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BIOTECNOLOGÍA SÍ
El doble golpe consiste en la aplicación secuencial de dos tratamientos, que pueden ser ambos químicos o bien una combinación de químico y físico (como puede ser un corte), sobre una misma cohorte de malezas. Cuando se incluyen tratamientos con herbicidas, en primer término se incluye productos sistémicos y en la segundaaplicación, de
BIOTECNOLOGÍA SÍ
BIOTECNOLOGÍA SÍ
Seis técnicas de modificación genética de cultivos. Cruzamiento tradicional: Durante milenios, el cruzamiento tradicional ha sido la columna vertebral de la mejora genética de nuestros cultivos. Típicamente, el polen de una planta se coloca en la parte femenina de la flor de otra planta, lo cual lleva a la producción de semillas queson
BIOTECNOLOGÍA SÍ
BIOTECNOLOGÍA SÍ
Menta, avellana, limón, naranja varios son los olores de estos singulares geranios, que alterados químicamente mediante un simple pinchazo le servirán de ambientador de batería ilimitada. Además, una vez en flor, el olor espanta a la llamada ‘mariposa del geranio’, considerada una plaga para todo tipo de plantas de hojatierna. La
BIOTECNOLOGÍA SÍ
Opiáceos a partir de la levadura del pan. Un trabajo abre la puerta a producir de forma más rápida fármacos similares a la morfina. No se trata de un método sencillo, que se pueda hacer en casa con un poco de levadura. Lo que han logrado investigadores de la Universidad de Stanford (EEUU) es fruto de la manipulación genética, de años deBIOTECNOLOGÍA SÍ
ElProtocolo de Cartagena sobre Seguridad de la Biotecnología, que regula la exportación y la importación de cultivos modificados genéticamente, forma parte de este convenio. La Convención Internacional de Protección Fitosanitaria fue adoptada para prevenir la diseminación de plagas que afectan a los productos vegetales.BIOTECNOLOGÍA SÍ
El proceso de domesticación del maíz inició hace aproximadamente 10,000 años. En México, el maíz forma parte de nuestra alimentación diaria, es el cultivo de mayor presencia en el país, constituye un insumo para la ganadería y para la obtención de numerosos productos industriales, por lo que, desde el punto de vistaalimentario
APLICACION DE LA BIOLOGIA SINTETICA AL... APLICACION DE LA BIOLOGIA SINTETICA AL MEDIOAMBIENTE. Santander.–. Víctor de Lorenzo, investigador del CSIC, cree que la biología sintética “va a transformar nuestra sociedad por completo en los próximos años”. “Sería bueno que España se subiera al tren antes de que sea tarde”, ha advertido en la II Escuela de BiologíaBIOTECNOLOGÍA SÍ
Con motivo de la Semana de la Biotecnología, la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) celebró el pasado miércoles una jornada sobre biotecnología vegetal en la que participaron Elena Caro Bernat (Centro de Biotecnología y Genómica de Plantas UPM-INIA) que habló de cereales fijadores de nitrógeno y Francisco Barro Losada (Instituto de Agricultura Sostenible IAS-CSIC) que habló deBIOTECNOLOGÍA SÍ
El doble golpe consiste en la aplicación secuencial de dos tratamientos, que pueden ser ambos químicos o bien una combinación de químico y físico (como puede ser un corte), sobre una misma cohorte de malezas. Cuando se incluyen tratamientos con herbicidas, en primer término se incluye productos sistémicos y en la segundaaplicación, de
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Seis técnicas de modificación genética de cultivos. Cruzamiento tradicional: Durante milenios, el cruzamiento tradicional ha sido la columna vertebral de la mejora genética de nuestros cultivos. Típicamente, el polen de una planta se coloca en la parte femenina de la flor de otra planta, lo cual lleva a la producción de semillas queson
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Menta, avellana, limón, naranja varios son los olores de estos singulares geranios, que alterados químicamente mediante un simple pinchazo le servirán de ambientador de batería ilimitada. Además, una vez en flor, el olor espanta a la llamada ‘mariposa del geranio’, considerada una plaga para todo tipo de plantas de hojatierna. La
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Opiáceos a partir de la levadura del pan. Un trabajo abre la puerta a producir de forma más rápida fármacos similares a la morfina. No se trata de un método sencillo, que se pueda hacer en casa con un poco de levadura. Lo que han logrado investigadores de la Universidad de Stanford (EEUU) es fruto de la manipulación genética, de años deBIOTECNOLOGÍA SÍ
ElProtocolo de Cartagena sobre Seguridad de la Biotecnología, que regula la exportación y la importación de cultivos modificados genéticamente, forma parte de este convenio. La Convención Internacional de Protección Fitosanitaria fue adoptada para prevenir la diseminación de plagas que afectan a los productos vegetales.BIOTECNOLOGÍA SÍ
El proceso de domesticación del maíz inició hace aproximadamente 10,000 años. En México, el maíz forma parte de nuestra alimentación diaria, es el cultivo de mayor presencia en el país, constituye un insumo para la ganadería y para la obtención de numerosos productos industriales, por lo que, desde el punto de vistaalimentario
APLICACION DE LA BIOLOGIA SINTETICA AL... APLICACION DE LA BIOLOGIA SINTETICA AL MEDIOAMBIENTE. Santander.–. Víctor de Lorenzo, investigador del CSIC, cree que la biología sintética “va a transformar nuestra sociedad por completo en los próximos años”. “Sería bueno que España se subiera al tren antes de que sea tarde”, ha advertido en la II Escuela de BiologíaBIOTECNOLOGÍA SÍ
Con motivo de la Semana de la Biotecnología, la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) celebró el pasado miércoles una jornada sobre biotecnología vegetal en la que participaron Elena Caro Bernat (Centro de Biotecnología y Genómica de Plantas UPM-INIA) que habló de cereales fijadores de nitrógeno y Francisco Barro Losada (Instituto de Agricultura Sostenible IAS-CSIC) que habló deBIOTECNOLOGÍA SÍ
BENEFITS OF BIOTECHNOLOGY/GMOS Genetically modified (GM) technology incorporates desirable traits from nature into crops, resulting in plants that can be healthier, more nutritious and better for theBIOTECNOLOGÍA SÍ
When it Comes to GMOs and Food, the Misconceptions are at Their Highest When it Comes to GMOs, why there so much woo against it? public brainwashed by misinformation after misinformation ByBIOTECNOLOGÍA SÍ
