен в том, что за секунду до смерти сидящий на диете человек думает: «Чёрт, и почему 17 лет назад я отказался от пончиков с черникой?» Хоакин Феникс Актер НАЙТИ РЕЦЕПТ ИЛИ ИНГРЕДИЕНТSearch for:
* Обо мне
* Мастер-классы* Обзоры
* Путешествия* Рецепты
* Основы
* Кофе
* Фуд-фото
* Магазин
Фуд блог Andy Chef, 2013–2020. Запрещено любое копирование материалов сайта без письменного согласия владельцаwww.andychef.ru
Details
Copyright © 2024 ArchiveBay.com. All rights reserved. Terms of Use | Privacy Policy | DMCA | 2021 | Feedback | Advertising | RSS 2.0