La estructura química del ADN, y su función en la creación de proteínas Today’s post crosses over into the realm of biochemistry, with a look at the chemical structure of DNA, and its role in creatingBIOTECNOLOGÍA SÍ
Fears, Not Facts, Support G.M.O. By JANE E. BRODY | JUNE 8, 2015 Despite myriad assurances from scientists that foods containing genetically modified ingredients are safe to eat, consumers are likelyBIOTECNOLOGÍA SÍ
Levi Gadye | 15/06/2015. Photo Credit: Anne Swoboda CC BY-NC-ND 2.0 It used to be that making cheese meant killing cows. Young cows, specifically—a few days old, at most. The stomach of an unweaned calf produces enzymes that turn liquid milk into good, hard, flavorful cheeses like Parmesan and Cheddar.BIOTECNOLOGÍA SÍ
Maravillosa geometría en el mundo vegetal Who said math can’t be interesting? Fractals like these can seem too perfect to be true, but they occur in nature and plants all the time and are examples ofBIOTECNOLOGÍA SÍ
Rediseñar de la arquitectura de raíz del cultivo para mejorar el rendimiento (inglés) Root cause: making crop plants better at sourcing water and nutrients VER VIDEO Increasing a plant’s abilityto
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Kansas State University researchers are releasing a study that details the first haplotype map of wheat. The map is a genetic breakthrough for improving wheat varieties around the world. The study wasBIOTECNOLOGÍA SÍ
El ADN se expresa de forma diferente en función de la estación, como si fuera el tiempo! (inglés) Your DNA Changes With the Seasons, Just Like the WeatherAH, MY SWEET summer child. What do youknow
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Científico chileno descubre que las plantas herbáceas pueden transportar priones infecciosos (inglés) Grass plants can bind, uptake and transport infectious prions, according to researchers atThe
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La biotecnología mejora las vidas de las personas. En este blog encontrarás artículos que te permitirán conocer la aplicación de la biotecnología a la alimentación, la salud e innumerables aspectosde
BIOTECNOLOGÍA SÍ
Doble golpe contra las malezas Dentro de un programa de manejo integral de malezas podemos mencionar la técnica del doble golpe comouna alternativa
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BIOTECNOLOGÍA SÍ
Crop Modification Techniques Infographic; Por Karl Haro von Mogel; Biofortified – 17 de Julio, 2015; Traducido por Daniel Norero; Para ayudar a educar a la gente acerca de los variados métodos que se utilizan para generar nuevos rasgos en las plantas, Biofortified ha creado una infografía con seis diferentes técnicas de modificación de cultivos y con ejemplos de cultivos generados conBIOTECNOLOGÍA SÍ
Geranios con olor a coca-cola y fresas con sabor a piña: lo que podemos hacer con las plantas Desde la manipulación genética a la alteración química, las especies vegetales cambian a demanda delBIOTECNOLOGÍA SÍ
Opiáceos a partir de la levadura del pan • Un trabajo abre la puerta a producir de forma más rápida fármacos similares a la morfina No se trata de un método sencillo, que se pueda hacer en casacon un
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Estos ratones se han vuelto súperinteligentes modificando un solo gen Una de las historias más bonitas y desgarradoras de ciencia ficción que he leído nunca es Flores para Algernon, de Daniel Keyes,BIOTECNOLOGÍA SÍ
Conoce cómo se obtiene una planta transgénica ObtenciónLa primera etapa del proceso de obtención de una planta transgénica se denomina transformación genética. En APLICACION DE LA BIOLOGIA SINTETICA AL... APLICACION DE LA BIOLOGIA SINTETICA AL MEDIOAMBIENTE Santander.– Víctor de Lorenzo, investigador del CSIC, cree que la biología sintética “va a transformar nuestra sociedad porBIOTECNOLOGÍA SÍ
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Geranios con olor a coca-cola y fresas con sabor a piña: lo que podemos hacer con las plantas Desde la manipulación genética a la alteración química, las especies vegetales cambian a demanda delBIOTECNOLOGÍA SÍ
Biotecnología moderna: el caso del Arroz Dorado Entre sus múltiples y variados objetivos, la biotecnología moderna busca resolver problemas puntuales en diferentes áreas, tales como laBIOTECNOLOGÍA SÍ
Conoce cómo se obtiene una planta transgénica ObtenciónLa primera etapa del proceso de obtención de una planta transgénica se denomina transformación genética. EnBIOTECNOLOGÍA SÍ
"Los transgénicos pueden alimentar al mundo" Richard Roberts defiende la seguridad de los alimentos transgénicos como una cuestión básica a la hora de afrontar el problema de la escasez de recursosBIOTECNOLOGÍA SÍ
Desde 1996 se comercializa maíz transgénico Bt, una variedad genéticamente modificada para resistir el ataque de insectos plaga, lo cual ha reportado beneficios agronómicos al reducir considerablemente las pérdidas, así como económicos y ambientales al reducir el uso de insecticidas y otros insumos.BIOTECNOLOGÍA SÍ
En México, el maíz forma parte de nuestra alimentación diaria, es el cultivo de mayor presencia en el país, constituye un insumo para la ganadería y para la obtención de numerosos productos industriales, por lo que, desde el punto de vista alimentario, económico, político y social, es el cultivo agrícola más importante (Hernández 1971, Polanco y Flores 2008, SIAP 2008).BIOTECNOLOGÍA SÍ
El grano de cacao sin fermentar no sabe a chocolate “Maraca de cacao (Agricultural Research Service, EE.UU.) Wikimedia” Si te pidieran que nombrases algún alimento fermentado, lo más probable es queBIOTECNOLOGÍA SÍ
El nuevo metabolismo exosomático: biomasa, biofábricas transgénicas y nanopaneles solares “Por Alberto Luis D'Andrea el 23/05/2015 ” El padre de la bioeconomía NicholasBIOTECNOLOGÍA SÍ
El curioso origen de las frutillas “Por El Efecto Rayleigh | agosto 15, 2013 ” Las frutillas son una de las frutas más populares del mundo. Su color rojo, delicado sabor y aromática fragancia la han Show navigationHide navigation* Inicio
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La biotecnología mejora las vidas de las personas. En este blog encontrarás artículos que te permitirán conocer la aplicación de la biotecnología a la alimentación, la salud e innumerables aspectos de la vida cotidiana. Sumate a nuestra comunidad y apoyemos a sus estudiantes yprofesionales.
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ARTÍCULOS
QUÉ ES EL MOVIMIENTO AGROBIÓTICO? Agrocode Bioscience, empresa perteneciente a Kimitec Group, se constituyó con dos grandes objetivos. En primer lugar el de ser una alternativa eficaz al tratamiento de plagas de manera natural y eficaz pero libre de residuos; y en segundo lugar para volver a repoblar los suelos recuperando los valores de la agricultura tradicional tales como el sabor, aroma y contenido nutricional, empleando para ello soluciones de carácter microbiológico, frente a productos químicos, convencidos de la importancia de buscar alternativas eficaces y sostenibles para ofrecer a la sociedad una alimentación más sana ysaludable.
Farmacéuticos, científicos, y médicos de todo el mundo han demostrado los efectos perjudiciales que los pesticidas de síntesis química producen en humanos como son desórdenes de la memoria, depresión, enfermedad de Parkinson,etc. Estos productos fueron una solución para aumentar la productividad de los cultivos que una población creciente demandaba, pero hoy por hoy, su las consecuencias negativas tanto para humanos como para medioambiente no son aceptadas por un mercado cada vez más exigente y consciente de la relación directa entre alimentación y salud. Por otro lado existe una creciente exigencia por parte de las grandes cadenas de distribución por limitar o reducir el uso de estas soluciones mediante pesticidas de síntesis química debido a los residuos que generan en los frutos, lo que deja sin armas a los agricultores para poder combatir esas plagas y por tanto hace imposible mantener las productividades que el aumento de la poblaciónrequiere.
La otra gran problemática en la agricultura actual, es que para mantener la productividad de los cultivos, la práctica habitual que se implantó fue el uso de desinfectantes químicos altamente tóxicos con los cuales se eliminaban las plagas de los suelos. Sin embargo, esta práctica elimina a su vez todos los microrganismos beneficiosos que influyen en el sabor, aroma y el contenido nutricional de los frutos. Ante la ausencia de alternativas eficaces entendemos como mal necesario el uso de estos desinfectantes para mantener los niveles de productividad, pero como empresa biotecnológica nos genera un reto ser parte de la solución. Lo que hace único el modelo Agrocode es, en primer lugar, ser una alternativa eficaz y natural para el tratamiento de plagas a través de biopesticidas basados en el uso combinado de cuatro fuentes de materias primas naturales como son la botánica, microbiología, química verde y microalgas. Con ellas obtenemos soluciones igual de eficaces que los pesticidas de síntesis química pero sin los efectos perjudiciales que producen. En segundo lugar, pero no menos importante para nuestra compañía, está el claro convencimiento de que con el uso de nuestros probióticos se volverán a poblar los suelos de microorganismos beneficiosos, recuperando la influencia de estos en una nutrición más eficaz y eficiente de los cultivos. Además, gracias a esta repoblación positiva, conseguiremos una mayor funcionalidad de los frutos debido al aumento del contenido de diferentes compuestos bioactivos de interés. En Agrocode Bioscience, nos propusimos el reto de reescribir el futuro de la agricultura, buscando una vuelta a los orígenes. Implantamos un plan ambicioso de soluciones agronómicas sostenibles, en las que primando el cuidado de la salud de las personas y del medio ambiente, pudiéramos volver a disfrutar del sabor y aroma de los frutos, de la ingesta de frutos libres de químicos, y de buscar alternativas igual o más eficaces a las soluciones aportadas por la industria química, mediante el uso de soluciones biológicas consiguiendo así una alimentación 100% saludable.Read More
IDENTIFICAN GEN EN EL MAÍZ QUE PUEDE GENERAR PLANTAS TRANSGÉNICAS DEGRAN RENDIMIENTO
El maíz es el cultivo de cereales que mayor rendimiento ha alcanzado dentro de los que se siembran a nivel global para la producción de alimentación humana y animal. Sin embargo, un grupo de científicos pertenecientes a centros de investigación pública en Europa y Estados Unidos identificaron un gen que al manipularse puede generar mazorcas con mayor biomasa y cantidad de granos. En el estudio publicado en Nature Communications, los investigadores demostraron que modulando la expresión del gen PLASTOCHRON1 (ZmPLA1) del maíz, que codifica una proteína de transporte conocida como citocromo P450 (CYP78A1), da como resultado un aumento en el crecimiento de órganos, vigor de las plántulas, biomasa de los tallos y rendimiento de semillas. Las mazorcas de las plantas genéticamente modificadas para sobre-expresar el gen PLA1 resultaron ser robustas, ya que mejoró el rendimiento tanto en plantas homocigotas como híbridas sembradas en distintas ubicaciones y durante varias temporadas. Los estudios de transcriptoma, mediciones hormonales y la expresión del marcador DR5rev:mRFPer, sugieren que el gen PLA1 puede funcionar a través de un incremento en la hormona auxina. El análisis detallado del crecimiento a lo largo del tiempo demuestra que el gen PLA1 estimula la duración de la elongación de la hoja manteniendo las células en división en un estado proliferativo e indiferenciado durante un periodo de tiempo más largo. La duración prolongada del crecimiento también compensa la reducción de la tasa de crecimiento causada inevitablemente por los distintos tipos deestrés ambiental.
Fuente: http://www.chilebio.cl/?p=6110Read More
UNIVERSIDADES PÚBLICAS SE UNEN PARA EXALTAR LOS BENEFICIOS DE LABIOTECNOLOGÍA
> Publicado originalmente el 03/03/17 por Adrián Fallas> en teletica.com
>
La propuesta de ‘Biotecnología para todos’
cuenta con el apoyo de la Universidad de Costa Rica, la Universidad Nacional y el Instituto Tecnológico de Costa Rica. El proyecto busca que todos conozcan la importancia de esta ciencia aplicada y cómo los frutos de sus conocimientos nos rodean, desde que nos despertamos hasta que nos acostamos. Es fácil imaginarse que el término biotecnología suena al algo elevado, que se realiza en laboratorios secretos, pero no, en el país el Tecnológico lo imparte como carrera desde hace 20 años atrás. Pero ¿qué es la biotecnología? Pues la investigadora del TEC y una de las profesionales detrás del Centro de Investigación en Biotecnología, Ana Abdelnour, lo explica de la siguiente manera. “La biotecnología son una serie de técnicas que utiliza organismos, microrganismos o parte de ellos para la producción de bienes y servicios que son de utilidad para la sociedad”, aseguróla experta.
Salud, alimentación, ropa y agricultura son algunos de los campos en los que la biotecnología trabaja. La triada de universidades públicas además de querer dar a conocer esto está al tanto de la importancia de hacer pública la importancia de esta rama científica. La biotecnología “está muy avanzada y cada día avanzamos más. Conforme la gente va aceptando las técnicas y las aplicaciones en los diferente campos hay más apoyo para seguir creciendo”, concluyó lainvestigadora.
Abdelnour asegura que al menos un 90% de los graduados de la carrera consigue trabajo, cifra con la que sueñan otros profesionales, y que ayuda a explicar cómo la biotecnología es parte de nuestra vida. Fuente: http://www.teletica.com/Noticias/153297-Universidades-publicas-se-unen-para-exaltar-los-beneficios-de-la-biotecnologia.note.aspxRead More
CASTAÑO TRANSGÉNICO ESTÁ LISTO PARA SALVAR DE LA EXTINCIÓN A FAMOSO ÁRBOL NATIVO DE ESTADOS UNIDOS Una gran cantidad de pequeñas plántulas de castaño americano transgénico que crecen en un campo al interior del estado de Nueva York, EE.UU., podrían ser la vanguardia en la restauración de lo que una vez fue el árbol nativo más dominante en los bosques del estenorteamericano.
Los árboles jóvenes llevan un gen añadido por los científicos a los 38.000 genes que se producen naturalmente en los castaños americanos, y el cual los hace capaces de resistir la plaga invasiva que aniquiló a miles de millones de sus antepasados hace unsiglo.
“Serán la base de los árboles que finalmente daremos al público”, dijo William Powell, profesor de la Facultad de Ciencias Ambientales y Forestales (ESF) de la Universidad Estatal de Nueva York (SUNY) en Siracusa, EEUU. “Y serán la base de los árboles que usaremos para la demostración y la investigación durante los próximos 100 años”. Powell y su equipo están listos para solicitar la aprobación regulatoria del gobierno federal que permita distribuir los árboles públicamente. Esto incluirá revisiones de la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos (EPA), el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA). Aunque se ha solicitado y obtenido la aprobación reglamentaria para muchos cultivos agrícolas, esta es la primera vez que se considerará tal autorización para una planta amenazada que se pretende reintroducir en su entorno natural. Powell espera que el proceso tarde entre dos a cuatro años. “Estamos allanando el camino para todos los otros árboles que son afectados por especies invasoras: fresno, olmo, cicuta y nuez entre ellos”, dijo. “Somos los primeros en solicitar la aprobación de un árbol silvestre genéticamente modificado, el primero en pasar por el proceso regulatorio”. Powell ha trabajado en la restauración del árbol icónico por más de 27 años. Él y su socio de investigación, Charles Maynard, descubrieron durante años de minuciosas pruebas que el uso de la biotecnología para añadir un gen derivado del trigo hace que el castaño americano sea resistente al fatal hongo del tizón que ha diezmado a este famoso árbol de Estados Unidos. Restaurar estos árboles en los bosques del este tendría un impacto ecológico positivo significativo. “Esto afectaría a mucha fauna, desde abejas a osos”, dijo Powell. “Los animales se alimentan del mástil de la nuez y algunos insectos acuáticos realmente prefieren alimentarse de las hojas de los castaños americanos, en lugar de los robles que han tomado su lugar”. Un centenar de árboles transgénicos han sido plantados en un “huerto semillero” de dos acres donde se monitorean mientras crecen lo suficiente como para producir polen. Cuando eso suceda, el polen se utilizará para fertilizar las flores de “árboles madre” silvestres para ayudar a rescatar la diversidad genética sobreviviente. La descendencia producirá nueces, la mitad de las cuales heredarán el gen de resistencia a la plaga. Powell dijo que si bien cruzar los árboles resistentes con árboles silvestres tardará más en producir una cantidad de castañas resistentes al tizón, el proceso aumentará la diversidad genética y la adaptación local de los nuevos árboles, y hará que la especie sea más vigorosa en los años venideros. “Queremos hacer todo lo posible para que sea más fácil para ellos sobrevivir”, dijo Powell. “Eso está bien, estamos en esto a largo plazo, no queremos un monocultivo, no es una cosecha agrícola, es un árbol silvestre que necesita nuestra ayuda”. Mientras que los árboles jóvenes crecen, Powell y su equipo continúan su investigación. Ellos han desarrollado una prueba de campo que indica, dentro de cuatro horas, qué nueces contienen el gen de resistencia al tizón y cuáles no. Están recopilando datos sobre si la hojarasca de las castañas americanas transgénicas en el suelo del bosque afecta la tasa de germinación de otras especies de árboles y si la hojarasca en arroyos tiene algún efecto adverso sobre los insectos acuáticos. También están estudiando si los árboles transgénicos tienen algún impacto negativo en los hongos micorrízicos benéficos que típicamente colonizan el sistema radicular de las plantas huésped. “Hemos hecho suficiente investigación para saber que los árboles transgénicos no tienen efectos perjudiciales en la hojarasca, insectos o hongos”, dijo Powell. “Pero estamos haciendo más estudios para construir un cuerpo de conocimientos que demuestre que estos árboles no dañarán el medio ambiente de ninguna manera”. ESF está acelerando la producción de árboles transgénicos en un laboratorio de producción de cultivo de tejidos recientemente lanzado en el Biotech Accelerator en Siracusa, EEUU. Allí, las plantas jóvenes cultivadas a partir de cultivos de tejidos se alimentan hasta que pueden ser trasplantadas y finalmente trasladadas al aire libre a medida que el semillero se expande durante los próximos dos años. El siguiente objetivo a largo plazo es obtener fondos para un “estudio del siglo” que permitiría a los investigadores establecer un par de sitios de investigación de 120 acres para llevar a cabo una comparación a largo plazo entre el árbol de tipo silvestre y el transgénico, . Powell espera que el proceso de reglamentación se complete antes de que alguno de esos árboles comience a polinizar y reproducirse por sí mismos. Fuente: http://www.chilebio.cl/?p=6074Read More
QUÉ BENEFICIOS TIENEN LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS Es posible que en algún momento hayas escuchado hablar de los alimentos transgénicos. ¿Son saludables para nuestro organismo? En este artículo te mostramos qué beneficios tienen los alimentos transgénicos y encontrarás respuesta también a muchas de tus dudas. QUÉ SON LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS Los alimentos transgénicos son los que tienen en su composición algún elemento que procede de un organismo que se le ha añadido a través de técnicas genéticas, un gen procedente de otra especie. Por medio de la biotecnología moderna es posible traspasar un gen de un organismo a otro para darle una cualidad especial de la que no tiene. De esta forma las plantas transgénicas tendrán mayor capacidad para resistir los herbicidas, las plagas o las sequías. En Europa no están admitidas todas las clases de transgénicas. Únicamente cuentan con este privilegio las que se cultivan y posteriormente se comercializan. Hay mucha polémica en torno a estetipo de alimentos.
Los defensores de esta modalidad consideran que la alteración genética tiene la intención de conseguir alimentos más resistentes y con mejores cualidades nutritivas para el ser humano. Por ejemplo, existe la posibilidad de conseguir un maíz más resistente a los insectos, tomates que alargan su vida en el frigorífico, cosechas más resistentes a las sequías, café sin cafeína o cultivos que resisten a herbicidas e insecticidas. Por lo tanto, se puede afirmar que el objetivo de los alimentos transgénicos es conseguir productos más nutritivos, resistentes yduraderos.
BENEFICIOS DE LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS * Muchos expertos estiman que no hay motivos para preocuparse al entender que estos productos no resultan dañinos para la salud. En la actualidad se producen en torno a 40 millones de hectáreas de alimentos genéticamente modificados. Además, en el caso de los vegetales, cualquier modificación se hace sobre otros normales y sanos, por lo que no entraña ningún riesgo, explican. * Este tipo de alimentos son sometidos a importantes análisis y controles, además de pasar por procesos exhaustivos. En algunos casos incluso superiores a los que se someten a los normales. * A comienzos de este siglo había más de un billón de plantas transgénicas en suelo, según datos del área de Agricultura de los Estados Unidos. Ninguna de ellas presentó ningún tipo de alteración que comprometiese a la salud de las personas o al medio ambiente. Entre los alimentos transgénicos más comunes se encuentran la soja, carnes, maíz, patatas, trigo, arroz,
café o tomates. Con el tiempo surgirán otros nuevos. Fuente: https://okdiario.com/vida-sana/2017/03/08/beneficios-tienen-alimentos-transgenicos-35911Read More
PUBLICAN LA PRIMERA SECUENCIA GENÓMICA DE LA VARIEDAD COMERCIAL DE CAFÉ MÁS CULTIVADA EN EL MUNDO > Publicado originalmente el 31/01/2017 por Alfredo L. Zamora > en fundacion-antama.org>
Investigadores de la Universidad de California Davis (Estados Unidos) han publicado la primera secuencia genómica pública de Café arábico (Coffea arabica), la principal especie cultivada para la producción de café del mundo que proporciona el 70% de toda la producción mundial. El Café arábico es un híbrido derivado del Café robusta (Coffea canephora) y el muy relacionado Café eugenioides. Como resultado, el genoma complejo de Café arábico tiene cuatro conjuntos de cromosomas, mientras que la mayoría de las plantas (y también los seres humanos) tienen sólo dos conjuntos decromosomas.
Los investigadores recolectaron material genético de diferentes tejidos y etapas de desarrollo de 23 cafés de Geisha en California. Geisha es conocido por sus cualidades aromáticas únicas, y es una variedad de Café arábico de alto valor originado en las montañas de Etiopía occidental. Se utilizó material vegetal de UCG-17 Geisha para desarrollar la secuencia del genoma de Café arábico. Los investigadores estimaron que UCG-17 Geisha tiene un genoma compuesto por 1,19 millones de pares de bases, aproximadamente un tercio del genoma humano. El estudio reveló una estimación de 70.830 genes predichos. Se secuenciaron muestras de 22 otros cafés de Geisha para obtener una visión de la variación genética dentro de esa variedad y entre otras 13 variedades de Café arábico. Esta secuenciación genómica es clave para el desarrollo de plantas de café que puedan resistir enfermedad y hacer frente a otras tensiones ambientales. Más información en la web de la UC Davis.
Fuente: http://fundacion-antama.org/publican-la-primera-secuencia-genomica-de-la-variedad-comercial-de-cafe-mas-cultivada-en-el-mundo/Read More
QUIERES MÁS VARIEDAD DE CULTIVOS? LA EDICIÓN GÉNICA PUEDE ACELERAR LA DOMESTICACIÓN DE PLANTAS De las más de 300.000 especies vegetales existentes, sólo tres especies (el arroz, el trigo y el maíz) representan la mayor parte de la materia vegetal que consumen los seres humanos, en parte porque en la historia de la agricultura surgieron mutaciones que hicieron de estos cultivos los más fáciles de cosechar. Pero con la tecnología CRISPR, no tenemos que esperar a que la naturaleza nos ayude a domesticar las plantas, afirman los investigadores de la Universidadde Copenhague.
En una revisión publicada el 2 de marzo en Trends in Plant Science, describen cómo la edición de genes podría hacer, por ejemplo, leguminosas silvestres, quinua o amaranto, que ya son sostenibles y nutritivas, más cultivables. “En teoría, ahora puedes tomar aquellos rasgos que han sido seleccionados durante miles de años de domesticación de cultivos, como la reducción de amargura y los que facilitan la cosecha fácil e inducir esas mutaciones en plantas que nunca han sido cultivadas”, dice el autor principal Michael Palmgren, un botánico que dirige un grupo de investigación interdisciplinario llamado “Plants for a Changing World” en la Universidad de Copenhague. El enfoque ya ha tenido éxito en la aceleración de la domesticación de cultivos infravalorados utilizando métodos menos precisos de edición de genes. Por ejemplo, los investigadores utilizaron mutagénesis química para inducir mutaciones aleatorias en un pariente silvestre australiano del arroz doméstico, para hacer más probable que se mantuvieran sus semillas después de la maduración. Y en el berro silvestre, un tipo de pasto herbáceo, los científicos silenciaron genes con ARN de interferencia involucrados en la síntesis de ácidos grasos, resultando en una mejor calidad del aceite obtenido desde la semilla. “Todas las plantas que comemos hoy son mutantes, pero las cosechas que tenemos ahora fueron seleccionadas durante miles de años, y sus mutaciones surgieron por casualidad”, dice Palmgren, profesor del Departamento de Flora y Ciencias Ambientales de la Universidad de Copenhague. “Con la edición de genes, podemos crear ‘organismos biológicamente inspirados’ en los que no queremos mejorar la naturaleza, sino beneficiarnos de lo que la naturaleza ya hacreado”.
Esta estrategia también tiene potencial para abordar los problemas relacionados con el uso de plaguicidas y el impacto de la agricultura en gran escala en el medio ambiente. Por ejemplo, el escurrimiento del exceso de nitrógeno en los fertilizantes es un contaminante común; sin embargo, las leguminosas silvestres, a través de la simbiosis con bacterias, pueden convertir el nitrógeno disponible en la atmósfera en su propio fertilizante. “¿Por qué no tratar de domesticar más de estas plantas?” dice Palmgren. Acelerar la domesticación podría enfrentar problemas éticos, económicos y legales similares que surgen cuando se trata de la edición genética de los cultivos. Sin embargo, la opinión pública puede variar algo porque este enfoque no implica tomar un gen desde otro organismo, sino más bien eliminar los genes existentes. Para los agricultores y los fitomejoradores, la adición de especies de plantas infrautilizadas puede no ser inmediatamente atractiva porque hay menos demanda, por lo que será necesario trabajar en el fomento del apetito de los consumidores. Sin embargo, el bien público al hacer tal cambio podría al final convertirlos en productos de venta. El grupo de Palmgren, que apunta a evaluar nuevas direcciones para la agricultura, publicó un artículo relacionado hace dos años sobre el uso de la edición de genes para hacer plantas domesticadas más “silvestres” y, por lo tanto, más resistentes para los agricultores orgánicos. Esperan que a medida que la agricultura evolucione para satisfacer la creciente demanda, pueden ayudar a preparar al público y a los responsables de la formulación de políticas para la implementación de la edición del genoma en nuestro suministro de alimentos. Fuente: http://www.chilebio.cl/?p=6071Read More
MIL LITROS DE AGUA POR CADA LITRO DE LECHE PRODUCIDA? > _Escrito y publicado originalmente por Miguel Antonio Romero, > investigador de huella hídrica del CIAT, el 07/02/2017_ A nivel mundial, la actividad agropecuaria usa alrededor del 70% de toda el agua disponible en el planeta y se calcula que en los próximos años su consumo aumente hasta en un 55%, gracias al incremento de la población y sus demandas. La Huella Hídrica se presenta como un indicador de impacto ambiental que permite identificar el volumen de agua utilizada directa o indirectamente en un proceso productivo, caracterizando el uso que se da al recurso hídrico y el impacto de las diferentes prácticas demanejo .
En el marco del Convenio Clima y Sector Agropecuario, adaptación para la sostenibilidad productiva suscrito entre el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural de Colombia (MADR) y el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT),
con el apoyo de CCAFS,
se han desarrollado diferentes trabajos en el sector agrícola en la cuantificación de la huella hídrica en los cultivos de maíz, arroz, papa y palma de aceite, lo que ha permitido generar estrategias de manejo con un menor impacto ambiental. A partir de la segunda fase del convenio, la cual fue renovada en el año 2015, la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegan), a través del Fondo Nacional del Ganado (FNG) se ejecutaron labores para la cuantificación de la huella hídrica en sistemas de lechería especializada en la región comprendida entre el valle de Ubaté y Chiquinquirá, departamento de Cundinamarca y en la cual se concentran alrededor de 170 mil bovinos en 13 mil predios ganaderos y se producen diariamente cerca de 800 mil litros de leche. MIDIENDO DIRECTAMENTE CON AGRICULTORES Según estimaciones mundiales, para producir un solo litro de leche son necesarios cerca de mil litros de agua; aunque este valor parece ser muy alto, es una aproximación válida a lo que realmente puede estar sucediendo. La idea del proyecto es hacer mediciones directas en cada finca, evaluando los sistemas de manejo de pequeños, medianos, y grandes productores en los municipios de Caldas y San Miguel de Sema en Boyacá y Simijaca en Cundinamarca. Para lograrlo es necesario hacer una caracterización completa del predio, buscando identificar el impacto de las prácticas de manejo sobre el recurso hídrico. Con este propósito, el grupo de trabajo llevo a cabo la instalación de todos los equipos necesarios para la cuantificación del uso del agua, tales como pluviómetros automáticos, tanques evaporímetros, sensores de humedad y lisímetros de succión, los cuales permiten hacer un seguimiento detallado a la dinámica del agua en el sistema suelo-pastura-animal-atmosfera y así llegar a un valor más real de la cantidad de agua extraída y contaminada para la producción de un litro de leche en la región. Una vez tengamos consolidado el valor de huella hídrica se hace la evaluación de la misma, donde se identifican los puntos críticos de mayor consumo de agua y en los cuales el productor se ve más expuesto a escenarios de sequías prolongadas. Sobre esta base se construyen las estrategias de manejo con miras a reducir el impacto ambiental y hacer un uso más eficiente del agua. La meta a futuro es preparar al sector ganadero en los temas relacionados con el agua para así tomar mejores decisiones sobre cómo manejar el recurso hídrico, gestionar procesos productivos más eficientes y sostenibles estableciendo políticas y acciones concretas, lo que trae consigo beneficios a nivel de gobierno, empresa privada o productor y para la sociedad civil en general. Fuente: http://agroavances.com/noticias-detalle.php?idNot=525Read More
POROTO TRANSGÉNICO LLEGARÁ AL MERCADO AFRICANO EN 2018 Un poroto (frijol) transgénico llegará al mercado el próximo año, luego de los exitosos resultados que han producido las pruebas de campo. Se espera que esta variedad transgénica (caupí Bt) esté lista para su comercialización y liberación en el mercado local en 2018, afirma el Dr. Mumuni Abdulai, investigador principal a cargo delproyecto.
Según el Dr. Abdulai, quien también es subdirector del Instituto de Investigación Agrícola de Savannah perteneciente al Consejo para la Investigación Científica e Industrial (CSIR), los ensayos de campo reglamentarios para que la variedad pueda comercializarse están en una etapa avanzada. En una entrevista dijo: “vamos bastante adelante”, agregando que el plan es lanzar conjuntamente el poroto al mercado en Nigeria y Burkina Faso, donde también se están realizando ensayos de campo”. La nueva variedad producida utilizando ingeniería genética ha sido desarrollada con genes de la bacteria Bacillus thuringiesis, que causa la muerte natural de plagas, lo que hace que el poroto sea muy resistente a la plaga Maruca pod. “Más del 50% de todo el poroto producido en las granjas de Ghana se pierde por ataques de plagas, especialmente por la Maruca que se come las hojas y el tallo de la planta” afirma el investigador. LOS PRINCIPALES BENEFICIARIOS SON LOS AGRICULTORES Los agricultores han respondido a las noticias con alegría. Alhaji Alhassan Yakubu de la Organización Apex Farmer de Ghana dice que esperan con ansias la nueva variedad que mejorará de manera drástica su negocio. “El objetivo es favorecer a los agricultores. Lo que queremos es mejorar el rendimiento, pero los desafíos diarios de los agricultores hacen difícil conseguir una mejor cosecha. Si los transgénicos ayudan a lograrlo ¿por qué no usarlos?”, concluyóen la entrevista.
Abdulai dice que la variedad de caupí Bt ha demostrado resistencia a la plaga, permitiendo que las plantas sobrevivan con menos del 20% de plaguicida requerido para el cultivo de variedades convencionales. “Si se puede reducir el número de aplicaciones de 8 a 2, es un muy buen beneficio para el agricultor. En términos de ahorro en compra de plaguicidas y también ahorrarle el riesgo de su uso”, dijo el Dr.Mumuni.
“Está claro que la resistencia está ahí, puedes verla. Hemos invitado a los agricultores a verlo y todos ellos dan fe que es un material muy bueno“, añadió. Una vez completadas las pruebas de campo, que comenzaron en 2013, se espera que una solicitud sea presentada ante la Autoridad Nacional de Bioseguridad, para la aprobación de las semillas en el mercado. “Hemos generado suficientes datos que serán evaluados por los reguladores y creo que con el éxito que se ha tenido a través de los años, puede darse la aprobación“, explicó. A pesar de que el parlamento aprobó la Ley de Bioseguridad (2011) para permitir la producción y comercialización local de organismos genéticamente modificados (OMG) en Ghana, ningún cultivo GM ha sido lanzado al mercado todavía. Aparte del caupí transgénico, se están llevando a cabo pruebas de campo con arroz, papa y algodón transgénico. Estos estudios han demostrado que las variedades genéticamente modificadas no presentan ningún riesgo adicional para la salud, comparadas con sus homólogos convencionales. Fuente: http://www.chilebio.cl/?p=6077Read More
PERÚ SEGUNDO EXPORTADOR DE UVAS A EE.UU. Y QUINTO DEL MUNDO > Publicado originalmente el 05/02/217 en agronegociosperu.org>
Los exportadores peruanos de uvas deben prepararse para competir con eficiencia en la exportación de grandes volúmenes, y pensar en posicionar marcas y la mejor calidad del origen Perú en el mercado norteamericano, señaló la Ocex del Perú en Nueva York. El Perú se ha consolidado como el segundo país exportador de uvas hacia Estados Unidos y el quinto a nivel mundial, señaló la Oficina Comercial del Perú (Ocex) en Nueva York. Estas exportaciones peruanas al mundo superaron por primera vez los US$ 700 millones en el 2015, dirigiéndose cerca de US$ 200 millones hacia Estados Unidos, superando incluso a la suma las exportaciones de uva peruana hacia China y Hong Kong. Este cultivo es actualmente el alimento fresco peruano de mayor exportación, sobrepasando al espárrago. La exportación peruana de uvas en sus inicios alcanzaba unas 600 toneladas y se concentraba en la época del verano nórdico y el año nuevo chino, momento en que pocos países podían cubrir la demanda mundial y el precio era sumamente elevado. El crecimiento fue sostenido y las ventas al exterior alcanzaron durante el año 2008 los US$ 31.6 millones, cuando se logró el acceso formal de uva peruana a Estados Unidos con el protocolo sanitario coordinado entre Senasa y la oficina correspondiente del United States Department of Agriculture (USDA). Desde entonces el crecimiento promedio abarca los cientos de millones de dólares por año.EL MERCADO
En el año 2016, el mercado de uvas en Estados Unidos alcanzó los US$ 2,700 millones, incrementándose en 6.7% respecto del año previo. Esta mayor demanda por uvas se explica porque se trata de una fruta muy fácil de comer -inclusive por niños-, a su disponibilidad durante todo el año en los diversos mercados y al creciente deseo por comer productos frescos y saludables. Destacó que las uvas tienen diversos beneficios para sus consumidores específicamente en temas como la visión, la presión alta, la diabetes y enfermedades del colon, además de contener valiososantioxidantes.
OFERTA MUNDIAL
La revista “The Packer” estima que la producción mundial de uvas subirá de 20 millones a 21.9 millones de toneladas durante el 2017, lo que implicaría bordear un incremento de 10% anual y continuar el importante desarrollo de este mercado. La maduración de los mercados, normalmente, lleva a una gradual disminución del precio promedio del producto, sacrificándose algo de rentabilidad a cambio de mayores volúmenes de ventas. Chile, México y Argentina han incrementado su producción buscando entrar al mercado en los momentos de menor oferta y mayor precio. Así, la cosecha chilena ahora comienza desde diciembre, tratando de competir con el producto peruano ya posicionado en ese momento del año, aunque los mayores volúmenes se dan algunos meses después. Algo que es de gran ayuda para la industria peruana es que la demanda asiática por el año nuevo chino se incrementa y buena parte de la producción peruana se vende a los altos precios que se paga en esos países durante esa temporada. Lo que se ha percibido en el caso de Estados Unidos a comienzos del 2017 es que el aumento del precio no ha sido tan importante como en años anteriores, pero sí se ha visto afectado por la escasez de producción local durante el invierno nórdico. Así, frente a enero del 2016, de acuerdo al reporte de precios del USDA en todo el país, las uvas se vendían a niveles de apenas la mitad comparado con principio del mismo mes de este año. En la mayoría de supermercados en Manhattan, Nueva York, el precio alcanzó en enero del 2016 los US$ 3.99 por libra, y para fines de ese mes en algunos supermercados el precio subió a US$ 4.99 por libra. En tiendas “gourmet” los precios se elevaron hasta US$ 5.99 por libra o hasta US$ 6.99, que solía ser el precio en supermercados en temporadas invernales anteriores. En cambio, en tiendas de volumen como la cadena de Costco, los precios por libra fluctuaban entre US$ 2.50 y US$ 1.60 -este último con semillas-, pero se tenía que comprar paquetes de entre cuatro y cinco libras. Muchas de estas uvas eran peruanas y tenían marcas como Rio Perú, Goin Ape o Sweetums. Entonces, si bien el Perú siempre debe aprovechar las ventanas de precios altos que se presentan en cada mercado, también los exportadores deben prepararse para competir con eficiencia en la exportación de grandes volúmenes, y pensar en posicionar marcas y la mejor calidad del origen Perú en el mercado norteamericano. Fuente: https://agronegociosperu.org/2017/02/05/peru-segundo-exportador-de-uvas-a-ee-uu-y-quinto-del-mundo/Read More
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